গ্রীক সালাদ প্রস্তুত করা বেশ সহজ, তবে এটি সুন্দর, উজ্জ্বল, হালকা এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। গ্রীসে এই সালাদকে হোরিয়াটিকি সালাদ বা গ্রামের সালাদ বলা হয়। উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে টমেটো, শসা, শ্যালটস, জলপাই এবং ফেটা - এটি ঐতিহ্যগত গ্রীক পনির, ছাগলের দুধ যোগ করে ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি। কিন্তু প্রায়ই ফেটার পরিবর্তে অন্যান্য পনির ব্যবহার করা হয়, যেমন ফেটাক্স বা ফেটা পনির। আমি ফেটা পনির দিয়ে একটি গ্রীক সালাদ তৈরি করব। এছাড়াও সালাদে যোগ করা হয় বেল মরিচএবং লেটুস। গ্রীক সালাদের জন্য শাকসবজি কাটা হয় না, কিন্তু মোটাভাবে কাটা হয়। এটি জলপাই তেল, লবণ, কালো মরিচ এবং ওরেগানো দিয়ে পাকা হয়।

"ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ" রেসিপিটির উপাদান:

• ফেটা পনির/ব্রাইঞ্জা - 120-150 গ্রাম
• শসা (মাঝারি) - 2 পিসি (160 গ্রাম)
• টমেটো (ছোট) - 250 গ্রাম
• গোলমরিচ - 1 টুকরা
• লাল সালাদ পেঁয়াজ (মাঝারি) - 1 পিসি।
• পিটেড জলপাই - 70 গ্রাম
• লেটুস পাতা
• সবুজ শাক - তুলসী এবং পার্সলে
• জলপাই তেল - 2-3 চামচ।
• লেবুর রস - 1.5 চামচ।
• লবনাক্ত
• স্বাদমতো কালো মরিচ

ফেটা পনির দিয়ে কীভাবে গ্রীক সালাদ তৈরি করবেন

তাজা শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং 3-5 মিলিমিটার পুরু পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।

আমরা ছোট তাজা টমেটোও ধুয়ে ফেলি, সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটে ফেলি এবং স্টেমটি কেটে ফেলি। তারপর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

মিষ্টি মরিচ(হলুদ বা সবুজ) ধুয়ে ফেলুন, বীজের বাক্সটি সরান এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

লাল সালাদ পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। এই সালাদের জন্য, তিক্ততা এড়াতে মিষ্টি জাতের পেঁয়াজ ব্যবহার করা ভাল।

আপনি গ্রীক সালাদের জন্য পনির হিসাবে ফেটা বা পনির ব্যবহার করতে পারেন। আমি পনির ছিল. এটিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন, প্রায় 1 সেমি।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি গ্রীক সালাদে তুলসী এবং পার্সলে যোগ করতে পারেন। আমি তুলসী পছন্দ করি, এটি সালাদকে একটি বিশেষ স্পন্দন দেয়। নীচে সবুজ শাক ধুয়ে নিন ঠান্ডা পানিএবং শুকিয়ে নিন। আমরা বড় তুলসী পাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা, কিন্তু আমি ছোট তুলসী পাতা এবং পার্সলে কাটে না, কিন্তু কেবল তাদের কান্ড থেকে ছিঁড়ে ফেলি (সালাদে পুরো পাতাগুলি সুন্দর দেখায়)।

একটি থালায় লেটুস পাতা এবং কাটা শাকসবজি রাখুন: টমেটোর টুকরো, শসা, গোলমরিচের স্ট্রিপ এবং লাল পেঁয়াজের পাতলা অর্ধেক রিং।
সালাদ ড্রেসিং তৈরি করা। লেবুর রস, লবণ এবং তাজা কালো মরিচের সাথে অলিভ অয়েল (অপরিশোধিত এক্সট্রা ভার্জিন) মিশিয়ে নিন। অলিভ অয়েলের সামান্য তিক্ততা পছন্দ না হলে মিহি করে মিশিয়ে নিতে পারেন। সূর্যমুখীর তেল. সালাদের উপর ড্রেসিং ঢেলে দিন এবং উপরে পনির, জলপাইয়ের কিউব রাখুন এবং ভেষজ এবং শুকনো অরিগানো (ঐচ্ছিক) দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ফেটা পনির সহ সুস্বাদু গ্রীক সালাদ প্রস্তুত! এটা হালকা, তাজা, এবং একই সময়ে, সন্তোষজনক পরিণত. এই সালাদ সাধারণত পরিবেশনের আগে মিশ্রিত হয় না, তবে খাওয়ার আগে অবিলম্বে করা হয়।

গ্রীক সালাদ ফেটা পনির দিয়ে প্রস্তুত করা খুব সহজ - স্বাদ খুব তীব্র হবে! চেষ্টা করে দেখুন সেরা রেসিপি: বাঁধাকপি, জলপাই, কালো জলপাই সঙ্গে.

সালাদ একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা আবশ্যক। সবজি বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে। উপরন্তু, কাটা উপাদান অবিলম্বে মিশ্রিত করা প্রয়োজন হয় না। পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• তাজা শসা - 1 পিসি।
• গোলমরিচ - 1 টুকরা
• তাজা টমেটো - 1 পিসি।
• ফেটা পনির - 200 গ্রাম
• জলপাই - 150 গ্রাম
• জলপাই তেল - 1 চামচ।

প্রথম ধাপ হল টমেটো প্রস্তুত করা। এটি করার জন্য, এগুলিকে জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, বড় টুকরো করে কেটে একটি প্লেটে রাখতে হবে।

তারপর আপনি পনির নিতে হবে এবং এটি বড় কিউব মধ্যে কাটা উচিত। এর পরে পনিরটিও একটি প্লেটে রাখতে হবে।

গ্রীক সালাদ প্রস্তুত করার পরবর্তী ধাপ হল শসা প্রস্তুত করা। এটি করার জন্য, এগুলি অবশ্যই জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, খোসা ছাড়িয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে। গ্রীষ্মে রান্না করলে, থেকে তাজা শসা, তারপর খোসা অপসারণ করার প্রয়োজন নেই (অবশ্যই, যদি আপনি অল্প বয়স্ক শসা ব্যবহার করেন)। এর পরে, কাটা শসাগুলি একটি সাধারণ প্লেটে ঢেলে দিতে হবে।

তারপর আপনি মিষ্টি মরিচ প্রস্তুত করা উচিত। এটি অবশ্যই জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, সমস্ত বীজ মুছে ফেলতে হবে এবং ঘনগুলি কেটে ফেলতে হবে। তারপরে মরিচটি বড় কিউব করে কেটে প্রস্তুত উপাদানগুলির সাথে একটি প্লেটে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।

এই পরে, সালাদ ঋতু করা আবশ্যক। অলিভ অয়েল ড্রেসিং হিসেবে নিখুঁত। এক টেবিল চামচ যথেষ্ট হবে।

সবশেষে, আপনাকে সালাদে জলপাই যোগ করতে হবে। তাদের অর্ধেক কাটা এবং মোট ভর যোগ করা প্রয়োজন। জলপাই এর সাহায্যে, সালাদ একটি অস্বাভাবিক, অনন্য স্বাদ অর্জন করে।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল থালায় লবণ যোগ করা এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

প্রতিটি গৃহিণী এই থালা প্রস্তুত করতে সক্ষম হয়, এবং রান্নার প্রক্রিয়া, ধন্যবাদ সহজ রেসিপি, শুধুমাত্র পরিতোষ আনতে হবে. ক্ষুধার্ত! নিজেকে সাহায্য করুন এবং আপনার অতিথিদের চিকিত্সা করুন!

রেসিপি 2: পনির এবং গ্রীক জলপাই দিয়ে সালাদ

• টমেটো - 6 পিসি।
• শসা - 1 পিসি।
• লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• জলপাই - 100 গ্রাম
• পনির পনির - 100 গ্রাম
• লেটুস পাতা
• সসের জন্য:
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। চামচ
• লেবুর রস - 1 চা চামচ। চামচ
• শুকনো ভেষজ (তুলসী, রোজমেরি) - 1 চা চামচ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ

টমেটো ধুয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন।

শসা ধুয়ে মোটা করে কেটে নিন।

পনির কিউব করে কেটে নিন।

পেঁয়াজ পাতলা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।

সব সবজি মেশান, জলপাই যোগ করুন।

সসের জন্য, লেবুর রস, লবণ, শুকনো আজ এবং গোলমরিচের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল মেশান।

সস দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

লেটুস পাতা ধুয়ে হাত দিয়ে ছিঁড়ে নিন।

একটি প্লেটে লেটুস পাতা এবং লেটুস পাতায় শাকসবজি রাখুন। বোন ক্ষুধা।

রেসিপি 3: ফেটা পনির এবং চেরি টমেটো সহ গ্রীক সালাদ

• গোলমরিচ 1 পিসি।
• শসা 1-2 পিসি।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• চেরি টমেটো 100 গ্রাম
• ফেটা পনির 50 গ্রাম
• গর্ত ছাড়া জলপাই 8-10 পিসি।
• লেবুর রস 1-2 চা চামচ।
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ। l

একটি বড় বা কয়েকটি ছোট শসা বড় কিউব করে কাটুন (মোটা কাটা গ্রীক সালাদের জন্য সাধারণ)। যদি শসা তেতো হয়, প্রথমে ত্বক অপসারণ করতে ভুলবেন না, অন্যথায় থালাটির স্বাদ হতাশাজনকভাবে নষ্ট হয়ে যাবে।

বেল মরিচ থেকে বীজ এবং সাদা ভিতরের শিরাগুলি সরান, যা তেতো, এবং তারপর সজ্জাটি বড় কিউব করে কেটে নিন।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা রিং বা অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।

চেরি টমেটো দুটি সমান ভাগে কেটে নিন। যদি টমেটো ছোট হয়, তবে সালাদের আরও চিত্তাকর্ষক উপস্থাপনার জন্য কিছু পুরো ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।

একটি গভীর বাটিতে সমস্ত সবজি একত্রিত করুন। তাজা লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন। লবণ যোগ করার প্রয়োজন নেই, কারণ পনির নিজেই বেশ নোনতা।

আলতো করে মিশ্রিত করুন এবং একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশে সবজি রাখুন।

পনিরকে কিউব করে কেটে বিশৃঙ্খলভাবে সালাদের উপরে রাখুন। কয়েকটি পিট করা জলপাই যোগ করুন।

প্রস্তুতির পরপরই ফেটা পনির দিয়ে গ্রীক সালাদ পরিবেশন করুন। পরিবেশন করার আগে, আপনি সাবধানে নাড়তে পারেন বা অতিথিদের এই সুযোগটি সরবরাহ করতে পারেন - আপনি অতিরিক্ত এক জগ জলপাই তেল, অর্ধেক লেবু, লবণ এবং মরিচ পরিবেশন করতে পারেন।

রেসিপি 4: লেবুর রস সহ গ্রীক সালাদ (ছবির সাথে)

• পনির পনির 250 গ্রাম
• চেরি 250 গ্রাম
• শ্যালট 2 পিসি
• শসা 2 পিসি
• লাল মিষ্টি মরিচ 1 টুকরা
• মিষ্টি কমলা মরিচ 1 পিসি।
• জলপাই 10 পিসি
• জলপাই 10 পিসি
• গোলমরিচের মিশ্রণ ২ টেবিল চামচ
• তাজা লেবুর রস 2 টেবিল চামচ
• জলপাই তেল 40 মিলি
• লবনাক্ত
• চিনি এক চিমটি
• পরিবেশনের জন্য সবুজ শাক

শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং মোটা করে কেটে নিন।

টমেটো ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, পছন্দমতো কাটুন: ফলগুলি বড় হলে, চেরি টমেটোর জন্য কিউব করে কেটে নিন, অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কাটুন; গুরুত্বপূর্ণ: টমেটো কাটবেন না!

দুটি রঙের মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন, ঝিল্লি এবং বীজ মুছে ফেলুন এবং মোটা করে কেটে নিন।

জলপাই এবং জলপাই এর জার খুলুন এবং marinade নিষ্কাশন.

ব্রাইন থেকে পনির সরান, কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন বা সাবধানে কিউব করে কেটে নিন। এই রেসিপিতে আপনি সার্বিয়ান পনির ব্যবহার করেন; এটি ক্লাসিকের তুলনায় নরম, তাই এটির বিশেষ যত্ন প্রয়োজন।

গ্রীক ড্রেসিং প্রস্তুত করুন: জলপাই তেল, লবণ, চিনি এবং লেবুর রসের সাথে মশলার মিশ্রণ (আপনি বিশেষভাবে গ্রীক সালাদের জন্য একটি প্রস্তুত মিশ্রণ কিনতে পারেন) মিশ্রিত করুন - চিনি এবং লবণের স্ফটিক না হওয়া পর্যন্ত ড্রেসিংটিকে একটি উষ্ণ জায়গায় বিশ্রামের জন্য ছেড়ে দিন। সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত।

একটি পরিবেশন ডিশে সমাপ্ত গ্রীক সালাদ রাখুন, এলোমেলোভাবে শাকসবজি, কাটা শ্যালট, ফেটা পনির, জলপাই এবং জলপাই বিতরণ করুন - ড্রেসিংয়ের উপরে ঢেলে দিন, ভেষজ দিয়ে সজ্জিত করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। গুরুত্বপূর্ণ: গ্রীক সালাদ নাড়াবেন না!

রেসিপি 5: ফেটা পনির এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে গ্রীক সালাদ

সেলারি, ভেষজ এবং লাল পেঁয়াজ এই সালাদে একটি বিশেষ স্পন্দন যোগ করবে। একটি নিয়ম হিসাবে, চীনা বাঁধাকপি গ্রীক সালাদে যোগ করা হয় যদি এটি নিরামিষাশীদের জন্য বা উপবাসের সময় প্রস্তুত করা হয়। এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা সাবধানে তাদের চিত্র দেখেন।

• 2 পিসি। মাঝারি আকারের শসা;
• 400 গ্রাম বাধা কপি;
• ডিল একটি গুচ্ছ;
• 110-120 গ্রাম জলপাই বা কালো জলপাই;
• 1 মিষ্টি বেল মরিচ;
• এক ডজন চেরি টমেটো;
• লেবুর রস;
• জলপাই তেল;
• 200 গ্রাম ফেটা পনির।

একটি গ্রীক সালাদ প্রস্তুত করার সময়, আপনি চীনা বাঁধাকপি প্রস্তুত করে শুরু করা উচিত। বাঁধাকপির মাথা থেকে পাতা আলাদা করে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপরে এগুলি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকানো হয়, যার পরে পণ্যটি অবশ্যই হাত দিয়ে ছিঁড়ে বা ছোট স্কোয়ারে কাটা উচিত।

পরবর্তী পর্যায়ে সবজি প্রস্তুত করা হয়। আগে থেকে ধোয়া টমেটো এবং শসা অবশ্যই কিউব করে কেটে নিতে হবে। ডিল এবং অন্যান্য সবুজ শাকগুলি এলোমেলোভাবে কাটা হয়। মরিচ, বীজ এবং ডালপালা থেকে মুক্ত, স্ট্রিপ মধ্যে কাটা উচিত।

সমস্ত উপাদান প্রস্তুত হয়ে গেলে, সেগুলিকে সালাদ বাটিতে রাখতে হবে। আপনাকে দুটি বড় চামচ দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে হবে যাতে উপাদানগুলি অতিরিক্ত মিশ্রিত না হয়।

এখন আপনি আলাদাভাবে ছোট ঝরঝরে স্কোয়ার মধ্যে পনির কাটা প্রয়োজন।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করা এবং ক্ষুধার্তকে সিজন করা। তেল এবং লেবুর রসের সংমিশ্রণে থালাটি গুঁড়া করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রয়োজনে, আপনি ট্রিটটিতে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন। উপাদানগুলি অবশ্যই মিশ্রিত করতে হবে যাতে চীনা বাঁধাকপির পাতা এখনও নীচে থাকে। পনির এবং জলপাই উপরে রাখা হয়.

রেসিপি 6: জলপাই এবং ফেটা পনির সহ সাধারণ গ্রীক সালাদ

• পনির পনির - 100 গ্রাম।
• টমেটো - 250 গ্রাম।
• মিষ্টি মরিচ - 200 গ্রাম।
• শসা - 200 গ্রাম।
• প্রতিস্থাপিত পেঁয়াজ - 75 গ্রাম।
• লেবু - 0.5 পিসি।
• জলপাই - 75 গ্রাম।
• জলপাই তেল - 2-3 চামচ।

শসাগুলিকে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।

টমেটো কোয়ার্টার করে কেটে নিন।

এছাড়াও বেল মরিচ কোয়ার্টার করে কেটে নিন।

এরপরে, পনির এবং জলপাইয়ের কিউবগুলি রাখুন। মরিচ যোগ করুন, লেবুর রস এবং জলপাই তেল যোগ করুন। ক্ষুধার্ত!

রেসিপি 7, ধাপে ধাপে: কোয়েল ডিম দিয়ে সালাদ

• শসা - 2 - 3 পিসি।
• টমেটো - 2 পিসি।;
• মিষ্টি মরিচ (গোগোশারি) - 1 পিসি।;
• পিট করা জলপাই - 10 - 15 পিসি।;
• কোয়েল ডিম - 7-10 পিসি।;
• ফেটা পনির (বা ফেটা) - 100 গ্রাম;
• ড্রেসিং জন্য মেয়োনিজ বা উদ্ভিজ্জ তেল।

কোয়েলের ডিম সিদ্ধ করুন, সবজি ধুয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন। সবজি ভিন্ন রঙের হলে খাবারটি আরও সুন্দর দেখায়।

পিটেড জলপাই এবং ফেটা পনির প্রস্তুত করুন।

সমস্ত পণ্য মোটাভাবে কাটা, এবং সহজভাবে দুটি অর্ধেক ডিম কাটা.

জলপাই এবং কোয়েলের ডিমঅর্ধেক কাটা, আপনার হাত দিয়ে ছোট টুকরা মধ্যে পনির ভেঙ্গে। এই রেসিপিতে লবণ ব্যবহার করা হয় না, অতএব, সামান্য পনিরকে সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করা উচিত। Brynza ফেটা পনির বা যে কোন হার্ড পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

মেয়োনিজ বা আপনার পছন্দের যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সমস্ত উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত করুন।

রেসিপি 8: ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ (ফটো সহ ধাপে ধাপে)

• জলপাই 100 গ্রাম।
• শসা 1 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• ব্রাঞ্জা 150 গ্রাম।
• ডিল 1 গুচ্ছ
• ড্রেসিং জন্য জলপাই তেল
• লবনাক্ত

সালাদের জন্য পনির লবণাক্ত করা উচিত। এটিকে সমান কিউব করে কেটে একটি বাটিতে রাখুন।

আসুন পনিরে পুরো জলপাই যোগ করি তারা বীজ ছাড়াই বেছে নেওয়া উচিত। 12-14 টুকরা যথেষ্ট হবে।

আমরা ধোয়া টমেটোও কিউব করে কেটে ফেলি।

বাটিতে পনির এবং জলপাইয়ের সাথে কাটা টমেটো যোগ করুন।

একই কিউব মধ্যে তাজা ধুয়ে শসা কাটুন।

অন্যান্য পণ্যের সাথে শসা মেশান।

জল দিয়ে তাজা ডিল ধুয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা। এটি সালাদে যোগ করুন।

একটি পাত্রে সামান্য লবণ দিন এবং এক চামচ অলিভ অয়েল ঢালুন। থালা মিশ্রিত করুন।

ক্ষুধার্ত!

রেসিপি 9: ফেটা পনির এবং গ্রীক জলপাই দিয়ে সালাদ

এই ক্লাসিক রেসিপিফেটা পনির এবং জলপাই সহ গ্রীক সালাদ, মেয়োনিজ ছাড়াই প্রস্তুত। ফেটা পনিরের সাথে গ্রীক সালাদ নতুন নোট নেয় যা অনেক লোক পছন্দ করে।

• পনির পনির 80 গ্রাম
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• পিটেড জলপাই 50 গ্রাম
• অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল 3 টেবিল চামচ। l
• শসা 1 পিসি।
• শুকনো ওরেগানো 1 গ্রাম
• মিষ্টি মরিচ 0.5 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• সবুজ সালাদ 50 গ্রাম
• লেবুর রস ১ চা চামচ।
• লবণ 1 গ্রাম

যারা আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণা পছন্দ করেন তাদের জন্য ওয়েবসাইটে ফেটা পনির সহ সালাদ-এর জন্য অনবদ্য, পরীক্ষিত রেসিপিগুলি খুঁজুন। টমেটো, বেগুন এবং অন্যান্য সবজি সহ নিরামিষ এবং মাংসের বিকল্পগুলি, উষ্ণ বা ঠান্ডা, দেখুন। আপনার সুস্বাদু ফ্যান্টাসি তৈরি করুন!

পনির নির্বাচন করার সময়, আপনার মনে রাখা উচিত যে এটি বেশ ভঙ্গুর এবং নরম এবং কোনও ক্ষেত্রেই আঠালো নয়। প্রকৃত উচ্চ-মানের পনিরের রঙ সাদা। ছোট পনির গর্ত অনুমোদিত হয়. অনিয়মিত আকৃতি, বিভিন্ন দাগ, ফাটল, অত্যধিক শিথিলতা, গুরুতর কোমলতা, শুকনো পৃষ্ঠ - এই সমস্ত পণ্যের নিম্নমানের লক্ষণ।

পনির সালাদ রেসিপিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত পাঁচটি উপাদান:

আকর্ষণীয় রেসিপি:
1. বেগুন ধুয়ে 1 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. লবণ যোগ করুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা দাঁড়ানো যাক।
3. নির্গত তরল নিষ্কাশন করুন, ধুয়ে ফেলুন, ঝরঝরে, মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
4. সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কিছু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
5. চিকেন ফিললেট বিট করুন, সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে ঘষুন এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যানে চারদিকে ভাজুন।
6. সামান্য ঠাণ্ডা হতে দিন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন।
7. জলপাই, পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ রিং, টমেটো এবং পনির কিউব করে কেটে নিন।
8. সব উপাদান মিশ্রিত করুন. প্রয়োজনে লবণ, মরিচ এবং মশলা যোগ করুন।
9. নাড়ুন।

পনির সহ পাঁচটি দ্রুততম সালাদ রেসিপি:

সহায়ক টিপস:
. পনির খুব নোনতা হলে, আপনি এটি কয়েক ঘন্টার জন্য দুধে ভিজিয়ে রাখতে পারেন।
. সালাদটিকে আকর্ষণীয় দেখাতে, সমস্ত উপাদান প্রায় সমানভাবে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়।
. চেরি টমেটো এই সালাদ জন্য উপযুক্ত।
. একটি উজ্জ্বল স্বাদ পেতে, চিকেন ফিললেট প্রাক-ম্যারিনেট করা যেতে পারে।
. আপনি মৌলিক রেসিপিতে বিভিন্ন উপাদান যোগ করতে পারেন: শসা, তিল ইত্যাদি।

জলপাই এবং ফেটা পনির দিয়ে সালাদ - অসাধারণ সুস্বাদু থালা, এমনকি সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ ভোজন রসিকদের সূক্ষ্ম চাহিদা সন্তুষ্ট করতে সক্ষম। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রয়োজন লাল, হলুদ এবং সবুজ বেল মরিচ, শসা, পেঁয়াজ, টমেটো, আপেল সিডার ভিনেগার, জলপাই তেল, ফেটা পনির, জলপাই, লবণ, কালো মরিচ এবং অন্যান্য উপাদান। এই সালাদ প্রস্তুত করার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প আছে। আমরা আপনাকে তাদের কয়েকটির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই।

জলপাই এবং পনির সঙ্গে ঐতিহ্যগত সালাদ

এই সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• লাল, সবুজ এবং হলুদ মরিচ - 1 টুকরা প্রতিটি;
• একটি বড় শসা;
• দুটি পেঁয়াজ;
• 200 গ্রাম মাঝারি আকারের টমেটো;
• আপেল সিডার ভিনেগার - দুই টেবিল চামচ;
• জলপাই তেল - চার টেবিল চামচ;
• পনির পনির - 250 গ্রাম;
• জলপাই - 150 গ্রাম;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন।

গোলমরিচ ধুয়ে ফেলুন, কেটে নিন, বীজ সরিয়ে নিন, মোটা করে কেটে নিন। শসা খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক কেটে নিন, বীজগুলি সরান এবং মোটা করে কেটে নিন। পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। প্রতিটি টমেটো আট টুকরো করে কেটে নিন।

একটি পৃথক পাত্রে ভিনেগার এবং অলিভ অয়েল ঢালা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একটি হুইস্ক দিয়ে মিশ্রিত করুন। তারপরে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং তাদের উপর ফলস্বরূপ সস ঢেলে দিন। সাত মিনিটের জন্য সালাদটি ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে আমরা কাটা পনিরের সাথে জলপাই যোগ করি। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

পনির এবং জলপাই সঙ্গে পাস্তা সালাদ

ফেটা পনির এবং জলপাই সহ সালাদের এই সংস্করণে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• পাস্তা - প্রায় আধা কেজি;
• পনির পনির - সত্তর গ্রাম;
• লবণাক্ত জলপাই, রিং মধ্যে কাটা - অর্ধেক জার;
• টমেটো - দুই টুকরা;
• সবুজ সালাদ - এক গুচ্ছ;

সালাদ সাজাতে আপনার অর্ধেক লেবুর রস, স্বাদমতো লবণ এবং অলিভ অয়েল লাগবে। পাস্তাকে লবণাক্ত পানিতে দুই টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি ভিতরে শক্ত হয়। তারপর পাস্তাটি একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ধুয়ে ফেলুন। পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটো আট ভাগে কেটে নিন। ছোট ছোট টুকরা মধ্যে সালাদ ছিঁড়ে. একটি সালাদ বাটিতে সবজি রাখুন, লবণ যোগ করুন, লেবুর রস ঢালা এবং মিশ্রিত করুন। তারপরে সবজিতে পাস্তা, পনির এবং অর্ধেক জলপাই যোগ করুন। অলিভ অয়েল দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

জলপাই, ফেটা পনির, মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ

পনির এবং জলপাই সহ এই ধরণের সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন:

• মিষ্টি মরিচ - এক টুকরা
• সবুজ সালাদ - ছয় পাতা
• টমেটো - দুই টুকরা
• পিট করা জলপাই - দশ টুকরা
• পনির পনির - একশ গ্রাম
• লাল পেঁয়াজ - এক মাথা

একটি লেবুর রস, এক চতুর্থাংশ চা চামচ লবণ, আধা চা চামচ শুকনো অরিগানো এবং কালো মরিচ এবং দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে সালাদ সাজান। আমরা ধোয়া এবং শুকনো লেটুস পাতাগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি বা ছিঁড়ে ফেলি। মিষ্টি মরিচ থেকে কোর সরান এবং সরু রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা.

টমেটো আট ভাগে কেটে নিন। লাল পেঁয়াজকে পাতলা রিং করে কেটে নিন। গোলমরিচ, টমেটো রাখুন, গ্রীণ সালাদএবং জলপাই তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কাটা পনির যোগ করুন। লেবুর রস, ওরেগানো, কালো গোলমরিচ, লবণ এবং অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

পনির এবং জলপাই দিয়ে শপস্কা সালাদ

পনির এবং জলপাই সহ সালাদের এই সংস্করণের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• টমেটো - চার টুকরা
• গোলমরিচ - চার টুকরা
• শসা - এক টুকরা
• পেঁয়াজ - এক মাথা
• Brynza - একশ পঞ্চাশ গ্রাম
• জলপাই - পঞ্চাশ গ্রাম

সালাদটি তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, এক টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার, স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সাজানো হয়। এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়। প্রথমে একটি গরম চুলায় গোলমরিচ দশ মিনিট বেক করুন। তারপর এটি ঠান্ডা, চামড়া খোসা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা এবং এক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল ঢালা। এটি প্রয়োজনীয় যাতে তিক্ততা পেঁয়াজ ছেড়ে যায়। টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। শসা খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক করে কেটে নিন এবং প্রতিটি অর্ধেক তিন থেকে চার মিলিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন। ড্রেসিংয়ের জন্য জলপাই তেল, কালো মরিচ, লবণ এবং ওয়াইন ভিনেগার মেশান। একটি সালাদ বাটি মধ্যে সবজি একত্রিত, তাদের মিশ্রিত, ড্রেসিং ঢালা এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। তারপর জলপাই যোগ করুন।

পনির, জলপাই এবং তাজা আজ সঙ্গে সালাদ

এই সালাদ বিকল্পের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• শসা - এক টুকরা
• বড় টমেটো - দুই টুকরা
• পনির পনির - দুই শত গ্রাম
• সবুজ বেল মরিচ - এক টুকরা
• পিটেড জলপাই - একশ পঞ্চাশ গ্রাম
• তাজা পার্সলে, তুলসী, ধনেপাতা বা ওরেগানো

এক টেবিল চামচ অলিভ মেরিনেড, তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লবণ এবং স্বাদমতো কালো মরিচ দিয়ে সালাদ সাজান। শসার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। টমেটো এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। সবুজ মরিচ স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন। আমরা জলপাই ছোট টুকরা মধ্যে কাটা. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. একটি সালাদ বাটিতে শাকসবজি মিশ্রিত করুন, তাদের মধ্যে সবুজ শাক যোগ করুন, সালাদ, লবণ এবং মরিচের উপরে জলপাই মেরিনেড এবং জলপাই তেল ঢেলে দিন।

পনির, জলপাই, কোহলরাবি এবং পুদিনা দিয়ে সালাদ

পনির এবং জলপাইয়ের সাথে এই ধরণের সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• টমেটো - চার টুকরা
• জলপাই - আট টুকরা
• পেঁয়াজ - এক মাথা
• কোহলরাবি বাঁধাকপি - একশ গ্রাম
• পনির পনির - একশ গ্রাম
• রসুন - একটি লবঙ্গ
• কাটা পুদিনা - এক টেবিল চামচ

ড্রেসিংয়ের জন্য আপনার চার টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, এক টেবিল চামচ লেবুর রস, সাদা গোলমরিচ এবং স্বাদমতো লবণ লাগবে। আমরা টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। রিং মধ্যে জলপাই কাটা. পেঁয়াজ এবং কোহলরাবি বাঁধাকপি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। মোটা করে পনির গুঁড়ো করে নিন। রসুনের একটি লবঙ্গ অর্ধেক করে কেটে নিন এবং এই অর্ধেক দিয়ে সালাদ বাটিতে ঘষুন। আমরা এতে সবজি এবং পনির রাখি, পুদিনা যোগ করি, সবকিছু মিশ্রিত করি এবং দশ মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখি। জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ এবং সাদা মরিচ একত্রিত করুন। রেফ্রিজারেটর থেকে সালাদ বের করে সাজিয়ে নিন।

পনির, জলপাই এবং ভুট্টা দিয়ে মেডিয়া সালাদ

এই সালাদ অন্তর্ভুক্ত:

• টমেটো - চার টুকরা
• শসা - তিনশত পঞ্চাশ গ্রাম
• টিনজাত ভুট্টা - দুইশ গ্রাম
• লাল পেঁয়াজ - এক মাথা
• রসুন - দুটি লবঙ্গ
• পনির পনির - একশ গ্রাম
• পিটেড জলপাই - পঁচিশ টুকরা
• সবুজ শাক - ত্রিশ গ্রাম

সালাদটি পাঁচ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লবণ এবং স্বাদমতো কালো মরিচ দিয়ে সাজানো হয়। এভাবেই প্রস্তুতি নিচ্ছেন তিনি। শসা এবং টমেটো অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। আমরা পেঁয়াজকে অর্ধেক রিংয়ে কেটে ফেলি, এতে এক চিমটি চিনি যোগ করুন, লেবুর রস ঢেলে পাঁচ মিনিট রেখে দিন। সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা। জলপাইকে রিং, পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন। শাক কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে, শসা, টমেটো, রসুন এবং ভেষজ মিশিয়ে নিন। তাদের মধ্যে পেঁয়াজ এবং ভুট্টা যোগ করুন। সবকিছু, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ উপর জলপাই তেল ঢালা।

পনির, জলপাই, লাল ক্যাভিয়ার এবং prunes সঙ্গে সালাদ

এই সালাদ যেমন উপাদান অন্তর্ভুক্ত;

• পনির পনির - একশ গ্রাম
• সালমন লাল ক্যাভিয়ার - পঞ্চাশ গ্রাম
• শসা - দুই টুকরা
• টমেটো - তিন টুকরা
• পিট করা জলপাই - অর্ধেক জার
• পিট করা ছাঁটাই - দশ টুকরা
• ওরেগানো

ফেটা পনির এবং জলপাই দিয়ে এই সালাদ সাজানোর জন্য আপনার জলপাই তেলের প্রয়োজন হবে - তিন থেকে চার টেবিল চামচ, লবণ এবং স্বাদমতো মরিচ। প্রথমে ছাঁটাই ভিজিয়ে রাখুন। নরম হয়ে এলে পানি ঝরিয়ে একটু শুকিয়ে নিন। ছোট কিউব মধ্যে পনির কাটা, অরেগানো এবং মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা শসা পরিষ্কার করি এবং টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।

টমেটো - টুকরা মধ্যে। আমরা লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে জলপাইয়ের গর্তগুলি পূরণ করি। হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে নিন। এগুলি একটি থালায় রাখুন। উপরে শসা এবং টমেটো রাখুন। লবণ যোগ করুন এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শসা এবং টমেটোর মধ্যে আমরা ফেটা পনির, ছাঁটাই এবং জলপাই রাখি লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে ভরা। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।

আলোচনা ০

অনুরূপ উপকরণ

ফেটা পনির কি? Brynza হল একটি পনির যা সমস্ত ধরণের পনির পণ্যগুলির মধ্যে একটি পৃথক স্থান দখল করে। সে বেশ জনপ্রিয় পণ্যবুলগেরিয়া এবং রাশিয়াতেও। Bryndza মালকড়ি পণ্য, স্যুপ, স্ন্যাকস যোগ করা হয়, আছে অনেকপনির সালাদ রেসিপি।

পনিরের জন্মস্থান হল আরব প্রাচ্য, এবং এটি প্রায় 6-7 হাজার বছর আগে উদ্ভূত হয়েছিল। কানানা নামে এক আরব বণিক দীর্ঘ যাত্রায় রওনা হলেন, তাজা দুধ সঙ্গে নিয়ে গেলেন। পথে, আমি থামার এবং একটি জলখাবার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, কিন্তু যখন আমি দুধের একটি মদের চামড়া খুললাম, আমি সেখানে একটি ঘন সাদা জমাট খুঁজে পেয়েছি এবং এটি চেষ্টা করার পরে আমি খুব খুশি হয়েছিলাম। এখান থেকেই পনিরের উৎপত্তি।

বহু শতাব্দী ধরে, রাশিয়ার বাসিন্দারা পনির হিসাবে শুধুমাত্র ফেটা পনির ব্যবহার করত, যা আমরা বর্তমানে ব্যবহার করি তার থেকে কার্যত আলাদা ছিল না। 60 এর দশকে, পনির ভাণ্ডার, যেমন আপনি জানেন, খুব কম ছিল। ককেশাস এবং আর্মেনিয়া অঞ্চলে এই ধরনের পনির উৎপাদনের একমাত্র জায়গা ছিল। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে ককেশীয় লোকেরা তাদের দীর্ঘায়ুকে অবিকল এই সত্যের জন্য ঋণী যে তারা ক্রমাগত এই পনির খায় এবং ঐতিহ্যগত প্রাচীন রেসিপি অনুসারে এটি প্রস্তুত করে।

ফেটা পনিরের উপকারিতা

Brynza একটি বিশেষ উপায়ে তৈরি করা হয়। পনির কোনও তাপ চিকিত্সার শিকার হয় না, এর কারণে সমস্ত ভিটামিন এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করা হয়। পনির ভিটামিন ই, এ, বি, সেইসাথে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রোলিমেন্ট সমৃদ্ধ। Bryndza প্রোটিনের একটি উৎস।

এই পনির মানুষের শরীর এবং ত্বকের জন্য উপকারী এবং একটি মনোরম এবং সূক্ষ্ম সুবাস, সেইসাথে একটি ক্রিমি স্বাদ আছে। আপনি যদি নিয়মিত পনির খান তবে আপনার ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা, মখমল এবং মসৃণতা বহু বছর ধরে নিশ্চিত হবে। এটি একেবারে প্রত্যেকের জন্য, বিশেষ করে গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের পাশাপাশি শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয়।

যদি আমরা ফেটা পনির ব্যবহার করে খাবারের কথা বলি, তবে নিঃসন্দেহে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ, যার রেসিপি বছরের পর বছর ধরে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে এসেছে। প্রস্তুতির সহজতা এবং সরলতা তাদের কাজ করেছে - সালাদ অনেক লোকের মধ্যে একটি প্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে।

যা সুস্বাদু সালাদআপনি ফেটা পনির দিয়ে এটি তৈরি করতে পারেন? আমরা আপনার নজরে এনেছি খুব আসল রেসিপি:

ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ

ফেটা পনির সহ গ্রীক সালাদ প্রায় সময়-পরীক্ষিত রীতির একটি ক্লাসিক। আপনি পনির দিয়ে এই সালাদ প্রস্তুত করে ভুল করতে পারবেন না - এটি যে কোনও পরিস্থিতিতে উপযুক্ত, এটি একটি দুর্দান্ত উদযাপন বা একটি শান্ত পারিবারিক ডিনার হোক।

উপকরণ:

• 100 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি টমেটো
• 7-8 জলপাই
• 2 মিষ্টি মরিচ
• সবুজ
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

একটি গ্রীক সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনি কিউব মধ্যে পনির এবং টমেটো কাটা প্রয়োজন। মরিচ ধুয়ে, বীজ সরান, অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। জলপাই অর্ধেক করে কেটে নিন। সালাদ বাটিতে টমেটো, পনির, জলপাই এবং মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ঋতু। সূক্ষ্ম কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রয়োজনে গোলমরিচ ও লবণ।

এই বিশেষ পনির এই খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে না, তবে ফেটা পনিরের সাথে গ্রীক সালাদ রেসিপিটি সবচেয়ে জনপ্রিয়!

ফেটা পনির এবং রসুন দিয়ে সালাদ

আপনি যদি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তবে পনির এবং রসুনের সাথে এই সালাদ রেসিপিটি স্পট হিট করবে। তবে রসুনের গন্ধ সম্পর্কে ভুলবেন না - এই রেসিপিটি রোমান্টিক ডিনারের জন্য উপযুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম। যদিও, অবশ্যই, এটি সিদ্ধান্ত নেওয়া আপনার উপর নির্ভর করে।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি পেঁয়াজ
• 4 কোয়া রসুন
• স্বাদে সবুজ শাক
• লবণ মরিচ

রন্ধন প্রণালী:

সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা, একটি রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুন চেপে এবং লবণ যোগ করুন। এই মিশ্রণটি পনিরের সাথে মিশিয়ে একটি চালুনি দিয়ে ঘষে নিন। কাটা ভেষজ যোগ করুন। কুটির পনির যোগ করার সাথে পনির দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার বিকল্পও রয়েছে। সবকিছু একই, শুধুমাত্র ফেটা পনিরের পরিবর্তে আপনি নিয়মিত কটেজ পনির রাখুন, বিশেষত কম চর্বিযুক্ত। আপনি যদি এই রেসিপিটি চেষ্টা করতে চান তবে সালাদটি হালকাভাবে লবণ করতে ভুলবেন না - অন্যথায় এটি ততটা সুস্বাদু হবে না।

পনির এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

এই সালাদ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু স্বাস্থ্যকর - স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রেমীদের জন্য একটি বাস্তব সন্ধান। এটি বিশেষত মহিলাদের মধ্যে জনপ্রিয় যারা তাদের আকৃতির যত্ন নেয় এবং নির্দয়ভাবে অতিরিক্ত পাউন্ডের সাথে লড়াই করে।

উপকরণ:

• 3টি টমেটো
• 3টি শসা
• 1টি মিষ্টি মরিচ
• 150 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি পেঁয়াজ
• লেটুস পাতা
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

টমেটো এবং শসা কিউব করে কেটে নিন। মিষ্টি মরিচ ধুয়ে ফেলতে হবে, বীজ থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিতে হবে। পেঁয়াজ এছাড়াও অর্ধেক রিং মধ্যে. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মিশ্রিত করুন। গোলমরিচ এবং লবণ। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ঋতু। পনির এবং টমেটো সহ সালাদ যে কোনও টেবিলের জন্য একটি অপরিহার্য ক্ষুধার্ত হবে।

ফেটা পনির দিয়ে সিজার সালাদ

সিজার সালাদ ব্যতিক্রম ছাড়া প্রায় সবাই পছন্দ করে। আপনি কি জানেন যে ফেটা পনিরের সাথে এই সালাদটির একটি রেসিপি আছে? অবশ্যই, পনিরের সাথে সালাদের স্বাদ ক্লাসিকের থেকে কিছুটা আলাদা হবে, তবে এটি অবিকল এর তীব্রতা।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম মুরগির মাংসের কাঁটা
• 2 টমেটো
• 2 শসা
• 1টি মিষ্টি মরিচ
• লেটুস, পার্সলে
• 6 পিট করা জলপাই
• 150 গ্রাম ফেটা পনির
• 2 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

লবণাক্ত পানিতে চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা, কিউব করে কাটা। শসা, টমেটো, মিষ্টি মরিচও কিউব করে কেটে নিন। রিং মধ্যে জলপাই কাটা. শাক কেটে নিন। সব উপকরণ মেশান। মরিচ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ঋতু। ফেটা পনির দিয়ে সিজার প্রস্তুত করতে, চিংড়ি এবং হালকা লবণাক্ত স্যামনও ব্যবহার করা হয়। একটি প্লেটে পনির সহ ফলস্বরূপ সালাদ রাখুন এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

উদ্ভিজ্জ পনির সঙ্গে সালাদ

ব্রান্ডজা নিজেই খুব স্বাস্থ্যকর এবং শাকসবজির সংমিশ্রণে এটি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার সমর্থকদের জন্য একটি আসল গডসেন্ড। রেসিপিটি খুব সহজ - আপনার শুধুমাত্র কয়েক মিনিটের বিনামূল্যের প্রয়োজন।

উপকরণ:

• 3টি শসা
• 3টি টমেটো
• 3টি মিষ্টি মরিচ
• 1টি গরম মরিচ
• 150 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 টেবিল চামচ। ভিনেগারের চামচ
• 2 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ
• সবুজ
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

টমেটো, শসা এবং মিষ্টি মরিচ টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। সূক্ষ্মভাবে গরম মরিচ, পেঁয়াজ এবং ভেষজ কাটা. উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ঋতু। সূক্ষ্মভাবে পনির কাটা এবং সালাদ উপর ছিটিয়ে. ফেটা পনির সহ উদ্ভিজ্জ সালাদে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে, তাই বসন্তে এটি খুব দরকারী হবে।

ফেটা পনির এবং চিংড়ি দিয়ে সালাদ

সীফুড প্রেমীদের জন্য আমরা খুব অফার মূল রেসিপি, যার স্বাদ অবশ্যই আপনাকে অবাক করবে এবং আনন্দিত করবে।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম চিংড়ি
• 200 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি মিষ্টি মরিচ
• 2 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ
• 12টি লেবু
• লেটুস পাতা
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

লবণাক্ত জলে চিংড়ি সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন। পনির এবং পনির কিউব করে কেটে নিন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন এবং উপরে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ঋতু। ভেষজ দিয়ে সজ্জিত একটি প্লেটে রাখুন এবং লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।

পনির এবং জলপাই সঙ্গে সালাদ

অনেকেই জলপাই পছন্দ করেন। আপনি যদি এই বিভাগের অন্তর্গত হন তবে পনির এবং জলপাইয়ের সাথে সালাদ রেসিপিটি কেবল আপনার জন্য।

রন্ধন প্রণালী:

• 0.5 কেজি। ফেটা পনির
• 13-15 পিট করা জলপাই
• 3 কোয়া রসুন
• 3টি টমেটো
• 1টি পেঁয়াজ
• 12টি লেবু
• 3 টেবিল চামচ। জলপাই তেলের চামচ
• ধনেপাতা, পার্সলে
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

পনিরটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন। জলপাই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। টমেটো কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। রসুন চেপে রসুন চেপে নিন। পনির, গোলমরিচ, লবণ বাদে সব উপকরণ মেশান, লেবুর রস চেপে অলিভ অয়েল ঢেলে দিন। পরিবেশন করার সময়, একটি প্লেটে ফেটা পনির এবং জলপাইয়ের সাথে সিজার পনির রাখুন, খুব নীচে ফেটা পনিরের টুকরো দিয়ে, এবং সূক্ষ্ম কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। জলপাই সঙ্গে সালাদ ঠিক একই ভাবে প্রস্তুত করা হয়। আমরা ইতিমধ্যে কালো জলপাই এবং জলপাই মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে কথা বলেছি.

ফেটা পনির দিয়ে মাছের সালাদ

দেখে মনে হবে যে ফেটা পনির এবং মাছ সম্পূর্ণরূপে বেমানান পণ্য। তবে এটি শুধুমাত্র প্রথম নজরে - ফেটা পনির এবং মাছের সাথে সালাদ তৈরির রেসিপিটি স্মিথেরিনদের এই মতামতকে ভেঙে দেয়। এটি রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি নিজেই দেখতে পাবেন।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম মাছ fillet
• 250 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি আপেল
• 1 লেবু
• 1টি পেঁয়াজ
• 1 শসা (লবণিত বা তাজা)
• 2 টেবিল চামচ। টক ক্রিম এর চামচ
• 1 চা চামচ ভিনেগার
• মরিচ, লবণ
• ডিল, লেটুস

রন্ধন প্রণালী:

সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাছের ফিললেটগুলি সিদ্ধ করুন বা ভাজুন। রান্না করার সময়, 1 চা চামচ ভিনেগার যোগ করুন। তারপর ফিললেটটি ছোট কিউব করে কেটে নিন। আপেলের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন। শসা ভালো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক কাটা। সব উপকরণ মেশান। লেটুস পাতার উপর মাছের সালাদ রাখুন। গোলমরিচ এবং লবণ। টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু. উপরে ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

চিকেন এবং পনির দিয়ে সালাদ

পনির এবং মুরগির সাথে আরেকটি যোগ্য সালাদ রেসিপি। এটিতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে, যা তাদের চিত্র দেখার জন্য এটি প্রায় অপরিবর্তনীয় করে তোলে। তবে মনে রাখবেন - আপনার যদি কিডনির সমস্যা থাকে তবে এটি থেকে বিরত থাকাই ভাল, কারণ এটি এই খুব উপকারী প্রোটিন যা কিডনিকে লোড করে।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম মুরগির মাংসের কাঁটা
• 200 গ্রাম ফেটা পনির
• 100 গ্রাম আখরোট
• 3 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ
• লেটুস পাতা
• 2 টেবিল চামচ। মধুর চামচ
• 12টি লেবু
• 2 চা চামচ সরিষা
• 3 টেবিল চামচ। জলপাই তেলের চামচ
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

লবণাক্ত পানিতে চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করে কিউব করে কেটে নিন। মধুর সাথে সরিষা মেশান এবং কাটা মুরগির সাথে যোগ করুন। তারপর এই মিশ্রণটি ভাজুন সব্জির তেল. আখরোটভাজা চপ. পনির কিউব করে কেটে নিন। একটি প্লেটে চিকেন এবং পনির দিয়ে সমাপ্ত সালাদ রাখুন। উপরে রাখুন মুরগির মাংসের কাঁটাএবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ। জলপাই তেল দিয়ে ঋতু.

পনির এবং বেল মরিচ দিয়ে সালাদ

পনির পনির বেল মরিচের সাথে খুব সুরেলাভাবে যায়, তাই এটি ব্যবহার না করা অদ্ভুত হবে। অতএব, আমরা আপনাকে একটি খুব সহজ প্রস্তাব কিন্তু সুস্বাদু রেসিপিপনির এবং বেল মরিচ সঙ্গে সালাদ।

উপকরণ:

• 2টি মিষ্টি গোলমরিচ
• 3টি টমেটো
• 300 গ্রাম ফেটা পনির
• 2 শসা
• 2 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ
• সবুজ
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

শসা, গোলমরিচ এবং পনির কিউব করে এবং টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটুন। শাক কেটে নিন। মোটা করে কাটা লেটুস পাতা যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। গোলমরিচ এবং লবণ। সালাদ একটি প্লেটে স্থাপন করা উচিত এবং সূক্ষ্ম কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। মনে রাখবেন! এই সালাদ ভিটামিনের একটি উৎস যা আমাদের শরীরের এত প্রয়োজন। নিজেকে প্যাম্পার করুন এবং সুস্থ থাকুন!

ফেটা পনির দিয়ে পাস্তা সালাদ

এই সালাদ খুব সন্তোষজনক, তাই এটি একটি একেবারে স্বাধীন থালা হতে পারে, প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের পরিবর্তে। তবে মনে রাখবেন - এই খাবারটি ক্যালোরিতে বেশ উচ্চ, তাই খুব বেশি দূরে চলে যাবেন না।

উপকরণ:

• 100 গ্রাম ম্যাকারন
• 150 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি টমেটো
• 2 টেবিল চামচ। মেয়োনিজের চামচ
• 2 কোয়া রসুন
• সবুজ
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

পাস্তা সিদ্ধ করুন। টমেটো কিউব করে কেটে নিন। পনির কষান। রসুন চেপে রসুন চেপে নিন। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. সমস্ত উপাদান, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন। ভেষজ এর sprigs সঙ্গে সমাপ্ত সালাদ সাজাইয়া.

ক্ষুধার্ত!

ফেটা পনির এবং জুচিনি দিয়ে গরম সালাদ

গরম স্যালাড সবসময় বিশেষ ভালবাসা উপভোগ করেছে, এবং এমনকি আরো তাই ঠান্ডা মরসুমে। অতএব, পনিরের সাথে সালাদ তৈরির জন্য নিম্নলিখিত রেসিপিটি নোট করুন।

উপকরণ:

• 2 তরুণ জুচিনি
• 2 টমেটো
• 150 গ্রাম ফেটা পনির
• 1টি পেঁয়াজ
• 2 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ
• সবুজ
• মরিচ, লবণ

রন্ধন প্রণালী:

পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন। পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে ducchini কাটা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা যোগ করুন। টমেটো কিউব করে কেটে একই প্যানে রাখুন। 15-20 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। লবণ এবং মরিচ। পনিরকে কিউব করে কেটে প্রস্তুত সালাদে যোগ করুন। গলতে সময় দিন। একটি প্লেট এবং উপরে লেটুস রাখুন প্রস্তুত মিশ্রণ. সালাদ অবশ্যই ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

ক্ষুধার্ত!

আলোচনা 6

অনুরূপ উপকরণ