সূক্ষ্ম স্বাদ এবং বায়বীয় টেক্সচার - এটি সব সম্পর্কে কি পাফ সালাদ prunes সঙ্গে. একটি বাস্তব ছুটির ডিশ!
আমি আপনাকে beets সঙ্গে একটি বিস্ময়কর স্তরযুক্ত সালাদ জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব. সালাদ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং কোমল পরিণত। এই সালাদে বিভিন্ন স্বাদের সমন্বয় রয়েছে - মশলাদার, মিষ্টি এবং নোনতা। একটি খুব আকর্ষণীয় সালাদ যা আপনার টেবিল সাজাইয়া এবং কোন ছুটির জন্য উপযুক্ত হবে। সালাদটি স্তরে স্তরে রাখা হয় এবং এটি ছোট বাটি, গ্লাস বা সালাদ বাটিতে করা ভাল। এটি ব্যবহার করে দেখুন, আপনি এবং আপনার অতিথিরা অবশ্যই এই সালাদ পছন্দ করবেন।
- beets 1 পিসি।
- গাজর 1 পিসি।
- ছাঁটাই 5 পিসি।
- কিশমিশ 1 টেবিল চামচ।
- রসুন 2 দাঁত
- চিকেন ফিললেট 200 গ্রাম
- হার্ড পনির 60 গ্রাম
- স্বাদে মেয়োনিজ
- লবনাক্ত
- স্বাদমতো কালো মরিচ
- আখরোট 2 টেবিল চামচ।
সালাদটি একটি ছোট সালাদ বাটি বা বাটিতে স্তরে স্তরে রাখা উচিত: প্রথম স্তরটি গাজর এবং কিশমিশের অর্ধেক মিশ্রণ।
সালাদ পরবর্তী স্তর রসুন সঙ্গে পনির হয়।
রেসিপি 2: ছাঁটাই পাফ সহ প্রাগ সালাদ (ধাপে ধাপে ফটো)
মুরগি, সবজি, ডিম, ছাঁটাই সহ স্তরযুক্ত সালাদ প্রস্তুত করা সহজ এবং সহজ। সুস্বাদু এবং সুন্দর "প্রাগ" সালাদ পুরোপুরি আপনার ছুটির টেবিল পরিপূরক হবে।
- মুরগির মাংসের কাঁটা(বা শুয়োরের মাংস, বাছুর) - 300 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- গাজর - 150 গ্রাম
- আচারযুক্ত শসা - 150 গ্রাম
- টিনজাত সবুজ মটর - 150 গ্রাম
- ছাঁটাই - 50 গ্রাম
- আখরোট - 20 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 150 গ্রাম
- পার্সলে বা ডিল - প্রসাধন জন্য
মুরগি এবং prunes সঙ্গে স্তরযুক্ত সালাদ জন্য উপাদান প্রস্তুতি. চিকেন ফিললেট, গাজর এবং ডিম আগে থেকে সিদ্ধ করে ঠান্ডা করুন।
সেদ্ধ মাংস (মুরগির ফিললেট) ছোট কিউব করে কেটে নিন।
আমরা আচারযুক্ত শসাগুলিও ছোট কিউব করে কেটে ফেলি।
সিদ্ধ গাজর এবং সিদ্ধ ডিমএকটি মোটা grater উপর খোসা এবং grate.
একটি ফ্ল্যাট ডিশে আমরা একটি স্তরযুক্ত সালাদ তৈরি করি, প্রতিটি স্তরকে মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করি। প্রথম স্তরটি আচারযুক্ত শসা এবং মেয়োনিজ।
দ্বিতীয় স্তর হল মুরগির মাংস এবং মেয়োনিজ।
তৃতীয় স্তরটি ডিম এবং মেয়োনিজ।
চতুর্থ স্তর - সবুজ মটরএবং মেয়োনিজ।
পঞ্চম স্তর হল গাজর।
আমরা গাজর, সবুজ মটর, ডিম, শসা এবং মুরগির ফিললেটের স্তরযুক্ত সালাদের পৃষ্ঠে নির্বিচারে মেয়োনেজ নিদর্শন তৈরি করি।
সালাদ প্রান্ত বরাবর, স্ট্রিপ মধ্যে কাটা prunes, রাখুন। মাঝখানে কাটা বাদাম রাখুন। আমরা পার্সলে sprigs সঙ্গে উত্সব সালাদ পক্ষের সাজাইয়া.
স্তরযুক্ত সালাদ "প্রাগ" প্রস্তুত। ক্ষুধার্ত!
রেসিপি 3: সুস্বাদু স্তরযুক্ত সালাদ prunes সঙ্গে কোমলতা
আমি ছাঁটাই সহ একটি খুব সুস্বাদু স্তরযুক্ত সালাদ "কোমলতা" এর জন্য একটি রেসিপি অফার করি, যা নিঃসন্দেহে আপনার ছুটির টেবিলটি সাজাবে। সহজ পণ্য - অসাধারণ স্বাদ! মহিলা অর্ধেক সালাদ বেশি পছন্দ করবে।
- মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম;
- prunes - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 পিসি।;
- তাজা শসা - 1 পিসি।;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- মেয়োনেজ - স্বাদ;
- সবুজ
চিকেন ফিললেট এবং ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন। ফিললেটটি স্ট্রিপ, ডিম এবং তাজা শসা (খোসা ছাড়ানো) কিউব করে কেটে নিন। বাদাম কেটে নিন। 15 মিনিটের জন্য prunes উপর ফুটন্ত জল ঢালা।
তারপর পানি ঝরিয়ে, ছাঁটাই শুকিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। সালাদটি একটি সালাদ বাটিতে স্তরে স্তরে রাখুন: নীচের স্তরটি চিকেন ফিলেট + মেয়োনিজ জাল।
সালাদের পরবর্তী স্তরটি হল ছাঁটাই এবং আখরোটের একটি স্তর + মেয়োনিজের একটি জাল।
শীর্ষ, শেষ স্তর - তাজা শসা+ মেয়োনিজ জাল।
বিস্ময়কর সাজাইয়া এবং সুস্বাদু সালাদশসা, ডিম এবং ভেষজ দিয়ে "কোমলতা"। সালাদ প্রস্তুত, আপনি আপনার পরিবার এবং অতিথিদের অবাক এবং আনন্দিত করতে পারেন!
রেসিপি 4: ছাঁটাই এবং আখরোট সহ স্তরিত সালাদ
সালাদ মশলাদার এবং ভরাট। এটি এর উপাদানগুলির মধ্যে অস্বাভাবিক, তবে তারাই সালাদকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু করে তোলে! এটা চেষ্টা করুন!
- হ্যাম - 300 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 3 পিসি
- আখরোট (কাটা) - 0.5 কাপ।
- ছাঁটাই - 100 গ্রাম
- রসুন - 2 দাঁত।
- মেয়োনিজ (প্রিয়) - 250 গ্রাম
রেসিপি জন্য উপাদান প্রস্তুত. ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন। হ্যামটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, আপনাকে কাটা রসুন, বাদাম এবং ছাঁটাই মিশ্রিত করতে হবে এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করতে হবে।
একটি সালাদ বাটিতে, একটি মোটা grater উপর grated প্রোটিন রাখুন।
ড্রেসিং একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষ.
ড্রেসিং একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষ.
গ্রেটেড কুসুম দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন। সালাদ ভিজিয়ে কয়েক ঘন্টা রেখে দিন।
রেসিপি 5: স্তরযুক্ত চিকেন এবং ছাঁটাই সালাদ (ধাপে ধাপে)
সালাদ অনেক পাফ সালাদ থেকে ভিন্ন, কোমল এবং বায়বীয় হয়ে ওঠে।
- মুরগির স্তন - 300-350 গ্রাম
- ছাঁটাই - 150 গ্রাম
- আখরোট - 80-100 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 5 পিসি।
- শসা - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - স্বাদে (প্রায় 150 গ্রাম)
মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন (আপনি অবশ্যই চিকেন ফিললেট ব্যবহার করতে পারেন, তবে আমি স্তন পছন্দ করি, এটি জুসিয়ার), হাড় এবং ত্বক সরিয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, সাদা থেকে কুসুম আলাদা করুন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর কুসুম, একটি মোটা grater উপর সাদা. শসা ধুয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। ছাঁটাইগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন (এটি প্রথমে ভিজিয়ে রাখা ভাল) এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি ছুরি দিয়ে বাদামগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন (কিন্তু ময়দায় নয়)।
স্তরগুলিতে সালাদ রাখুন (স্তরগুলিকে কম্প্যাক্ট করবেন না, তাদের তুলতুলে থাকা উচিত)।
1ম স্তর: চিকেন ফিললেট + মেয়োনিজ জালের পাতলা স্তর। (আমি মেয়োনেজ দিয়ে প্যাকেজের একটি কোণ কেটে ফেলেছি, এইভাবে মেয়োনিজের একটি পাতলা স্রোত বের করে দিয়েছি)।
2য় স্তর: prunes; + আখরোট।
3য় স্তর: ডিমের সাদা + মেয়োনিজ।
চতুর্থ স্তর: শসা + মেয়োনিজ।
5ম স্তর: ডিমের কুসুম।
সালাদ সাজান: চোখ - জলপাই, নাক - সিদ্ধ গাজর, নম - চেরি টমেটো, গোঁফ - পার্সলে বা ডিলের ডালপালা। সন্ধ্যায় সালাদ তৈরি করা ভাল যাতে এটি সারারাত ভিজিয়ে রাখে, এটি আরও সুস্বাদু হবে! ক্ষুধার্ত!
রেসিপি 6: ছাঁটাইয়ের সাথে স্তরযুক্ত সালাদ গাজর ব্লুজ
মিষ্টি গাজর, ছাঁটাই, টক শসা, সামান্য মশলাদার কোরিয়ান গাজর এবং মুরগির স্বাদের সংমিশ্রণ সালাদটিকে আশ্চর্যজনক স্বাদে পূর্ণ করে। পরিবেশিত সালাদ তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার সমস্ত অতিথিকে মোহিত করবে এবং অবশ্যই, বিভিন্ন ধরণের খাবারে ভরা টেবিলে বেশিক্ষণ থাকবে না।
আসুন মুরগি এবং ছাঁটাইয়ের সাথে একটি সালাদ প্রস্তুত করি, যেমন একটি রহস্যময় নাম "গাজর ব্লুজ" এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ সহ।
- সিদ্ধ গাজর - 1 পিসি।,
- কোরিয়ান হালকা গাজর - 150 গ্রাম।,
- কাঁচা গাজর - 2 পিসি।,
- চিকেন ফিললেট (যেকোনো মুরগির মাংস) - 350 গ্রাম।,
- নরম ছাঁটাই - 160 গ্রাম।,
- পেঁয়াজ (ছোট) - 1 পিসি।,
- ডিম - 6 পিসি।,
- যেকোনো পনির (হার্ড) - 150 গ্রাম।,
- আচারযুক্ত শসা (ছোট) - 3 পিসি।,
- মেয়োনিজ - 400 গ্রাম।
ছাঁটাইগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং মোটা করে কাটবেন না যদি ছাঁটাইগুলি খুব নরম না হয় তবে 15 মিনিটের জন্য হালকা গরম জল দিয়ে পূর্ণ করুন।
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ ভাজার সময়, খোসা ছাড়ানো কাঁচা গাজরগুলিকে একটি বড় গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং তারপরে পেঁয়াজে যোগ করুন। নাড়তে থাকুন, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন, তারপরে সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
সেদ্ধ করা গাজরগুলিকে সবচেয়ে ভালো গ্রাটারে গ্রেট করুন বা ছাঁকনি দিয়ে পিষে নিন। তৈরি করা গাজরের পিউরি মেয়োনিজের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।
আগে থেকে সেদ্ধ করা চিকেন ফিললেট ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
একটি সূক্ষ্ম grater এ ডিমের সাদা অংশ গ্রেট করুন।
একটি মোটা grater উপর কুসুম ঝাঁঝরি.
আচারযুক্ত শসাগুলিকে মাঝারি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, অন্যথায় সালাদ ফুটে উঠবে।
পণ্যগুলি প্রস্তুত হওয়ার পরে, আমরা সালাদকে একত্রিত করতে শুরু করি, একে একে পরপর স্তরে গ্রীসিং করি, খুব উদারভাবে নয়, গাজরের সাথে মেয়োনিজ মেশানো: চিকেন, পেঁয়াজের সাথে ভাজা গাজর, সাদা, শসা, ডিমের কুসুম, কাটা ছাঁটাই, গ্রেটেড পনির।
শেষ স্তর হল কোরিয়ান গাজর, যা একটু বেশি মরিচ করা যেতে পারে (যদি আপনি এটি মসলা পছন্দ করেন), মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করবেন না। দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এটি বসতে দিন, এর ফলে সালাদের সমস্ত স্তর একে অপরের সাথে ভালভাবে পরিপূর্ণ হবে।
চিকেন এবং ছাঁটাইযুক্ত নতুন স্তরযুক্ত সালাদ "গাজর ব্লুজ" প্রস্তুত! পরিবেশন! সালাদ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, অস্বাভাবিক এবং কোমল হয়ে ওঠে। এই আকর্ষণীয় (প্রতিটি অর্থে) সালাদ প্রস্তুত করতে ভুলবেন না, বিশ্বাস করুন, আপনি এটির জন্য অনুশোচনা করবেন না। ক্ষুধার্ত!
রেসিপি 7: মুরগি এবং ছাঁটাই সহ পাফ সালাদ (ছবির সাথে)
মুরগির মাংস এবং স্তরে ছাঁটাইয়ের সাথে সালাদ - একটি ক্ষুধাদায়ক এবং তৃপ্তিদায়ক সালাদ। সহজ উপাদান, সুস্বাদু সমন্বয়।
- মুরগির স্তন - 400 গ্রাম।
- ছাঁটাই - 50 গ্রাম।
- আলু - 2 পিসি।
- বড় গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মুরগির ডিম - 3 পিসি।
- Gherkins - 6 পিসি।
- তাজা ডিল এবং পার্সলে - 1 গুচ্ছ
- ড্রেসিং জন্য মেয়োনিজ
একটি মোটা grater এ গাজর গ্রেট করুন। পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।
সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন। ঝোল লবণ দিন।
গাজর ভাজা এবং পেঁয়াজনরম না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল।
ফিলেট মুরগির বুকছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
একটি সালাদ বাটিতে মুরগির ব্রেস্ট ফিললেট রাখুন। সামান্য মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
prunes ঢালা গরম পানিএবং ফুলে যেতে ছেড়ে দিন। ড্রেন, শুষ্ক এবং ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
একটি সালাদ বাটিতে ছাঁটাই এবং আলু রাখুন। প্রতিটি স্তরে মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন।
আচারযুক্ত শসা (ঘেরকিন) খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, আপনি এগুলিকে ব্লেন্ডারে পিষতে পারেন।
গাজর রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
ডিম সিদ্ধ করে ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি মোটা grater উপর সাদা ঝাঁঝরি. মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
তাজা ভেষজ কাটা। সালাদে রাখুন, একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিমের কুসুম ঝাঁঝরি করুন এবং স্তরে মুরগির ছাঁটাই সহ সালাদ প্রস্তুত। বোন ক্ষুধা।
গাজর, ছাঁটাই এবং মুরগির সাথে সালাদ তৈরি করতে, গাজর, মুরগির মাংস, ছাঁটাই, সূর্যমুখী তেল, ভিনেগার বা লেবুর রস, লবণ, চিনি, ধনেপাতা, কালো গোলমরিচ, রসুনের লবঙ্গ নিন।
মুরগির ফিললেট বা পা (বা মুরগির অন্য কোনো মাংসের অংশ) ধুয়ে ফেলুন। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
আপনি ন্যূনতম পরিমাণ তেলে মুরগির মাংস ভাজতে পারেন বা চুলায় বেক করতে পারেন।
কুল। ফাইবার মধ্যে ছিঁড়ে বা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা.
prunes কিউব মধ্যে কাটা. যদি এটি শুকনো এবং শক্ত হয় তবে ফুটন্ত জল 5-6 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন। তারপর ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন।
গাজর ধুয়ে নিন। সবজির খোসা দিয়ে ত্বক মুছে ফেলুন। মূল শাকসবজিকে লম্বা পাতলা স্ট্রিপে পিষে নিন।
রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে গাজরে রসুন চেপে চেপে চেপে নিন। লবণ, চিনি, ধনে, কালো মরিচ, ভিনেগার যোগ করুন, সূর্যমুখীর তেল. ভালভাবে মেশান এবং 7-10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। গাজর রসালো হওয়ার জন্য এই সময়টি যথেষ্ট হবে।
গাজরে মুরগির ফাইবার এবং কাটা ছাঁটাই যোগ করুন। নাড়ুন এবং স্বাদ নিন। প্রয়োজনে স্বাদ সামঞ্জস্য করুন।
গাজর, ছাঁটাই এবং মুরগির সাথে সালাদটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে সামান্য মেরিনেট করার জন্য রাখুন।
উপকরণ:
- ছাঁটাই, 150-200 গ্রাম;
- কোরিয়ান গাজর। 200 গ্রাম;
- তাজা মাশরুম (শ্যাম্পিননস), 250 গ্রাম;
- ধূমপান করা মুরগির স্তন, 250 গ্রাম;
- তাজা শসা, 3 টুকরা;
- সব্জির তেল;
- মেয়োনিজ;
- রসুন, কয়েক লবঙ্গ;
- তাজা ডিল;
- লবণ, কালো মরিচ।
রেসিপি:
- আমরা একটি পাফ সংস্করণে এই সালাদ প্রস্তুত করব। আসুন সবকিছু প্রস্তুত করা শুরু করি প্রয়োজনীয় উপাদান. ছাঁটাই আগে ভিজিয়ে রাখা ভালো গরম পানি, তাহলে ছাঁটাই ফুলে উঠবে এবং তাদের স্বাদ উন্নত হবে। তারপর পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে prunes কাটা.
- আপনি আপনার নিজের রেসিপি অনুযায়ী কোরিয়ান গাজর প্রস্তুত করতে পারেন বা দোকানে কিনতে পারেন। গাজর বেশি লম্বা হলে। একটু ছোট করুন। এটি সালাদ খেতে আরও সুবিধাজনক করে তুলবে।
- মাশরুম ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। তারপর উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ঢেলে দিন সব্জির তেলএবং মাশরুম যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আপনি আপনার স্বাদ অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন। মাশরুম দুদিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর তাদের একটি পৃথক পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন।
- এটি ধূমপান করা মুরগি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে সেদ্ধ স্তন বা হ্যামের সাথে বৈচিত্র সম্ভব। নির্বাচিত উপাদানগুলিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
- তাজা শসা ধুয়ে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
- একটি ছুরি দিয়ে তাজা ডিল এবং রসুন কাটা। তারপরে মেয়োনেজে ডিল এবং রসুন যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, আমরা আমাদের সালাদের জন্য একটি দুর্দান্ত সস শিখেছি।
- আমাদের সালাদ স্তরিত করা হবে, তাই আমরা একটি বিশেষ ফর্ম প্রয়োজন হবে। আপনি পাশ বা একটি রান্নার রিং সঙ্গে একটি থালা ব্যবহার করতে পারেন। আপনি একটি টিনের ক্যান থেকে এমন একটি রিং তৈরি করতে পারেন; আকৃতিটি সিলিন্ডারের আকারে হওয়া উচিত। সালাদের প্রথম স্তরে কাটা মাংস রাখুন, সস দিয়ে ব্রাশ করুন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। পরবর্তী prunes একটি স্তর আসে. ছাঁটাই করার পরে, ভাজা মাশরুম যোগ করুন। চতুর্থ স্তরটি সালাদ, এবং সেখানে তাজা শসা এবং তাদের পরে কোরিয়ান গাজর থাকবে। প্রস্তুত সস দিয়ে প্রতিটি স্তর সাবধানে প্রলেপ দিন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। শীর্ষ চেরি টমেটো টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে বা মুরগির ডিম. রান্না করার পরে, সালাদটি ভিজিয়ে রাখতে একটু বসতে হবে, তাই এটি আরও কোমল এবং সরস হবে। বোন ক্ষুধা।
ডায়েট নং 5p, একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত, আজীবন মসৃণ এবং স্বাদহীন খাবারের জন্য একটি বাক্য নয়, কারণ এটি প্রথমে অগ্ন্যাশয়ের তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহে ভুগছেন এমন লোকদের কাছে মনে হতে পারে।
ডায়েট নং 5p খাবারগুলি তাদের দৈনন্দিন খাবারের তুলনায় আরও বেশি মার্জিত এবং সুস্বাদু তৈরি করা যেতে পারে যারা কোনও ডায়েট মেনে চলেন না। একই সময়ে, এই জাতীয় খাবারের একটি নিঃসন্দেহে সুবিধা রয়েছে - এটি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না এবং ভাল শারীরিক আকৃতি বজায় রাখা সহজ করে তোলে।
শরীরের জন্য খাদ্যতালিকাগত এবং ভিটামিনের মানের দিক থেকে অতুলনীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হল ছাঁটাইযুক্ত গাজর। এই থালাটি প্রস্তুত করার প্রযুক্তিটি বেশ সহজ এবং প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি প্রতিটি গৃহিণীর সরবরাহে পাওয়া যায়।
prunes সঙ্গে গাজর stewed রেসিপি
উপকরণ:
- গাজর - 500 গ্রাম
- ছাঁটাই - 125 গ্রাম
- দুধ 3.2% চর্বি - 25 গ্রাম
- টক ক্রিম 20% চর্বি - 50 গ্রাম
- মাখন - 15 গ্রাম
রান্নার প্রযুক্তি:
- ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো গাজরগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা হয় বা ছোট স্ট্রিপে কাটা হয়। একটি পুরু নীচে এবং নন-স্টিক আবরণ সহ একটি সসপ্যানে সবজিটি রাখুন, মাখন এবং দুধ যোগ করুন এবং অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে কাঠের স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন।
- এদিকে, prunes প্রস্তুত করা হয়। এটি বেশ কয়েকবার ধুয়ে 10-15 মিনিটের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখা হয়। ছাঁটাই যথেষ্ট নরম হয়ে গেলে, গর্তগুলিকে আলাদা করুন, সেগুলিকে গাজরে যোগ করুন এবং পুরোপুরি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- থালাটিকে অতিরিক্ত স্বাদ দেওয়ার জন্য, আপনি ঐচ্ছিকভাবে 1 টেবিল চামচ কিশমিশ যোগ করতে পারেন এবং যদি আপনার হাতে ছাঁটাই না থাকে তবে সেগুলি শুকনো এপ্রিকট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যা কম স্বাস্থ্যকর নয়।
- টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। ক্ষুধার্ত!
অগ্ন্যাশয় প্রদাহ জন্য prunes সঙ্গে গাজর stewed
এই থালাটির আশ্চর্যজনক মূল্যবান গুণ হল যে স্টিউড গাজরে আরও বেশি রয়েছে দরকারী পদার্থকাঁচা পণ্যের চেয়ে।
বিশেষ করে এই অদ্ভুত সবজি স্ট্যুএটি দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এতে বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রোগের পথকে উপশম করে। বিশেষ করে, এটি কাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে পরিপাক নালীর, অন্ত্রের peristalsis এবং অগ্ন্যাশয় নিঃসরণ. এই কারণে, prunes সঙ্গে stewed গাজর সপ্তাহে কয়েকবার খাদ্যতালিকায় পরিবেশন করা যেতে পারে। শুধুমাত্র জিনিস যে অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত prunes এর মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব।
ছোট সহায়ক পরামর্শ:
আপনার রান্নার জন্য একটি রসালো সবজি বেছে নেওয়া উচিত, তবে যদি এমন হয় যে গাজরগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ থেকে কিছুটা শুকিয়ে গেছে, রান্না করার আগে তাদের কয়েক ঘন্টা ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।