marca ta

În zilele noastre, ținând cont de cantitatea mare de alcool contrafăcut din magazine, tot mai mulți dintre compatrioții noștri înclină spre a face lumină de lună acasă. Acum nu există nicio pedeapsă pentru prepararea berii în scopuri personale, așa că aceasta este o soluție bună pentru cei care doresc să aibă alcool sută la sută de înaltă calitate la sărbătorile lor. Astăzi, magazinele oferă o mare varietate de o mare varietate de alambicuri moonshine, de la cei mai simpli distilatori până la mini-distilerii de acasă aproape profesionale. De asemenea, prețul variază de la sume destul de acceptabile până la sume foarte impresionante.

Dar totuși, pentru un moonshiner începător, este mai bine să folosești un moonshine de casă. În primul rând, va fi mai ieftin decât cumpărarea de echipamente gata făcute. În al doilea rând, neînțelegând cu adevărat echipamentul moonshine, puteți distruge echipamentul scump și, în procesul de a face un moonshine still, veți începe să înțelegeți ce este necesar pentru ce și cum are loc exact distilarea. În al treilea rând, și acest lucru se aplică nu numai începătorilor, atunci când cumpărați un moonshine de casă încă în formă finită, nu veți fi sigur de calitatea acestuia sau s-ar putea chiar să întâlniți un fals.

În acest material, vom încerca să dezvăluim cât mai detaliat posibil toate subtilitățile modului de a face un moonshine încă acasă. Vom lua în considerare versiunea clasică a distilatorului. Cu el, este puțin probabil să poți face băuturi exclusive sau exotice precum Calvados sau whisky, dar este testat în timp, simplu, fiabil și ieftin de asamblat.

Designul celui mai simplu moonshine still

Cea mai simplă schemă a unui alambic moonshine constă dintr-un cub de distilare și un frigider. Braga fierbe în cubul de distilare, iar vaporii de alcool se depun în frigider, ducând la formarea luciului de lună. Cu toate acestea, această simplă strălucire a lunii va satura băutura cu uleiuri de fusel și alte impurități dăunătoare. Pentru a scăpa de ele, este necesar să adăugați mai mult la design sau, așa cum se mai numește, un deflegmator. Vă vom spune cum să faceți un alambic de lună din mijloace improvizate, cu investiții financiare minime.

alambic

Deci, primul element pe care îl vom lua în considerare este alambicul. Un cub de distilare este un recipient în care piureul va fierbe în timpul distilării luciului de lună. Din ce se poate face?

Cel mai adesea în dispozitivele vechi, încă sovietice, există un cub din aluminiu. Alambicul era făcut dintr-un balon sau cutie, în care se transporta în prealabil laptele. Nu se recomandă utilizarea unui astfel de material pentru fabricarea luciului de lună, deoarece aluminiul reacționează parțial cu diverși acizi și alcool din piure. Pe lângă faptul că în lumina lunii apar impurități inutile, cu utilizare frecventă, cubul de distilare de aluminiu începe să curgă și eșuează după o perioadă scurtă de timp.

Articole emailate. Un astfel de material este neutru față de acizi și alcool. Dacă îl folosești cu grijă, nu îl lovești sau zgâria, poate rezista mult timp chiar și în cazul utilizării frecvente. Cu toate acestea, lumina lunii dintr-o oală este destul de greu de sigilat bine. Meșterii au învățat și cum să facă cuburi dintr-un rezervor al unei mașini de muls pentru vaci, dar este puțin probabil ca această opțiune să se potrivească unui locuitor al orașului.

Cea mai fiabilă opțiune este oțelul inoxidabil alimentar. Un astfel de cub va servi mult timp, nu intră în contact cu piureul, ceea ce elimină impuritățile dăunătoare suplimentare din produsul finit. Cu toate acestea, cuburile din acest material sunt destul de scumpe și adesea oțelul galvanizat obișnuit este vândut sub pretextul oțelului inoxidabil, iar acesta nu este, de asemenea, atât de durabil.

Puteți folosi, de asemenea, un recipient de cupru ca cub, dar, de regulă, aceasta este o opțiune prea scumpă pentru un alambic cu lumină de lună.

Volumul cubului de distilare trebuie ales în funcție de volumele în care urmează să produci moonshine. Ideal pentru nevoile casnice de la 25 la 35 litri.
O regulă importantă de urmat! Nu umpleți niciodată alambicul complet, acesta ar trebui să fie plin cu aproximativ 80%. Acest lucru se face din motive de siguranță, astfel încât la fierbere presiunea din cub să nu depășească cea admisă și cubul să nu spargă. Atunci când alegeți un recipient pentru un cub de distilare, acordați atenție lățimii gâtului. Ar trebui să fie suficient de mare pentru a face convenabil să turnați piureul și să spălați cubul după distilare.

De asemenea, nu uitați de dimensiunea recipientului. Cubul trebuie să se potrivească pe aragaz, să fie stabil și să nu interfereze cu accesul la întregul aparat.

Puteți face o lumină de lună electrică. Pentru el, alambicul este făcut dintr-o oală sub presiune. Are un volum mic, dar are avantajele sale - nu este nevoie să folosiți o sobă, deoarece are propriul încălzitor și este inițial etanș. Trebuie doar să faceți o gaură în capac pentru conducta de evacuare a aburului.

Cel mai bine este o cutie de lapte, de preferință din oțel. Aceasta este cea mai ușoară opțiune. Asigurați-vă că schimbați garnitura de cauciuc de sub capac cu silicon, deoarece vaporii de alcool absorb substanțele nocive din cauciuc. Acest lucru va afecta cu siguranță calitatea, gustul și mirosul produsului finit.

Cum se face singur: scoateți garnitura de cauciuc, apoi aplicați etanșant siliconic pe marginile capacului și lăsați să se usuce. Repetați de mai multe ori. Puneți celofan pe gâtul cutiei și închideți capacul. Păstrați-l așa până se usucă complet. Obțineți o etanșare excelentă din silicon.

frigider moonshine

Frigiderul în lumina lunii joacă încă un rol foarte important - în el se condensează vaporii de alcool și produsul finit curge de acolo. Pentru a face un frigider, este suficient să înțelegeți cum este aranjat principiul funcționării acestuia.

Frigiderul este de două tipuri - cu flux direct și cu serpentină. Un frigider direct constă dintr-un tub metalic drept care este plasat într-un tub cu un diametru mai larg. Apa curge continuu prin aceasta conducta, actionand ca agent frigorific. Puteți face un frigider simplu pentru strălucirea lunii cu propriile mâini dintr-un tub de cupru cu un diametru de până la 10 mm și o țeavă de polipropilenă cu un diametru mai mare de 20 mm. Fitingurile cu dopuri sunt înșurubate pe țeava din polipropilenă, găurile sunt găurite în ele cu un diametru similar cu cel al unei țevi de cupru. Un tub de cupru va trebui introdus în aceste găuri și crăpăturile sigilate. Tubul de cupru este conectat la cubul de distilare, iar fitingurile la robinetul de apă.

Bobinele sunt realizate din sticlă, cupru, aluminiu sau oțel inoxidabil alimentar. Cuprul și aluminiul au o conductivitate termică bună, este ușor să faceți o bobină din ele. Dar au dezavantaje - sunt oxidați de vaporii de alcool, așa că trebuie curățați cu oțet sau acid citric după fiecare distilare. Este imposibil să faci singur o bobină de sticlă; o poți cumpăra într-un magazin special. Cu toate acestea, sunt foarte fragile, așa că nu este recomandată utilizarea unor astfel de dispozitive. Oțelul alimentar nu se oxidează și nu eliberează substanțe în produsul finit, cu toate acestea, conductivitatea termică a oțelului este de trei până la patru ori mai mică decât cea a cuprului. Cea mai bună opțiune este considerată o bobină de cupru. În unele țări, cuprul este chiar singurul material permis pentru fabricarea distilatorilor. Dar trebuie curățat constant.

Cu cât tubul bobinei este mai lung, cu atât este mai mare contactul cu elementul de răcire, dar tuburile prea lungi au performanțe slabe. Cea mai bună opțiune este de 1,5-2 metri. Diametrul interior al tubului este de aproximativ 8-12 mm.

Tubul de cupru trebuie răsucit în spirală cu o distanță mică între spire. Bobina în sine este coborâtă într-un rezervor cu un lichid de răcire, de obicei apă. Sistemele sunt închise - apa este în mod constant în rezervor și nu circulă și deschis - apa se mișcă constant. Un frigider închis este mai ușor de fabricat și consumă mai puțină apă, dar performanța sa este mai slabă - chiar dacă schimbi apa în mod regulat, se încălzește suficient de repede, drept urmare alcoolul nu se condensează bine. Prin urmare, pierderea strălucirii lunii este destul de mare. Un sistem deschis este mai dificil de fabricat, dar lumina lunii se condensează mai bine și calitatea sa este mai mare.

Cea mai ușoară și ieftină opțiune este să înfășurați un tub de cupru într-o spirală cu un diametru exterior de aproximativ 100 mm și să utilizați o bucată de țeavă de canalizare de 110 mm ca rezervor. Pe părțile laterale ale țevii, găuriți două găuri mici pentru tuburile de silicon care duc la bobină, plasați spirala în interior și închideți țeava pe ambele părți cu dopuri speciale. De asemenea, forează găuri pentru furtunurile de intrare și de evacuare a apei rece. Este necesar să conectați structura la alimentarea cu apă în așa fel încât apa rece să curgă în direcția opusă mișcării aburului.

Aceste elemente sunt concepute pentru a curăța aburul de uleiurile de fuel și alte impurități dăunătoare. Principiul de funcționare al dispozitivului este că temperatura de condensare a acestor impurități este mai mică decât temperatura de condensare a alcoolului, astfel încât vaporii de alcool care trec prin aceste dispozitive sunt curățați de vaporii de ulei de fuel.

Sukhoparnik poate fi făcut dintr-un borcan de sticlă obișnuit cu capac cu șurub. Două găuri trebuie să fie găurite în capac pentru intrarea și evacuarea vaporilor, înșurubați fitingurile în ele și conectați furtunurile. După aceea, capacul este înșurubat pe borcan. Tubul de admisie trebuie coborât cu 15-30 mm mai jos decât tubul de evacuare. Vaporii de alcool vor ieși prin tubul de evacuare, iar vaporii de ulei de fusel se vor depune pe pereții borcanului. Un aparat cu abur realizat în acest fel este ușor de curățat și clătit.

Barbotorul îndeplinește aceeași funcție ca și aparatul cu abur. Diferența este că vaporii de alcool trec printr-un strat de apă. In barbotor, tubul de admisie coboara aproape pana in fundul cutiei, neatingand 2-3 cm.Inainte de distilare, apa rece trebuie turnata in barbotor. Tubul de evacuare nu trebuie să atingă apa.

Cum să asamblați un alambic simplu

Asamblarea dispozitivului este foarte ușoară. Pe capacul cubului de distilare trebuie să se facă o gaură, la care trebuie atașat un tub pentru a elibera aburul. Acest tub este conectat la un sukhoparnik sau barbotator și de acolo este conectat la un frigider. Un frigider cu sistem de răcire deschis trebuie conectat la alimentarea cu apă și la scurgere. Un recipient pentru produsul finit este înlocuit sau atașat sub tubul de ieșire al bobinei. Asamblarea strălucirii lunii este finalizată.

Acordați atenție materialului din care sunt fabricate toate furtunurile de conectare. Cel mai bine este să folosiți silicon alimentar, nu reacționează în niciun fel cu vaporii de alcool. Principalul lucru este să nu îl confundați cu țevile din PVC, care încep să se topească de la temperaturi ridicate și impurități dăunătoare sunt adăugate la vaporii de alcool. De asemenea, este imposibil să se folosească cauciucul, din cauza faptului că vaporii de alcool absorb substanțele nocive din acest material.

Nu este recomandat să lipiți strâns întreaga structură după asamblare. Tuburile trebuie să fie ușor demontate, în timp ce conexiunea trebuie să fie strânsă. Dacă tuburile sunt fixate, atunci va fi foarte incomod să întrețineți, să spălați și să transportați aparatul asamblat.

Dacă doriți, puteți instala termometre pe alambicul de distilare sau pe distilatorul în sine pentru a facilita controlul temperaturii procesului.

Asta e tot, moonshine de casă este gata. Acum știi cum să faci o strălucire de lună cu propriile mâini. Puteți pune piureul și începeți să distilați, puteți obține alcoolul de înaltă calitate acasă.

Dacă mai aveți întrebări despre fabricarea de moonshine still, atunci puteți vedea fotografii și videoclipuri în care fiecare pas este descris în detaliu. Descrierea și desenele tuturor dispozitivelor pot fi găsite acolo.