Ricette di cocktail con cacciavite. Ricette di cocktail cacciavite a casa Come fare un cacciavite a casa

Il cocktail con il cacciavite può essere trovato nel menu di quasi tutte le istituzioni che offrono bevande alcoliche. Per il suo gusto originale e il costo ragionevole, questa composizione ha guadagnato ampia popolarità in tutto il mondo. Per gli intenditori di opzioni creative, i baristi ora offrono diverse varianti di questo cocktail, sperimentando ingredienti e proporzioni.

La storia del cacciavite da cocktail

Le prime menzioni risalgono al 1949, quando il Times pubblicò un articolo su una nuova ricetta per una miscela alcolica amata dall'élite americana. Secondo una leggenda diffusa, la ricetta del cocktail con il cacciavite è stata inventata da petrolieri con sede in Arabia Saudita, uno stato in cui l'alcol è ufficialmente vietato. Travestendo l'alcol da succo d'arancia, gli operai mischiarono gli ingredienti con strumenti ordinari: i cacciaviti. È così che è nato il nome del cocktail.

Composizione e proporzioni della bevanda

La ricetta classica include vodka e succo d'arancia naturale. Viene spesso servito in un bicchiere con ghiaccio e guarnito con una fetta d'arancia. La proporzione universale è 3: 7 (da alcol a succo).

C'è una variante con la proporzione opposta di ingredienti, chiamata. Questa è una ricetta per gli amanti più stretti. Nella versione più semplice, il mix viene preparato da parti uguali di vodka e succo. Questo formato si trova più spesso nelle barre.

Oltre al succo d'arancia, a questa miscela può essere aggiunto il liquore a base di bucce d'arancia ("Curazo"). Questa opzione ha un gusto più ricco e un retrogusto originale grazie al contenuto di cannella, chiodi di garofano e noce moscata nel liquore. Il cocktail finito è chiamato "cacciavite sonico".

Tra gli ingredienti esotici che oggi i baristi aggiungono ai cacciaviti vi sono il succo di pompelmo in alternativa al succo d'arancia, gin e lime.

Ricetta cocktail con cacciavite

Per l'auto-preparazione di questa bevanda, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • vodka - 50 ml;
  • succo (senza polpa) - 100 ml;
  • ghiaccio tritato.

Mettere i cubetti di ghiaccio in un bicchiere adatto e riempirlo di vodka. Quindi aggiungere il succo, mescolare accuratamente la composizione. Puoi decorare la bevanda finita con una piccola fetta di arancia, se lo desideri.

Come bere un cacciavite

Questa miscela deve essere bevuta immediatamente dopo la preparazione. Poiché è più spesso servito con ghiaccio, è importante non lasciare che il ghiaccio inizi a sciogliersi, diluendo così la composizione e modificandone il gusto.

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Si tratterà principalmente di cacciaviti in miniatura, le cosiddette sentinelle. Con il loro aiuto è possibile non solo riparare i cronometri, ma anche riparare occhiali, macchine fotografiche e, in generale, applicare dove si utilizzano meccaniche particolarmente delicate. Naturalmente, c'è un set già pronto di tali cacciaviti in vendita. Ma, in primo luogo, non è economico e, in secondo luogo, molto probabilmente non tutti i cacciaviti del set saranno necessari per un lavoro specifico. Sì, a volte hai bisogno di un cacciavite così piccolo che non è nel set.

Un cacciavite in miniatura è abbastanza facile da fare da un ago - ordinario, "rammendo", da una macchina per cucire.

Rompere con attenzione e scartare la punta affilata dell'ago. Quindi ricottiamo l'acciaio: riscaldiamo la punta dell'ago a una temperatura di 900 ... 950 gradi, quindi raffreddiamo lentamente. Per determinare la temperatura, dovrai concentrarti sul colore del calore dell'acciaio. Quindi, la temperatura di 780 ... 820 gradi corrisponde al colore rosso ciliegia, 820..900 gradi - rosso chiaro e 900 ... 1050 gradi - arancione. Se il colore del calore è giallo scuro (1050 ... 1150 gradi), giallo chiaro (1150 ... 1250 gradi) o bianco brillante (1250 ... 1300 gradi), allora questo è un chiaro "surriscaldato". Non può essere permesso per molto tempo, poiché questo brucia il carbonio e l'acciaio perde le sue proprietà utili.

Puoi ricottare l'ago, o meglio la sua stessa punta, nella fiamma di un bruciatore di un normale fornello a gas domestico e raffreddarlo molto lentamente rimuovendolo dalla fiamma. Dopodiché, l'acciaio non sarà più così fragile, diventerà di plastica, in modo da poter svitare facilmente la punta dell'ago, dargli la forma di una spatola. Fallo su una piccola incudine con un piccolo martello. Un martello, una pinza o una pinza più grandi possono anche servire da incudine. Per facilitare la forgiatura, riscalda nuovamente l'ago senza preoccuparti della velocità di rimozione dal fuoco. Dopo la forgiatura, la punta dell'ago dovrebbe acquisire la forma mostrata in due proiezioni nella Figura 1.


Figura: 2.

L'ago viene quindi lavorato con una lima piatta o macinato su una barra abrasiva (asino) o un pezzo di pelle fissato a un blocco di legno con perni. Alla punta viene data la forma mostrata in due proiezioni nella Figura 2. Se la lima è stata utilizzata per la prima volta, è comunque necessaria l'operazione di molatura.

Quando il cacciavite è finito, l'ago deve essere nuovamente indurito. Per fare questo, la punta viene riscaldata ad una temperatura di 760 ... 780 gradi (che corrisponde al colore rosso ciliegia scuro del calore) e rapidamente immersa rigorosamente verticalmente in acqua a temperatura ambiente.

Dopo questo indurimento, la lama del cacciavite sarà troppo fragile, è facile romperla. Per aumentare la tenacità dell'acciaio, è necessario eseguire la terza operazione termica: la tempra. In un ambiente industriale, ciò viene fatto rispettando rigorosamente il regime di temperatura. Lo giudicheremo di nuovo indirettamente - dai cosiddetti colori di tempra della superficie dell'acciaio. La sua temperatura di rinvenimento da 285 a 315 gradi corrisponde ad un colore offuscato dal viola all'azzurro. È su una scala tale che si dovrebbe essere guidati. Per rendere i colori più pronunciati, rimuovere la scala dalla superficie dello strumento levigandola dopo l'indurimento fino a renderla lucida. La vacanza si conclude con il raffreddamento graduale dello strumento in aria.

Alla fine, la punta del cacciavite divenne non solo dura, ma anche viscosa per non rompersi. Resta solo da macinarlo su una pietra abrasiva.

E fai una penna. Puoi semplicemente attaccare l'angolo con il tuo occhiello in un normale tappo di sughero da una bottiglia o in un pezzo di legno, una matita.

Ma se vuoi realizzare una maniglia in metallo più affidabile, dovrai trasformarla da una barra di ottone su un tornio. Viene praticato un foro nell'impugnatura pari al diametro dell'ago, l'ago stesso è stagnato con saldatura di grado POS. "Saldatura acido" - cloruro di zinco è usato come flusso. Dopo la stagnatura, l'ago viene inserito nel foro del manico, aiutando la custodia con un saldatore.

Un mini-cacciavite di nostra produzione è pronto. La stessa tecnologia può essere utilizzata per realizzare cacciaviti più grandi. Naturalmente, da spazi vuoti più massicci. Diciamo, da file logori. La parte "funzionante" di essi (con una tacca) viene rimossa quasi completamente. Rimane solo una piccola area, da cui si forma la puntura. Per eliminare la prima durezza non necessaria dell'acciaio, la punta della lima viene ricotta. Ulteriori operazioni non sono diverse da quelle descritte.

Questo cocktail è altrettanto popolare nei bar di lusso e nelle feste giovanili, il suo gusto originale è difficile da dimenticare e la semplicità della preparazione è impressionante. Si tratta di Screwdriver, una miscela di vodka e succo d'arancia. Successivamente, parlerò delle proporzioni corrette e di una ricetta per cocktail fatta in casa.

Riferimento storico. Secondo la leggenda, la ricetta è stata inventata dai lavoratori petroliferi americani che lavoravano in Arabia Saudita a metà del XX secolo, dove l'alcol è proibito. Per cospirazione, i lavoratori astuti hanno pensato di mescolare la vodka con il succo d'arancia concentrato. Hanno mescolato il cocktail finito con ciò che era a portata di mano: un normale cacciavite, da cui il nome.

La prima menzione del "Cacciavite" risale al 1949. Sul giornale "Time" c'era una nota che gli agenti dell'intelligence turca stanno parlando in un bar con ingegneri americani, bevendo una nuova bevanda alcolica - "Screwdriver". Dopo questo post, molti americani hanno iniziato a interessarsi a fare il "cacciavite" a casa. A quei tempi la bevanda veniva servita solo in pochi bar. Ma un anno dopo, la situazione è cambiata radicalmente, il cocktail è apparso nel menu di tutti i locali per bere negli Stati Uniti.

Ora molti baristi sono inclini a credere che la ricetta "Screwdriver" sia stata inventata dal proprietario del marchio Smirnoff, John Martin, che ha reso popolare la vodka in America. E la storia con i petrolieri è stata inventata solo per attirare l'attenzione sul cocktail. Qualunque cosa fosse, "Screwdriver" ancora oggi piace con il suo gusto eccellente.

Anche il cocktail di cacciaviti è meraviglioso perché può essere preparato in anticipo nelle quantità richieste. Se stai organizzando una grande festa, mescola semplicemente la vodka con il succo d'arancia e mettila in frigorifero. Quando arrivano gli ospiti, versare la bevanda in bicchieri pieni di ghiaccio.

Composizione e proporzioni:

  • succo d'arancia (preferibilmente appena spremuto) - 150 ml;
  • vodka (non chiaro di luna) - 50 ml;
  • cubetti di ghiaccio - 200 grammi.

Nella ricetta classica, il cocktail viene preparato in un rapporto 3: 7 (3 parti di vodka e 7 parti di succo d'arancia) in un bicchiere highball alto.

Ricetta del cacciavite

1. Riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio o raffreddare nel congelatore.

2. Aggiungere 50 ml di vodka e 150 ml di succo d'arancia, mescolare delicatamente con un cucchiaio.

3. Decorare con uno spicchio di limone.

Il cocktail è pronto. Ha un gusto leggermente abboccato con sentori di agrumi. Il succo d'arancia elimina il retrogusto bruciante della vodka, quindi "Screwdriver" è molto popolare tra donne e giovani.

Il cocktail Screwdriver ha guadagnato popolarità grazie al suo nome originale, alla ricca storia e al gusto gradevole. La bevanda è riconosciuta dall'International Bartenders Association e, secondo la classificazione, appartiene alla categoria Indimenticabile.

Storia della bevanda

Secondo una versione, la prima menzione del cocktail Screwdriver apparve sulla rivista Time alla fine degli anni '40 del XX secolo. L'articolo trattava del rapporto tra ingegneri degli Stati Uniti d'America e agenti dalla Turchia o dall'Arabia Saudita. La pubblicazione ha menzionato anche questo cocktail.

Nello stato arabo, gli americani hanno svolto lavori per la ricerca di giacimenti petroliferi. A quel tempo, il proibizionismo era stato abolito negli Stati Uniti, e gli arabi sauditi, al contrario, rispettando la legge della Sharia, osservavano un severo divieto di bere bevande alcoliche. Per uscire in qualche modo da questa situazione e rilassarsi dopo una dura giornata di lavoro, gli ingegneri sono giunti alla conclusione che possono camuffare la bevanda alcolica come succo d'arancia analcolico. I lavoratori dell'olio hanno dipinto sulla vodka con il succo, che ha completamente soffocato il sapore dell'alcol, mescolando la bevanda con un normale cacciavite. Questo era il motivo del nome insolito del cocktail.

Inoltre, esiste un'altra versione dell'origine del cocktail Screwdriver. Procedendo da esso, il nome "Screwdriver" era dovuto alla combinazione di due noti termini usati dai barman nella loro vita quotidiana: "screw" (succo d'arancia) e "driver" (vodka). Secondo questa opzione, appare anche un possibile autore della creazione della bevanda, il cui nome era John Martin. L'uomo era coinvolto nella distribuzione in America della vodka Smirnoff e del succo d'arancia confezionato dalla Florida.

Nonostante il fatto che la versione affidabile dell'origine del cocktail con il cacciavite non sia nota, dagli anni '70 del secolo scorso, la bevanda ha iniziato a occupare una posizione di leadership tra gli ordini nei bar. Quasi tutti hanno iniziato a cucinarlo a casa. Inoltre, a partire dagli anni '90, la bevanda è diventata così popolare che il "Cacciavite" ha iniziato ad essere prodotto con metodo industriale, confezionato in lattine.

Composizione del cocktail "Cacciavite"

Secondo la ricetta dell'International Bartenders Association, il cocktail è abbastanza semplice da preparare. Consiste in 50 ml di vodka e 100 ml di succo d'arancia. Il "Cacciavite" viene servito senza fronzoli particolari, utilizzando bicchieri highball o collins.

Decorare la bevanda con una fetta d'arancia o una decorazione da bar. Lo bevono, di regola, con una cannuccia. In alcuni bar il cocktail è decorato con un elegante bordo di zucchero, che si ottiene bagnando il bordo del bicchiere con una fetta di ghiaccio, dopodiché il bicchiere viene posto capovolto su un piatto di zucchero.

Varietà di bevande

Oltre ai soliti "Cacciaviti", esistono altre ricette per realizzare un cocktail con altri ingredienti. Alcuni di quelli:

  • in un cocktail di pompelmo, la differenza principale è l'uso del succo: il succo d'arancia viene sostituito con il pompelmo;
  • nero "Screwdriver" - la vodka britannica nera viene aggiunta alla bevanda al posto del solito alcol chiaro;
  • in "Groove" al posto del succo d'arancia viene aggiunto il succo di lime e la vodka viene sostituita con il gin .;
  • cocktail cubano "Screwdriver" - proporzioni 3: 1, mescolando succo d'arancia e rum cubano;
  • il cocktail sonoro viene creato mescolando proporzioni uguali di vodka, liquore blu Curaçao e succo d'arancia.

Tutti i cocktail di cui sopra sono semplici e facili da preparare. Per goderti il \u200b\u200b"Cacciavite" non devi andare in un bar e ordinarlo da un barman professionista. È sufficiente utilizzare la ricetta collaudata descritta in questo articolo e puoi iniziare a preparare un cocktail a casa.

Cocktail di cacciaviti: ricetta

Grazie alla sua ricetta semplice e al gusto insolito, il cocktail è ancora popolare tra i giovani frequentatori di club, così come gli amanti delle bevande alcoliche leggere, e spinge in secondo piano le bevande ancora più sofisticate e aristocratiche.

Per cucinare, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • vodka - 50 g;
  • ghiaccio - 2 cubetti;
  • succo d'arancia - 85 g;
  • arancia - 1 fetta;
  • bicchiere di vino.

Parte pratica

È necessario avviare il processo di preparazione di una bevanda riempiendo il bicchiere con cubetti di ghiaccio. In alternativa, puoi usare il congelatore per raffreddare il vetro. In questo caso, il ghiaccio non è necessario. Quindi aggiungere la vodka e il succo d'arancia. Mescola tutto e decora magnificamente con una fetta di limone o arancia.

La bevanda è anche notevole in quanto può essere preparata in anticipo nelle quantità richieste. Durante l'evento festivo, dovrai combinare vodka e succo d'arancia nelle proporzioni richieste e posizionare la nave con il cocktail in frigorifero per un po '. Quando gli invitati si riuniscono all'ora stabilita, il "cacciavite" può essere semplicemente versato in bicchieri ghiacciati e decorato con fette di arancia o lime.

Nel nostro paese sono particolarmente apprezzati i cocktail, che possono essere facilmente preparati a casa, pur avendo un gusto gradevole. Tutti hanno sentito parlare del cocktail Screwdriver almeno una volta.

Il nome originale, la ricca storia, il gusto gradevole, la capacità di cambiare gli ingredienti: questo è ciò che ha reso questa bevanda così famosa.

Il cocktail “Screwdriver” proviene dagli USA, dove i turchi hanno cercato di nascondere l'uso della vodka aggiungendovi del succo, e poi usando un cacciavite mescolando il contenuto. Durante il proibizionismo, la bevanda era molto popolare anche perché il succo nascondeva il contenuto di alcol nel bicchiere.

Puoi familiarizzare con la ricetta di base, così come le sue varianti, da questo articolo. Imparerai anche come scegliere gli ingredienti migliori per un determinato cocktail.

Storia del cocktail

Per la prima volta, la stampa, rappresentata dal quotidiano Time, menzionò il cocktail Screwdriver il 24 ottobre 1949. L'articolo trattava la comunicazione di ingegneri americani con agenti dell'intelligence turca, ma faceva pubblicità alla bevanda.

A differenza di molti cocktail che sono migrati dai banconi dei baristi alle cucine di case private, questa bevanda era originariamente preparata in casa. Il fatto è che a quel tempo non si trovava quasi mai nelle carte dei cocktail dei bar. Tuttavia, in appena un anno o due, il "cacciavite" (cocktail) è stato servito in ogni pub.

Era praticamente impossibile stabilire la paternità di una bevanda così semplice. Dopotutto, il suo nome è direttamente collegato alla leggenda sulla violazione della "legge secca" in Iran, dove i lavoratori petroliferi americani lavoravano a metà del XX secolo.

  1. Si dice che abbiano dipinto su alcol con succo d'arancia mentre mescolavano la loro creazione con un cacciavite. Forse era così: il succo d'arancia neutralizza il gusto della vodka e non hai nemmeno bisogno di mangiare una tale miscela.
  2. Ma c'è un'altra opinione che scaccia completamente tali affermazioni. Il nome "Screwdriver" consiste di due termini non detti popolari del barista "vite" (succo d'arancia) e "driver" (vodka), e la versione sui cacciaviti dei lavoratori è solo una pubblicità per la bevanda. In questa versione compare già il presunto autore del cocktail, John Martin, che ha lavorato alla distribuzione negli USA della vodka Smirnoff dalla Russia e del succo d'arancia della Florida confezionato.

Comunque sia, negli anni '70 il cocktail era il leader tra gli ordini da bar e quasi tutti lo preparavano a casa. Negli anni '90, la bevanda era all'apice della sua popolarità; iniziarono persino a produrla industrialmente, confezionandola in latta.

Il cocktail è entrato nella lista dell'International Bartenders Association, e molti, diluendo la vodka con il succo, non sospettano nemmeno che stiano preparando uno dei cocktail più comuni del XX secolo.

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Ricette di cucina

Le ricette classiche del cacciavite coinvolgono solo due ingredienti in proporzioni diverse. Se lo desideri, aggiungi del ghiaccio. Ma alcuni baristi e casalinghe stanno sperimentando. Qual è la composizione della bevanda?

Ingredienti come

  • acqua minerale,
  • pepe nero macinato,
  • sciroppo,
  • liquori,
  • limonata,
  • succo di pompelmo,
  • spicchi di limone.

Il succo d'arancia interrompe bene l'amarezza della vodka, ma mantiene il suo sapore amaro nel retrogusto. Pertanto, coloro a cui non piace aggiungono zucchero o addirittura miele. A questo proposito, alcuni esperti del settore del bar non considerano reale un "Cacciavite" così modificato e attribuiscono combinazioni insolite a ricette non convenzionali.

La letteratura americana menziona persino l'aggiunta di un componente come la tintura amara di Angostura, che è riconosciuta come un balsamo medicinale. È usato in medicina come tonico e ha un effetto benefico sullo stomaco. Usato "Angostura" e per sbarazzarsi della sindrome da sbornia. La tintura viene aggiunta a una serie di altri cocktail.

  1. Oggi, nella sua forma tradizionale, il "cacciavite" è meno comune.
  2. Sempre più baristi e casalinghe sostituiscono il succo d'arancia con un altro e la vodka con rum, whisky, tequila. È nel cacciavite messicano.
  3. Il Honey Screwdriver contiene birra e il liquore allo zenzero contiene il Ginger Screwdriver.
  4. Anche l'aggiunta di succo di lime è popolare.

Puoi fare qualsiasi quantità di "cacciavite" molto prima che inizi la festa. Questo è anche attribuito a una delle eccellenti proprietà della bevanda. Tienilo in frigorifero fino all'arrivo degli ospiti. Servire in tavola, questo tipo di alcol viene semplicemente versato in bicchieri con ghiaccio.

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Ricetta base

Il modo più semplice per preparare un cocktail del genere è semplicemente mescolare 1 parte di vodka con 2 parti di succo d'arancia, come facevano una volta i suoi creatori, ma il gusto della bevanda risultante e il suo aspetto lasceranno molto a desiderare. Quindi come si prepara il cocktail Screwdriver a casa in modo da volerlo bere più tardi?

Molto semplice: è importante scegliere gli ingredienti giusti.

Gli ingredienti giusti sono, prima di tutto, la costosa vodka. La regola d'oro nella preparazione dei cocktail è scegliere solo alcol di alta qualità e comprovati. Per un vero cocktail, il succo d'arancia ha bisogno di un cacciavite appena spremuto, ma puoi sostituirlo con il nettare d'arancia acquistato in negozio.

Ingredienti:

  • vodka - 50 ml;
  • succo d'arancia - 100 ml;
  • ghiaccio - facoltativo.

Preparazione

  1. Se stai preparando un cocktail ghiacciato, mettilo prima nel bicchiere. In questo caso il ghiaccio dovrebbe occupare l'intera superficie del bicchiere.
  2. Successivamente, è necessario aggiungere la vodka, quindi versarla con il succo d'arancia e mescolare accuratamente gli ingredienti.
  3. Al momento di servire, il cocktail può essere guarnito con una fetta di arancia o di limone.

La particolarità del cocktail Screwdriver è che va bevuto subito dopo la preparazione. Altrimenti, il ghiaccio inizia a sciogliersi e la bevanda perde il suo aroma e gusto incomparabili.

"Cacciavite" viceversa

Oggi ci sono molte variazioni sul tema della realizzazione di "Cacciaviti". Il cocktail più popolare, soprattutto tra i giovani, è il drivescrewer.

Ingredienti:

  • vodka - 100 ml;
  • succo d'arancia - 50 ml;
  • ghiaccio - facoltativo.

Preparazione

Il principio di fare "Cacciaviti", al contrario, è lo stesso della versione usuale. È vero, il numero di cocktail bevuti “al contrario” si dimezza.

Se lo desideri, puoi preparare una versione più delicata del cocktail, che è particolarmente apprezzata dal gentil sesso. Il solito succo d'arancia in questo cocktail viene sostituito con pompelmo o succo d'arancia rossa. Di conseguenza, il colore del "cacciavite" varia dal rosa al rosso intenso.

Ingredienti:

  • vodka - 30 ml;
  • succo - 90 ml;
  • ghiaccio - facoltativo.

Preparazione

  1. Il primo passo è aggiungere del ghiaccio al bicchiere per il futuro cocktail, e in modo che occupi 2/3 della capacità.
  2. Quindi versare la vodka, quindi versarla con il succo e mescolare gli ingredienti con una cannuccia.
  3. Essendo il cocktail per le donne, prima di servirlo bisogna assolutamente guarnire con una fetta di pompelmo o arancia rossa.

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Variante italiana

Deliziosa ricetta italiana con vodka agli agrumi, succo d'arancia, succo di pompelmo e ginger ale. Appartiene alla sottocategoria dei long drink.

Ingredienti:

  • 50 g di vodka agli agrumi;
  • 100 g di arancia fresca;
  • 60 g di pompelmo fresco;
  • 1 misurino di Ginger Ale.

Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere di semifreddo ai bordi di zucchero. Guarnire con uno spicchio di lime e servire.

Valore dell'energia:

Opzione "Cacciaviti" con Bacardi

Un'altra deliziosa ricetta con Bacardi Rum Gold, Orange Tropicana e ghiaccio.

Ingredienti:

  • 3 parti BACARDI Rum Gold;
  • 1 parte di arancia Tropicana

Aggiungere il ghiaccio, poi il succo d'arancia e il rum. Mescolare.

La ricetta piacerà particolarmente ai fan della serie TV "Doctor Who".

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Cocktail con fresco

Avrai bisogno:

  • Vodka 40% 50 g
  • Arancia fresca 150 g
  • Arancia 35 g
  • Cubetti di ghiaccio 180 g

Questa variante del "Cacciavite" si distingue per la sua tecnologia di cottura.

  1. Quindi, coloro che amano concedersi deliziosi cocktail alcolici devono fare un collins e riempirlo fino all'orlo con cubetti di ghiaccio.
  2. Quindi viene aggiunta la vodka, seguita dal succo d'arancia.
  3. Mescoliamo lentamente tutto questo splendore e decoriamo con una fetta d'arancia.

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Trapano da cocktail

  • 40 ml di gin (a volte sostituito con la vodka)
  • un po 'di acqua gassata
  • succo di lime
  • vetro vecchio stile

Metodo di cottura:

  1. Metti alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere vecchio stile.
  2. Versare 15 ml di succo di lime in una ciotola.
  3. Aggiungere 40 ml di gin al bicchiere (può essere sostituito con la vodka).
  4. Decorare la bevanda con una fetta di limone sopra.
  5. Un cocktail chiamato "Gimlet" è pronto da bere.

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Cacciavite sonico da cocktail

  • vodka
  • liquore "Blue Curacao"

Portiamo alla vostra attenzione un'altra interessante ricetta per bere. È vero, sarà significativamente più forte del classico "cacciavite", ma non è in alcun modo inferiore nel gusto.

  1. Il liquore Blue Curacao conferirà al cocktail un favoloso sapore e aroma di agrumi, perché per la produzione del liquore viene utilizzato un tipo speciale di arancia.
  2. Per questa variante riempite un bicchiere con tutti gli ingredienti, mescolate delicatamente e alla fine aggiungete ghiaccio.

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Anita Bryant

Questo parente diretto del cacciavite è apparso come risultato del fatto che ai rappresentanti delle minoranze sessuali, per qualche motivo, non piaceva il succo d'arancia e lo sostituì con succo di mela, questa composizione era per i gusti di tutti e prese il nome dal famoso cantante degli anni '60 del XX secolo che ha sostenuto attivamente le persone LGBT.

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Scimmia impudente

Questa versione della bevanda è per molti versi simile al classico cacciavite, le proporzioni sono completamente ripetute, per renderlo il componente principale - la vodka, è necessario sostituirlo con rum scuro.

Cacciavite Kuban

Per fare una versione casalinga di questo cocktail alcolico, avrete bisogno di tutto come nella versione precedente, tuttavia il trucco è sostituire il rum scuro con uno chiaro.

Rovinare

La base classica rimane invariata, così come le proporzioni, solo il succo d'arancia viene sostituito dal frizzante e rinfrescante 7-UP.

Cacciavite nero

Se vuoi realizzare questa versione del famoso cocktail a casa, dovrai acquistare la vodka Blavod Black Vodka, perché solo con questo marchio puoi realizzare un vero cacciavite nero.

Cacciavite messicano

Ingredienti:

  • quaranta grammi di tequila,
  • cento grammi di succo d'arancia,
  • fetta di limone.

Mettete tutti gli ingredienti in un bicchiere e amalgamateli, aggiungete uno spicchio di limone e servite con un bastoncino di plastica.

Cacciavite di miele

Ingredienti:

  1. cinquanta grammi di birra al miele,
  2. cento grammi di vodka,

Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere alto.

"Cacciavite" - Cocktail 2K

Ingredienti:

  • quaranta grammi di vodka,
  • sessanta grammi di succo ACE (una parte di carota e una parte di succo d'arancia),
  • spirale di buccia d'arancia.

Tutti i componenti sono mescolati in un bicchiere, decorato con una spirale di buccia d'arancia in cima.

Cacciavite lento

Ingredienti:

  1. duecento grammi di gin e vodka,
  2. dodici grammi di Sazen Comfort e whisky,
  3. cento grammi di succo d'arancia,
  4. cinquanta grammi di limonata.

Mescolare tutti gli ingredienti tranne la limonata e versare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Quindi aggiungi la limonata. Aggiungi la ciliegia e le cannucce.

Cavatappi

Ingredienti:

  1. trentotto grammi di rum,
  2. dodici grammi di vermouth e brandy,
  3. fette di lime.

Ghiaccio, rum, brandy e vermouth vengono messi in uno shaker e mescolati. La bevanda viene versata nei bicchieri e guarnita con lime.

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Hi-fi

Una composizione interessante cambiata del cocktail può piacere non solo non con ingredienti tipici, ma anche con un gusto delizioso, per prepararlo, è necessario osservare le proporzioni tradizionali del cacciavite, oltre a sostituire la vodka con whisky e arancia succo con Phanto.

Ci sono molte varianti in cui il tradizionale succo d'arancia viene sostituito da pompelmo, agrumi. Inoltre, vale la pena notare che oggigiorno sempre più ricette assomigliano vagamente al classico cacciavite, anche se in realtà da questo cocktail c'è solo un ingrediente come la vodka.

Le bevande più popolari di questa natura includono:

  • Samerreto - composto da vodka, succo d'arancia e delizioso liquore alle mandorle Amaretto.
  • Fuzzy Screv: la vodka e il succo d'arancia combinati con il liquore aromatico alla pesca creano una bevanda divina che le donne adoreranno.
  • Cacciavite elettrico: per gli amanti dei cocktail insoliti e che mescolano il sangue, questa opzione sarà l'ideale, perché la composizione, oltre alla vodka e al tradizionale succo d'arancia, include una bevanda energetica e una tequila bianca.

Un fatto interessante, agendo sul corpo, questo cocktail alcolico previene lo sviluppo della cirrosi epatica, e questo accade a causa della vitamina C.

Vale anche la pena notare che realizzare le suddette ricette di cocktail non è difficile e non richiede abilità speciali da barman.

Le sfumature di fare un cocktail

Si ritiene che per lungo tempo le ricette di bevande abbiano implicato le seguenti combinazioni proporzionali:

  • 3 parti di vodka;
  • 7 parti di succo.

La forza con questo rapporto è superiore al 15% se si utilizza il succo d'arancia naturale. C'erano opzioni per usare le proporzioni 3:10, 7:10, dove la maggior parte è succo. Nel tempo, il dosaggio è stato semplificato a 1: 2.

Ma la tradizione di servire il cocktail in un bicchiere highball è rimasta. Questo bicchiere è più conveniente per il "cacciavite". È alto, sottile e contiene fino a 350 ml di liquido.


In uno shaker si prepara anche un cocktail: si mettono dei pezzi di ghiaccio, si aggiunge il succo e si aggiunge la vodka. Quindi eseguono manipolazioni ben note e versano la bevanda nei bicchieri, filtrandola attraverso un setaccio. Servire decorando con una cannuccia.

  • Puoi preparare questo cocktail mantenendo gli strati e non mescolandoli durante l'uso. Questa opzione è "Build". La cottura inizia con il ghiaccio, poi si aggiungono il succo e la vodka, versandola delicatamente sulla lama di un coltello. Gli strati creano un sapore unico. I baristi definiscono questo tipo di cocktail "lungo", cioè cucinato in piatti voluminosi, e la forza della bevanda è considerata nella media.
  • Molte casalinghe mescolano la vodka con il nettare. Contiene più zucchero del normale succo d'arancia perché è a base di purea di frutta e può soffocare l'amarezza dei superalcolici. Ma ci saranno poche proprietà utili in una tale bevanda e anche l'alto contenuto di zucchero può essere dannoso.

In ogni momento, il succo di frutta, soprattutto quello appena spremuto, è stato l'elemento più popolare nei cocktail.

Viene aggiunto a cocktail alcolici e analcolici. Fai attenzione al dosaggio di alcol quando crei queste bevande a casa. L'uso di "cacciaviti" o altri cocktail simili in grandi volumi rischia di avvelenare il corpo.

Da dove viene il nome del cocktail "Screwdriver"?

Ogni amante dei cocktail si chiedeva l'origine del suo nome. Molti nomi sono piuttosto difficili da spiegare, poiché non contengono i nomi di quegli ingredienti o il gusto che possiede una bevanda particolare. E non è chiaro cosa stesse pensando la persona che ha inventato il nome di questo o quel cocktail.

Ad esempio, il noto cocktail chiamato "cacciavite" è stato a lungo considerato che significhi un cocktail che "gira la testa". Ma in realtà, tutto non è così banale.

  1. L'America è un paese civile e dato il clima dell'Iran, ci sono sempre stati molti barattoli di succo d'arancia nei cantieri. Così gli operai hanno versato il succo e invece hanno versato la vodka. Quindi era molto difficile sospettare che l'ingegnere bevesse una bevanda alcolica, poiché tutti i capi pensavano che stesse bevendo succo.
  2. Se consideriamo la densità di succo e vodka, è molto diversa, quindi, per mescolarli, è stato necessario applicare l'influenza. Non era conveniente scuotere i barattoli aperti, ovviamente non c'erano tubi, il cucchiaio non si adattava al collo del barattolo.
  3. Ma ingegneri, persone piene di risorse, quindi hanno usato quello che avevano in tasca: un cacciavite. Successivamente, una bevanda composta da succo d'arancia e vodka divenne molto popolare e il suo nome iniziò ad assomigliare al soggetto con cui gli scopritori la mescolavano.

Non è solo il cocktail di cacciavite che ha questa storia. Se imposti un obiettivo, ogni nome può essere spiegato. Pertanto, mentre si beve un altro cocktail con uno strano nome, pensa alla sua storia di origine, a volte queste storie sono di grande interesse.

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Come scegliere la vodka giusta per il tuo cocktail

Negli ultimi decenni, la vodka ha guadagnato fama mondiale, entrando saldamente nella lista degli ingredienti per cocktail preferiti dai baristi. E non c'è da stupirsi con la sua forza e il suo gusto, combinati con quasi l'intera gamma di bevande alcoliche.

È vero, abbiamo già capito che non tutte le vodka hanno lo stesso sapore, quindi, nella mixology avanzata, è considerata una buona forma selezionare attentamente questo alcol russo, a seconda del tipo di cocktail.

Vodka a base di cereali

Nonostante la somiglianza delle materie prime e la tecnologia di produzione piuttosto dura che "ripulisce" il gusto a neutro, gli aromi di tale vodka variano notevolmente nel gusto.

  1. Quindi, il grano dà il sapore di vaniglia, anice e agrumi,
  2. malto - l'aroma della pasta di pane,
  3. mais - il gusto del porridge dolce con burro,
  4. orzo - note di agrumi, erbe, fiori e noci.

La vodka a base di cereali è ottima per preparare miscele di frutta leggera.

In una forma separata dalle altre vodka di grano, vale la pena fare una bevanda a base di segale a 40 gradi, che ha un gusto terroso brillante con aromi vegetali che suggeriscono il pepe verde. Questa bevanda è ottima in ricchi cocktail speziati salati.

Il denso aroma terroso e ammuffito degli spiriti di patate rende questa vodka un compagno ideale per cocktail dal gusto acido e persino amaro brillante. Accoppiato con vodka di patate, amari e liquori come Aperol o Campari stanno benissimo.

Vodka di grano

E, naturalmente, non potevamo ignorare ed evidenziare la classica vodka di grano come elemento separato. È lei che, nelle sue migliori interpretazioni, lascia in bocca un retrogusto cremoso con note di vaniglia, anice, agrumi e talvolta pepe bianco.

Sapendo questo, non puoi sbagliare quando scegli una base per cocktail dolci da dessert.

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Come determinare la qualità della vodka

Controlla la bottiglia

Per prima cosa, controlla la bottiglia, puoi dire molto dal suo aspetto.

  1. Il tappo del flacone non deve ruotare o, ad esempio, non aderire perfettamente al collo.
  2. Un'etichetta storta (ovviamente può "andare" su una buona vodka se non viene trasportata correttamente), ma perché hai bisogno di una vodka dall'aspetto non commerciabile? Rischio ingiustificato.
  3. Confronta i timbri di riempimento sull'etichetta e sul tappo: se non corrispondono, lascia una bottiglia del genere ai venditori.
  4. Inoltre, l'etichetta deve indicare: il nome e l'indirizzo del produttore, il numero di licenza, il marchio di certificazione, il titolo alcolometrico.

Presta attenzione al contenuto

In secondo luogo, presta attenzione al contenuto.

  • La vodka dovrebbe essere cristallina, trasparente (ad eccezione di alcuni tipi: vodka al mirtillo rosso, vodka con particelle d'oro, ecc. - tutto questo è scritto sull'etichetta).
  • Non dovresti prendere una vodka giallastra e torbida.
  • Se la vodka contiene sedimenti, sospensioni e altre microparticelle, questo è un segno di "palenki".
  • La vodka di bassa qualità diventa opaca due o tre settimane dopo la sua apertura.

A proposito, le sensazioni della vodka "infornata" sono meno forti.

Ci sono anche diversi modi per testare la qualità della vodka se hai l'opportunità di aprire la bottiglia e sperimentare prima di consumarla.

  1. Versare la vodka in un cucchiaio, scaldare leggermente sul fuoco e poi accendere. La vodka a 40 gradi brucia con un debole fuoco blu. Quindi annusa il liquido: se senti un odore sgradevole, acuto, sgradevole, allora gli alcoli fusel sono chiaramente il posto dove stare.
  2. Scuoti la vodka sottosopra. Se vedi bolle grandi, significa una cosa: c'è molta acqua nella vodka: è troppo diluita, il che significa che è di scarsa qualità.
  3. Per i felici proprietari delle famose cartine tornasole, esiste una tale opzione: se, dopo aver immerso un pezzo di carta così blu nella vodka, scopri che la cartina di tornasole è diventata rossa, significa che la bevanda contiene una miscela di acidi . Viene aggiunto per aumentare la forza della vodka.
  4. E tutti conoscono la strada: tieni la bottiglia sulla mano (più spesso ruotano saldamente il fondo sul palmo). Se rimangono tracce nere, la vodka è stata prodotta da qualche parte sottoterra.

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Proprietà del succo d'arancia appena spremuto

Composizione vitaminica

Il succo d'arancia appena spremuto, il cui contenuto calorico è ottimale per la perdita di peso, ha un alto contenuto di vitamine:

  1. C, che svolge un ruolo importante non solo nel mantenimento dell'immunità, ma anche nella produzione di collagene e nell'assorbimento del ferro. Questa vitamina aiuta anche a prevenire una serie di malattie, tra cui si può distinguere lo scorbuto. È anche un noto antiossidante che può legare e rimuovere le sostanze nocive dal corpo.
  2. La vitamina A, che prende parte attiva al metabolismo del corpo, ha proprietà antiossidanti e protegge la vista umana.
  3. Le vitamine del gruppo B (compreso l'acido folico) sono semplicemente indispensabili per il pieno funzionamento dell'organismo, soprattutto durante la gravidanza, promuovono l'emopoiesi e prevengono le mutazioni cellulari.
  4. La composizione di elementi minerali utili è anche ricca di calcio, magnesio, potassio, ferro, iodio, fosforo, fluoro, cobalto, zinco, sodio.

Inoltre, questa bevanda contiene sostanze pectiniche, aminoacidi e molti acidi organici, che nella loro combinazione costituiscono una bevanda che aiuta a perdere peso e prolungare la giovinezza.

Benefici del succo d'arancia

Gli scaffali dei supermercati moderni sono pieni di una varietà di succhi. Esistono succhi, nettari e versioni ricostituite di questa bevanda, varia anche la fascia di prezzo, spesso direttamente proporzionale alla qualità del prodotto.

Se c'è il desiderio di ottenere tutto il più utile da un'arancia senza danni e rischi per la salute, allora è ancora meglio scegliere il succo d'arancia appena spremuto, il cui contenuto calorico è leggermente inferiore, a causa della mancanza di zucchero, al contrario alle opzioni acquistate per questa bevanda.

Il succo autocostruito conserva in misura maggiore le proprietà benefiche e gli elementi presenti nel frutto.

Con un consumo moderato regolare, questa bevanda è in grado di:

  • rafforzare il sistema immunitario;
  • prevenire una serie di malattie, compreso il cancro;
  • ridurre i segni del tempo;
  • migliorare il metabolismo;
  • ripristinare le cellule;

  • migliorare la circolazione sanguigna;
  • aiutare ad abbassare la pressione sanguigna;
  • purificare il corpo dalle tossine;
  • ridurre il rischio di malattie del sistema cardiovascolare;
  • ridurre il livello di colesterolo cattivo;
  • ridurre l'infiammazione.

Impatto negativo

Ecco un succo d'arancia appena spremuto così miracoloso, il cui contenuto calorico ti permette di usarlo con tranquillità, un bicchiere al giorno, senza paura di guadagnare chili in più.

  1. Ma insieme a queste proprietà benefiche, una quantità eccessiva di bevanda bevuta può provocare reazioni allergiche o indigestione.
  2. In generale, questa bevanda non è consigliata a tutti. Per le persone che soffrono di elevata acidità di stomaco o diabete mellito, questo succo è controindicato.
  3. Inoltre, non puoi bere succo d'arancia in caso di esacerbazione di malattie dello stomaco e allergie agli agrumi.

Uso corretto

Spesso mostrano in TV come bevono un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto al mattino - questo è assolutamente sbagliato, dal momento che non puoi bere succo d'arancia, e soprattutto quello appena preparato, a causa dell'alto contenuto di acido citrico, che può danneggiare il rivestimento dello stomaco.

  • Il succo d'arancia appena spremuto è meglio consumarlo al mattino, durante o dopo la colazione.
  • È meglio bere il succo subito dopo la preparazione, perché dopo mezz'ora le vitamine e i nutrienti si ossidano e perdono le loro proprietà.
  • Ma se il piacere è in primo piano prima dell'uso, puoi permetterti di conservare il succo in frigorifero per due o tre giorni.
  • È vietato riscaldare o scongelare il succo d'arancia fresco, poiché questo perderà più vitamine.

Una corretta preparazione

Grazie alla succosità delle arance, non è difficile ricavarne il succo.

  1. Il modo più semplice per farlo è utilizzare uno spremiagrumi dedicato. Devi iniziare a fare il succo lavando la frutta, quindi devi tagliarla a metà. Spremi il succo da ogni parte.
  2. In assenza di un dispositivo speciale per spremere il succo, questo può essere fatto con le mani, semplicemente spremendo con decisione le metà del frutto.
  3. Il terzo modo è in un frullatore. Per fare questo, la frutta lavata viene sbucciata e snocciolata e posta in un bicchiere frullatore. La massa risultante viene filtrata attraverso un setaccio.

Quante calorie ci sono nel succo d'arancia appena spremuto

Quando si perde peso, è meglio conoscere il numero di calorie assunte al giorno.

  • A proposito, per il normale funzionamento del corpo femminile, dovrebbero ricevere 2500-3000 e per il maschio, questo numero è compreso tra 3000-3500.
  • Se l'obiettivo è perdere chili in più, sottrarre il 10-20% da questa quantità di apporto calorico giornaliero.

Il succo d'arancia appena spremuto, il cui contenuto calorico per 100 ml di cui è di circa 50 kcal, è un'ottima fonte di vitamine ed elementi utili. Un bicchiere di questo succo avrà solo 100 kcal.

Abbinato al succo d'ananas (in rapporto 1: 1) sarà anche un delizioso bruciagrassi.

Il fatto è che il succo d'ananas è considerato il più ipocalorico dei succhi e allo stesso tempo ha componenti in grado di abbattere il grasso.

100 grammi di succo d'arancia fresco contengono circa 50 calorie, 4% di grassi, 6% di proteine \u200b\u200be 90% di carboidrati. Nonostante l'alta percentuale di questi ultimi, il succo d'arancia appena spremuto contiene una piccola quantità di carboidrati.

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Metodi per preparare il ghiaccio per i cocktail

Lo scopo del ghiaccio nei cocktail è che:

  • raffredda il vetro;
  • rinfresca gli ingredienti della bevanda;
  • diluisce la base durante l'uso;
  • funge da decorazione

La cosa principale da sapere per preparare un'ottima bevanda ghiacciata è come ottenere ghiaccio di qualità. Preparare il ghiaccio per i cocktail:

  1. Il metodo più comune è un produttore di ghiaccio. Il suo svantaggio è che tale ghiaccio non è abbastanza persistente, tende a sciogliersi rapidamente, il che rende la bevanda acquosa.
  2. Il ghiaccio congelato a mano, preparato in un vassoio speciale nel congelatore di un normale frigorifero, è molto più denso e praticamente non contiene aria. Inoltre, si dissolve per un tempo piuttosto lungo, a causa del quale il raffreddamento dei cocktail avviene senza diluizione.

Tutti i buoni stabilimenti utilizzano un metodo efficiente e conveniente che può essere utilizzato a casa per ottenere ghiaccio di qualità. Per questo, l'acqua minerale senza gas viene congelata in un pezzo, successivamente scindendola. Questo ghiaccio non si scioglie per molto tempo e conferisce anche un sapore naturale a un cocktail freddo.

E alcuni bar in Giappone preparano il ghiaccio a forma di palla, la cui dimensione è leggermente inferiore al diametro del bicchiere. Anche queste "palline" sono ricavate da un grande blocco di ghiaccio.

Principio di formazione del ghiaccio

Come preparare correttamente il ghiaccio per i cocktail? Dopotutto, se fai il ghiaccio usando stampi normali, risulterà torbido. Di conseguenza, il piacere estetico di un cocktail con ghiaccio opaco non funzionerà.

Anche quando si utilizza acqua pura - distillata, filtrata, bollita - l'effetto di trasparenza non può ancora essere ottenuto, poiché di solito c'è una certa quantità di aria nell'acqua. E le sue bolle daranno al ghiaccio una foschia bianca quando sarà congelato. Pertanto, filtrando l'acqua dalle impurità, non sarà possibile pulirla completamente dall'aria.

  • Tuttavia, a casa, è comunque possibile preparare del ghiaccio chiaro e trasparente che non contenga bolle d'aria.
  • Quando viene congelata in un contenitore, l'acqua tende a trasformarsi in ghiaccio principalmente dai lati, spostando gradualmente le impurità e l'aria in eccesso al centro e la zona con esse viene congelata alla fine.

Ad esempio, i ghiaccioli sono trasparenti dal fatto che si congelano a strati, a causa del quale le bolle d'aria e tutti i tipi di impurità non hanno il tempo di afferrare e semplicemente scorrono da loro.

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Produttori di ghiaccio

  1. Mulino per il ghiaccio. Funziona come un tritacarne e trasforma i cubetti di ghiaccio in briciole, utili per cocktail come daiquiri e intrattenimento analcolico come sorbetto o granito.
  2. Filtro
  3. Colino da bar che permette di filtrare il ghiaccio dalla bevanda. Le doppie pareti aiutano il secchio, come un thermos, a mantenere la temperatura e impedire al ghiaccio di sciogliersi rapidamente.
  4. Secchio di ghiaccio. Se hai già in mano un secchio, togli il ghiaccio con le dita, come mangiare patatine in un ristorante a tre stelle Michelin.
  5. Stampi per il ghiaccio

Lascia le stelle, i cerchi e le lettere per gli adolescenti. Avrai bisogno di cubetti di ghiaccio regolari - per cocktail personalizzati - e grandi blocchi di ghiaccio - per raffreddare pugni e altre bevande servite in grandi brocche o ciotole.

Come fare il ghiaccio per i cocktail a casa

I cubetti di ghiaccio nei cocktail sono all'ordine del giorno per molti di noi. E se coloriamo il ghiaccio, i soliti cocktail per noi brilleranno di nuovi colori.

Per lavoro abbiamo bisogno di:

  • sacchetti per la produzione di ghiaccio, vengono venduti nei reparti domestici,
  • bevendo acqua,
  • un po 'di succo di bacche
  • spazio sugli scaffali nel congelatore,
  • contenitore per ghiaccio pronto.

Tiriamo fuori un pacco dal pacco. Versaci delicatamente dell'acqua attraverso il foro nella parte superiore del sacchetto. Versare abbastanza in modo che tutte le celle siano completamente riempite d'acqua.

Per evitare che l'acqua fuoriesca dalla confezione, sono previste cinghie speciali su di essa. Li leghiamo con un nodo stretto in modo che il nostro futuro ghiaccio non scappi. Pertanto, riempiamo il numero richiesto di pacchetti.

Aggiungi il succo di bacche all'acqua pulita. Quindi, allo stesso modo, lo versiamo in un altro sacchetto. Non dimenticare di stringere saldamente i lacci della borsa. Realizziamo il numero richiesto di spazi vuoti.

Metti con cura le sacche d'acqua nel congelatore. È auspicabile che i pacchetti si trovino rigorosamente in orizzontale. Quindi il ghiaccio sarà uniforme e non richiederà alcuno sforzo durante la rimozione dalla borsa. Stiamo aspettando che si blocchi completamente.

Quando il ghiaccio è congelato, estraiamo i sacchetti dal congelatore. Rimuoviamo il ghiaccio dalla confezione nello stesso modo in cui rimuoviamo la compressa dal blister. O semplicemente strappa il sacchetto, ma fai attenzione quando lo fai, altrimenti tutto il ghiaccio si disperderà per la cucina. Trasferiamo i pezzi di ghiaccio nel contenitore preparato.

Il ghiaccio per i nostri cocktail e drink è pronto. Oltre al succo di bacche, prova ad aggiungere altri succhi all'acqua. Ad esempio, il succo d'arancia renderà l'acqua gialla. E la calce darà al ghiaccio non solo una sfumatura verdastra, ma anche un delizioso aroma.

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Il danno dei cocktail alcolici

I cocktail alcolici, come tutte le altre bevande alcoliche "gustose", sono pericolosi principalmente perché impercettibilmente abituano gradualmente una persona all'alcol. Gusto piacevole, aroma, combinazione di sapori, dolcezza o "fruttato", effetto rinfrescante.

Inizi con uno o due bicchieri, il più delle volte in buona compagnia. Non è inutile che i cocktail abbiano la reputazione di bevande alcoliche da "club" ideali: quando tutto è divertente e dinamico, quando la musica suona, non vuoi "smorzare l'amaro" e ancora di più non lo vuoi languidamente sorseggiate vino noioso - e in quei momenti bellissimi bicchieri si materializzano sul bancone del bar con un liquido dal colore inimmaginabile, con un limone spalmato sul bordo o una ciliegia subacquea. Quello di cui hai bisogno!

Quindi, inizi con un bicchiere, la prossima volta che decidi di provare altre opzioni - "Daiquiri" o "Bloody Mary" (nomi che sono già in piena attività pubblicitaria e cinematografica, che gioca anche un ruolo nella tua scelta). E gradualmente vieni coinvolto.

  1. Non sorprende: i cocktail alcolici hanno generalmente una bassa percentuale di etanolo (10-25%), spesso contengono succo o sciroppo, che dà un retrogusto piacevole e, soprattutto, "sicuro": crea una pericolosa illusione che tu stia bevendo ciò qualcosa di frivolo, frivolo, incapace di nuocere alla tua salute.
  2. La dipendenza si manifesta anche da un punto di vista psicologico: nella tua mente, l'uso dei cocktail è saldamente associato al divertimento, alla visita di locali o bar, alla comunicazione e al flirt, alla gioia, all'eccitazione, insomma, a una sensazione di pienezza di vita.

Più tardi, quando vorrai sperimentare di nuovo l'intera gamma di tali emozioni, inizierai con questo "gancio": l'alcol. E, cosa più insidiosa, all'inizio non deluderà le tue aspettative. Ma solo all'inizio.

C'è anche il danno reale dei cocktail alcolici:

  • La combinazione di vari tipi di alcol ha un effetto estremamente negativo sugli organi interni, in particolare il fegato e il pancreas.
  • Alcuni componenti dei cocktail (ad esempio il succo di frutta) in combinazione con un forte alcol possono irritare la mucosa dell'apparato digerente, provocando lo sviluppo di malattie come gastrite e ulcere gastriche.
  • I componenti dei cocktail alcolici aggravano gli effetti reciproci sul corpo umano; è noto che la reazione (postumi di una sbornia) dopo aver bevuto un cocktail è più forte che dopo aver bevuto alcol puro. L'impatto sul cervello, la coscienza, la coordinazione dei movimenti è anche più forte nel caso dei cocktail.
  • Dipendenza accelerata dall'alcol.

Il danno dei cocktail alcolici in scatola

Ma il pericolo rappresentato dai cocktail alcolici convenzionali è solo polvere rispetto al danno dei cocktail "deboli" in scatola. Se i primi sono indubbiamente dannosi, ma differiscono poco nella loro azione dall'alcol puro, i secondi uniscono tutte le "delizie" dell'alcool, e del "cibo spazzatura", e un tipico surrogato chimico.

Il cocktail in scatola sa di soda, quindi, che è un alcol a tutti gli effetti, una persona capisce solo quando è già in uno stato di forte intossicazione.

In effetti, un cocktail in lattina è un "intoppo", come se dicesse: "Sono completamente innocuo, bevimi!" Non viene preso sul serio e quindi spesso finisce nelle mani degli adolescenti.

  • Tutti i cocktail alcolici in scatola contengono caffeina; dovrebbe tonificare e migliorare la funzione cerebrale. Ma alla fine, diventa semplicemente una fonte di eccitazione innaturale, che ben presto lascia il posto a un letargo e una debolezza ancora maggiori.
  • La caffeina combinata con l'etanolo ha un doppio effetto diuretico sul corpo, che mette molto stress sui reni (e alla fine causa lo sviluppo di malattie renali).
  • Inoltre, la caffeina crea dipendenza: tutti gli amanti del caffè lo sanno in prima persona. Ma anche l'etanolo crea dipendenza! Ciò significa che i cocktail in lattina sono un "doppio smacco". I produttori di questa "bevanda degli dei" non avrebbero potuto pensare a niente di meglio per reclutare con successo interi eserciti di persone dipendenti da alcol.

In tutto, senza eccezioni, veleno in scatola. I cocktail alcolici aggiungono conservanti, coloranti, aromi, benzoato di sodio, ecc.

  1. Tutti questi componenti "colpiscono" il fegato e contribuiscono allo sviluppo di malattie dell'apparato digerente, e gli scienziati hanno a lungo sospettato che il benzoato di sodio sia in grado di influenzare la struttura del DNA e, a lungo termine, causare malattie incurabili.
  2. Inoltre, i cocktail alcolici in scatola contengono una grande dose di zucchero (fino a 4-5 cucchiaini per lattina!).

Il consumo regolare di un tale volume di zucchero, in combinazione con etanolo e un "bouquet" di coloranti, è irto dei rischi di sviluppare il diabete mellito di tipo 2, il deterioramento della forma fisica e della salute generale.