কৃষকদের জন্য মাঝারি আকারের গ্রিনহাউস (100 - 120 বর্গ মিটার) তৈরি করা ভাল। পলিকার্বোনেটকে পলিথিন ফিল্মের ডবল লেয়ার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে এই আবরণটি 1-2 বছর পরে পুনর্নবীকরণ করতে হবে।

বড় গ্রিনহাউস খামারগুলি প্রায়শই কাচ দিয়ে আবৃত স্টিলের ফ্রেমের গ্রিনহাউস ব্যবহার করে। পিচ করা ছাদ কাঠামো প্রদান করে ভাল দিনের আলো এবং তুষার দীর্ঘায়িত হতে দেয় না। গ্লাস ভালভাবে তাপ ধরে রাখে, তবে ফিল্ম এবং পলিকার্বোনেটের তুলনায় এটির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

স্ট্রবেরি একটি রাক পদ্ধতি ব্যবহার করে শিল্প অবস্থায় জন্মানো হয়, বা ঝুলন্ত ডাচ প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়। এই ব্যবস্থার সাথে স্ট্রবেরির জন্য শিল্প গ্রীনহাউসগুলি স্থান বাঁচায় এবং ফসল কাটা সহজ করে। সরাসরি মাটিতে স্ট্রবেরি ঝোপ রোপণ করাও সম্ভব।

হাইড্রোপনিক প্রযুক্তি প্রক্রিয়াটির খরচ কমিয়ে দেয়, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে berries এর স্বাদ খারাপ. তারা একটি চরিত্রগত জলযুক্ত স্বাদ অর্জন করে এবং তাদের সুবাস হারায়। সিন্ডার ব্লক দিয়ে তৈরি একটি ফাঁকা প্রাচীর সহ একটি গ্রিনহাউস আপনাকে গরম করার খরচ বাঁচাতে সহায়তা করবে। সাধারণত উত্তর প্রাচীর ফাঁকা করা হয়।

ব্লকগুলি নির্ভরযোগ্যভাবে গ্রিনহাউসকে ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করে এবং তারা নীতি অনুসারে অতিরিক্ত গরম করার ব্যবস্থাও করতে পারে সৌর ব্যাটারি. একটি গ্রিনহাউস থাকতে হবে একটি বায়ুচলাচল সিস্টেম দিয়ে সজ্জিতএবং ড্রিপ সেচ, ভাল আলো।

ব্যবসার সুবিধা এবং অসুবিধা

ব্যবসাগ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানোর জন্য অনেক সুবিধা আছে, যা নতুনদের জন্য বিশেষ করে আকর্ষণীয় করে তোলে।

1. স্ট্রবেরি খুব জনপ্রিয়। এটি শেষ ভোক্তা এবং দোকান এবং ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান উভয়ই সহজেই ক্রয় করে।
2. প্রতিযোগিতা কম, স্ট্রবেরি বছরে 3 মাসের বেশি বাজারে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত থাকে।
3. আমদানি করা বেরিগুলি মাটিতে জন্মানো দেশীয় জাতের তুলনায় স্বাদ এবং গন্ধে উল্লেখযোগ্যভাবে নিকৃষ্ট।
4. শীত-বসন্ত সময়কালে, স্ট্রবেরির প্রিমিয়াম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

অসুবিধার মধ্যেব্যবসা উল্লেখ করা যেতে পারে:

• গ্রীনহাউস নির্মাণ এবং সরঞ্জামের জন্য খরচ;
• উচ্চ গরম করার জন্য বিদ্যুতের খরচ;
• নিবন্ধনের জন্য প্রয়োজন আইনি সত্তাদোকানে কাজ করার জন্য;
• গ্রীষ্মের মরসুমে, পণ্যের মার্কআপ হ্রাস পায়।

বৈচিত্র্য নির্বাচন

পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না এমন রিমন্ট্যান্ট স্ট্রবেরি এর জন্য আদর্শ। প্রাথমিক এবং মধ্য-ঋতু উভয় জাতই বদ্ধ জমিতে রোপণ করা যেতে পারে।

মোটামুটি ঘন বেরি সহ বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা পরিবহন ভালভাবে সহ্য করতে পারে। ভোক্তাদের উজ্জ্বল রঙের বড় স্ট্রবেরি পছন্দ করেএকটি সমৃদ্ধ সুবাস সঙ্গে নিয়মিত আকৃতি.

সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের মধ্যে:

গ্রিনহাউস চাষের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন উদ্যোক্তারা রাশিয়ান, ডাচ, আমেরিকান এবং পোলিশ নির্বাচনের জাতগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। তারা সুরক্ষিত মাটিতে ভালভাবে শিকড় ধরে, অসুস্থ হয় না এবং ভাল ফলন দেয়।

গ্রিনহাউস সরঞ্জাম নিয়ম

এখনও গ্রিনহাউস নির্মাণ পর্যায়ে সিস্টেমের মাধ্যমে চিন্তা করা গুরুত্বপূর্ণ. সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প হল জৈব জ্বালানীকে কৃত্রিম গরম করার সাথে একত্রিত করা। একটি ইনফ্রারেড তারের বা পাইপ ভূগর্ভস্থ যার মাধ্যমে পাড়া হয় গরম বাতাস. গরম করার জন্য, আপনি একটি বৈদ্যুতিক বয়লার বা আগুন, সেইসাথে চুলা ব্যবহার করতে পারেন।

জৈব জ্বালানী প্রস্তুত করুন, খড়ের সাথে ঘোড়া, শূকর বা ছাগলের সার মেশানো, জল দিয়ে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দেওয়া, ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখা এবং বেশ কয়েক দিন রেখে দেওয়া। পচা সার মাটির উপরের স্তরের নীচে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এই মিশ্রণটি গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা 25ºC পর্যন্ত বজায় রাখে।

খুব গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট – মাটি প্রস্তুতি. স্ট্রবেরির জন্য, ছাই এবং খনিজ সার যোগ করার সাথে আপনার টার্ফ এবং হিউমাসের সমান অংশের হালকা মিশ্রণ প্রয়োজন।

অম্লতা অপ্টিমাইজ করার জন্য, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইডের মিশ্রণ উপযুক্ত। মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলগা করা আবশ্যক।

স্থগিত প্রযুক্তির জন্য, আপনি একটি পিট-পার্লাইট মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন, যা অবশ্যই বাষ্প করা উচিত। প্রস্তুত সাবস্ট্রেটটি প্লাস্টিকের হাতাতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং গ্রিনহাউসের দেয়াল বরাবর ইনস্টল করা র্যাকগুলিতে স্থাপন করা হয়। পুষ্টিকর মিশ্রণটি ভালভাবে আর্দ্রতা ধরে রাখেএবং স্ট্রবেরি ঝোপের বিকাশকে ত্বরান্বিত করে। ডাচ সিস্টেম স্ট্রবেরি ফলন বাড়ায়, আপনাকে এক হাতা থেকে 8 কেজি বেরি অপসারণ করতে দেয়।

স্ট্রবেরি যত্ন

বেড়ে ওঠা চারাগুলো গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়। ডাচ ঝুলন্ত প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়, প্রতিটি গুল্ম পুষ্টিকর স্তরে ভরা একটি পৃথক পাত্রে স্থাপন করা হয়। মাটিতে ঝোপ রোপণ করার সময় 30-45 সেমি দূরত্বের সাথে সারিগুলিতে স্থাপন করা হয়. গ্রিনহাউসে জল সরবরাহকে অপ্টিমাইজ করতে এবং প্রয়োজনীয় স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে, আপনার একটি স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ সিস্টেম ইনস্টল করা উচিত।

মাটি শুকিয়ে যাওয়া উচিত নয়, তবে বন্যাও অগ্রহণযোগ্য। মাটিতে পানির স্থবিরতা ধূসর পচা রোগকে উস্কে দেয়, যা ফসলকে ধ্বংস করতে পারে। আর্দ্রতাগ্রীনহাউসে 80% এর নিচে পড়া উচিত নয়. গুল্মগুলি শিকড় নেওয়ার পরে, আপনাকে প্রতিদিন ঘরটি বায়ুচলাচল করতে হবে।

প্রতি দুই সপ্তাহে একবার খনিজ সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন: অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড জলে মিশ্রিত। ফুল শুরু হওয়ার পরে, আপনার প্রয়োজন ধীরে ধীরে তাপমাত্রা বাড়ানএকটি গ্রিনহাউসে, এটি বেরিগুলির পাকাকে ত্বরান্বিত করবে, তাদের স্বাদকে উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ করে তুলবে।

আয় এবং ব্যয়ের হিসাব

কাজ শুরু করার আগে, অ্যাকাউন্টে নিয়ে একটি বিশদ ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা হয় আসন্ন খরচএবং পরিকল্পিত আয়। খরচ তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক:

• ভাড়া বা জমি ক্রয়;
• গ্রীনহাউসের জন্য বিল্ডিং উপকরণ এবং এর নির্মাণের খরচ;
• গ্রিনহাউস সরঞ্জাম (বাতাস চলাচল, সেচ, আলো ব্যবস্থা);
• রোপণ উপাদান, সার এবং কীটনাশক ক্রয়;
• ভাড়া
• একটি আইনি সত্তার নিবন্ধন (খুচরা চেইনগুলির সাথে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়);
• নিয়োগকৃত কর্মীদের বেতন।

গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানো সারাবছরব্যবসা হিসাবে, এটি একটি ব্যক্তিগত মালিকের জন্য সস্তা নয়।

100 বর্গ মিটার এলাকা সহ একটি পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউস নির্মাণ এবং সরঞ্জাম। মি 90,000 রুবেল খরচ হবে। গরম এবং সারের জন্য আপনাকে অর্থ প্রদান করতে হবেপ্রতি মাসে 15,000 রুবেল থেকে। আরো 15,000 রুবেল রোপণ উপাদান ক্রয় করতে হবে প্রায় 10,000 রুবেল খরচ একটি আইনি সত্তা নিবন্ধন এবং পণ্যের জন্য শংসাপত্র প্রাপ্ত.

খরচ কমাতে সাহায্য করে:

• সম্মিলিত জ্বালানী ব্যবহার;
• বীজ থেকে নিজেই চারা বাড়ানো;
• ভাড়া করা শ্রম প্রত্যাখ্যান;
• একটি সস্তা ফিল্ম সঙ্গে গ্রিনহাউস আবরণ জন্য polycarbonate প্রতিস্থাপন.

খামার থেকে আপনার প্রত্যাশিত আয় গণনা করুন। প্রতি 1 বর্গক্ষেত্রে 5 কেজি ফলন সহ। মি 400 কেজি বেরি থেকে সরানো যেতে পারে। গড় ক্রয় মূল্য প্রতি কিলোগ্রাম 600 রুবেল। বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে মূল্য প্রতি কেজি প্রতি 200 থেকে 800 রুবেল থেকে সারা বছর পরিবর্তিত হয়। এইভাবে, একটি গ্রিনহাউস থেকে লাভহবে প্রতি মাসে 240,000 রুবেল. গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি ব্যবসার লাভ 50% থেকে।

শীতকালে, বেরিগুলির মার্কআপ 1.5 গুণ বৃদ্ধি পায়। এটি খুচরা চেইন থেকে সরবরাহ হ্রাস এবং উচ্চ চাহিদার কারণে। যাইহোক, এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই সময়ের মধ্যে গরম করার খরচও বৃদ্ধি পায়।

চাষ করা বেরিগুলির মধ্যে, সর্বাধিক জনপ্রিয় স্ট্রবেরি, যা শিশু এবং বয়স্ক প্রজন্ম উভয়ই পছন্দ করে এবং এটি প্রজনন ব্যবসার অন্যতম লাভজনক হওয়ার প্রধান কারণ হয়ে উঠেছে। এটাও বলা উচিত যে ঠান্ডা সময়কালে দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে চাহিদা একই স্তরে থাকে, যা শীতের মরসুমে আরও উপার্জন করা সম্ভব করে তোলে।

আপনি একটি ব্যবসা হিসাবে স্ট্রবেরি ক্রমবর্ধমান শুরু করার আগে, আপনি ক্রমবর্ধমান বেরি দুটি পদ্ধতির একটি নির্বাচন করা উচিত. প্রথম পদ্ধতি হল, এই পদ্ধতি বছরে মাত্র একটি ফসল উৎপন্ন করে(প্রতি হেক্টর জমিতে 15-17 টন স্ট্রবেরি), যা খারাপ আবহাওয়ায় মারা যেতে পারে, যা উদ্যানপালকদের জন্য অলাভজনক, যেহেতু ব্যবসায় বিনিয়োগ করা প্রচেষ্টা এবং অর্থ কেবল পরিশোধ করবে না।

দ্বিতীয় পদ্ধতি হল গ্রিনহাউস অবস্থার মধ্যে berries প্রজনন, যা এটি কেবল গ্রীষ্ম-বসন্তের সময়ই নয়, শীতকালেও ফসল কাটা সম্ভব করে তোলে, এবং এছাড়াও উদ্ভিদের রোগের ঝুঁকি এবং প্রাকৃতিক কারণের সাথে এর সম্পর্ক হ্রাস করবে। এই পদ্ধতিতে প্রতি বছর প্রতি হেক্টর জমিতে ৩০ বা তার বেশি টন বেরি উৎপন্ন হয়।

আমি একটি গ্রিনহাউস ব্যবহার করি, অবশ্যই, আমি সারা বছর ফসল পেতে পারি এবং সেই অনুযায়ী, এটি থেকে লাভ, কিন্তু শুধুমাত্র যদি নিম্নলিখিত শর্ত পূরণ করা হয়:

• তাপমাত্রা ব্যবস্থা;
• সময়মত জল দেওয়া;
• আর্দ্রতা

গুরুত্বপূর্ণ !স্ট্রবেরি ব্যবসাটি ঠান্ডা জলবায়ুতে বসবাসকারী লোকেদের জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু এটি গরম করতে প্রচুর অর্থ লাগবে, যা লাভজনকভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে, যদি মোটেও ক্ষতি না হয়।

সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি

সুবিধাদি:

• মোটামুটি দ্রুত পরিশোধ;
• বিস্তৃত বিক্রয় বাজার;
• স্ট্রবেরি ব্যবসা সবসময় প্রাসঙ্গিক হবে;
• বছরব্যাপী লাভের সম্ভাবনা;
• সামান্য প্রতিযোগিতা;
• গ্রিনহাউসে বেড়ে ওঠা বেরি প্রাকৃতিক অবস্থার ভয় পায় না;
• স্ট্রবেরির দাম ক্রমাগত বাড়ছে;
• বিনিয়োগের নিম্ন স্তর।

ত্রুটিগুলি:

• মধ্যে বেরি দাম হ্রাস গ্রীষ্মকাল;
• গ্রিনহাউসে উত্থিত স্ট্রবেরিগুলি যেগুলি জন্মায় তার চেয়ে কম সুস্বাদু হয় খোলা মাঠ;
• আইনি নিবন্ধনের প্রয়োজন;
• বিদ্যুৎ খরচ, গরম এবং অতিরিক্ত সরঞ্জামের জন্য উচ্চ মূল্য;
• শ্রমের তীব্রতা।

গুরুত্বপূর্ণ ! এই ব্যবসাসর্বোপরি, এটি দক্ষ উদ্যানপালকদের লক্ষ্য করে যারা প্রজননের সমস্ত জটিলতা জানেন।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

আপনি ব্যবসায় নামার আগে, আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:

1. জমির টুকরা।
2. গ্রীনহাউস।
3. কাজের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম।

একটি গ্রিনহাউস নির্বাচন করা

প্রাথমিকভাবে, আপনাকে একটি গ্রিনহাউস চয়ন করতে হবে, যেহেতু এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর. গ্রিনহাউস সূর্যালোক প্রতিফলিত করা উচিত নয়, কিন্তু উচ্চ মানের তাপ নিরোধক এবং টেকসই হতে হবে।

বিভিন্ন ধরনের আছে:

1. ফ্রেম, যা ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত, এটি সবচেয়ে সস্তা এবং অলাভজনক বিকল্প, যা শীতের মরসুমের জন্য উপযুক্ত নয়।
2. গ্লাসএগুলি ফ্রেমের তুলনায় স্ট্রবেরি ব্যবসার জন্য অনেক বেশি উপযুক্ত; এমনকি এখানে গরম এবং বিদ্যুৎ ইনস্টল করা সম্ভব অসুবিধাগুলির মধ্যে একটি ভিত্তি এবং ছোট মাত্রা সংগঠিত করার প্রয়োজন অন্তর্ভুক্ত।
3. পলিকার্বোনেটস্ট্রবেরি চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং ব্যয়বহুল। তারা গরম এবং আলো ইনস্টল করা সহজ, এবং যেহেতু তারা খুব টেকসই, তারা খুব দীর্ঘ সময় স্থায়ী হতে পারে। পলিকার্বোনেটের বেধ কমপক্ষে 15 মিমি হতে হবে।

প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম

সবচেয়ে ব্যয়বহুল জিনিস হ'ল গ্রিনহাউস নিজেই, তবে এটি 30 ডিগ্রি তুষারপাত থেকে স্ট্রবেরিকে রক্ষা করতে সক্ষম হবে না। অতএব, বেরি বাড়ানোর জন্য আপনাকে অতিরিক্ত ক্রয় করতে হবে:

1. ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্প যা 15 ঘন্টা পর্যন্ত আলোকসজ্জা প্রদান করতে পারে।
2. ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা, জল দেওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
3. গরম করার পদ্ধতি: বৈদ্যুতিক বয়লারবা পটবেলি চুলা।
4. ফ্যান যে অভিন্ন গরম প্রদান করবে.
5. থার্মোমিটার এবং হাইগ্রোমিটার (আর্দ্রতা ট্র্যাকিং সেন্সর)।
6. রোপণের জন্য রাক এবং পাত্রে।

ভাল আলো বিচ্ছুরণের জন্য, বিশেষ প্রতিফলক তৈরি করা প্রয়োজন।

সেরা বৈচিত্র নির্বাচন

প্রতিটি জাতই গ্রিনহাউসের অবস্থার মধ্যে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত নয়, তাই সর্বোত্তম জাতটি বেছে নেওয়ার সময় আপনাকে দায়িত্বশীল হতে হবে।

সর্বোচ্চ মানের ব্যক্তিদের নিম্নলিখিত গুণাবলী থাকা উচিত:

1. স্ব-পরাগায়ন. একটি গ্রিনহাউসে, গাছপালা পছন্দ করে স্ব-পরাগায়নকারী হওয়া উচিত, যেহেতু আপনার নিজের থেকে হাজার হাজার ঝোপের পরাগায়ন করা প্রায় অবাস্তব এবং খুব ব্যয়বহুল, এবং মৌমাছি দিয়ে একটি মৌচাক স্থাপন করা অযৌক্তিক, যেহেতু এটি একটি অত্যন্ত শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া যার জন্য অতিরিক্ত পেশাদার প্রশিক্ষণের প্রয়োজন। .
2. যে জাতগুলো সক্ষম ক্রমাগত ফল দেয়.
3. বেরিসুন্দর আকৃতির হওয়া উচিত, আকারে মাঝারি, ক্ষতি ছাড়াই পরিবহন করা সহজ।

এই মানদণ্ডগুলি উপযুক্ত:

• মধু;
• সোনাটা;
• অষ্টক;
• আলবা

বিশেষত্ব !একটি অবিচ্ছিন্ন ফসল নিশ্চিত করার জন্য, বিভিন্ন পাকা হারের (প্রাথমিক পাকা, মধ্য-পাকা এবং দেরিতে পাকা) জাত রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

জন্মানোর জন্য মাটি প্রস্তুত করা হচ্ছে

রাশিয়ান প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রজনন করার সময়, মাটি প্রস্তুত করা উচিত:

• নীচের অংশটি চূর্ণ পাথর বা 5-7 সেন্টিমিটার গভীরতায় প্রসারিত কাদামাটি দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এটির জন্য কাজ করবে না;
• এরপরে 7 থেকে 9 সেমি পর্যন্ত বালির একটি স্তর আসে;
• তারপরে সুপারফসফেট এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দিয়ে নিষিক্ত উচ্চ মানের মাটির একটি স্তর রাখুন, আপনি মাটিতে পিটও যোগ করতে পারেন, যা মাটির অম্লতার প্রয়োজনীয় স্তর সরবরাহ করবে।

চারা বাছাই

যদি রোপণের জন্য স্ট্রবেরিগুলি গোঁফ থেকে জন্মে না, তবে মাটিতে চারা রোপণের আগে, তারা বাছাই প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবেযার মধ্যে গাছপালা প্রতিস্থাপন জড়িত তরুণ বয়সে, যাতে তাদের আরও বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত স্থান প্রদান করে।

1. এটি করার জন্য আপনাকে তাদের মধ্যে চারা রোপণের জন্য পাত্র প্রস্তুত করতে হবে, আপনাকে সেগুলি মাটি দিয়ে ভরাট করতে হবে এবং হালকাভাবে জল দিতে হবে।
2. মাটিতে গর্ত করুন।
3. মাটি থেকে চারাগুলিকে টেনে আনুন, মাটির ক্লোড ধরুন।
4. শিকড়গুলিকে সোজা করে, যদি খুব বেশি লম্বা হয় তবে সেগুলি অবশ্যই কেটে ফেলতে হবে।
5. হৃদয় স্পর্শ না করে গাছের শিকড় ঢেকে রাখুন।
6. শিকড়ের চারপাশে মাটি কম্প্যাক্ট করুন।
7. জল.
8. একটি উষ্ণ এবং উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন, কিন্তু সরাসরি সূর্যের আলোতে নয়।

রোপণ এবং যত্ন

আপনাকে এই টিপসগুলি অনুসরণ করতে হবে:

1. মাটিতে চারা রোপণের আগে, তাদের কয়েক দিনের জন্য একটি অপ্রকাশিত এবং শীতল জায়গায় স্থাপন করা দরকার, যেখানে তাপমাত্রা দুই ডিগ্রির বেশি বাড়ে না।
2. মূলত হল্যান্ড থেকে প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়, একটি বিশেষ স্তরে ভরা প্রতিটি পাত্রে একবারে একটি করে গাছ লাগাতে হবে।
3. রাশিয়ান প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়, সারির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 35 সেমি এবং চারাগুলির মধ্যে কমপক্ষে 20 হওয়া উচিত।
4. চারাগুলি যতটা সম্ভব সাবধানে পরিচালনা করা উচিত, অন্যথায় উদ্ভিদের হৃদয়কে ক্ষতিগ্রস্ত করার ঝুঁকি রয়েছে, যা এই গুল্ম থেকে ফসলের অভাবের দিকে পরিচালিত করবে।
5. সমস্ত পদ্ধতি সম্পাদিত হওয়ার পরে, প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন।

• গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা প্রায় 22 ডিগ্রি হওয়া উচিত, তবে ফুলের সময়কালে এটি অবশ্যই 25 ডিগ্রিতে বাড়ানো উচিত;
• আর্দ্রতা 75% এবং 80% এর মধ্যে পরিবর্তিত হওয়া উচিত;
• দিনের আলোর সময়কাল কমপক্ষে 10 ঘন্টা হওয়া উচিত;
• অবিলম্বে সমস্ত আগাছা অপসারণ, অপ্রয়োজনীয় টেন্ড্রিল, অঙ্কুর এবং ক্ষতিগ্রস্ত পাতা ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• প্রতি 2-3 সপ্তাহে একবার আপনাকে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইডের দ্রবণ দিয়ে সার দিতে হবে;
• মাঝে মাঝে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় বিভিন্ন রোগএবং পোকামাকড়;
• ফসল কাটা সর্বোত্তম হাতে করা হয়, তাই বেরিগুলি তাদের আসল অবস্থায় থাকবে।

প্লাস্টিকের ব্যাগে ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তি

স্ট্রবেরি প্রায়শই মাটিতে জন্মায়, তবে এখন আরও কার্যকর এবং সুবিধাজনক প্রযুক্তি রয়েছে। এর মধ্যে একটি বেড়ে উঠছে প্লাস্টিকের ব্যাগ. এই পদ্ধতিএর মধ্যে রয়েছে যে বিশেষভাবে প্রস্তুত মাটি একটি সাধারণ প্লাস্টিকের ব্যাগে ঢেলে দেওয়া হয়, যার পরে এটিতে গর্ত তৈরি করা হয় এবং চারা রোপণ করা হয়।

এই পদ্ধতির সুবিধা:

1. সংরক্ষণ. এই জাতীয় পাত্রের দাম প্লাস্টিক বা সিরামিক পাত্রের দামের চেয়ে অনেক কম।
2. হ্রাসমাটি প্রস্তুত করার সময়।
3. সুবিধাঅবতরণ
4. আরওসহজ ফসল।

উৎপাদিত পণ্য বিক্রয়

বেরি তোলার পর সেগুলো বিক্রি করতে হবে। এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি করা মূল্যবান, যেহেতু স্ট্রবেরিগুলির একটি খুব সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ রয়েছে, তাই পুরো ফসল নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, একটি বিতরণ চ্যানেল অবশ্যই আগে থেকে খুঁজে পাওয়া উচিত।

সবচেয়ে সাধারণ বাস্তবায়ন পথ:

• সুপারমার্কেটে বিক্রয়;
• পাবলিক ক্যাটারিং জায়গায়: ক্যাফে, বার, রেস্তোরাঁ;
• বাজারে স্বাধীন বিক্রয়।

গুরুত্বপূর্ণ !গ্রীষ্মে, যখন প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি পায় এবং পণ্যের দাম কমে যায়, তখন নিজেরাই স্ট্রবেরি বিক্রি করা ভাল এবং শীতকালে, যখন প্রতিযোগিতা কমে যায় এবং স্ট্রবেরির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, তখন দোকানের মাধ্যমে স্ট্রবেরি বিক্রি করাই হবে সেরা বিকল্প।

লাভজনকতা

• প্রারম্ভিক মূলধন;
• নির্দিষ্ট খরচ;
• আয়

বেশির ভাগ টাকা চলে যাবেগ্রিনহাউস, গরম করার এবং হিমায়ন সরঞ্জাম নির্মাণের জন্য যেখানে ফসল কাটার পরে ফসল সংরক্ষণ করা হবে। অন্যান্য খরচ কম উল্লেখযোগ্য হবে.

এইভাবে, প্রারম্ভিক মূলধন জন্য আপনার প্রায় 800 হাজার রুবেল প্রয়োজন, যদি আপনি জমির প্লটটি বিবেচনায় না নেন, যার জন্য প্রায় 600 হাজার রুবেল খরচ হবে। স্থির খরচ(বিদ্যুৎ, গরম, সার, প্রক্রিয়াকরণের জন্য অর্থপ্রদান) প্রায় 50 হাজার রুবেল হবে। আয় বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। ভিতরে শীতের সময়তিনটি গ্রিনহাউস থেকে তারা হবে 250 হাজার, এবং গ্রীষ্মে প্রতি পিরিয়ডে প্রায় 100 হাজার রুবেল।

এ সঠিক সংগঠনশ্রম এক থেকে দুই বছরের মধ্যে নিজের জন্য পরিশোধ করবে।

নমুনা ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

প্রতিটি মালীকে স্ট্রবেরি বাড়ানোর জন্য তার নিজস্ব ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা উচিত, যা উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবসার সমস্ত বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত করবে।

স্ট্রবেরি অবশ্যই অনেকের পছন্দ, তবে একটি সমস্যা রয়েছে - বেরিগুলির মৌসুমী পাকা। ফসল জুন - জুলাই মাসে সঞ্চালিত হয়, তারপরে এটি শুধুমাত্র প্রস্তুতিতে খাওয়া যেতে পারে (জ্যাম, জ্যাম, হিমায়িত) বা আপনি একটি আমদানি করা পণ্য কিনতে পারেন, যা সবসময় থাকে না। ভাল মানেরদীর্ঘ পরিবহনের কারণে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য বেরিতে প্রচুর পরিমাণে রাসায়নিক প্রবেশ করানো হয়।

সারা বছর তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে নিজেকে সরবরাহ করা কি সম্ভব?

হ্যা, তুমি পারো! এবং কেবল নিজের জন্যই নয়, একই সাথে ভাল অর্থ উপার্জনও করুন।

উল্লেখযোগ্য লাভ করার জন্য, আপনার খুব বেশি প্রয়োজন নেই - একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন, একটি ক্রমবর্ধমান অবস্থানের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিন, সেরা বীজ বা চারা চয়ন করুন, একটি ফসল বাড়ান এবং অবশ্যই এটি বিক্রি করুন।

সুতরাং, আসুন একটি স্ট্রবেরি ব্যবসা খুলুন.

ব্যবসায়িক পরিকল্পনা বা স্ট্রবেরি চাষের খরচ এবং লাভের হিসাব

প্রথমত, আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে গাছগুলি কীভাবে এবং কোথায় জন্মানো হবে তা সরাসরি এই বিন্দুর উপর নির্ভর করে।

দুটি বিকল্প আছে:

1. খোলা মাঠ।
2. গ্রীনহাউস।

একটি উন্মুক্ত স্থল ব্যবসা সর্বনিম্ন ব্যয়বহুল বিকল্প, তবে এটি শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত গ্রীষ্মকালীন বেরি সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত এবং স্থিতিশীল, সারা বছর আয়ের জন্য উপযুক্ত নয়।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে বাড়িতে স্ট্রবেরি বাড়ানো ব্যবসার মতো লাভজনক নয়, উদাহরণস্বরূপ, খোলা জায়গায় বা গ্রিনহাউসে। এই মতামতটি সম্পূর্ণরূপে সঠিক নয়; এটি সবই নির্ভর করে পৃথক অবস্থার উপর, রোপণের জন্য মুক্ত স্থানের প্রাপ্যতা, সেইসাথে সঠিক জাতের পছন্দের উপর।

গ্রিনহাউস চাষের জন্য খরচ

আপনি যদি ঐতিহ্যগত উপায়ে স্ট্রবেরি বাড়াতে না চান - বাক্সে, পাত্রে বা বিছানায়, বড় প্লাস্টিকের ব্যাগে সেগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করুন। এই পদ্ধতিতে বড় অঞ্চলের প্রয়োজন হয় না, যা স্ট্রবেরি বাড়ানোর লাভজনকতা বাড়ায় এবং উদ্ভিদের যত্ন নেওয়া অনেক সহজ।

লাভজনকতা

পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রতি বছর স্ট্রবেরির চাহিদা গড়ে 40% বৃদ্ধি পায়। এই বিষয়ে, বিশেষ করে শরৎ, বসন্ত এবং শীতকালে এর চাষের লাভজনকতা 100 শতাংশ বা তার বেশি হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, আসুন একটি ছোট খামারের লাভজনকতা বিবেচনা করা যাক, যেমন 80 m² এর ক্ষেত্রফল সহ 1টি গাভী রয়েছে। এই ধরনের এলাকায়, 65 m² শেল্ভিং অবাধে স্থাপন করা যেতে পারে, ফল-বহনকারী উদ্ভিদ সহ প্রতিটি m² ব্যবহারযোগ্য এলাকা প্রতি মাসে প্রায় 5 কেজি বেরি উত্পাদন করে - 65x5x400 রুবেল। (অফ-সিজনে বেরির খরচ) = 130,000 ঘষা। - লাভ।

এমন থেকে সহজ উদাহরণএটি স্পষ্টভাবে দেখা যায় যে এমনকি গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানোর সময় সমস্ত প্রয়োজনীয় ব্যয় বিবেচনায় নিয়েও এই ব্যবসাটি খুব লাভজনক।

বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রিনহাউসে বেরি বাড়ানোর সময় স্ট্রবেরি ব্যবসার প্রাথমিক ব্যয়ের পরিশোধ 3 মাসের বেশি নয়, এর সাথে গাছের বৃদ্ধি, ডিম্বাশয় এবং বেরি পাকাতে আরও 3 মাস যোগ করা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, দেখা যাচ্ছে যে ছয় মাসের মধ্যে আপনি নিট মুনাফা পেতে পারেন।

ব্যবসা – সারা বছর স্ট্রবেরি। চাষের কৃষি প্রযুক্তি

একটি গ্রিনহাউস নির্বাচন করা

মাটি

নিবিড় এবং অবিচ্ছিন্ন ফল নিশ্চিত করার জন্য, সাধারণ বাগান বা উদ্ভিজ্জ মাটি উপযুক্ত নয় শুধুমাত্র একটি সমৃদ্ধ, উচ্চ পুষ্টিকর স্তর ব্যবহার করা প্রয়োজন; জন্য স্ব-রান্না 500 কেজি উপযুক্ত মাটি, আপনার প্রয়োজন হবে:

• খড় (গম বা ওটস) - 300 কেজি।
• মুলিন বা মুরগির বিষ্ঠা - 190 কেজি।
• গ্রাউন্ড চক - 7 কেজি।
• ইউরিয়া - 3 কেজি।

সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করার পরে, কম্পোস্টিং বাহিত হয়। এটি করার জন্য, তারা স্তরে একটি গাদা মধ্যে পাড়া হয়: 20 সেমি খড়, 12 সেমি গোবর বা mullein, ইউরিয়া। প্রায় 1.8-2 মিটার উচ্চতা সহ একটি গাদা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত স্তরগুলি স্থাপন করুন, তবে এটি আরও সুবিধাজনক যদি এটি 1.5 মিটার হয়, প্রতিটি স্তর উষ্ণ (গরম নয়) দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। জল গড়ে, গাঁজন প্রক্রিয়া এক সপ্তাহের মধ্যে শুরু হয়। গাঁজন সমানভাবে এগিয়ে যাওয়ার জন্য, উপাদানগুলি প্রতি 10 দিনে মিশ্রিত করা হয়, সমান মাত্রায় চক যোগ করে। কম্পোস্টিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার পরে, পুষ্টির মাটি (সাবস্ট্রেট) থাকা উচিত:

• রঙ - গাঢ় বাদামী;
• গঠন - একজাত, হালকা;
• কোনো অ্যামোনিয়া গন্ধ নেই।

তৈরি করার সময় বাড়ির ব্যবসা, স্ট্রবেরি গ্রিনহাউসের মতো একই পরিস্থিতিতে জন্মায়: হালকা স্তর, একটি পুষ্টির মাধ্যম তৈরি করা, জল দেওয়া। শুধুমাত্র যে জিনিসটি কৃষি প্রযুক্তিবিদরা পরিবর্তন করার পরামর্শ দেন তা হল চারা রোপণের পাত্র। একটি রুম, গ্যারেজ বা একটি ব্যালকনিতে ভারী বাক্স সহ র্যাকগুলি ইনস্টল করার দরকার নেই। পরিবর্তে, আপনি ব্যাগে ডাচ পদ্ধতি ব্যবহার করে গাছের বংশবিস্তার করতে পারেন বা ঝুলন্ত কমপ্যাক্ট পাত্রে তাদের বৃদ্ধি করতে পারেন।

জল দেওয়া

স্ট্রবেরি সেচের জন্য ড্রিপ সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করা সর্বোত্তম। এই ধরনের সিস্টেমটি সাধারণ কাঠামো নিয়ে গঠিত:

• নমনীয়, রাবার পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সঙ্গে প্রাক-ড্রিলড গর্ত;
• ড্রপার
• জলের উত্স হল একটি সাধারণ কল বা জল দেওয়ার পাত্র।

ড্রিপ সেচের মাধ্যমে, জল সরাসরি গাছের নীচে, মূল সিস্টেমে প্রবাহিত হয়, মাটিতে জলাবদ্ধতা ছাড়াই এটিকে পুষ্ট করে।

কিভাবে স্ট্রবেরি উপর অর্থ উপার্জন - বাস্তবায়ন

স্ট্রবেরি থেকে অর্থ উপার্জন করতে জানেন না? একটি ব্যবসা শুরু করার আগে, আপনাকে কীভাবে এবং পরবর্তীতে আপনার পণ্যগুলি কোথায় বিক্রি করতে হবে সে সম্পর্কে আপনাকে আগে থেকেই ভাবতে হবে। স্ট্রবেরির বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে (একটি সূক্ষ্ম বেরি যা বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়া সংরক্ষণ করা যায় না), এই প্রশ্নটি খুব প্রাসঙ্গিক।

মার্কেটিং পদ্ধতি

• স্বাধীন বিক্রয়।
  পদ্ধতিটি বেশ সমস্যাযুক্ত কারণ, প্রথমত, খুচরা জায়গা ভাড়া করা প্রয়োজন, কমপক্ষে কিছু স্টল, দ্বিতীয়ত, বেরি সংরক্ষণ এবং ঠান্ডা করার জন্য সরঞ্জাম কেনার জন্য এবং তৃতীয়ত, ট্রেডিংয়ের জন্য প্রচুর অবসর সময় থাকতে হবে।
• খুচরা চেইনগুলিতে বেরি বিক্রি - সুপারমার্কেট, ব্যক্তিগত বিক্রেতা, মিনি-স্টোর।
  এই বিকল্পটি খারাপ নয়। একটি সরবরাহ চুক্তি শেষ করার পরে, পণ্যের মানের একটি শংসাপত্র এবং চাষের সময় ব্যবহৃত সার সম্পর্কে একটি নথি প্রদান করার পরে, আপনি বেরিগুলি খুচরা চেইনে সরবরাহ করতে পারেন এবং কোনও বিষয়ে চিন্তা না করেই আপনার আইনী আয় পেতে পারেন।
• প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্ভিদে বেরি সরবরাহ।
  একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় উদ্যোগগুলি তাজা বেরিগুলির বিক্রেতাদের কাছ থেকে যা পাওয়া যায় তার চেয়ে প্রদত্ত পণ্যগুলির জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে কম অর্থ প্রদান করে, তবে এখানে একটি ইতিবাচক দিকও রয়েছে - ভলিউম। স্ট্রবেরি রোপণের বিশাল এলাকা রয়েছে এমন লোকদের জন্য, এই বিকল্পটি অত্যন্ত লাভজনক হতে পারে যদি তারা নিয়মিত কাঁচামাল সরবরাহের সাথে কোম্পানির সাথে একটি দীর্ঘমেয়াদী চুক্তিতে স্বাক্ষর করে।

নতুনদের জন্য স্ট্রবেরি ব্যবসা সম্পর্কে ভিডিও

স্ট্রবেরি সবচেয়ে প্রিয় এবং জনপ্রিয় বেরিগুলির মধ্যে একটি। দাম বেশি হওয়া সত্ত্বেও সারা বছর ধরেই ক্রয় করা হয়। ইউরোপীয় ইউনিয়ন তার সরবরাহের উপর বেশ কয়েকটি নিষেধাজ্ঞা চালু করার পর রাশিয়ান বাজারউল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। উদ্যোক্তাদের জন্য, এটি একটি শূন্য স্থান পূরণ করার এবং একটি অত্যন্ত লাভজনক ব্যবসা সংগঠিত করার একটি বাস্তব সুযোগ। নীচে গণনা এবং উন্নয়ন উদাহরণ সহ গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানোর জন্য একটি নমুনা ব্যবসায়িক পরিকল্পনা রয়েছে।

ব্যবসার সাংগঠনিক এবং আইনি দিক

স্ট্রবেরি চাষের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার বিকাশ সাংগঠনিক এবং আইনি সমস্যাগুলি সমাধানের সাথে শুরু করা উচিত। এটা বিবেচনা করা উচিত যে বড় খুচরা চেইন এবং এমনকি বাজারে উত্থিত পণ্য বিক্রয় উপযুক্ত আইনি নিবন্ধন ছাড়া অসম্ভব।

এটি করার জন্য, আপনাকে এই হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে পৃথক উদ্যোক্তা, অথবা একটি আইনি সত্তার মর্যাদা পান। প্রথম ক্ষেত্রে, প্রস্তুতকারকের একটি সরলীকৃত কর ব্যবস্থা ব্যবহার করার সুযোগ থাকবে, যার মধ্যে নেট আয়ের 6% প্রদান করা জড়িত।

এছাড়াও, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, অন্যান্য ট্যাক্স কর্তনএবং কৃষি উৎপাদনকারীদের জন্য সুবিধা প্রদান করা হয়। এই ক্ষেত্রে, সর্বত্র একটি ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট ইস্যু করা এবং সামঞ্জস্যের ঘোষণাপত্র প্রাপ্ত করা বাধ্যতামূলক হবে। সুতরাং, কীভাবে স্ট্রবেরি চাষের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করবেন।

লাভজনকতা সূচকের গণনা

সারা বছর গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানোর জন্য একটি তৈরি ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় অবশ্যই লাভজনকতার সূচকগুলির গণনা অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। এই ধরণের পণ্যের দাম ক্রমাগত বাড়ছে, তবে খোলা মাটিতে বেরি বাছাইয়ের মরসুমে এটি কিছুটা হ্রাস পেতে পারে। চালু এই মুহূর্তেরাশিয়ায়, মোট স্ট্রবেরির মাত্র 5% শিল্পে জন্মে।

যদি খোলা মাটিতে ফলন সূচকগুলি আবহাওয়ার অবস্থার দ্বারা দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত হয়, তবে গ্রিনহাউস চাষে তাদের উপর নির্ভরতা ন্যূনতম। এই কারণেই যখন বাড়ির ভিতরে বড় হয় তখন লাভ হয় 100%। এই ক্ষেত্রে, পেব্যাক সময়কাল সাধারণত 1 বছরের বেশি হয় না। হাইড্রোপনিক পদ্ধতি ব্যবহার করে সারা বছর স্ট্রবেরি চাষের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার উদাহরণ নিচে দেওয়া হল।

গ্রিনহাউস নির্মাণ

সারা বছর স্ট্রবেরি বাড়াতে, আপনাকে গরম করার সাথে একটি শীতকালীন গ্রিনহাউস তৈরি করতে হবে। গরম করার ধরন সরাসরি অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতি এবং নির্দিষ্ট সংস্থানগুলির প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করবে। সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হয় পানি গরম করা. এটি সাধারণত একটি জল গরম করার বয়লার, একটি পাইপ সিস্টেম এবং একটি সম্প্রসারণ ট্যাঙ্ক নিয়ে গঠিত। আরও অভিন্ন গরম করার জন্য, পাইপগুলি কেবল ঘেরের চারপাশেই নয়, পাত্রে র্যাকের নীচেও স্থাপন করা হয়।

আরেকটি গরম করার বিকল্পটি বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। গরম করার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, এটি তারের হতে পারে, যেটি একটি "উষ্ণ মেঝে" বা বাতাসের মতো সজ্জিত। এয়ার হিটিং ফ্যান হিটার ব্যবহার জড়িত। ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া চলাকালীন সম্ভাব্য ঝুঁকি কমাতে, গরম করার প্রকারগুলিকে একত্রিত করার সুপারিশ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, জল গরম করার সাথে একটি গ্রিনহাউসে, একটি অতিরিক্ত "উষ্ণ মেঝে" সিস্টেম ইনস্টল করা আছে।

একটি বছরব্যাপী গ্রিনহাউসে, গরম করার পাশাপাশি, আপনাকে একটি আলোক ব্যবস্থাও সজ্জিত করতে হবে। শীতকালে, স্ট্রবেরিগুলিতে পর্যাপ্ত প্রাকৃতিক আলো থাকবে না, তাই তাদের কৃত্রিমভাবে আলোকিত করতে হবে। সোডিয়াম ল্যাম্প বা, অন্য কথায়, ডিএনএজেড, এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত। বিকল্পভাবে, আপনি ব্যবহার করতে পারেন LED লাইটিং. তবে এর দাম অনেক বেশি।

একটি শীতকালীন গ্রিনহাউস আবরণ করতে গ্লাস ব্যবহার করা যেতে পারে। এর সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে। এর প্রধান অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে আঘাতের উচ্চ ঝুঁকি এবং ভারী ওজন। অতএব, সেলুলার পলিকার্বোনেট প্রায়শই আধুনিক গ্রিনহাউসগুলিকে আবৃত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি তুলনামূলকভাবে কম ওজন এবং উচ্চ শক্তি মান সঙ্গে চমৎকার তাপ নিরোধক বৈশিষ্ট্য আছে.

স্ট্রবেরি চাষ প্রযুক্তি

বাড়ির ভিতরে স্ট্রবেরি বাড়ানোর জন্য বেশ কয়েকটি মৌলিক প্রযুক্তি রয়েছে। তবে এই মুহূর্তে সবচেয়ে লাভজনক এবং প্রতিশ্রুতিশীল। এটি চাষের জন্য খরচের অনুপস্থিতির কারণে উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে দেয়। এছাড়াও, আধুনিক হাইড্রোপনিক ইনস্টলেশনগুলি বিভিন্ন স্তরে ইনস্টল করা যেতে পারে, যা আপনাকে রোপণের ক্ষেত্র এবং সেই অনুযায়ী লাভ বাড়াতে দেয়। 6x3 মিটার পরিমাপের একটি হাইড্রোপনিক পাত্রের গড় ফলন, প্রযুক্তি সাপেক্ষে, 800 থেকে 1000 কেজি পর্যন্ত।

উচ্চ শিলাগুলিতে বৃদ্ধির প্রযুক্তি বাড়ির ভিতরে চমৎকার ফলাফল দেয়। এটি ব্যবহার করার সময়, সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে। হাইড্রোপনিক সিস্টেমের তুলনায় উত্থাপিত বিছানা বজায় রাখা অনেক সহজ। এমনকি অদক্ষ কর্মীরা যথাযথ নির্দেশের পরে এই কাজটি মোকাবেলা করতে পারে। এই জাতীয় চাষের সময় গাছগুলিতে জল দেওয়া এবং সার দেওয়ার কাজটি মাইক্রো-ড্রিপ প্রয়োগের মাধ্যমে করা হয়।

বাড়ির ভিতরে স্ট্রবেরি বাড়ানোর আরেকটি প্রগতিশীল পদ্ধতি রয়েছে - এটি তথাকথিত ডাচ প্রযুক্তি। এর সারমর্মটি একটি পুষ্টির স্তর দিয়ে ভরা বিশেষ ফিল্ম হাতা ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে। অধিকন্তু, হাতাগুলি অনুভূমিকভাবে এবং উল্লম্বভাবে উভয়ই স্থাপন করা যেতে পারে।

একটি অনুভূমিক ব্যবস্থায়, ঝোপগুলি 25 সেন্টিমিটারের বেশি দূরত্বে একটি চেকারবোর্ডের প্যাটার্নে রোপণ করা হয় একটি উল্লম্ব বিন্যাসে প্লাস্টিকের পাইপ ব্যবহার করা হয়। কমপক্ষে 7 সেন্টিমিটার ব্যাসের গর্তগুলি একে অপরের থেকে 25 সেন্টিমিটার দূরত্বে কাটা হয়।

গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানোর জন্য একটি সাংগঠনিক পরিকল্পনায় অবশ্যই রোপণ সামগ্রী কেনার অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। বছরব্যাপী চাষের জন্য, তারা সাধারণত ব্যবহার করা হয় remontant জাত. তারা একাধিক ফসল উৎপাদন করতে সক্ষম। প্রকল্পের কার্যকারিতা মূলত জাতগুলির সঠিক নির্বাচনের উপর নির্ভর করবে। এগুলি বেছে নেওয়ার সময়, বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

শিল্প উত্পাদনে, "ফ্রিগো" চারা সংরক্ষণের প্রযুক্তিটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। এর সারমর্ম হল -1 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রোপণ উপাদান সংরক্ষণ করা। এই অবস্থায়, চারাগুলি তাদের বৈশিষ্ট্য এবং কার্যকারিতা হ্রাস না করে বেশ কয়েক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা এর জন্য খুব সুবিধাজনক। শিল্প উত্পাদন. প্রয়োজন হলে, প্রয়োজনীয় পরিমাণ রোপণ উপাদান রেফ্রিজারেটর থেকে সরানো হয়।

স্ট্রবেরি একটি খুব সূক্ষ্ম বেরি; সেগুলি বাছাই করার সময় আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। আপনার হাত দিয়ে এটি স্পর্শ করা বা খুব বেশি সরানো উচিত নয়। অতএব, এটি প্রায়শই সরাসরি একটি বিক্রয় বাক্সে সংগ্রহ করা হয়, যেখানে এটি শেষ ভোক্তার কাছে পাঠানো হয়। সংগ্রহকারীদের সাথে প্রাথমিক প্রশিক্ষণ পরিচালনা করা এবং তাদের সংগ্রহের নিয়মগুলি বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। ভবিষ্যতে, এটি ফসলের ব্যাচের ক্ষতি এড়াবে।

অতিরিক্ত সরঞ্জাম ক্রয়

একটি স্ট্রবেরি ব্যবসা সংগঠিত করার জন্য একটি আর্থিক পরিকল্পনা অতিরিক্ত সরঞ্জাম ক্রয়ের জন্য একটি খরচ আইটেম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। উত্পাদনের পরিমাণ নির্বিশেষে, উত্পাদন প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে সংগঠিত করার জন্য, আপনাকে প্যাকেজিং সরঞ্জাম এবং হিমায়ন ইউনিট কিনতে হবে।

আধুনিক প্যাকেজিং মেশিনগুলি আপনাকে স্বচ্ছ ক্লিং ফিল্ম দিয়ে লেপা বিশেষ প্লাস্টিকের পাত্রে বেরি রাখার অনুমতি দেয়। বৈচিত্র্যের জন্য, আপনি অন্যান্য ধরণের প্যাকেজিং ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, শীতকালে স্ট্রবেরিগুলি প্রায়শই উপহার হিসাবে কেনা হয়, তাই উপহারের ঝুড়িতে একটি প্লাস্টিকের পাত্র রাখা অর্থবোধ করে। তাই একটি সহজ উপায়েআপনি উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার পণ্য প্রতিযোগিতার বৃদ্ধি করতে পারেন.

পণ্যের উপস্থাপনা ক্রেতার কাছে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, উত্পাদন পরিকল্পনা অগত্যা ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক হিমায়ন সরঞ্জাম. এটি আপনাকে অবিলম্বে সংগৃহীত বেরিগুলিকে শীতল করতে দেয়, যার ফলে তাদের শেলফের জীবন 10 দিন পর্যন্ত প্রসারিত হয়।

সম্ভাব্য বিতরণ চ্যানেল

একটি কোম্পানির জন্য একটি ভাল-বিকশিত বিপণন পরিকল্পনা সমাপ্ত পণ্য বিক্রি করার জন্য একটি কৌশল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনার নিজস্ব বিক্রয় পয়েন্ট বজায় রাখা লাভজনক নয়। এই বিকল্পটি শুধুমাত্র ছোট ভলিউমের জন্য উপযুক্ত। বাস্তবায়ন করা অনেক সহজ সমাপ্ত পণ্যপাইকারি পরিমাণে। এই ক্ষেত্রে, বিক্রয়ের সাথে যুক্ত ঝুঁকির একটি অংশ অধিগ্রহণকারীদের উপর পড়ে।

সুপারমার্কেটে বিক্রি করা 80% পর্যন্ত পণ্যের জন্য একটি খুব লাভজনক এবং সুবিধাজনক বিকল্প হবে। তাদের সর্বদা ক্রমাগতভাবে প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন প্রয়োজন। তবে এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে পণ্যের মানের জন্য তাদের খুব উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এটি অবশ্যই এক-মাত্রিক, পরিপক্কতায় অভিন্ন এবং সামান্যতম বাহ্যিক ত্রুটি ছাড়াই হতে হবে।

পণ্য বিক্রির জন্য আরেকটি চ্যানেল প্রসেসর হতে পারে। এটি বাঞ্ছনীয় যে তাদের দ্বারা বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির ভাগ 30% এর বেশি না হয়। তাদের সুবিধার মধ্যে, এটি নিম্ন মানের প্রয়োজনীয়তা লক্ষনীয় মূল্য। তাদের জন্য প্রধান জিনিস হল যে বেরিগুলি পরিষ্কার এবং তাজা। অসুবিধা হল কম দাম।

মূল্য নির্ধারণ গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে একটি বড় ভূমিকা পালন করে। সম্ভাব্য ক্রেতাদের আগ্রহের জন্য, তাদের একটি লাভজনক ডিসকাউন্ট সিস্টেম বা বিনামূল্যে শিপিং অফার করার চেষ্টা করুন।

প্রত্যাশিত আয় এবং ব্যয়

প্রাথমিক বিনিয়োগ ছাড়াও, একজন ব্যবসায়ীকে অন্যান্য খরচ বিবেচনা করা উচিত। তাদের সিংহভাগ জন্য বিল হবে সার্বজনীন উপযোগিতা, কর এবং শ্রমিকদের মজুরি। যদি আমরা ভিত্তি হিসাবে 120 মি 2 এলাকা সহ একটি ছোট গ্রিনহাউস গ্রহণ করি, তবে গড়ে আপনাকে এর গরম এবং আলোতে প্রায় 25,000 রুবেল ব্যয় করতে হবে। গ্রীষ্মে, এই পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে এবং কয়েক হাজার রুবেল অতিক্রম করবে না। গ্রিনহাউস বজায় রাখার জন্য আপনাকে কমপক্ষে 2 জন লোক নিয়োগ করতে হবে। 20,000 এর গড় বেতন সহ, তাদের জন্য মোট খরচ হবে 40,000 রুবেল।

এখন পরিকল্পিত আয়ের হিসাব করা যাক। নিবিড় চাষ প্রযুক্তির সাথে, উপরে বর্ণিত গ্রিনহাউস থেকে গড় ফলন প্রায় 700-800 কেজি। স্ট্রবেরির গড় বছরব্যাপী মূল্য প্রায় 250 রুবেল। প্রতি কিলোগ্রাম। এইভাবে, আপনি একটি গ্রিনহাউস থেকে প্রতি মাসে 200,000 রুবেল পেতে পারেন। আসুন আমরা সেখান থেকে ইউটিলিটি এবং বেতনের খরচ বিয়োগ করি এবং ফলস্বরূপ আমরা 135,000 রুবেল আয় পাই। এই পরিমাণের একটি ছোট অংশ প্যাকেজিং এবং পরিবহন খরচেও ব্যয় করা হবে।

যত হিসাবই বিবেচনা করা হোক না কেন, একটি স্ট্রবেরি ক্রমবর্ধমান ব্যবসার সাফল্য প্রাথমিকভাবে যতটা সম্ভব বিতরণ চ্যানেল স্থাপনের উপর নির্ভর করবে। ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তির সাথে সম্মতিও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যথাযথ সহ বিপণন নীতিএবং এই ক্ষেত্রে আপনি খুব ভাল ফলাফল অর্জন করতে পারেন.

তাজা স্ট্রবেরির চাহিদা সারা বছরই থাকে, তাই স্ট্রবেরি ব্যবসায় কখনোই পণ্য বিক্রি করতে সমস্যা হয় না। গ্রিনহাউস চাষ একটি সহজ প্রযুক্তি; সঠিক জল, আলো এবং গরম করার মাধ্যমে, একটি ঘূর্ণনে 4টি পর্যন্ত ফসল কাটা যায়।

খোলা মাটিতে স্ট্রবেরি বাড়ানোর তুলনায় গ্রিনহাউসে জন্মানোর প্রযুক্তির বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে। প্রধানগুলি হল:

গ্রিনহাউস নির্মাণ ব্যয়বহুল স্ট্রবেরি ঝোপের একটি বড় সংখ্যা যত্ন নিতে, আপনি কর্মী নিয়োগ করতে হবে। যাইহোক, এই ধরনের চাষের সাথে, ফলন বেশি হয় এবং 1-2টি স্ট্রবেরি ফসলের পরে ব্যবসায়িক বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করা সম্ভব।

কোন গ্রিনহাউস নির্বাচন করতে?

গ্রিনহাউস এলাকা কমপক্ষে 100-120 m2 হলে স্ট্রবেরি ব্যবসা লাভজনক হবে। সেলুলার পলিকার্বোনেট শীট দ্বারা আচ্ছাদিত ধাতব ফ্রেম কাঠামো স্থিতিশীল, নির্ভরযোগ্য এবং একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা ভাল বজায় রাখে। পলিইথিলিন ফিল্ম দিয়ে পলিকার্বোনেট প্রতিস্থাপন করে আপনি ব্যবসার খরচ কমাতে পারেন, তবে প্রতি বছর এটি পরিবর্তন করতে হবে। 100 মি 2 এর আয়তন সহ পলিকার্বোনেট দিয়ে তৈরি একটি স্ট্রবেরি গ্রিনহাউস তৈরি করতে আপনার প্রায় 150 হাজার রুবেল লাগবে;

যদি আর্থিক সুযোগ থাকে, ব্যবসার লাভজনকতা বাড়ানোর জন্য একটি ইস্পাত ফ্রেম সহ গ্লাসযুক্ত গ্রিনহাউস কমপ্লেক্স তৈরি করা হয়। তুষার জমা হওয়া থেকে রোধ করতে, একটি পিচ ধরনের ছাদ চয়ন করুন, যা সারা বছর স্ট্রবেরির জন্য উচ্চ-মানের প্রাকৃতিক আলো সরবরাহ করবে। গ্লাস একটি কম তাপ পরিবাহিতা সহগ আছে, কিন্তু যেমন একটি নকশা খরচ বেশী হবে।

স্ট্রবেরি ঝোপ মাটি বা স্তর মধ্যে রোপণ করা হয়। গ্রাউন্ড বেরিগুলি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি। যাইহোক, মাটিতে বৃদ্ধির চেয়ে সাবস্ট্রেটের সাথে ব্যাগে রোপণ করা বেশি সাধারণ; ব্যাগগুলি গ্রিনহাউসে র‍্যাকিং পদ্ধতিতে বা ঝুলন্ত ডাচ প্রযুক্তি ব্যবহার করে রাখা হয়।

অতিরিক্তভাবে, একটি বায়ুচলাচল ব্যবস্থা, স্ট্রবেরির জন্য ড্রিপ সেচ, গরম করা এবং দিনে 8-10 ঘন্টার জন্য আলোকসজ্জা গ্রিনহাউসে ইনস্টল করা আছে। স্ট্রাকচারের উত্তর দিকের দেয়াল সিন্ডার ব্লক দিয়ে তৈরি হলে গরম করার সময় বাঁচানো সম্ভব; এটি বাতাস থেকে রক্ষা করবে এবং সোলার প্যানেলের মাধ্যমে গরম করার ব্যবস্থা করবে।

ব্যবসা নিবন্ধন

কৃষক যারা তাদের পণ্য সরাসরি জনসাধারণের কাছে বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন, ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁয় তাদের ব্যবসা নিবন্ধন করতে হবে না। কিন্তু প্রতিপক্ষের সাথে চুক্তি সম্প্রসারণ এবং সমাপ্ত করার সময়, ব্যবসা নিবন্ধন বাধ্যতামূলক। স্ট্রবেরি চাষের ব্যবসা অর্থনৈতিক কার্যকলাপের প্রকারের অধীনে পড়ে 01.13.21 OKVED অনুযায়ী বিভাগ A-এর "ফল এবং বেরি ফসলের বৃদ্ধি"৷

কৃষি উৎপাদনকারীদের জন্য ন্যূনতম হার সহ একটি বিশেষ কর ব্যবস্থা রয়েছে - একক কৃষি কর। সাধারণ কর ব্যবস্থা ব্যবহার করাও সম্ভব, তবে ইউনিফাইড এগ্রিকালচারাল ট্যাক্সের অধীনে করের বোঝা উল্লেখযোগ্যভাবে কম। উপরন্তু, পেনশন এবং বীমা তহবিলের সাথে ব্যবসা নিবন্ধন করা প্রয়োজন।

স্ট্রবেরি চারা নির্বাচন এবং যত্নের নিয়ম

প্রারম্ভিক কৃষকদের নার্সারি, কৃষি শো এবং মেলা থেকে স্ট্রবেরি চারা কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণের আগে, চারাগুলিকে বেসমেন্টে কিছু সময়ের জন্য রাখতে হবে বা হিমায়ন চেম্বার, গাছপালা সুপ্ত হবে. শরতের শুরুতে কৃষি ব্যবসার জন্য গাছপালা কেনা হয়। অভিজ্ঞ কৃষকরা নিজেরাই চারা তৈরি করতে পারে, কেনা বীজ বপন করতে পারে বা আগের স্ট্রবেরি ফসল থেকে তাদের নিজেদের।

স্ট্রবেরি ব্যবসার জন্য, বিভিন্ন ধরণের বেরি যা পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না এবং রিমোন্ট্যান্ট ঝোপ উপযুক্ত। এই জাতীয় গাছগুলি সারা বছর ফল ধরতে সক্ষম হবে। আপনার এক ধরণের স্ট্রবেরিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত নয়; বড় লাল বেরি এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধ সহ বেশ কয়েকটি প্রাথমিক এবং দেরী জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

গ্রিনহাউসে জন্মানোর জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় স্ট্রবেরি জাতগুলি হল: আলবা, রুসানভস্কায়া, তাবিজ, মধু, রেডগান্টলেট, জেঙ্গা জেঙ্গানা, ড্যারেঙ্কা, অক্টেভ, সোনাটা। একটি চারার দাম 50 রুবেল হওয়ায়, 100 মি 2 আয়তনের একটি গ্রিনহাউসের জন্য এক বছরের জন্য স্ট্রবেরি চারা কেনার জন্য 15-20 হাজার রুবেল লাগবে।

স্ট্রবেরির সাবস্ট্রেটে পার্লাইট বালি এবং পিট থাকে। প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি মাটির মিশ্রণে ভরা হয় এবং ব্যাগে বেশ কয়েকটি কাট তৈরি করা হয়, যার মধ্যে স্ট্রবেরি ঝোপ রোপণ করা হয়। আপনি স্ট্রবেরির জন্য গ্রিনহাউসে ব্যাগের পরিবর্তে প্লাস্টিকের পাত্রও ব্যবহার করতে পারেন। পিটের 1 মি 3 এর দাম 450 রুবেল, পার্লাইট 1000 রুবেল। একটি গ্রিনহাউসের জন্য জমি ক্রয় প্রায় 15-20 হাজার রুবেল খরচ হবে.

একটি সফল স্ট্রবেরি চাষের ব্যবসার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল গ্রিনহাউসে আর্দ্রতার মাত্রা কমপক্ষে 80% বজায় রাখা, মাসে 2 বার সার প্রয়োগ করা, নিয়মিত বায়ুচলাচল এবং সারা বছর উজ্জ্বল আলো।

বেরি বিক্রি

স্ট্রবেরি বিক্রি করার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে, তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে:

বিক্রয় পদ্ধতি নির্বিশেষে, স্ট্রবেরি বিক্রি করার জন্য, আপনাকে একটি ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট এবং GOST R-এর সাথে সামঞ্জস্যের একটি ঘোষণা ইস্যু করতে হবে। এই নথিটি নির্দেশ করে যে স্ট্রবেরি পণ্যগুলি সমস্ত নিয়ম এবং মান মেনে চলে। একটি ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট পেতে, আপনাকে রোসেলখোজনাডজোরের আঞ্চলিক বিভাগের সাথে যোগাযোগ করতে হবে।

ব্যবসায়িক আয় এবং ব্যয়

একটি ব্যবসার বিনিয়োগের উপর রিটার্ন মূল্যায়ন করতে, আপনাকে স্ট্রবেরি বিক্রি থেকে আনুমানিক আয় গণনা করতে হবে।

একটি গ্রিনহাউসে রোপণের 1 মি 2 থেকে ফলন 20 কেজি। মাত্র একটি বিপ্লবে আপনি 2000 কেজি পর্যন্ত স্ট্রবেরি পেতে পারেন। প্রতি 1 কেজি 400 রুবেল স্ট্রবেরির গড় বিক্রয় মূল্য সহ, রাজস্ব 800 হাজার রুবেল হবে।

একটি ব্যবসার জন্য সবচেয়ে বড় খরচের আইটেম হবে আলো এবং জলের জন্য ইউটিলিটি বিল, যা সারা বছর প্রয়োজন। বার্ষিক বিনিয়োগের পরিমাণ প্রায় 100 হাজার রুবেল হবে। একটি গ্রিনহাউস নির্মাণ, চারা এবং মাটির মিশ্রণ কেনার জন্য মোট ব্যবসার খরচ হবে 185 হাজার রুবেল। সুতরাং, একটি গ্রিনহাউসে স্ট্রবেরি বাড়ানোর ব্যবসায় বিনিয়োগ 6-8 মাসের মধ্যে ফলনের উপর নির্ভর করে পরিশোধ করবে।

অন্য যেকোনো ধরনের ব্যবসার মতো, স্ট্রবেরি চাষের সুবিধা এবং সীমাবদ্ধতা রয়েছে। একটি গ্রিনহাউস নির্মাণের জন্য কম খরচে, প্রথম রিটার্ন ছয় মাসের মধ্যে পাওয়া যেতে পারে। পরবর্তী ব্যবসা সম্প্রসারণ এবং বিক্রয় চ্যানেল স্থাপন উচ্চ, স্থিতিশীল আয় প্রদান করবে।