Жители современных мегаполисов страдают от запоров. Сидячий образ жизни, постоянные стрессы и авралы на работе, перекусы фаст-фудом, прием большого количества лекарств - все это в той или иной степени влияет на качество пищеварения. Однако бороться с проблемой можно с помощью правильно подобранной диеты и продуктов, которые слабят кишечник.

Список продуктов слабительного действия

• чернослив;
• курага;
• капуста;
• тыква;
• морковь;
• свекла;
• сладкий перец;
• шпинат;
• авокадо;
• апельсины;
• виноград;
• оливковое масло;
• маслины;
• кисломолочные продукты (простокваша, йогурт, кефир).

Как это все нужно есть, чтобы решить проблему?

Чернослив и курага - лучшие слабительные

Пожалуй, чернослив можно считать самым популярным средством против запора. Большое содержание калия и клетчатки положительно действует не только на кишечник, но и на почки. Также в нем содержится немалое количество витаминов. Часто запоры бывают у беременных, и чернослив в их случае - просто отличный вариант. Он сладкий и приятный на вкус, за что его очень любят дети.

Чтобы добиться максимального действия на кишечник, предварительно размочите небольшую горсть чернослива в теплой воде и съешьте перед сном. Утром вы поймете, что проблема решена.

Так же хорошо помогает курага. Можно залить несколько штук ее и чернослива стаканом кипятка, а затем дать настояться. Такой вкусный отвар непременно понравится и взрослым, и детям. Если скрепило не на шутку, то необходимо съедать по горсти сухофруктов в течение трех дней - тогда проблема наверняка перестанет вас беспокоить.

Сырые и вареные овощи: готовим салаты и смузи

Ешьте как можно больше овощей с содержанием грубой клетчатки, ведь именно она позволяет восстановить микрофлору кишечника и наладить его работу. К таким продуктам относятся свекла, капуста, тыква, морковь, сладкий перец. Можно приготовить вкусный и полезный салат, отварив морковь и свеклу и натерев на крупной терке. Заправлять блюдо желательно льняным или оливковым маслом. Съедайте по порции салата в течение трех дней, чтобы избавиться от запора.

А если хотите устранить проблему за один-два дня, приготовьте смузи из шпината, огурца и воды. Просто поместите в блендер нарезанные овощи и залейте небольшим количеством жидкости, а затем все тщательно измельчите. Такое средство при запорах советуют многие диетологи.

Вкусное лекарство - фрукты

Фрукты - пожалуй, самые вкусные продукты-«спасители». Если вы страдаете от скрепления желудка, можете приготовить салат из кусочков авокадо, апельсинов, винограда. Каждый раз используйте разные фрукты, чтобы восстановить микрофлору кишечника максимально быстро. Такой салат желательно заправлять йогуртом. Это блюдо непременно понравится и детям, ведь оно очень вкусное!

В авокадо содержится большое количество фолиевой кислоты. Достаточно съедать по одному плоду в течение четырех дней, чтобы кишечник наконец-то перестал беспокоить. Этот продукт улучшает всасывание питательных веществ из пищи, ведь в нем присутствует большое количество масла. Апельсины помогают выводить токсины и канцерогены из организма. Виноград в сыром виде оказывает на кишечник мощное послабляющее действие.

Мед: полезно и вкусно

К продуктам, которые слабят кишечник, относится и мед. Добавляйте в напитки немного этого чудодейственного средства, и заметите, как постепенно запоры станут беспокоить вас меньше. Им можно заправлять и фруктовые салаты - это не только невероятно вкусно, но и очень полезно! Такой завтрак или перекус поможет вам лучше чувствовать себя на протяжении всего дня, ведь фрукты содержат большое количество клетчатки, а мед усиливает их воздействие на кишечник, обволакивая его и даря приятное чувство легкости.

Также можно приготовить водичку с добавлением ложки меда на стакан. Пить такое средство желательно натощак, а также перед сном на протяжении трех-четырех дней.

Оливковое масло и маслины для гурманов

Оливковое масло первого отжима - прекрасное средство не только для заправки салатов. Его можно успешно использовать и при запорах - достаточно ранним утром выпивать чайную ложку этого продукта. Масло будет обволакивать кишечник, размягчать каловые массы. Оно действует мягко и бережно, но при этом чрезвычайно эффективно. Старайтесь добавлять его в свои блюда, но не переборщите! Оливковое масло можно заменить льняным или другим растительным. Курс приема должен составлять три дня, для закрепления эффекта может потребоваться неделя.

Маслины тоже очень полезны при трудностях с дефекацией: они содержат большое количество клетчатки и прекрасно действуют на кишечник. Поэтому старайтесь добавлять их в салаты, если не любите есть отдельно. А можно есть и оливки: это тоже продукты, которые слабят кишечник взрослого человека.

Кисломолочные продукты для детей и взрослых

Практически все кисломолочные продукты оказывают послабляющее действие. Кефир восстанавливает микрофлору кишечника и размягчает каловые массы, устраняет газообразование. Очень полезно давать его перед сном детям, которые страдают от запоров.

В некоторых видах йогурта содержатся специальные бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника и помогают бороться с проблемой. Только покупайте кисломолочные продукты без добавления сахара и различных вкусовых добавок и ароматизаторов. Это очень важно!

В домашних условиях можно приготовить простоквашу.

Стоит не только есть «разжижающую» пищу, но и отказаться хотя бы на время от:

• мучных изделий;
• твердого сыра;
• кофе;
• черного чая;
• чипсов;
• алкоголя;
• жареного мяса;
• сахара (замените его медом).

Многие люди страдают от заболеваний пищеварительного тракта. И все они в большинстве случаев сопровождаются запорами. Другие мечтают скинуть несколько килограмм, сидя на постоянных диетах. Решить проблему помогут продукты, которые слабят кишечник.

Запор является не только симптомом многих болезней, но и свидетельствует о нарушении работы пищеварительного тракта. Чаще всего скопление каловых масс происходит в прямой кишке. Причины могут иметь физиологический или патологический характер. Но решающим фактором всегда становится питание.

Если не придерживаться некоторых рекомендаций, то запор начинает сопровождаться болевым синдромом в животе, распирающим чувством, болями в голове, интоксикацией организма, отсутствием желания принять пищу. В осложненных случаях все заканчивается тошнотой и рвотой.

Самой неприятное, что случается при запоре — это характер стула. Он имеет неприятный запах, отличается грубостью и жесткостью. Похождения в туалет порой заканчиваются болью и появлением крови на салфетке. На фоне такого процесса человек зарабатывает дополнительные заболевания в виде повреждения сосудов в глазах, развития мигрени, геморроя и образования анальных трещин.

Справиться с проблемой поможет рациональное питание. Отсюда возникает вопрос, какие продукты слабят кишечник у детей и взрослых?

Запомните одно важное правило. Проводить профилактические мероприятия и лечить запор необходимо без использования медицинских препаратов. Для этого необходимо научиться насыщать свой рацион блюдами с большим содержанием клетчатки. Под этим понятием принято понимать пищевые волокна, которые принимают участие в ферментативных процессах в образовании слизи. Она обволакивает каловые массы и облегчает их отход.

Еще одним важным слабительным веществом является органическая кислота. Она напрямую воздействует на моторную функцию кишечника. Стоит отметить то т факт, что сахаристые продукты имеют способность притягивать к себе воду. На фоне этого каловые массы становятся мягче.

Ко всему этому, такие продукты бродят. При этом процессе происходит выделение веществ, которые напрямую влияют на железы. Благодаря чему провоцируются кишечные сокращения.

По такому же принципу действуют и соленые блюда. На работу пищеварительных органов влияет и холодная пища. В такой еде находится угольная кислота, которая влияет на терморецепторы в кишечных стенках. На фоне этого они начинают сокращаться сильнее.

Как расслабить желудок? К списку слабительных блюд относят:

• злаковые культуры. Они полностью не перевариваются, но напрямую воздействуют на пищеварительный тракт. К наиболее эффективным из них относят отруби, пшеницу, овес;
• крупы. В эту группу входят крупы, имеющие темный цвет. Поэтому включайте в рацион гречку, овсянку, перловку. Рис к этой категории не относится, ведь при его употреблении он может сильно крепить стул. Добавляйте в блюда сливочного масла или кусочки овощей и фруктов;
• овощи. В их состав входит много пищевых волокон, которые быстро насыщают организм, а потом способствуют прохождению фекалий по пищеварительному тракту;
• фрукты. В составе имеются не только пищевые волокна, но и органические кислоты с сахаром;
• растительные масла. Они воздействуют на организм достаточно быстро. Благодаря им кишечные стенки смазываются, что способствует легкому прохождению кала по пищеварительному каналу;
• кисломолочные продукты. Они состоят из живых бактерий, которые улучшают флору кишечника и тем самым воздействуют на перистальтику органа.

Многие родители озабочены тем, когда их дети страдают от запоров. Если человек полностью здоров, то пищеварительный тракт должен опорожняться один-два раза в сутки. В детском возрасте это может затянуться и на несколько дней. Поэтому возникает вопрос, какие фрукты слабят кишечник ребенка?

К списку полезных продуктов при запоре относят:

• сливу. В состав этого фрукта входит много сахарного компонента под названием сорбит. Он не усваивается кишечником, но при этом благоприятно сказывается на работе пищеварительных органов;
• грушу. В мякоти есть большое количество сахара, а в шкурке находится клетчатка;
• банан. Этот плод в своем составе имеет много клетчатки. Ко всему этому, этот продукт является чемпионов по содержанию калию. Этот компонент очень нужен для организма, ведь благодаря ему поддерживается водно-солевой баланс;
• яблоко. В составе фрукта есть пектин. Он влияет на активность кишечных стенок;
• киви. В мякоти фрукта находится много пищевых волокон;
• авокадо. В нем также содержится клетчатка. Но кроме этого он богат большим содержанием калия и органических кислот.

Какие фрукты слабят кишечник взрослого человека? Чем человек старше, тем процессы опорожнения кишечника усложняются. Поэтому необходимо в рацион включать такие продукты, которые оказывают сильное слабительное действие. Взрослым следует употреблять абрикосы, арбуз, дыню, яблоки.

Слабящее действие оказывают и некоторые виды овощных культур в виде:

• тыквы. Регулирует работу кишечного тракта, смягчает кал и продвигает;
• свеклы. Этот овощ имеет в своем составе много сахара. Она притягивает воду, тем самым вызывая послабление стула;
• капусты. Состоит из пищевых волокон, которые оказывают раздражающее действие;
• гороха и фасоли. Эти продукты ведут к ускорению и улучшению пищеварительного процесса;
• зелени. Есть много пищевых волокон, кислот и веществ, усиливающих отток желчи;
• моркови. Этот овощ богат содержанием сахара, клетчатки и органических кислот;
• морской капусты. Активно влияет на пищеварительные органы.

Оказывать слабящее действие на кишечник ребенка может кабачок и брокколи. Поэтому эти продукты первыми вводят в рацион малыша.

Существуют продукты, которые слабят кишечник ребенка и взрослого. К этой группе относятся и кисломолочные напитки. Уникальность их в том, что они имеют обогащенный состав. В любом таком продукте есть не только витамины и минералы, но и полезные бактерии с молочными кислотами.

Расслабить кишечный тракт помогут:

• кефир. Слабить может только совсем свежий и нежирный продукт. Поэтому при выборе напитка обращайте внимание на его срок. Он не должен превышать трех дней;
• молоко. Расслаблять может молоко с жирностью 3,2-4%. Слишком жирный напиток приводит к отравлениям;
• ряженка. Оказывает слабящее действие. Она считается легкой, но при этом хорошо размягчает стул;
• закваска. В состав входит большое содержание полезных бактерий. Поэтому проявляет выраженное слабительное действие, а также ведет к нормализации работы пищеварительного тракта;
• простокваша. Она способна нормализовать стул и водно-солевой баланс в организме;
• йогурт. В составе имеются бифидобактерии. Они повышают местный и общий иммунитет;
• сметана. Хорошо послабляет жирный продукт. Но ее процентное содержание жиров не должна превышать 30. Слишком жирный продукт провоцирует несварение.

Употреблять кисломолочные продукты должен как ребёнок, так и взрослый. Врачи советуют принимать такие напитки каждый раз перед сном.

Несколько блюд, которые моментально расслабляют кишечник

Если у человека произошли сбои в работе желудка и кишечника, то необходимо оказать скорую помощь. Диетологи выделяют семь блюд, которые быстро расслабляют пищеварительный тракт и способствуют моментальному отхождению стула.

1. Употребляйте растительные масла в свежем виде. Принимать продукт лучше на голодный желудок с утра. Объем порции составляет одну-две ложки.
2. Ешьте с утра цельнозерновую овсяную кашу. При этом заправляйте ее большим количеством льняного масла.
3. Пейте компот из ревеня. Готовьте его на водяной бане в течение 15-20 минут. Чтобы подсластить, используйте немного меда.
4. Готовьте салат из сырой капусты, зелени и яблок. Заправляйте растительным маслом.
5. Пейте нефильтрованный черный кофе и съедайте горсть арахиса на завтрак.
6. Ешьте салат из свеклы и чернослива. Заправляйте простоквашей. Это блюдо должно употребляться вечером.
7. Съешьте пол килограмма слив на голодный желудок.

Такие рецепты помогут обрести бодрость, повысить трудоспособность и энергичность, улучшить настроение.

Применение свеклы в качестве слабительного

Свекла является одним из популярных продуктов питания, который оказывает мощное слабительное действие.

Существует несколько способов применения:

1. Свекла в сыром виде. В своем составе имеет много пищевых волокон и сахара. Таким образом, она заставляет кишечный тракт активно функционировать. Можно употреблять целую или тертую свеклу.
2. Свекла в отварном виде. Что примечательно, этот овощ даже после варки не теряет своих полезных качеств. Можно есть в виде различных салатов.
3. Свекольный сок. Хорошо помогает при длительных запорах.

Салаты со слабительными свойствами

Что слабит кишечник у взрослого человека? Есть несколько рецептов салатов, которые эффективно справляются с запорами.

1. Свекольный салат. В качестве основного компонента выступает свекла. Ее берут в сыром виде и натирают на крупной терке. Заправляется продукт ложкой любого растительного масла. А также добавляется два зубчика чеснока и немного зелени.
2. Капустный салат. Чтобы приготовить блюдо, необходимо нашинковать сразу несколько видов капусты. Можно взять белокачанную, пекинскую, брокколи. Придать вкус салату помогут зелень, растительное масло, мелко нарезанный лук.
3. Морковный салат. Отличный салат, который подходит в качестве десерта. Чтобы его приготовить, натрите морковь и яблоко на крупной терке. Заправьте двумя ложками льняного масла.
4. Фруктовый салат. Это блюдо прекрасно подходит как для взрослых, так и для детей. Он может состоять из яблока, груши, сливы, абрикоса, банана, киви. Заправьте ложкой натурального йогурта. А сверху посыпьте изюмом и черносливом.
5. Салат с сельдереем. Смешайте в равных пропорциях морковь, яблоко и сельдерей. Добавьте белокочанную капусту и растительное масло.
6. Салат под названием «щетка». Его так прозвали за свои качества. Он оказывает сильное очищающее воздействие на кишечник. Перемешайте капусту, морковь и свеклу. Заправьте льняным маслом.

Продукты, которые слабят кишечник взрослого человека, должны побираться не только исходя из вкусовых предпочтений, но и наличия дополнительной симптоматики. В решении вопроса всегда поможет диетолог или гастроэнтеролог.

Статья познакомит вас с пищей, которая дает слабительный эффект и способна бороться с запорами.

Запор – это не только симптом многих заболеваний, но и последствие нарушения работы кишечника. Запор возникает в прямой кишке. Иногда его появление чем-то спровоцированное, в других случаях – патологическое. Чаще всего появление этой неприятности объясняется нарушением правил питания.
Кроме того, что процесс дефекации отсутствует, могут появляться боли в животе, чувство распирания, головная боль, интоксикация, отсутствует желание принимать пищу или же съеденное возвращается рвотной массой.
Самое неприятное при запоре – стул. Он грубый, тяжелый, зловонный. Ходить в туалет тяжело и больно. Вы можете много тужится ради небольшого отхождения кала, но не получать облегчений.
К тому же, из-за перенапряжения лопаются стенки сосудов в глазах, напрягаются сосуды, может появиться постоянная мигрень, геморрой и анальные трещины (что в свою очередь ведет к воспалительным процессами, болезненности ран и кровотечениям).

В чем заключается лечение запора:

• Улучшение перистальтики (сжимания) стен кишечника
• Размягчения кала
• Стимулирование секрета кишечной железы

ВАЖНО: Помочь вам справиться с проблемой запора сможет сбалансированная диета, которая будет состоять из продуктов со «слабительным» эффектом.

Делать профилактику и лечить запор можно, не прибегая к медицинским препаратам (свечи, слабительные сиропы, клизмы). Для этого важно насыщать свое меню продуктами с богатым содержанием клетчатки.

Клетчатка – пищевое волокно, а позже в процессе ферментации в слизь, которая обволакивает каловую массу и облегчает ее отход.

Другое, не менее важное «слабительное» вещество – органическая кислота. Она способна напрямую воздействовать на перистальтику кишечника, повышая его активность.

Интересно так же то, что «сахаристые» продукты (ягоды, фрукты, сухофрукты, свекла) «притягивают» к себе воду, а значит и сам кал становится «водянистым». Кроме того, «сахаристые» продукты могут «бродить», а те вещества, которые они выделяют в процессе брожения, напрямую воздействуют на железы, провоцируя кишечное сокращение.

Тот же принцип действия и у соленых продуктов («притягивание» воды). Жирная пища кал делает «мягким», поэтому ему легче двигаться по кишечнику.

Даже холодные продукты способны влиять на работу кишечника. В такой пище имеется «угольная кислота». Эта еда влияет на терморецепторы в кишечных стенках, в результате чего они сокращаются сильнее. Что можно отнести к холодным продуктам: газировка, квас, кумыс, окрошка, свекольник, мороженное.

Продукты со слабительным эффектом:

• Злаки. Речь идет о цельнозерновых культурах и злаковых крупного помола. Такие продукты не перевариваются полностью, но напрямую действуют на кишечник и его стенки. Самыми эффективными считаются отруби, пшеница, овес.
• Крупы. Речь идет о крупах «темного цвета» (не белые, как рис, к примеру – он крепит). Варите каши из гречки, овсянки, перловки и пшенки. Желательно добавлять в блюда растительные масла и кусочки овощей, либо фруктов.
• Овощи. В них много пищевого волокна, которое быстро насыщает и способствует продвижению кала по кишечнику.
• Фрукты. Имеют не только пищевые волокна, но так же и органические кислоты, а так же сахар.
• Масло (растительное). Действуют очень просто – смягчают стенки кишечника, как бы «смазывая их» и это способствует легкому прохождению кала.
• Продукты, сквашенные «живыми» бактериями, способны улучшать микрофлору кишечника и воздействовать на его перистальтику.

Слабительные фрукты и овощи: список

«Слабительные» овощи:

• Тыква – способна регулировать работу кишечника, смягчать стул и помогает продвигать кал.
• Свекла – богатое содержание сахара в корнеплоде способствует «притягиванию» воды и кал становится водянистым.
• Капуста – имеет много пищевого волокна, которое «раздражает» стенки кишечника.
• Горох и фасоль – улучшают и ускоряют пищеварительный процесс.
• Зелень – кроме того, что в любой зелени имеется огромное количество пищевого волокна, в них так же имеются кислоты и вещества, усиливающие отток желчи.
• Морковь – богата на содержания сахара, клетчатки и органические кислоты.
• Морская капуста — активно стимулирует ЖКТ за счет богатого содержания пищевых волокон.

«Слабительные» фрукты –

• Слива – в ней имеется особый сахар «сорбит», который не усваивается кишечником, но активно воздействует на стенки кишечника.
• Груша – в мякоти имеется много сахаров, а в шкурке клетчатки.
• Банан – кроме того, что в этих плодах много клетчатки, банан – чемпион по содержанию калия – минерала, поддерживающего водно-солевой баланс.
• Яблоко – фрукт является источником пектина, который способен активно влиять на стенки кишечника.
• Киви – мякоть фрукта богата пищевым волокном
• Авокадо – кроме клетчатки имеет большое содержание калия и органических кислот.

Какие продукты, фрукты и овощи крепят стул у взрослого и ребенка: список, таблица. Авокадо, киви, яблоки, капуста, клубника, банан, сырое куриное яйцо: слабит или крепит стул?

Для того чтобы устранить запор, важно правильно подобрать продукты для своей диеты. Мало кто знает о том, что «скрепляющая» стул пища может только ухудшить ваше положение.

Разобраться в том, какая еда полезна, а какая нет – поможет таблица.

«Скрепляющие» и «слабящие»продукты

Какой кисломолочный продукт слабит стул?

Уникальность таких продуктов питания в том, что у них очень богатый и неповторимый состав. Любой кисломолочный продукт имеет не только витамины и минералы, но и полезными бактериями, а так же молочными кислотами.

На какие продукты нужно обратить внимание:

• Кефир – этот продукт очень уникальный, так как свежий (1-3 дней) не жирный кефир слабит, а «старый» (более 3-х суток) уже крепит.
• Молоко – жирное молоко слабит, а «слишком» жирное может даже спровоцировать отравление.
• Ряженка – обладает хорошим слабящим эффектом, она очень легка, размягчает кал.
• Закваска – за счет высокого содержания «полезных» бактерий, дает очень хороший слабительный эффект и нормализует работу кишечника.
• Простокваша – нормализует стул и водно-солевой баланс организма.
• Йогурт – имеют в составе бифидобактерии, нормализующие стул и укрепляющие иммунитет.
• Сметана – жирная сметана может слабить, а вот очень жирная даже спровоцировать несварение.

Свекла: как использовать, как слабительное?

Свекла – самый популярный и действующий продукт питания, оказывающий мощный слабительный эффект.

Как ее принимать:

• Сырая свекла. Обладает богатым запасом пищевого волокна, которое заставляет кишечник активно работать. Можно есть цельную или тертую свеклу, у нее достаточно приятные вкусовые качества.
• Вареная свекла. Удивительно, но этот корнеплод даже после варки и воздействия высоких температур не меняет свой химический состав и потому свойства у вареной свеклы ровно такое же, как и у сырой.
• Свекольный сок. Полезно пить регулярно для нормализации стула.

Видео: «Чем полезна свекла?»

Слабительные салаты: рецепты

Самые эффективные салаты:

• Свекольный. Самый главный компонент в салате – это свекла, обладающая максимально слабящим свойством. Ее следует натереть на крупной терке или терке для корейской моркови. Сдабривается салат несколькими ст.л. любого масла растительного происхождения, парой долек выдавленного чеснока и зеленью.
• Капустный. Для приготовления следует нашинковать несколько видов капусты, например белую, синюю и пекинскую. Улучшить вкус салата следует рубленой зеленью, маслом растительным и мелко нарезанным луком.
• Морковно-яблочный. Очень просто, вкусный и «десертный» салат. Готовить его просто – натрите морковь и яблоко на крупной терке, сдобрите 1-2 ч.л. льняного масла. При желании можно чуть-чуть подсластить.
• Фруктовый. Для этого нужно смешать нарезанное яблоко, грушу, киви и другие плоды (все обладают слабым или сильным слабительным действием) и сдобрить несколькими ст.л. йогурта, посыпать изюмом или черносливом.
• С сельдереем. В равных пропорциях натирается сельдерей, яблоко и морковка. Можно добавить белокочанную капусту и зеленую часть сельдерея, сдобрить маслом.
• Салат «щетка». Классический салат состоит из капусты (белой), морковки и свеклы. Их трут в равных количествах, смешивают с маслом.

«Слабительный» салат

Слабительные напитки: рецепты

Слабительным эффектом обладает любой свежевыжатый фруктовый или овощной сок, отвары сухофруктов и сушеных ягод.

Так же полезно пить масло, растворенное в воде, которое будет обволакивать стенки кишечника, и помогать продвижению кала.

Кроме того, считается, что соблюдение водно-солевого баланса (а именно не меньше 2-х литров воды в сутки) поможет избежать запоров.

Какие напитки можно пить:

• Свекольный сок
• Томатный сок
• Морковный сок
• Грушевый сок
• Сливовый сок
• Компот из сухофруктов
• Отвар красной рябины
• Стакан теплой воды и 1 ч.л. меда
• Стакан теплой воды и 1 ст.л. льняного масла
• Огуречный сок
• Зеленый чай с молоком
• Отвар льняного семени

Блюда из продуктов со слабительным эффектом: рецепты

Следует включать как можно больше блюд «слабительного эффекта» в свое меню, чтобы не переживать запоров и осуществлять их своевременную профилактику.

Какие блюда полезны:

• Вареная овсяная каша

Меню с послабляющим действием продуктов для детей при запорах на неделю

Запор у ребенка – последствия неправильного питания.

Есть и другие причины:

• Неправильный прикорм
• Недостаточное питье
• Отсутствие режима питания
• Вредная пища
• Малая активность ребенка

Правильное устранение запора у ребенка – балансирование его питания.

Чем кормить (меню):

• Овощные салаты
• Винегрет
• Тушеные овощи
• Свежие фрукты
• Запеченные яблоки
• Отварное или паровое мясо птицы и рыбы
• Сухофрукты
• Творожные запеканки
• Свежевыжатые соки
• Свежее молоко
• Вареные каши
• Овощные запеканки

Чем нельзя кормить:

• Крепкий черный чай (лучше заваривать ягоды или травы).
• Не закармливайте манной кашей и рисом
• Мало и редко включайте в меню редис, редьку, дайкон
• Не добавляйте в блюда чеснок
• Умерьте сдобу и хлеб, печенье
• В небольших количествах давайте макаронные изделия
• Ограничивайте слишком жирную пищу
• Ограничивайте слишком белковую пищу

ВАЖНО: Соблюдайте питьевой режим и всегда предлагайте ребенку соки, отвары, чаи, воду, молоко.





Меню с послабляющим действием продуктов для беременных и при грудном вскармливании на неделю

Чем насытить свой рацион питания беременным женщинам:

• Овощами и фруктами
• Кисломолочными продуктами
• Квашеными овощами
• Тушеными овощами
• Тыква с кашей, запеченная, в пироге
• Свежевыжатыми соками
• Овощными салатами
• Фруктовыми салатами
• Овощным и куриным супом
• Холодным свекольником
• Овощной икрой
• Мясом рыбы, птицы и говядины
• Ягодами
• Злаки и крупы, вареные каши

Чем питаться кормящей маме:

• Свекла (суп, свекольник, борщ без капусты, свекольная икра).
• Печеная тыква
• Кефир с льняным семенем
• Кабачковые котлеты и оладьи
• Овощные котлеты (морковь, свекла, зелень, картофель)
• Запеченные яблоки
• Бананы
• Вареные каши, злаки

Чего нельзя есть кормящей маме:

• Квашения
• Соления
• Окрошка
• Томаты
• Капуста
• Груша
• Ягоды

Видео: «Диета при запорах — что можно, а что нельзя?»

Кишечник, с его площадью более чем в 300 м2, представляет собой гигантскую контактную поверхность организма. Ни один орган так не подвержен воздействиям внешней среды, как кишечник. Своей поверхностью он вступает в теснейший контакт с веществами, поначалу чужеродными для организма. Вредным для кишечника может оказаться многое: его функцию нарушают неподходящие продукты, искаженный режим питания, неестественный ритм жизни, а также лекарства, стрессовые состояния и ядовитые вещества окружающей среды. Лечение кишечника следует начинать с исключения всех вредных для него факторов.

Повышенная кислотность

Для оптимального пищеварения одинаково важны и кислоты, и основания. Налаженный процесс пищеварения дает сбои, когда баланс между теми и другими нарушается. При преимущественном употреблении, как сейчас все чаще бывает, кислотосодержащих продуктов типа рафинированного сахара, консервов или избытке в рационе мяса организму для создания щелочных соков не хватает материала — оснований. Когда в кишечнике недостаточно щелочных секретов, пищеварение замедляется. Если же пищевая кашица задерживается в нем дольше, чем обычно, она начинает бродить или гнить.

При брожении опять-таки выделяются кислые продукты типа уксусной и угольной кислот. Возникают и ядовитые сивушные спирты. Процессы гниения ведут к образованию ядов, таких как фенол или скатол, а также гистамина, тканевого гормона, ответственного за аллергические реакции. Эти вещества наносят вред организму вообще и убивают естественную микрофлору кишечника в частности. Вместо полезных бактерий теперь в кишечнике начинают преобладать вредные микроорганизмы, например, гнилостные бактерии и грибки. Вредна перекисленная пищевая кашица и для размножения естественных кишечных бактерий. Как кислотные дожди ведут к тому, что на газонах разрастается мох, так и избыток кислых продуктов в питании нарушает «экологию» кишечника. А причина этих негативных явлений — изменение среды, которая становится благоприятной лишь для определенных микроорганизмов.

Погрешности в питании

На здоровье нашего кишечника влияет не только то, что мы едим, но и то, как мы едим. Ф. К. Майр , австрийский натуропат, выделил пять основных погрешностей в питании:

• слишком быстро;
• слишком много;
• слишком часто;
• слишком тяжело;
• слишком поздно.

Как же это сказывается на кишечнике?

Слишком быстро . Признайтесь честно: вы когда-нибудь считали, сколько раз жуете каждый кусок пищи? Может быть, пять десять, но уж наверно не тридцать. Думаете, ваших жевательных движений достаточно? Чтобы проглотить — возможно, но для переваривания — отнюдь нет. Ведь только при интенсивном жевании слюна достигает оптимального состава. И лишь тогда в полости рта может начаться предварительное переваривание. Если слишком большие, плохо разжеванные куски попадают в желудок, его соку требуется больше времени, чтобы их пропитать. Поэтому пища задерживается в желудке и может вызвать там ненужное разложение.

Кстати сказать, переедание — частое следствие быстрой еды. Ведь нужно порядка двадцати минут, пока чувство насыщения дойдет через нервную систему до головного мозга. При торопливой еде мы с опозданием замечаем, что съели, пожалуй, слишком много. Отвлекаясь при еде, например, на газету или телевизор, тоже можно пропустить чувство насыщения.

Слишком много. Чем больше количество пищи, тем дольше желудок обрабатывает ее ферментами. Кроме того, незначительный объем пищи быстрее дезинфицируется кислотой желудочного сока. Если же белки пищевой кашицы переварены в желудке недостаточно, в кишечнике могут начаться процессы гниения.

Слишком часто. Совет часто есть в промежутках между основными приемами пищи восходит к временам, когда считали, что образование избытка кислоты желудочного сока чревато воспалением слизистой оболочки желудка и образованием язв. Предполагалось, что частые приемы пищи нейтрализуют эту кислоту. Опасность ее избытка в настоящее время ставится под сомнение, однако промежуточные приемы пищи заняли прочное место в режиме питания многих людей. Между тем прием новой порции пищи, когда прежняя еще не полностью перешла из желудка в двенадцатиперстную кишку, ведет к образованию в нем своего рода мешанины: еда непереваренная смешивается с хорошо переваренной. Пока в желудке остается плохо переваренная пища, все его содержимое не может перейти в двенадцатиперстную кишку, и поэтому уже переваренная пища остается там дополнительно на несколько часов, вместе со своей «преемницей». В это время для размножения болезнетворных бактерий вроде хеликобактер пилори, которую ныне считают возбудителем язвенной болезни, создаются благоприятные условия.

Слишком тяжело. Избыток животного белка — особенно это относится к мясной пище — часто вызывает в кишечнике процесс гниения. При этом образуются ядовитые вещества: индол, скатол, метан. Они большей частью вовлекаются в обмен веществ и перегружают печень. Сырая растительная пища, если она трудноусвояема, способствует брожению, при котором выделяются кислые продукты обмена.

Слишком поздно. «Кишечник должен ложиться с курами и вставать с петухами», — гласит народная мудрость. И действительно, ночью кишечник переключается на «медленный огонь». Если пищеварительный тракт получил поздно вечером большую порцию пищи, то ночью она полноценно не переварится. Полупереваренной она начнет гнить и бродить в кишечнике. Следствие — метеоризм или вздутие живота.

Влияние стресса на кишечник

Каким бы странным это ни казалось, но стресс и раздражение оказывают влияние на систему пищеварения, что можно доказать. Ведь головной мозг через вегетативную нервную систему связан со всеми внутренними органами, а значит, с желудком и кишечником тоже. Так, уже при виде вкусной пищи у нас в полости рта выделяется слюна. Кроме того, нервная система управляет выработкой пищеварительных соков и активно влияет на мускулатуру желудочно-кишечного тракта. Рентгеновские снимки, сделанные после пробного приема пищи кошками, показали, что у них полностью нарушается деятельность желудочно-кишечных мышц при столкновении с агрессивными собаками.

Стресс влияет не только на мышцы системы пищеварения, но и на функцию желез. Это, естественно, отражается на микрофлоре кишечника. Исследованиями доказано, что состав микрофлоры крайне чутко реагирует на психовегетативные влияния.

Микробиологические исследования кишечной флоры свидетельствуют, что состав бактерий значительно изменяется, когда человек переживает стресс или испытывает раздражение. По мнению ученых, эта реакция подтверждает крайнюю чувствительность микрофлоры к изменениям среды кишечника.

Недостаточная двигательная активность

Двигательная активность стимулирует деятельность кишечника. Малоподвижный образ жизни приводит к дряблости мышц брюшного пресса. Стенка живота уже не может достаточно напрячься для перемещения пищи и опорожнения кишечника. Слабость брюшных мышц затрудняет дефекацию.

Лекарства

Как влияют на кишечную среду лекарства, точно не установлено. Правда, об одной группе медикаментов, антибиотиках, давно известно, что на естественную кишечную среду они действуют отрицательно.

Антибиотики являются высокоэффективными средствами от тяжелых инфекций, вызываемых бактериями. При лечении инфекций мочевыделительной системы, при воспалении легких и т. д. эти средства быстро и эффективно оказывают необходимую помощь. К сожалению, нынче их применяют и при болезнях, от которых они не могут помочь, например, при легких простудах. Последние, как правило, вызываются вирусами, на обмен веществ которых антибиотики повлиять не могут.

Однако антибиотики не только уничтожают возбудителей болезней, но и наносят значительный вред естественной микрофлоре кишечника. Сокращение численности полезной микрофлоры позволяет поселиться в кишечнике вредным микробам, гнилостным бактериям и грибкам,

Ядовитые вещества окружающей среды

Изменившийся за последние десятилетия образ жизни вызвал решающие перемены и в питании, и в связанных с ним привычках. Овощи и фрукты мы уже не берем, как наши предки, из своего сада, а в основном покупаем их в супермаркете: продукты могли храниться много дней, прежде чем попали к нам на стол. Чтобы при транспортировке и хранении они не испортились, их обрабатывают различными химическими веществами. Это касается не только фруктов и овощей, но и других продуктов, скажем, сыра, масла, колбасы, которые предохраняют от порчи разными химическими добавками.

Предварительно обработанные пищевые продукты и готовые блюда часто наряду с консервантами содержат вкусовые добавки. Но и это не все. Интенсивность сельского хозяйства обеспечивается лишь массовым применением «средств защиты растений». Нередко одно яблоко опрыскивается сегодня более двадцати раз!

Все эти химикаты попадают с пищей в наш организм через желудочно-кишечный тракт. Поскольку многие из них, подобно антибиотикам, созданы для борьбы с микроорганизмами, неудивительно, что длительный их прием наносит естественной микрофлоре кишечника немалый ущерб.

В заключение надо указать на еще один вредный фактор химического происхождения: ртуть в зубных пломбах, Стирание зубов при жевании, а также горячие и холодные блюда и напитки постоянно «вымывают» ртуть из пломб. Этот ядовитый тяжелый металл попадает, в частности, и в кишечник, нанося вред естественной микрофлоре.

Организм человека – это сложный механизм, где каждый орган выполняет определенную функцию. Особую роль играет желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Именно от его работы зависит общее самочувствие, ведь он отвечает за усвоение необходимых питательных веществ.

Продукты питания, полезные для кишечника, способны решить многие проблемы – нормализовать стул, ускорить метаболизм, избавить от болевых ощущений при наличии болезней. Поэтому важно разбираться, какая пища положительно действует на работу ЖКТ и что лучше исключить из меню.

Продукты, полезные для работы желудка, разделяют на 2 вида:

1. Еда, которую стоит кушать всем людям;
2. Пища, рекомендованная при наличии определенных проблем с ЖКТ – повышенной или пониженной кислотности, язве, воспалении слизистой оболочки желудка и 12-перстной кишки. Она снижает риск появления обострений и успокаивает боль.

Клетчатка положительно влияет на работу ЖКТ. Но следует помнить, что при наличии определенных проблем ее употребление следует ограничить. Один из важнейших факторов – соблюдение правильного режима питания.

Переедание, включение в рацион большого количества острой и жирной пищи, алкогольных напитков отрицательно сказывается на здоровье. Дискомфорт часто появляется при обильном употреблении еды в вечернее время.

Пища должна содержать достаточное количество белка. При его недостатке нарушается синтез ферментов, что приводит к ухудшению усвояемости необходимых питательных веществ. На его переработку организму требуется много энергии. Поэтому во время употребления такой пищи ускоряется обмен веществ.

Большое количество белка содержат молоко, мясо и . Чтобы не нанести вред фигуре, лучше выбирать продукцию с низкой концентрацией жира. В рацион можно включать морепродукты, творог и сыр.

Стимулирующие работу кишечника продукты

Чтобы улучшить работу кишечника, нужно кушать натуральные продукты растительного происхождения. Их лучше употреблять в свежем виде или готовить на пару. В такой пище содержится много пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ, которые стимулируют перистальтику и решают проблемы со стулом.

Полезные продукты для кишечника:

• льняное, оливковое или – являются источником и жирных кислот Омега-3;
• овсянка – содержит множество ценных веществ, а также пищевые волокна;
• – улучшают микрофлору кишечника и нормализуют его работу. Кефир, йогурт и домашний творог положительно действуют на ЖКТ, надолго дарят чувство сытости и легко перерабатываются. Кисломолочная продукция, приобретаемая в магазине, не должна содержать химических добавок. Лучше научиться готовить такие изделия самостоятельно в домашних условиях. Тогда можно быть уверенным в их качестве;
• фрукты и овощи – отличаются большим содержанием клетчатки и витаминов, нормализуют функционирование ЖКТ и улучшают общее самочувствие. Пищевые волокна очищают организм от вредных веществ. Вывести токсичные соединения поможет натуральный сок;
• ягоды – лучше перерабатываются организмом, поэтому являются прекрасной альтернативой фруктам. В них находится целый комплекс витаминов и минералов, а также антиоксидантные соединения.

Еще один важный фактор – соблюдение питьевого режима. При употреблении достаточного количества чистой воды не только очищается ЖКТ, но и улучшается общий тонус организма.

Что есть при проблемах ЖКТ

Пища, полезная для кишечника, в некоторых случаях может отрицательно сказаться на здоровье. Поэтому при наличии специфических проблем следует тщательно следить за собственным рационом.

Полезными продуктами для кишечника при запорах являются:

• растительные масла (их нельзя подвергать термической обработке);
• кисломолочные напитки;
• сухофрукты. Для ускорения действия из них можно делать отвар;
• орехи и подсолнечные семечки;
• крупа пшеницы;
• овощные культуры – , огурцы, тыква, морковь.

Такая пища необходима для хорошей перистальтики кишечника и ускорения переваривания. Растительные продукты отлично выводят шлаки и токсины, препятствуют застою каловых масс.

Справиться с диареей помогут:

• зеленые бананы;
• изделия, содержащие много крахмальных соединений;
• черника – ее можно добавлять в чай или употреблять в виде джема;
• крепкий чай, ;
• пища с высоким содержанием жиров.

Если проблема не проходит, то стоит немедленно обратиться к врачу.

При повышенной кислотности желудка нужно кушать пищу, которая обволакивает и успокаивает слизистую:

• или перловая каша;
• чечевица и бобовые культуры;
• отварные овощи – картофель, кабачки, свекла;
• нежирная рыба;
• макаронные изделия;
• вареные яйца.

Следует сократить количество продуктов, богатых клетчаткой. Они раздражают стенки желудка и провоцируют появление болевых ощущений.

Если кислотность понижена , то нужно придерживаться особой системы питания. Важно исключить из меню сдобную и жирную выпечку, трудноусвояемые блюда. Вместо свежего хлеба лучше кушать сухари. Периодически разрешено употреблять:

• каши из гречки, и риса;
• нежирную рыбу и мясо;
• с низким % жирности;
• некрепкий чай или кофе.

При язве неоценимую помощь окажет мед. Он обволакивает стенки желудка и снимает дискомфорт. Помимо этого стоит включить в меню и натуральный йогурт. Запрещено употреблять острые и жирные блюда, любой алкоголь и кофе.

При заболеваниях кишечника следует отдавать предпочтение низкокалорийной пище. Она легче усваивается и не отбирает лишние силы у организма.

От чего следует отказаться

К вредным продуктам для кишечника и желудка относятся:

• жареные пирожки и пончики – не содержат ценных веществ, зато богаты вредными жирами;
• продукты быстрого приготовления – в составе находится множество химических добавок – ароматизаторов и усилителей вкуса, а также крахмал. Такая пища провоцирует появление проблем со щитовидной железой и набор лишнего веса;
• различные снеки (чипсы, сухарики, орешки) – раздражают кишечник, ухудшают функционирование всего ЖКТ. Содержат большое количество насыщенных жиров, которые отрицательно влияют на здоровье;
• фаст-фуд – основной враг ЖКТ. Эта еда временно заглушает голод, но в ней находится много лишних калорий. Острые специи приводят к появлению язвы, повышенной кислотности желудка и болей;
• сладкая газировка – раздражает стенки желудка, провоцирует повышенное газообразование, ухудшает обмен веществ.

Специальная диета для кишечника способствует очищению ЖКТ и улучшает его работу. Обильная мучная пища перегружает кишечник.

Плохо сочетаются яйца, бобовые культуры и мясные блюда. Эти продукты трудно перерабатываются, поэтому их лучше не кушать вместе. Мясная пища хорошо гармонирует с овощами. Запивать еду лучше компотом из сухофруктов.

Соблюдая указанные правила, можно избежать приема медикаментов и избавиться от многих проблем с ЖКТ. Чтобы пища лучше переваривалась, ее нужно тщательно пережевывать. Во время еды не стоит читать или смотреть телевизор. Тогда желудок и кишечник будут работать как часы.