প্রায় প্রতিটি বাস্তব গৃহিণী সুস্বাদু, ঘরে তৈরি পাই তৈরির শিল্পে আয়ত্ত করার স্বপ্ন দেখে। এবং তাই, কীভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু পাই রান্না করা যায় তা শিখতে, আপনাকে কেবল সবচেয়ে মুখের জলের রেসিপিগুলির নির্বাচনের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এই সাবক্যাটাগরিতে আপনি বিভিন্ন ধরনের ফিলিংস দিয়ে পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার রেসিপি পাবেন। এর মধ্যে রয়েছে আপেল, বাঁধাকপি, জাম, মাংস, কুটির পনির, মাছ, আলু, পনির, মাশরুম, চেরি এবং আরও অনেকের সাথে পাই। পাই জন্য ভরাট ভিন্ন হতে পারে, এটা সব আপনার উপর নির্ভর করে স্বাদ পছন্দ. আপনি এখানে অস্বাভাবিক ফিলিংস সহ পাইয়ের রেসিপিও খুঁজে পেতে পারেন। এটি একটি খেজুর পাই, একটি বরই পাই, নারকেল কেকএমনকি কুমড়া দারুচিনি পাই। সুস্বাদু মিষ্টি পাই একটি উত্সব টেবিলের জন্য এবং শুধুমাত্র চা বা কফি উভয় জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। আলু পাইয়ের একটি রেসিপি আপনাকে একটি সাধারণ, তবে একই সাথে খুব ক্ষুধার্ত এবং সুস্বাদু খাবার দিয়ে আপনার অতিথিদের প্রভাবিত করতে সহায়তা করবে। উপাদানগুলির অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ প্রত্যেককে খুশি করতে নিশ্চিত। এছাড়াও এই উপশ্রেণীতে, আপনার সুবিধার জন্য, ফটো সহ পাইয়ের রেসিপি রয়েছে। খামির পাই, কেফির পাই, সাধারণ পাই, দ্রুত পাই - আপনি এখানে এই সব পাবেন। সাধারণ পাই রেসিপিগুলি আপনাকে সহজ উপাদানগুলি ব্যবহার করে মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে সহায়তা করবে যা আপনি সর্বদা হাতে পেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি পাই তৈরি করতে আপনার ন্যূনতম উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে এবং ফলাফলটি আপনার সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। আমাকে বিশ্বাস করুন, পাই তৈরি করা আপনাকে অনেক আনন্দ দেবে, কারণ আপনি অবশ্যই সবচেয়ে বেশি পাবেন সুস্বাদু পাই. এবং মনে রাখবেন, সুস্বাদু pies প্রেম সঙ্গে প্রস্তুত করা প্রয়োজন. তবেই আপনার পরিবার এবং অতিথিরা ঘরে তৈরি সুস্বাদু বেকড পণ্য এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা দ্বারা বিস্মিত হবেন।

31.12.2019

ওভেনে মাংসের কিমা দিয়ে লাভাশ দিয়ে তৈরি "শামুক" পাই

উপকরণ:লাভাশ, কিমা করা মাংস, পেঁয়াজ, ডিম, পনির, টক ক্রিম, লবণ, গোলমরিচ, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল

পাই শুধুমাত্র ময়দা থেকে তৈরি করা যায় না: একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করে পাতলা পিটা রুটি, এবং একটি ভরাট হিসাবে - কাটা মাংসভাজা পেঁয়াজ দিয়ে, আপনি চমৎকার বেকড পণ্য পাবেন।

উপকরণ:
- 2 আর্মেনিয়ান লাভাশ;
- 400 গ্রাম কিমা করা মাংস;
- 2 পেঁয়াজ;
- ২ টি ডিম;
- 80 গ্রাম হার্ড পনির;
- 4 টেবিল চামচ। টক ক্রিম;
- লবনাক্ত;
- স্বাদ মত মরিচ;
- স্বাদে শুকনো রসুন;

27.12.2019

পনির পাফ পেস্ট্রি পাই

উপকরণ: পাফ প্যাস্ট্রি, পনির, হার্বস ডি প্রোভেন্স, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম

পাফ প্যাস্ট্রি ভাল কারণ আপনি সহজেই এবং দ্রুত এটি থেকে অনেক সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, পনির পাই. তার রেসিপি সহজ, এটি সামান্য সময় প্রয়োজন, এবং এটি সুন্দর এবং আকর্ষণীয় সক্রিয় আউট.

উপকরণ:
- 400 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
- হার্ড পনির 15-170 গ্রাম;
- 1---120 গ্রাম নরম পনির;
- 1-2 চা চামচ। grated parmesan;
- প্রোভেনকাল ভেষজস্বাদ
- ছাঁচ লুব্রিকেটিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- ডিমময়দা গ্রীস করার জন্য।

03.09.2019

মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম দিয়ে টিনজাত মাছ এবং আলু দিয়ে জেলিড পাই

উপকরণ:ডিম, মেয়োনিজ, টক ক্রিম, ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, মরিচ, রসুন, তিলের বীজ, টিনজাত মাছ, আলু, পেঁয়াজ, উদ্ভিজ্জ তেল

একটি সাধারণ কিন্তু সুস্বাদু জেলিড পাই যে কোনও ফিলিং দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, টিনজাত মাছএবং আলু। এটা সুন্দর এবং সন্তোষজনক উভয় চালু হবে।
উপকরণ:
- 3 টি ডিম;
- 1.5 চামচ। মেয়োনিজ;
- 2 টেবিল চামচ। টক ক্রিম;
- 3-4 চা চামচ। আটা;
- 1 চা চামচ। বেকিং পাউডার;
- লবনাক্ত;
- স্বাদ মত মরিচ;
- 0.5 চা চামচ শুকনো রসুন;
- 2 টেবিল চামচ। তিল
- 200 গ্রাম টিনজাত মাছ;
- 1 আলু;
- 1 পেঁয়াজ;
- 2 টেবিল চামচ। সব্জির তেল।

26.08.2019

কেফিরে পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে জেলিড পাই

উপকরণ:কেফির, ময়দা, বেকিং পাউডার, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, তিল, মশলা, উদ্ভিজ্জ তেল

একটি সাধারণ কিন্তু সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু পাই জেলী মাখা দিয়ে তৈরি এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভরা সিদ্ধ ডিমএটি সপ্তাহের দিন এবং ছুটির দিনে উভয়ই আপনার পক্ষে কার্যকর হবে: এটি একটি দুর্দান্ত প্যাস্ট্রি যা সর্বদা উপযুক্ত হবে।

উপকরণ:
- 1 গ্লাস কেফির;
- 5-6 টেবিল চামচ। ময়দা;
- 1 চা চামচ। বেকিং পাউডার;
- ময়দার মধ্যে 3 ডিম;
- ভর্তি জন্য 2 ডিম;
- 5 সবুজ পেঁয়াজ;
- লবনাক্ত;
- স্বাদ মত মরিচ;
- স্বাদে তিল;
- স্বাদে মশলা;
- 2 টেবিল চামচ। সব্জির তেল।

01.08.2019

কেফিরের সাথে চিকেন জেলিড পাই

উপকরণ:কেফির, টক ক্রিম, ডিম, ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, গোলমরিচ, মেয়োনিজ, চিকেন ফিলেট, আলু, সামান্য সবজি

উপকরণ:
- 100 মিলি কেফির;
- 50 গ্রাম টক ক্রিম;
- ২ টি ডিম;
- 4-5 চা চামচ। ময়দা;
- 1 চা চামচ। বেকিং পাউডার;
- লবনাক্ত;
- স্বাদ মত মরিচ;
- 1 টেবিল চামচ। মেয়োনিজ;
- 150 গ্রাম মুরগির মাংসের কাঁটা;
- 1 আলু;
- স্বাদে উদ্ভিজ্জ তেল।

26.07.2019

চুলায় আপেল দিয়ে কেফির জেলিড পাই

উপকরণ:কেফির, টক ক্রিম, ডিম, ময়দা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা চিনি, আপেল, উদ্ভিজ্জ তেল

সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, লোভনীয় এবং ক্ষুধার্ত - এটি সব সম্পর্কে আপেল পাই, এই রেসিপি অনুযায়ী বেকড, কেফির জেলিড ময়দা দিয়ে। আপনি এই পেস্ট্রি প্রস্তুত করার সহজতা দ্বারা pleasantly বিস্মিত হবে.
উপকরণ:
- 70 মিলি কেফির;
- 70 গ্রাম টক ক্রিম;
- ২ টি ডিম;
- 5 চামচ। ময়দা;
- 1 চা চামচ। বেকিং পাউডার;
- 1 আপেল;
- 1 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল।

07.06.2019

চুলা মধ্যে rhubarb সঙ্গে শার্লট

উপকরণ:রুবার্ব, ডিম, বেকিং পাউডার, চিনি, ময়দা, মাখন, ভ্যানিলা চিনি, লবণ

শার্লট না শুধুমাত্র আপেল দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, কিন্তু অন্যান্য অনেক উপাদান সঙ্গে, উদাহরণস্বরূপ, rhubarb। এটি খুব সুস্বাদু, খুব সুন্দর এবং বেশ সস্তা দেখায়।

উপকরণ:
- ২ টি ডিম;
- 1 টেবিল চামচ। বেকিং পাউডার;
- 130 গ্রাম চিনি;
- 1 গ্লাস ময়দা;
- 50 গ্রাম মাখন;
- 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
- 1 চিমটি লবণ।

04.01.2019

চেরি দিয়ে জেলিড পাই

উপকরণ:চেরি, মাখন, ময়দা, চিনি, মাড়, ডিম, টক ক্রিম

জেলিড পাইগুলি ভাল কারণ এগুলি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং প্রত্যেকে সর্বদা সফল হয়। আমরা আপনাকে আমাদের রেসিপি অনুসারে এই চেরি পাই বেক করার পরামর্শ দিই - আপনি ফলাফলে সন্তুষ্ট হবেন।

উপকরণ:
- 200 গ্রাম চেরি;
- 100 গ্রাম মাখন;
- 400 গ্রাম ময়দা;
- গুঁড়ো চিনি 130 গ্রাম;
- 10 গ্রাম স্টার্চ;
- 4 ডিম;
- 250 গ্রাম টক ক্রিম।

10.12.2018

আপেল পাই "অদৃশ্য" যা আপনার মুখে গলে যায়

উপকরণ:ময়দা, আপেল, চিনি, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম, বেকিং পাউডার, মাখন

আপেল পাই একটি প্যাস্ট্রি যা পারিবারিক চা পার্টির জন্য আদর্শ। আমাদের রেসিপি অনুযায়ী এটি প্রস্তুত করুন - আপনি এর স্বাদ এবং চেহারা নিয়ে আনন্দিত হবেন!

উপকরণ:
- ময়দা - 70 গ্রাম;
- খোসা ছাড়ানো আপেল - 400 গ্রাম;
চিনি - 70 গ্রাম;
- দুধ - 80 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ;
- ডিম - 2 পিসি;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ।

পূরণ করার জন্য:
চিনি - 80 গ্রাম;
ডিম - 1 পিসি;
- মাখন - 50 গ্রাম।

26.08.2018

পনির এবং কুটির পনির সঙ্গে lavash থেকে Achma

উপকরণ:লাভাশ, ডিম, কেফির, কুটির পনির, পনির, রসুন, লবণ, মরিচ, ভেষজ, মাখন

আছমা খুব সুস্বাদু থালা. যা আপনি নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন। আমি আপনার জন্য এটি কিভাবে করতে হবে তা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করেছি।

উপকরণ:

- 3 পিটা রুটি,
- ২ টি ডিম,
- 100 মিলি। কেফির,
- 300 গ্রাম কুটির পনির,
- 250 গ্রাম আদিগে পনির,
- শুকনো রসুন,
- লবণ,
- গোলমরিচ,
- সবুজ,
- 1 টেবিল চামচ। সব্জির তেল।

26.08.2018

চায়ের জন্য মিষ্টি কেক

উপকরণ:খামির, ডিম, লবণ, ভ্যানিলিন, চিনি, মাখন, ক্রিম, দুধ, ময়দা

আমি আপনাকে চায়ের জন্য একটি খুব সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত করা মিষ্টি পাই প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। আমি আপনাদের জন্য রান্নার রেসিপিটি বিস্তারিত বর্ণনা করেছি।

উপকরণ:

- 250 গ্রাম ময়দা,
- 100 গ্রাম দুধ,
- 20 গ্রাম খামির,
- ২ টি ডিম,
- এক চিমটি লবণ,
- এক চিমটি ভ্যানিলিন,
- 2 চা চামচ। + 100 গ্রাম চিনি,
- 1 টেবিল চামচ। সব্জির তেল,
- 150 গ্রাম মাখন,
- 200 গ্রাম ক্রিম।

05.08.2018

তরমুজের সাথে শার্লট

উপকরণ:ময়দা, ডিম, মাড়, চিনি, তরমুজ, লবণ

গ্রীষ্মে, আমি আপনাকে একটি খুব সুস্বাদু প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই - তরমুজের সাথে শার্লট। রেসিপিটি খুবই সহজ। এই প্যাস্ট্রি চা এবং কফি উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

উপকরণ:

- 200 গ্রাম ময়দা,
- 3 টি ডিম,
- 1 টেবিল চামচ। মাড়,
- 100 গ্রাম চিনি,
- 150 গ্রাম তরমুজ,
- এক চিমটি লবণ।

05.08.2018

লিঙ্গনবেরি সহ পাই

উপকরণ:লিঙ্গনবেরি, স্টার্চ, লবণ, ময়দা, মাখন, বেকিং পাউডার, চিনি, ডিম

লিঙ্গনবেরি একটি বিশেষ সুস্বাদু বেরি নয়, তিক্ততার সাথে সামান্য টক এবং সম্পূর্ণ অস্পষ্ট। আজ আমি আপনাদের বলব কিভাবে এই সুস্বাদু বেরি দিয়ে সবচেয়ে সুস্বাদু পাই তৈরি করবেন।

উপকরণ:

- 300 গ্রাম লিঙ্গনবেরি,
- 1-2 চা চামচ। মাড়,
- এক চিমটি লবণ,
- ময়দা ২ কাপ,
- 75 গ্রাম মাখন,
- 2 চা চামচ। বেকিং পাউডার,
- 150 গ্রাম চিনি,
- 1 ডিম।

24.07.2018

স্ট্রবেরি এবং টক ক্রিম ভর্তি সঙ্গে পাই

উপকরণ:ময়দা, মাখন, টক ক্রিম, চিনি, বেকিং পাউডার, ডিম, ভ্যানিলিন, স্ট্রবেরি, স্টার্চ

একটি সুস্বাদু পাই প্রস্তুত করতে, আপনার কোন বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন নেই: আমাদের রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং এটি স্ট্রবেরি এবং টক ক্রিম দিয়ে রান্না করুন। আপনি দেখতে পাবেন, এটি খুব সহজ এবং খুব সুস্বাদু!

উপকরণ:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 125 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- টক ক্রিম - 50 গ্রাম;
চিনি - 50 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ। (বা 0.5 চামচ স্লেকড সোডা)।
পূরণ করার জন্য:
- ময়দা - 1 চামচ;
- ঘন টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি;
চিনি - 100 গ্রাম;
- স্বাদে ভ্যানিলিন।

পূরণ করার জন্য:
- স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম;
- স্টার্চ - 1 চামচ;
- চিনি - 2 টেবিল চামচ।

23.07.2018

মাংস এবং আলু দিয়ে তাতার পাই

উপকরণ:টক ক্রিম, লবণ, ময়দা, চিনি, মাখন, ডিম, পানি, পেঁয়াজ, মশলা, মাংসের ঝোল, মাংস, আলু

মাংস এবং আলু সহ এই তাতার পাই যে কোনও টেবিলের জন্য একটি আসল সজ্জা হবে। রেসিপিটি খুব সহজ এবং বেশ দ্রুত।

উপকরণ:

- 120 মিলি। টক ক্রিম;
- কয়েক চিমটি লবণ;
- 500 গ্রাম ময়দা;
- এক চিমটি চিনি;
- 50 গ্রাম মাখন;
- 1 ডিম;
- 100 মিলি। জল
- 2 পেঁয়াজ;
- মশলা;
- 300 মিলি। মাংসের ঝোল;
- 350 গ্রাম মাংস;
- 1 কিলোগ্রাম। আলু

16.07.2018

বরই পাই

উপকরণ:বরই, মাখন, ময়দা, ডিম, চিনি, দারুচিনি, বেকিং পাউডার, লবণ, আইসক্রিম, পুদিনা

আজ আমি আপনাদের বলব কিভাবে খুব সুস্বাদু এবং সহজে ওভেনে প্লাম পাই রান্না করা যায়।

উপকরণ:

- 600-700 গ্রাম বরই,
- 100 গ্রাম মাখন,
- 30 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল,
- 250 গ্রাম ময়দা,
- ২ টি ডিম,
- এক গ্লাস চিনি,
- 1 টেবিল চামচ। দারুচিনি,
- দেড় চা চামচ। বেকিং পাউডার,
- এক চিমটি লবণ,
- 30 গ্রাম ক্রিমি আইসক্রিম,
- ২-৩টি পুদিনা পাতা,
- সামান্য গুঁড়ো চিনি।

আপনি কি সুস্বাদু, সহজ এবং দ্রুত পাই দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করতে চান? কিছুই সহজ হতে পারে না. আপনার রেফ্রিজারেটর থেকে আপনার প্রিয় পণ্য, 30 মিনিটের ফ্রি টাইম এবং আমাদের এক্সপ্রেস রেসিপিগুলির প্রয়োজন হবে।

দেশীয় চটকদার

আপনার মধ্যাহ্নভোজনের মেনুর জন্য ধারণা ফুরিয়ে যাচ্ছে? একটি সহজ এবং সুস্বাদু পাই বেক করুন, যা ইংল্যান্ডে রাখালের পাই বলা হয়। লবণাক্ত পানিতে 5-6টি আলু সিদ্ধ করুন, একটি ম্যাশার দিয়ে ম্যাশ করুন এবং 2 টেবিল চামচ মেশান। l টক ক্রিম, কুসুম এবং 130 মিলি ক্রিম। একই সময়ে, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন, তাদের সাথে 800 গ্রাম ভেড়ার কিমা যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। 130 গ্রাম সবুজ মটর, লবণ এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন। মাংসের কিমা দিয়ে বেকিং ডিশটি পূরণ করুন, আলুর ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন, পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে রাখুন। একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট সহ এই সাধারণ পাইটি এটি প্রস্তুত করতে আপনার যতটা লাগে তার চেয়ে দ্রুত বাড়িতে গ্রাস করা হবে।

পালক ইম্প্রোভাইজেশন

চিকেন, মাশরুম এবং পনির দিয়ে খুব দ্রুত, কিছুক্ষণের মধ্যেই প্রস্তুত। শুধুমাত্র এটির জন্য আমাদের প্রস্তুত পাফ প্যাস্ট্রি প্রয়োজন। 2-3টি কাটা পেঁয়াজ স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, স্ট্রিপগুলিতে 500 গ্রাম চিকেন ফিলেট, 200 গ্রাম মাঝারি কাটা শ্যাম্পিনন, লবণ এবং স্বাদমতো মশলা যোগ করুন। মুরগি আসার সময়, একটি পাত্রে 3টি ডিম, 200 মিলি ক্রিম এবং 300 গ্রাম গ্রেটেড পনির বিট করুন। লবণ এবং মরিচ স্বাদের মিশ্রণ, সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল 50 গ্রাম যোগ করুন। আমরা একটি বেকিং থালা মধ্যে সমাপ্ত মালকড়ি স্তর আবরণ, পক্ষের grabbing। আমরা মাংস ভরাট ছড়িয়ে, পনির ড্রেসিং উপর ঢালা এবং প্রান্ত টাক। 220°C তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য পাই বেক করুন - পুরো পরিবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত।

ছদ্মবেশে মাশরুম

আপনার ফ্রিজে অবশ্যই কেফিরের প্যাকেজ আছে। এটি দিয়ে আপনি সহজেই একটি দ্রুত পাই প্রস্তুত করতে পারেন। ভরাটের জন্য, শ্যাম্পিনন বা অন্য কোনও মাশরুম নিন। তেলে একটি পেঁয়াজ, 300 গ্রাম কাটা মাশরুম, লবণ এবং মশলা দিয়ে 1টি ছোট গাজর ভাজুন। এদিকে, 2টি ডিম এক গ্লাস কেফির, 1½ কাপ ময়দা, ½ চা চামচ দিয়ে বিট করুন। সোডা এবং এক চিমটি লবণ। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পুরুত্বের জন্য 200 মিলি টক ক্রিম বা মেয়োনেজ যোগ করতে পারেন। অর্ধেক ময়দা একটি গ্রীসযুক্ত আকারে ঢেলে দিন, ভরাট করুন, ময়দার বাকি অর্ধেক দিয়ে ঢেকে দিন এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। আপনাকে আপনার পরিবারকে টেবিলে আমন্ত্রণ জানাতে হবে না - পাই এর লোভনীয় মাশরুম সুবাস আপনার জন্য এটি করবে।

বাঁধাকপি হৃদয়

বাঁধাকপি এবং ডিম দিয়ে তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং দ্রুত। একটি মিক্সার ব্যবহার করে, 300 মিলি কেফির, 250 গ্রাম ময়দা, 2 ডিম, ½ চা চামচ থেকে ময়দা বিট করুন। সোডা এবং ½ চা চামচ। লবণ। একটি ফ্রাইং প্যানে বাদামী 600 গ্রাম বাঁধাকপি, লবণ দিয়ে পিটানো 4-5টি ডিম ঢেলে এবং প্রস্তুতিতে আনুন। শেষে, স্বাদে তাজা ডিল এবং পার্সলে যোগ করুন। স্বাদের জন্য এক চিমটি যোগ করুন জায়ফলবা জিরা তেল দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রীস করুন, সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ময়দা দিয়ে এক তৃতীয়াংশ পূরণ করুন। ভরাট বিতরণ এবং অবশিষ্ট মালকড়ি দিয়ে পূরণ করুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। এটা চুলা থেকে সোজা এবং ঠান্ডা উভয় ভাল.

নিম্বল কলা

কলার সাথে দ্রুত এবং কোমল - সবচেয়ে অধৈর্যের জন্য একটি গডসেন্ড। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে 3টি কলা ম্যাশ করুন এবং 80 গ্রাম মাখন, 250 গ্রাম চিনি এবং 3টি ডিম দিয়ে মেশান। এই রেসিপিটির মূল গোপনীয়তা, যে কোনও বাড়িতে তৈরি বেকড পণ্যগুলির মতো, উচ্চ মানের, একেবারে প্রাকৃতিক, তাজা মাখন। সুতরাং, কলার ভরে 380 গ্রাম ময়দা, ½ চা চামচ যোগ করুন। বেকিং পাউডার, 100 মিলি দুধ এবং একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। এটি একটি গ্রীসযুক্ত আকারে ঢেলে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চুলায় রাখুন। ময়দায় শুকনো ফল, মিছরিযুক্ত ফল বা বাদাম যোগ করুন - কেউ এই জাতীয় সুস্বাদু ট্রিট প্রতিরোধ করতে পারে না।

মেঘের মধ্যে আপেল

দ্রুততম এবং সহজ আপেল পাই রেসিপিটি বাড়িতে তৈরি ফল বেকড পণ্য প্রেমীদের আনন্দিত করবে। একটি পাত্রে 1½ কাপ ময়দা, ½ কাপ চিনি, 1 চা চামচ মেশান। দারুচিনি এবং ½ চা চামচ। বেকিং পাউডার আলাদাভাবে, ½ কাপ অলিভ অয়েল দিয়ে 2টি ডিম বিট করুন এবং শুকনো মিশ্রণে ঢেলে দিন। লুব্রিকেট গোলাকারমাখন দিয়ে বেক করার জন্য, একটি সর্পিল মধ্যে 4-5 আপেলের টুকরো রাখুন এবং সাবধানে ময়দা দিয়ে পূরণ করুন। 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা একটি ওভেনে পাইটি রাখুন এবং পরিবেশনের আগে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লোভনীয় সুগন্ধে ফেটে যাওয়া একটি দ্রুত, সহজ আপেল পাই, রবিবার বিকেলে পারিবারিক চায়ের জন্য উপযুক্ত।

আত্মার জন্য বেরি

বন্ধুরা হঠাৎ দেখায়, কিন্তু তাদের সাথে আপনার আচরণ করার কিছুই নেই? একটি বেরি পাই আধা ঘন্টার মধ্যে দিন বাঁচাবে। 100 গ্রাম মার্জারিন 4 টেবিল চামচ দিয়ে পিষে নিন। l চিনি, 2টি ডিমে বিট করুন, ½ চা চামচ। সাইট্রিক অ্যাসিডএবং সোডা। 1½ কাপ ময়দা সিফ্ট করুন এবং একটি ইলাস্টিক ময়দার মধ্যে ফেটিয়ে নিন। ভরাটের জন্য, 400 গ্রাম যেকোনো হিমায়িত বেরি স্বাদমতো চিনির সাথে একত্রিত করুন। আপনি জ্যাম বা মুরব্বা নিতে পারেন - এটি শুধুমাত্র প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করবে। বেকিং ডিশে ময়দা টিপুন, সাইড তৈরি করুন। বেরি ফিলিং বিতরণ করুন এবং একটি জালি তৈরি করতে অবশিষ্ট ময়দা ব্যবহার করুন। যা বাকি থাকে তা হল 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য ওভেনে পাই বেক করতে। এই জাতীয় ডেজার্টের সাথে, প্রফুল্ল বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশগুলি আরও প্রাণবন্ত হয়ে উঠবে।

দ্রুত এবং সহজ পাই সব অনুষ্ঠানের জন্য একটি জীবন রক্ষাকারী। যদি অতিথিরা ইতিমধ্যেই দোরগোড়ায় থাকে, তাহলে একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু পাই তৈরি করতে "ঘরে খাও" পাই ময়দা আপনার সাহায্যে আসবে। আপনার স্বাদ অনুসারে ফিলিং চয়ন করুন: বেরি, ফল, শাকসবজি - বা, উদাহরণস্বরূপ, মাংস, মুরগি বা মাছের সাথে একটি সুস্বাদু পাই প্রস্তুত করুন। আপনার গেস্ট স্পষ্টভাবে আরো জন্য জিজ্ঞাসা করবে! আনন্দের সাথে রান্না করুন! আপনি আপনার অস্ত্রাগার অনুরূপ রেসিপি আছে? একটি দ্রুত সমাধান? আপনার টেবিলে প্রায়শই প্রদর্শিত দ্রুত বেকড পণ্যগুলির জন্য ধারণাগুলি ভাগ করুন।

প্রথম ক্ষেত্রে, আপনার দুটি স্তরের ময়দার প্রয়োজন, যার মধ্যে ফিলিংটি চিমটি করা হয়। যেহেতু ময়দাটি মূলত বেক করা হয়, তাই যত্ন নেওয়া উচিত যে ভিতরের স্তরটি অর্ধেক রান্না করা হয় এবং খুব রসালো না হয় - অন্যথায় মূলটি কাঁচা থাকবে। বৈচিত্র্য বন্ধ পাইস- aspic কোন ভিত্তি নেই, ভরাট একটি খালি বেকিং শীট উপর পাড়া হয় এবং খুব ঢেলে দেওয়া হয় প্রহার করা, যা পণ্যগুলিকে একসাথে রাখে। খোলা পাইগুলিতে, অ্যাডিটিভগুলি সমানভাবে পৃষ্ঠের উপর বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং নীচে চাপা হয়। বৈচিত্র্যের জন্য, আপনি একটি ময়দার জালি দিয়ে শীর্ষটি সজ্জিত করতে পারেন, ডিমের সাদা অংশ বা সস দিয়ে এটি পূরণ করতে পারেন।

রেসিপিগুলিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত পাঁচটি উপাদান হল:

জাতের মধ্যে additives সঙ্গে বেকড পণ্য আছে. এই ধরনের বেকিং একটি অবিচ্ছিন্ন স্তর নিয়ে গঠিত: মান্না, টক ক্রিম, কুটির পনির ক্যাসারোল, বিস্কুট। স্বাদের পার্থক্য অনুসারে, পাইগুলিকে ডেজার্ট এবং স্ন্যাক পাইতে ভাগ করা হয়। প্রথম বিকল্পটি মিষ্টি উপাদানগুলির সাথে: তাজা এবং টিনজাত ফল বা বেরি, চকোলেট, জ্যাম, জ্যাম, শুকনো ফল। পরবর্তী বিভাগে বেকিং দ্বিতীয় কোর্সের সমতুল্য, কারণ এটি একটি পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করে। সবজির সাথে, বিশেষ করে আলু, সিরিয়াল, মাংস, কিমা করা মাংস, অফল, মাছ, মাশরুম।

পাই একটি ভোজ, ছুটির দিন বা বাড়ির ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। অনেক গৃহিণী একটি পাই তৈরি করাকে একটি ঝামেলাপূর্ণ কাজ বলে মনে করে যার জন্য অনেক সময় প্রয়োজন, তাই প্রায়শই এটি একটি সমাপ্ত পাইয়ের জন্য রান্নাঘরে ভ্রমণের সাথে শেষ হয়। আজ আমরা আপনাকে সাধারণ উপাদান থেকে একটি দ্রুত রেসিপি ব্যবহার করে তাড়াহুড়োতে একটি সাধারণ পাই কীভাবে তৈরি করা যায় তা বলব।

একটি পাই প্রস্তুত করার ঝামেলা ছাড়াও, এমন পরিস্থিতি রয়েছে যখন আপনার এটি জরুরিভাবে প্রয়োজন এবং এটি সুস্বাদু হবে তা নিশ্চিত। আমরা যেমন রেসিপি আছে! এবং দ্রুত, এবং সহজ, এবং সুস্বাদু!

আমরা বেশ কিছু সংগ্রহ করেছি সহজ পায়েস রেসিপি, উভয় মিষ্টি এবং সবজি ভরাট সঙ্গে.

দ্রুত ক্যারামেল পাই জন্য ঘরে তৈরি রেসিপি

যেহেতু পাইটি ফলের ভিত্তিতে তৈরি করা হয় বা, টকযুক্ত পণ্যটি পছন্দ করা ভাল, কারণ এর ছিদ্র এবং তুলতুলে এটি নির্ভর করবে। সমাপ্ত পাই একটি গাঢ় রঙ আছে, এবং এটি ঘন টক ক্রিম মিশ্রিত ঘন দুধ একটি ক্রিমি আবরণ সঙ্গে ভাল যায়.

উপকরণ:

• ময়দা - 350 গ্রাম;
• কেফির - 200 মিলিলিটার;
• মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
• বেকিং সোডা - 1 ডেজার্ট চামচ;
• দানাদার চিনি - 120 গ্রাম;
• জ্যাম - 1 গ্লাস।

দ্রুত পাই ঘরে তৈরি রেসিপিএভাবে রান্না করুন:

1. ময়দা চালনা করুন, পাই প্যান প্রস্তুত করুন, ভিতরে গ্রীস করুন সব্জির তেলমি এবং, ময়দা দিয়ে ময়দা গুঁড়ো করে ওভেন চালু করুন।
2. একটি উপযুক্ত পাত্রে, কাঁচা ডিমের সাথে দানাদার চিনি পিষে নিন, তারপরে সেগুলিতে কেফির যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান। নাড়ার সময় ফলস্বরূপ ভরে ময়দা যোগ করুন এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
3. অন্য একটি উপযুক্ত পাত্রে সোডার সাথে এটি মেশানোর সময় এসেছে এবং এই সিজলিং ভরটি ঢেলে দেওয়ার সময়, আপনি এইমাত্র যে মিশ্রণটি মিশ্রিত করেছেন তাতে নাড়াচাড়া করার সময়, এটি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে দ্রুত এবং জোরালোভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি প্রস্তুত আকারে ঢেলে দিতে পারেন, যার নীচে বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে রাখুন।
4. যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ভবিষ্যত পাইটিকে ওভেনে রাখা, +180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করা, তারপরে পাইটি ওভেন থেকে সরানো হয়, একটু "বিশ্রাম" করা হয় এবং সাবধানে ঘুরিয়ে একটি সার্ভিং প্লেটে রাখা হয়। ছাঁচ উল্টো

আপনি সমস্ত ধরণের আবরণ বা গুঁড়ো, মিছরিযুক্ত ফল, তাজা বেরি বা ফলের টুকরো, হাতের কাছে যা কিছু আছে তা দিয়ে আপনি এই জাতীয় পাই সাজাতে পারেন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন যাতে এটি সহজেই অংশে কাটা যায়।

সহজ দ্রুত আপেল পাই রেসিপি

যেমন দ্রুত পাইসুবাস এবং আপেলের প্রেমীরা এটি পছন্দ করবে, কারণ তারা দুধের ক্রিমি গন্ধের সাথে এটিকে একটি অনন্য ঘরোয়া আরামদায়ক গন্ধ দেবে যা পুরো ঘরকে পূর্ণ করবে।

ময়দার জন্য উপকরণ:

• গমের আটা - 1.5 কাপ;
• দানাদার চিনি - 0.5 কাপ;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• প্রাকৃতিক দুধ - 0.5 কাপ;
• তেল - 2-3 টেবিল চামচ;
• আপেল - 3-4 টুকরা;
• টেবিল লবণ এবং দারুচিনি - 1 চিমটি প্রতিটি।

ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য:

• বাদামী চিনি - 120 গ্রাম;
• ময়দা - 2 টেবিল চামচ;
• তেল - 2 টেবিল চামচ;
• দারুচিনি - 1 চিমটি।

দ্বারা সহজ রেসিপিএইভাবে দ্রুত আপেল পাই প্রস্তুত করুন:

1. বেকিং পাউডারের সাথে মিশ্রিত পরিমাণ ময়দা একটি চালুনি দিয়ে একটি উপযুক্ত পাত্রে নিয়ে নিন। এতে চিনি, লবণ ও দারুচিনি দিন।
2. ধুয়ে ফেলা আপেলের খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন।
3. একটি পৃথক পাত্রে, কাঁচা মুরগির ডিমগুলিকে তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, নাড়তে গিয়ে দুধ ঢেলে দিন, গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
4. নাড়ার সময় ফলের মিশ্রণটি ময়দার মধ্যে ঢেলে দিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পাই ময়দা মাখাতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
5. এতে কাটাগুলি যোগ করুন, পুরো ময়দার সাথে সমানভাবে মিশ্রিত করুন, যা পাই বেক করার জন্য প্রস্তুত বেকিং ডিশে সমানভাবে ঢেলে দেওয়া হয়, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভেতর থেকে গ্রীস করা হয়।
6. পাউডার প্রস্তুত করুন। এর জন্য সমস্ত উপকরণ হাত দিয়ে পিষে নিন। কেকটি উপরে ছিটিয়ে দিন এবং প্যানটিকে 25-30 মিনিটের জন্য +180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন, তারপরে এটি প্রস্তুতির জন্য একটি কাঠের স্ক্যুয়ার দিয়ে পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়: শুকনো - প্রস্তুত, টুকরো দিয়ে আঠালো - নয় প্রস্তুত।

এবং তারপরে, ঘরানার ক্লাসিক অনুসারে, ছাঁচে থাকা কেকটিকে কিছুটা বিশ্রাম দিন এবং তারপরে এটিকে সাবধানে ছাঁচটি ঘুরিয়ে দিয়ে বা এটিকে আরও ভালভাবে ঠান্ডা করে এবং একটি প্রশস্ত স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন। আপনার পছন্দের আকৃতির অংশে কেটে পরিবেশন করুন।

মাশরুম এবং বাঁধাকপি সঙ্গে দ্রুত পাই জন্য দেহাতি রেসিপি

বাঁধাকপি পাই একটি গানের মত শোনাচ্ছে! এটি একটি গ্রামের কুঁড়েঘরের মতো গন্ধ, বিশুদ্ধ সাদা তুষার দ্বারা জানালা দিয়ে আলোকিত। এটি শৈশব এবং স্বাচ্ছন্দ্যের মতো গন্ধ পায়, এটি প্রায়শই এমন একটি পরিবেশ তৈরি করা মূল্যবান।

উপকরণ:

• গমের আটা - 5 টেবিল চামচ;
• মেয়োনিজ - 250 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 2 চা চামচ;
• তাজা শ্যাম্পিনন - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• সবুজ পেঁয়াজ;
• টক ক্রিম - 250 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 5 টুকরা;
• তাজা গাজর - 1 রুট;
• বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
• তাজা ডিল - 1 গুচ্ছ;
• টেবিল লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদে।

গ্রামের রেসিপি অনুসারে, বাঁধাকপি এবং মাশরুমের সাথে একটি দ্রুত পাই নিম্নরূপ প্রস্তুত করুন:

1. তাজা শ্যাম্পিননগুলি ধুয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত জল নিঃসরণ করুন, পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
2. সব সবজি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। একটি মোটা grater উপর গাজর পিষে, পেঁয়াজ কাটা এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটা। একটি পৃথক ফ্রাইং প্যান এবং উদ্ভিজ্জ তেলে, মিশ্র শাকসবজিগুলিকে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে ভাজা শ্যাম্পিননগুলির সাথে একত্রিত করুন।
3. ময়দার পালা এসেছে, যার জন্য আপনি মেয়োনিজের সাথে টক ক্রিম মেশান, তারপরে ফেটানো ডিম দিয়ে। ভরের সম্পূর্ণ একজাতীয়তা অর্জন করার পরে, বেকিং পাউডার, লবণ এবং কালো মরিচের সাথে ময়দা যোগ করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা ডিল যোগ করুন।
4. পাই প্যানের ভিতরে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কোট করুন, এতে মাশরুমের সাথে মিশ্রিত বাঁধাকপি সমানভাবে রাখুন এবং এটি ব্যাটার দিয়ে পূরণ করুন।
5. 25-30 মিনিটের জন্য +180° সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ওভেনে পাই সহ প্যানটি রাখুন, তবে একটি কাঠের স্ক্যুয়ার দিয়ে পাইটির সম্পূর্ণ প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন।

সমাপ্ত পাইটি 10-15 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং, সাবধানে প্যানটি ঘুরিয়ে, একটি উপযুক্ত স্ট্যান্ড বা থালাতে সাবধানে "এটি ঝাঁকান"। ঠান্ডা পরিবেশন করুন, অংশে কাটা।

ঠাকুরমার রেসিপি অনুযায়ী বাদাম এবং চেরি সহ দ্রুত পাই

এই সহজ এবং দ্রুত পাই এর প্রস্তুতির পদ্ধতিতে জন্মদিনের কেকের মতো এবং সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন হলে এটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

উপকরণ:

• গমের আটা - 3 কাপ;
• মাখন - 200 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
• দানাদার চিনি - 1 গ্লাস;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ;
• ভাজা কার্নেল আখরোট- 2-3 টেবিল চামচ;
• পিটেড চেরি - 350 গ্রাম।

ক্রিম জন্য:

• তাজা টক ক্রিম - 1 লিটার;
• দানাদার চিনি - 1 কাপ।

ঠাকুরমার রেসিপি অনুসারে বাদাম এবং চেরি সহ একটি দ্রুত পাই নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে:

1. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোটের কার্নেলগুলি ভাজুন এবং ভুসিগুলিকে উড়িয়ে দিন।
2. চেরিগুলি থেকে গর্তগুলি সরান এবং একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে অতিরিক্ত রস নিষ্কাশন করুন।
3. ডিমের কুসুম এবং সাদা অংশ আলাদা বাটিতে আলাদা করুন। একটি সাদা তুলতুলে ভর না হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে একটি মিক্সার দিয়ে কুসুম বিট করুন এবং একটি চামচ দিয়ে নাড়তে আগের দিন sifted আটার অর্ধেক যোগ করুন।
4. একটি মিক্সার ব্যবহার করে, সামান্য চিনি যোগ করে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে শক্ত শিখরে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। তারপর সাবধানে একটি চামচ দিয়ে নাড়তে, ময়দার দ্বিতীয়ার্ধে তাদের পরিচয় করিয়ে দিন।
5. ময়দার অর্ধেক কুসুমে কোকো পাউডার যোগ করুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে এমন একটি স্তরে রাখুন যাতে সমাপ্ত কেকের উচ্চতা, যদি সম্ভব হয়, 1 সেন্টিমিটারের বেশি না হয় এবং আগে থেকে গরম করা একটি ওভেনে রাখুন + 25-30 মিনিটের জন্য 180 সে.
6. ময়দার সাদা অর্ধেকটি একটি আলাদা প্যানে রাখুন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে +180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
7. চুলা থেকে সমাপ্ত কেকগুলি সরান, একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
8. কেকগুলি ঠান্ডা হওয়ার সময়, কেকগুলিকে আবরণের জন্য একটি ক্রিম প্রস্তুত করুন, যা একটি মিক্সার ব্যবহার করে চাবুক চর্বিযুক্ত টক ক্রিম এবং দানাদার চিনি থেকে প্রস্তুত করা হয়।
9. ঠাণ্ডা করা বাদামী কেকটি সমান 1X1 সেন্টিমিটার কিউব করে কাটা হয়, যা ক্রিম সহ একটি পাত্রে রাখতে হবে এবং সাবধানে মিশ্রিত করতে হবে, 15-20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে।
10. ভেজানো কিউবগুলিকে একটি হালকা কেকের স্তরে নিয়মিত স্তূপে রাখতে হবে, বাদাম যোগ করতে হবে এবং তাদের মধ্যে সমানভাবে। অবশিষ্ট ক্রিম সঙ্গে ফলে শঙ্কু পাই ঢালা, তারপর 1 ঘন্টা জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় বা রেফ্রিজারেটরে সম্পূর্ণ সমাপ্ত পাই রাখুন।

পাইটি বেশ বড় হয়ে উঠেছে - পুরো পরিবার এবং অতিথিদের উপভোগ করার জন্য যথেষ্ট। একই ছোট পাই জন্য, শুধু উপাদান অর্ধেক. আপনি এমনকি বাদাম এবং চেরি বাদ দিতে পারেন বা অন্যান্য মিষ্টি additives সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

একটি দ্রুত পাই জন্য রেসিপি "সাধারণ থেকে সহজ"

এই পাইটির মৌলিকতা এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার এমনকি চুলারও প্রয়োজন নেই - এটি একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না করা যেতে পারে। এটা করতে গিয়ে তার কিছুই হারায় না।

উপকরণ:

• গমের আটা - 1.5 কাপ;
• ঘন দুধ - 120 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ;
• ভিনেগার - 0.5 চা চামচ।

ক্রিম জন্য:

• দুধ - 1 গ্লাস;
• দানাদার চিনি - 120 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ভ্যানিলা চিনি - 2 থলি;
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ।

দ্রুত পাই "সাধারণের চেয়ে সহজ" মূল রেসিপিএভাবে রান্না করুন:

1. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচের সাথে কনডেন্সড মিল্কের সাথে কাঁচা ডিম মেশান, মিশ্রণে ভিনেগার দিয়ে স্লেক করা সোডা যোগ করুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়াতে ময়দা দিয়ে অনুসরণ করুন, যার ভিত্তিতে ময়দা মাখুন। এটি একটি শীট মধ্যে রোল আউট এবং একটি রোল মধ্যে এটি রোল, যা 8 সমান অংশে বিভক্ত, যার প্রতিটি একটি রোলিং পিন সঙ্গে একটি পাতলা কেক মধ্যে ঘূর্ণিত হয়।
2. এই সময়ের মধ্যে, একটি পুরু নীচের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান গরম, এবং এটিতে, উভয় পক্ষের পালাক্রমে সমস্ত 8 টি কেক ভাজুন - প্রতিটিতে 2 মিনিট। সমাপ্ত কেকগুলিকে একটির উপরে রাখুন, একটি উপযুক্ত আকারের ফ্ল্যাট প্লেট দিয়ে ঢেকে দিন এবং একটি ছুরি দিয়ে তাদের প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন, কেকটিকে সঠিক আকার দেয়।
3. ক্রিমের জন্য, একটি ছোট ধাতব সসপ্যানে চিনি, ময়দা, কাঁচা ডিম এবং দুধ একত্রিত করুন এবং মসৃণ এবং গলদ না হওয়া পর্যন্ত জোরালোভাবে মেশান। আগুনে রাখুন, মাখন যোগ করুন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, একটি ফোঁড়া আনুন, যা কম তাপে 20 সেকেন্ডের বেশি স্থায়ী হয় না।
4. প্রস্তুত গরম কাস্টার্ড দিয়ে একে একে সব 8টি কেক কোট করুন। উপরের এবং পাশেও আবরণ। পাই এর কনট্যুর সমতল করার সময়, অবশিষ্ট স্ক্র্যাপগুলি চূর্ণ করুন এবং উপরের স্তরে ছিটিয়ে দিন।

এই গর্ভধারণ পাইআপনি এটি ঘরের তাপমাত্রায় এবং একটি শীতল জায়গায় কমপক্ষে 2-3 ঘন্টার জন্য করতে পারেন, এবং বিশেষভাবে, যথারীতি, রাতারাতি। এর পরে এটি সহজেই বিভক্ত টুকরো করে কাটা হয়।

একটি সাধারণ পাই "এমবসড" এর জন্য দ্রুত রেসিপি

এটা সত্যিই সত্য সহজ পাইতাড়াতাড়ি এর মতো একটি সহজ পাই খুঁজে পাওয়া সত্যিই কঠিন, তবে এই সরলতাটি এর স্বাদের খরচে আসা থেকে অনেক দূরে। সাধারণত শিশুরা এটি পছন্দ করে, তারা স্বেচ্ছায় এটি দিয়ে নাস্তা করে। উপরন্তু, এটি তার ত্রাণ সঙ্গে আকর্ষণীয় দেখায়।

উপকরণ:

• গমের আটা - 2-3 কাপ;
• মাখন বা মার্জারিন - 200 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
• দানাদার চিনি - 1 গ্লাস;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ;
• ঘন জ্যাম (যে কোনো) - 1 কাপ;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাক।

একটি সহজ ত্রাণ পাই নিম্নরূপ একটি দ্রুত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়:

1. মাখন গলিয়ে গলিত মাখনে পরিণত করুন, তবে এটি ঠান্ডা হয়ে গেলেই এটি ময়দায় যোগ করা যেতে পারে।
2. একটি উপযুক্ত পাত্রে ব্লেন্ডার বা মিক্সার ফ্লাস্কে চিনি, ডিম, গলিত মাখন, ভ্যানিলিন রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
3. ধীরে ধীরে চাবুকযুক্ত মিশ্রণটি ময়দা সহ একটি পাত্রে ঢেলে দিন এবং নরম ময়দা মাখতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন, যা দুটি অসম অংশে বিভক্ত করা উচিত, যার মধ্যে ছোটটি ফ্রিজারে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা উচিত।
4. ময়দার বেশিরভাগ অংশ দেড় সেন্টিমিটারের চেয়ে পাতলা না করে রোল আউট করুন এবং সবজি বা মাখন দিয়ে লেপা ছাঁচে রেখে অ-তরল জ্যাম বা জ্যাম দিয়ে ঢেকে দিন।
5. ফ্রিজার থেকে ঠাণ্ডা ময়দাটি সরান এবং একটি মোটা গ্রাটার ব্যবহার করুন যাতে এটি সরাসরি পাই প্যানের উপর ঘষে, সমানভাবে "চিপস" এর পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করে।
6. যা বাকি থাকে তা হল পাই সহ প্যানটিকে একটি ওভেনে +180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা এবং 25 মিনিটের জন্য বেক করা।

নির্দিষ্ট সময়ের পরে, কেকটি সরিয়ে ফেলুন, এটি 10-15 মিনিটের জন্য বসতে দিন, এটি একটি ট্রেতে নিয়ে যান, ঠান্ডা করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। এই ধরনের একটি পাই - অন্তত একটি ভোজ জন্য, অন্তত বিশ্বের জন্য, অন্তত ভাল মানুষের জন্য!

ঘরে তৈরি দ্রুত পাই রেসিপি - "অপ্রত্যাশিত অতিথি"

একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি খুঁজে পাওয়া কঠিন। অপ্রত্যাশিত অতিথি পোশাক খোলার সময় এই পাইটি বন্ধ করা যেতে পারে! আপনি নিজেই বিচার করুন!

উপকরণ:

• গমের আটা - 2.5 কাপ;
• সম্পূর্ণ ফ্যাট দুধ - 1 গ্লাস;
• জ্যাম - 1 গ্লাস;
• বেকিং সোডা - 1 চা চামচ।

নিম্নরূপ একটি বাড়ির রেসিপি অনুযায়ী একটি দ্রুত পাই "অপ্রত্যাশিত অতিথি" প্রস্তুত করুন:

1. ভর অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, ভিনেগার দিয়ে স্লেক করা সোডা যোগ করুন, পিণ্ড ছাড়াই ফেটান এবং প্রস্তুত, গ্রীসযুক্ত আকারে ঢেলে দিন।
2. ময়দার সাথে প্যানটিকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে +180°C তাপমাত্রায় রাখুন এবং পাইটি বেক করুন যতক্ষণ না উপরে বাদামী হয়, প্রায় 30 মিনিট। আপনি একটি কাঠের skewer ব্যবহার করে এর প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন।

প্রায় 10 মিনিটের জন্য সমাপ্ত পাইটি ছেড়ে দিন এবং এটিকে আয়তক্ষেত্রাকার স্ট্রিপগুলিতে কাটার জন্য একটি ট্রেতে স্থানান্তর করা যেতে পারে, যা চা বা কফির সাথে পরিবেশন করার আগে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত।

তাত্ক্ষণিক কলা পাই

সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান, একটি সংক্ষিপ্ত রান্নার সময়কাল এবং শেষ পর্যন্ত একটি দুর্দান্ত পাই - এই সমস্তই শহরের কলা পাই রেসিপিটিকে বেশ জনপ্রিয় করে তোলে, কারণ এটি এই নিবন্ধে পোস্ট করা সমস্ত রেসিপিগুলির মতোই একটি সাধারণ দ্রুত পাই।

উপকরণ:

• গমের আটা - 2 কাপ;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
• দানাদার চিনি - 1.5 কাপ;
• প্রাকৃতিক দুধ - 150 মিলিলিটার;
• কলা - 2 টুকরা;
• বেকিং পাউডার - 2 চা চামচ;
• লবনাক্ত;
• ভ্যানিলিন - 1 চা চামচ।

শহরের রেসিপি অনুসারে একটি দ্রুত কলা পাই প্রস্তুত করুন:

1. একটি ব্লেন্ডার কাপে নরম মাখন এবং চিনি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে খোসা ছাড়ানো কলা, দুধ, লবণ এবং ভ্যানিলা সহ ব্লেন্ডারে যোগ করুন - একটি চামচ দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
2. ফলস্বরূপ মিশ্রণে একবারে একটি তাজা ডিম যোগ করুন এবং সর্বনিম্ন গতিতে একটি ব্লেন্ডারের সাথে এর বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন।
3. সবশেষে, বেকিং পাউডারের সাথে মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন, কোনো গলদ দূর করে, এবং সবকিছু পুরোপুরি মিশ্রিত করুন।
4. প্রস্তুতকৃত এবং গ্রীস করা প্যানে ব্যাটারটি ঢালুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য +180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে বেক করার জন্য রাখুন।

সমাপ্ত পাই ঠাণ্ডা করুন, একটি পরিবেশন ডিশে স্থানান্তর করুন, অংশে কেটে নিন এবং বিভিন্ন গ্রেভি দিয়ে পরিবেশন করুন।

দ্রুত কিউই পাই জন্য বহিরাগত রেসিপি

পাইয়ের নাম থেকে এটি স্পষ্ট যে কিউই এবং বাদামের টুকরো আকারে ফলের সংযোজনগুলির প্রবর্তন এটিকে একটি বিশেষ স্বাদ এবং গন্ধ দেয়।

উপকরণ:

• গমের আটা - 200 গ্রাম;
• প্রাকৃতিক দুধ - 3 টেবিল চামচ;
• তাজা মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• তাজা কিউই - 6 টুকরা;
• দানাদার চিনি - 2 টেবিল চামচ;
• বেকিং পাউডার - 1 ডেজার্ট চামচ।

পাই জন্য গ্রেভি:

• কাটা বাদাম - 100 গ্রাম;
• দানাদার চিনি - 50 গ্রাম;
• দুধ - 1 টেবিল চামচ;
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ;
• মাখন - 75 গ্রাম;

একটি বহিরাগত রেসিপি অনুসারে, নিম্নরূপ একটি দ্রুত কিউই পাই প্রস্তুত করুন:

1. বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান এবং চালনা করুন, দানাদার চিনি যোগ করুন।
2. একটি বাটি ব্যবহার করে, একটি পাত্রে দুধ, নরম করা মাখন এবং ডিম মেশান এবং এই মিশ্রণে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং চিনির মিশ্রণ যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, কোনও গলদ এড়িয়ে চলুন।
3. একটি উপযুক্ত ফর্ম নীচের অংশ বেকিং কাগজ দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক এবং ফলে মালকড়ি এটি স্থাপন করা উচিত। এটিকে সমতল করতে হবে, পাশ তৈরি করতে হবে এবং কিউই ফলগুলি কেটে, খোসা ছাড়ানো এবং সুন্দর টুকরো এবং বৃত্তে কাটা উচিত, উপরে স্থাপন করা উচিত।
4. 20-25 মিনিটের জন্য +180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করা ওভেনে ফল দিয়ে সজ্জিত একটি সাধারণ দ্রুত "কিউই" পাই রাখুন। অপসারণের আগে, একটি কাঠের skewer দিয়ে পরীক্ষা করে দেখুন।
5. কিউই পাইয়ের জন্য মিষ্টি গ্রেভি প্রস্তুত করা যেতে পারে যখন পাই নিজেই চুলায় বেক করছে। মাঝারি আঁচে একটি উপযুক্ত সসপ্যানে, নির্দেশিত সমস্ত উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন, অবিরাম নাড়তে মিশ্রণটিকে ফোঁড়াতে আনুন এবং তাপ থেকে সরান।

প্রস্তুত কেকটি ঠান্ডা করুন, প্রথমে এটি গরম অবস্থায় বেকিং পেপার থেকে সরিয়ে ফেলুন। ঠান্ডা হতে দিন এবং অংশে কেটে নিন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন, গ্রেভি দিয়ে টপ করে বা বাটিতে পরিবেশন করুন যেখানে আপনি পাইয়ের টুকরো ডুবিয়ে রাখতে পারেন।

তাড়াহুড়ো করে সাধারণ পাই তৈরি করতে, আপনাকে এখনই সবকিছু প্রস্তুত করতে হবে প্রয়োজনীয় উপাদানযাতে তাদের রান্নার গতি কমে না যায়। রেসিপিতে প্রস্তাবিত জ্যামটি ঘন হওয়া উচিত বা এটি গ্রহণ করা ভাল ঘন জ্যামবা জ্যাম।

যে কোনও ভাজা এবং সূক্ষ্ম কাটা বাদাম যোগ করলে জ্যাম কিছুটা ঘন হবে এবং এটি একটি বাদামের স্বাদ দেবে। প্রস্তাবিত দ্রুত পায়েস সজ্জিত করা যেতে পারে এবং প্রস্তুত গ্রেভি দিয়ে একটি বিশেষ স্বাদ দেওয়া যেতে পারে।

দ্রুত পায়েসচুলায় এগুলিকে অতিরিক্ত এক্সপোজ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এই ক্ষেত্রে তারা তাদের প্রধান "উদ্দীপনা" - হালকাতা এবং জাঁকজমক হারায় এবং অতিরিক্ত শুকিয়ে যায়। যত্নশীল মা, স্ত্রী এবং অতিথিপরায়ণ হোস্টেস হিসাবে বিখ্যাত হওয়ার জন্য এখানে দেওয়া সুপারিশ এবং রেসিপিগুলিকে সঠিকভাবে ব্যবহার করা বাকি রয়েছে।

পাইগুলিকে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত থালা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এটি সত্ত্বেও, ব্যতিক্রম ছাড়া প্রত্যেকেই সেগুলি উপভোগ করতে পছন্দ করে। কখনও কখনও আপনি সত্যিই সময় নষ্ট করতে চান না এবং ময়দা এবং ভরাট দিয়ে রান্নাঘরে টিঙ্কার করতে চান না, তবে ফলাফলটি মূল্যবান।

আমি আপনাকে একটি ক্ষণস্থায়ী আকাঙ্ক্ষা ছেড়ে মিষ্টান্ন বিভাগে দৌড়ানোর এবং চায়ের জন্য এক ধরণের কেক কেনার পরামর্শ দিচ্ছি না। একটি ট্রিট যা আপনি নিজের হাতে প্রস্তুত করতে পারেন তা এখনও অনেক স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হবে।

যে কোনও স্ব-সম্মানিত গৃহিণী খোলা এবং বন্ধ পাই বেক করার জন্য শুধুমাত্র তাজা এবং উচ্চ-মানের পণ্য ব্যবহার করার চেষ্টা করেন।

তাদের প্রত্যেকেরই পাইয়ের জন্য একটি রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে অতিথিদের স্বাগত জানাতে সাহায্য করবে।

সুস্বাদু পেস্ট্রিগুলির রেসিপি যা আমরা এখন প্রস্তুত করতে শিখব তা আপনাকে দিনের যে কোনও সময় অতিথিদের পর্যাপ্তভাবে স্বাগত জানাতে সহায়তা করবে। একটি মিষ্টি পাই জন্য একটি সহজ রেসিপি সব রান্নার জন্য আবশ্যক: নতুন এবং যারা অভিজ্ঞতা আছে উভয়.

কীভাবে একটি মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত পাই রান্না করবেন

একটি সুস্বাদু মিষ্টি পাই বেক করতে, আপনার শুধুমাত্র 30-50 মিনিট লাগবে। আপনি রেসিপিতে থাকা পণ্যগুলির একটি সেট ছাড়া করতে পারবেন না। পায়েস তাত্ক্ষণিক রান্নাআপনি যেগুলি দীর্ঘকাল ধরে "জানিয়েছেন" তার চেয়ে কম সুস্বাদু হবে না।

সব ট্রিট একটি চুলা প্রয়োজন হয় না. কিছু দ্রুত খোলা পাই বেক করা উচিত নয় কিন্তু ফ্রিজারে হিমায়িত করা উচিত।

হ্যাঁ, হ্যাঁ, এমন রেসিপি রয়েছে যা পাইতে প্রভাব দূর করে উচ্চ তাপমাত্রা. এই বিকল্পটি গরম আবহাওয়াতে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত, তাই এটি নোট করুন।

মিষ্টি পাইগুলি চিনি, ময়দা, টক ক্রিম বা কেফির, মাখন, ডিমের মতো পণ্য থেকে তৈরি করা হয়।

দারুচিনি, কোকো এবং ভ্যানিলা সাধারণত ময়দার সাথে যোগ করা হয়। দানাদার চিনি মধু বা জ্যাম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। এইভাবে, কেক একটি সমৃদ্ধ রঙ এবং একটি মনোরম সুবাস অর্জন করবে।

আপনি বাদাম, খেজুর, যেকোনো বেরি এবং ফলের সাহায্যে বেকড পণ্যের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। যে ময়দা থেকে পাই তৈরি করা উচিত তা একটি নরম সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত এবং সমৃদ্ধ টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত।

• বেকিং ওভেনটি আগে থেকেই গরম করা হয়;
• সর্বোত্তম তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি, তবে কিছু রেসিপি পরিবর্তিত হতে পারে তাপমাত্রা অবস্থা. থালাটির বর্ণনাটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং আপনি কখনই সমস্যায় পড়বেন না।
• বেকিং ডিশটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: ভিতরের দেয়াল এবং নীচে মাখনের টুকরো দিয়ে গ্রীস করা উচিত, তারপরে সেগুলি সুজি বা ময়দা দিয়ে চূর্ণ করা হয়।
• নিশ্চিত হওয়ার জন্য, আপনি উপযুক্ত ব্যাসের পার্চমেন্ট পেপারের একটি বৃত্ত দিয়ে ছাঁচের নীচে আবরণ করতে পারেন।
• আপনি একটি গ্লাস, পরিমাপ কাপ এবং টেবিল চামচ ছাড়া উপাদানগুলির প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাপ করতে সক্ষম হবেন না। ময়দা মাখার সময়, একটি হুইস্ক, মিক্সার বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
• উপরন্তু, আপনি একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ, একটি বড় বাটি এবং পার্চমেন্ট কাগজ প্রয়োজন হবে।

একটি সুস্বাদু চা পিষ্টক জন্য একটি সহজ রেসিপি

চা পাই একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে, যদিও আপনি এটি তৈরি করতে 40 মিনিট ব্যয় করবেন এবং সাধারণ উপাদানগুলি ব্যবহার করবেন।

উপাদানের তালিকা:

1 ডিম, এক গ্লাস কেফির এবং চিনি; 0.4 কেজি ময়দা; লবণ এক চতুর্থাংশ চা চামচ; চা চামচ সোডা এবং একই পরিমাণ সরিষার গুঁড়া; 75 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন; শুকনো এপ্রিকট 10 টুকরা।

শুকনো এপ্রিকট দিয়ে কীভাবে মিষ্টি পাই তৈরি করবেন, পড়ুন:

1. একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে সেখানে দানাদার চিনি যোগ করুন।
2. একটি মিক্সার ব্যবহার করে, মসৃণ এবং তুলতুলে পর্যন্ত মিশ্রণটি বীট করুন।
3. শুকনো এপ্রিকটগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন, একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
4. খুব কম আঁচে মাখন গলিয়ে ঠান্ডা করুন।
5. ডিমে কেফির যোগ করুন, তারপর গলিত মার্জারিন এবং শুকনো এপ্রিকট।
6. ময়দা লবণ এবং ময়দা দিয়ে সিজন করুন যতক্ষণ না এটি ঘন টক ক্রিমের সামঞ্জস্যে পৌঁছায়। একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ময়দা চেপে নিতে ভুলবেন না, এটি অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হবে এবং এর ফলে পাইগুলি আরও বায়বীয় এবং বিশাল হবে।
7. একটি পৃথক পাত্রে, সরিষা এবং সোডা নাড়ুন। 15 মিলি মিশ্রণ ঢালা সাধারণ জল, তারপর এটি ময়দায় যোগ করুন।
8. উপরে বর্ণিত হিসাবে বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন এবং এটি ময়দা দিয়ে পূরণ করুন।
9. একটি সুস্বাদু পাই একটি গরম চুলায় 30 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।

আমার ওয়েবসাইটে শুকনো এপ্রিকট সহ অন্যান্য বেকিং রেসিপি দেখুন।

সুস্বাদু আপেল এবং ডেট পাই রেসিপি

পাইতে চিনি বা ময়দা নেই। এবং আপনি এটা বেক করতে হবে না. পরিবেশনের জন্য পাই প্রস্তুত করতে, কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।

সুতরাং, নিন: যেকোনো বাদাম 200 গ্রাম; 3 মিষ্টি আপেল; 250 গ্রাম খেজুর; 100 মিলি জল; 2 বড় চামচ তরল মধু; এক চিমটি লবণ এবং লেবুর রস।

আসুন খেজুর পিট করে পাই প্রস্তুত করা শুরু করি। তারপরে এগুলি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং ফলগুলিকে ভিজিয়ে রাখার জন্য কয়েক মিনিট রেখে দিন। তারপর:

1. একটি ব্লেন্ডারে বাদাম পিষে নিন, অর্ধেক খেজুর যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি আনুন।
2. ক্লিং ফিল্ম দিয়ে একটি পাই প্যান লাইন করুন।
3. বাদাম-খেজুরের পিউরিটি নীচে রাখুন এবং আপনার আঙ্গুল দিয়ে নীচের দিকগুলি তৈরি করুন।
4. এখন ওয়ার্কপিসটি ফ্রিজে রাখুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সেখানে রাখুন।
5. কোন সময় নষ্ট না করে, ফিলিং প্রস্তুত করুন। আপেলের খোসা ছাড়িয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে কিউব করে কেটে নিন।
6. ফল গুঁড়ি গুঁড়ি লেবুর রসযাতে অন্ধকার না হয়, এবং সরাইয়া রাখা.
7. একটি ব্লেন্ডারে অবশিষ্ট খেজুরগুলিকে মধু, হালকা লবণের সাথে পিষে নিন যাতে পাইটি ক্লোয়িং না হয়ে যায় এবং আপেলের সাথে মেশান।
8. ফ্রিজার থেকে ঠাণ্ডা ক্রাস্ট সরান এবং উপরে সমানভাবে ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
9. উপ-শূন্য তাপমাত্রায় শক্ত হওয়ার জন্য আধা ঘন্টার জন্য সুস্বাদু পাইটি রাখুন এবং 30-40 মিনিট অপেক্ষা করুন।

পরিবেশন করার আগে, ছাঁচ থেকে পাইটি সরান, ক্লিং ফিল্ম থেকে সরান এবং একটি প্লেটে রাখুন। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল এটিকে অংশে ভাগ করা এবং সবাইকে টেবিলে আমন্ত্রণ জানানো।

খেজুর এবং বাদাম থেকে তৈরি মিষ্টির রেসিপিগুলি আপনাকে শক্তি দিয়ে চার্জ করে এবং শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এই পণ্যগুলি থেকে সুস্বাদু কিছু রান্না করার এবং আপনার প্রিয়জনের সাথে আচরণ করার সুযোগকে অবহেলা করবেন না।

সুস্বাদু এবং সহজ নাশপাতি পাই রেসিপি

ন্যূনতম রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা সহ একজন গৃহিণীর জন্য, মিষ্টি পাই প্রস্তুত করা কঠিন হবে না, যার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: চিনির একটি অসম্পূর্ণ গ্লাস, 3 ডিম; 150 গ্রাম ময়দা; দুটি নাশপাতি এবং বেকিং পাউডার একটি প্যাকেট।

বাড়িতে, পাইগুলি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. একটি পাত্রে সমস্ত শুকনো উপাদান নাড়ুন।
2. ডিমে বিট করুন এবং একটি মিক্সার ব্যবহার করুন যাতে খুব ঘন না হয়।
3. নাশপাতি খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4. তেল দিয়ে ভিতরের দেয়াল গ্রীস করুন এবং নীচে পার্চমেন্ট পেপার রাখুন।
5. ছাঁচে ফ্যানের আকারে ফলের টুকরোগুলি রাখুন, উপরে ময়দা ঢেলে দিন।
6. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 25-27 মিনিটের জন্য পাই বেক করুন। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করুন।

নাশপাতি ব্যবহার করে রেসিপি প্রধানত গ্রীষ্মে ব্যবহৃত হয়। এই ফলগুলি উপাদেয় একটি সুস্বাদু সুবাস এবং হালকাতা দেয়।

কলা এবং কুটির পনির পাই রেসিপি

সূক্ষ্ম কলা এবং দই ভরাট পাইটিকে অবিস্মরণীয় করে তোলে। এটি অন্তত একবার চেষ্টা করার পরে, আপনি এটি আপনার পছন্দের খাবারের তালিকায় যুক্ত করবেন।

নিন: একটি কলা; 200 গ্রাম প্রতিটি গাঁজানো দুধ পনিরএবং দানাদার চিনি; এক চা চামচ সোডা; ক্রিমি মার্জারিনের 250 গ্রাম প্যাক; কয়েকটি ডিম এবং 800 গ্রাম সাদা ময়দা।

রান্নার ধাপ:

1. একটি পাত্রে ডিমগুলিকে বিট করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে সেগুলি দিয়ে কাজ করুন। একটি ফেনাযুক্ত "ক্যাপ" পৃষ্ঠের উপর তৈরি করা উচিত এবং এটি হওয়ার সাথে সাথে প্রায় সমস্ত চিনি যোগ করুন।
2. চিনির স্ফটিক ছড়িয়ে না যাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বিট করুন।
3. অন্য পাত্রে, চালিত ময়দা এবং নরম মার্জারিন পিষে নিন।
4. এখানে স্লেকড সোডা যোগ করুন।
5. ডিম এবং চিনি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ঢেলে ময়দা মেখে নিন।
6. একটি ব্লেন্ডারে ভরাট প্রস্তুত করুন: চিনি, কুটির পনির এবং কলা একসঙ্গে ম্যাশ করুন।
7. ময়দার 1/5 অংশ কেটে নিন এবং বেকিংয়ের উপরের স্তরের জন্য আলাদা করে রাখুন।
8. ছাঁচের নীচের থেকে সামান্য বড় একটি স্তরে এটির বেশিরভাগ অংশ রোল করুন এবং পাশ সহ একটি বেস তৈরি করুন।
9. ফিলিং আউট লেয়ার আউট, রোল আউট 1/5 অংশ থেকে কাটা রেখাচিত্রমালা সঙ্গে এটি আবরণ.
10. পেটানো ডিম দিয়ে পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন (ছবির মতো) এবং পাই বেক করুন।
11. ওভেন 180 ডিগ্রী হওয়া উচিত, তারপর আধা ঘন্টার মধ্যে ট্রিট প্রস্তুত হবে।

আপনি সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে কটেজ পনির দিয়ে বেক করার জন্য অন্যান্য রেসিপিগুলি পাবেন।

চকোলেট পাই রেসিপি

আমি চায়ের জন্য কিশমিশ, বাদাম এবং চকোলেট দিয়ে একটি সুস্বাদু পাই বেক করার পরামর্শ দিই।

আপনার প্রয়োজন হবে: দেড় গ্লাস সাদা ময়দা; ২ টি ডিম; কোকো তিন বড় চামচ; 200 গ্রাম চিনি; 1 গ্লাস কোন চর্বিযুক্ত কেফির; বেকিং পাউডার একটি ছোট চামচ; 60 গ্রাম কিশমিশ; ডার্ক চকোলেট বার এবং 100 গ্রাম আখরোট।

প্রস্তুতি:

1. চিনি দিয়ে ডিম পিষে নিন এবং মিক্সার দিয়ে তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
2. কেফির যোগ করুন।
3. ময়দা, কোকো এবং বেকিং পাউডার চেলে নিন এবং কিশমিশের সাথে মিষ্টি ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন।
4. একটি শক্ত পাত্রে খোসা ছাড়ানো বাদাম রাখুন। প্লাস্টিক ব্যাগএবং একটি রোলিং পিন বা একটি খালি বোতল দিয়ে তাদের উপর যান। আপনার crumbs থাকা উচিত যা ময়দায় যোগ করা দরকার।
5. চকোলেট ঝাঁঝরি করুন, একটি অর্ধেক সজ্জার জন্য ছেড়ে দিন এবং বাকি অর্ধেকটি বাকী উপাদানগুলির সাথে একটি বাটিতে ঢেলে দিন।
6. ত্রিশ মিনিটের জন্য একটি সুস্বাদু পাই বেক করুন।
7. সমাপ্ত ডিশটি ঠান্ডা করুন এবং গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

শিশুরা সত্যিই চকোলেট যোগ করার সাথে রেসিপি পছন্দ করে। যাইহোক, আপনাকে জানতে হবে কখন বন্ধ করতে হবে এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে এমন একটি পণ্যের অতিরিক্ত ব্যবহার করবেন না।

সহজ কমলা পাই রেসিপি

সাইট্রাসের সুবাস আমাদের বছরের একটি দুর্দান্ত ছুটির কথা মনে করিয়ে দেয় - নতুন বছর। মাত্র দুটি কমলা এবং ময়দার জন্য কয়েকটি সহজ উপাদান, এবং এখন একটি সুস্বাদু সুস্বাদু পাই ইতিমধ্যেই আপনার টেবিলে রয়েছে।

নিন: 2টি ডিম; বেকিং পাউডার দেড় চা চামচ; 160 গ্রাম ময়দা; 200 গ্রাম চিনি; এক গ্লাস দুধ এবং দুটি কমলা।

রেসিপিগুলি ডিমের সাথে চিনি পিটিয়ে মিষ্টি পাই তৈরি করার পরামর্শ দেয়। আপনাকে আরও ভাল ফলাফল অর্জনে সহায়তা করবে সঠিক পছন্দখাবার এবং তাপমাত্রা।

এটি জানা যায় যে একটি গ্লাস বা সিরামিক বাটিতে রাখা ঠাণ্ডা প্রোটিন থেকে প্রোটিন স্থিতিশীল ফেনা পাওয়া যায়। আপনি যদি ডিম বীট করার প্রয়োজন হয়, একটি উষ্ণ চীনামাটির বাসন বা মাটির পাত্রে তাদের বীট. পরে:

1. পুরো দুধে ঢেলে দিন।
2. ময়দা চেলে নিন এবং বেকিং পাউডার সহ তরল উপাদানগুলিতে যোগ করুন।
3. কমলা থেকে জেস্ট সরান এবং, সূক্ষ্মভাবে কাটা, এটি একটি বাটিতে রাখুন।
4. কমলা থেকে সাদা ফিল্ম খোসা এবং টুকরা মধ্যে কাটা। সমস্ত বীজ সরান।
5. ছাঁচের নীচে বেস রাখুন, তারপর কমলা টুকরা।
6. ওভেনে পাই রাখার সময় এসেছে। বেকিং প্রস্তুত হওয়ার জন্য চল্লিশ মিনিট যথেষ্ট। পৃষ্ঠটিকে জ্বলতে না দেওয়ার জন্য, 30 মিনিটের পরে ফয়েল বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে পাইটি ঢেকে দিন।

সুস্বাদু পাই, রেসিপি যার জন্য আমরা এইমাত্র শিখেছি, গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পরিবেশন করা যেতে পারে।

অবশ্যই, গ্রীষ্মের উত্তাপে আপনি আইসক্রিমের একটি স্কুপ সহ ঠান্ডা বেকড পণ্য পছন্দ করবেন (ছবি দেখুন)। এবং গরম করতে, এক কাপ সুগন্ধি চায়ের সাথে গরম মিষ্টি পাই পরিবেশন করুন।

সাইট্রাস পাইয়ের রেসিপি ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে। কমলা এবং কমলার জেস্ট ছাড়াও, আপনি আপনার বেকড পণ্যগুলিতে অন্যান্য বিদেশী ফলও যোগ করতে পারেন। লেবু উপযুক্তভাবে জনপ্রিয় কারণ তারা ভাল তৃষ্ণা মেটায়।

আমার ভিডিও রেসিপি