আপনি যদি এক সপ্তাহের কঠোর পরিশ্রমের পরে ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং একটি সুন্দর পানীয়ের গ্লাস দিয়ে কিছুটা শিথিল করতে চান তবে বিখ্যাত ভার্মাউথ বৈচিত্র্যের ভিত্তিতে তৈরি সুস্বাদু ককটেল আপনাকে সাহায্য করবে। এই ভালো সিদ্ধান্তশুক্রবার সন্ধ্যার জন্য।

একটি বিলাসবহুল এপিরিটিফ দিয়ে আপনার বন্ধুদের চমকে দিন এবং তাদের আপনার বাড়ির আরামে প্রাকৃতিক ভেষজ দিয়ে স্বাদযুক্ত ওয়াইনের স্বাদ উপভোগ করতে দিন। আশ্চর্যজনক পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে আপনি কোন জুস দিয়ে মার্টিনি পান করতে পারেন এবং কীভাবে ককটেল তৈরি করবেন, মার্টিনি এবং জুসের সঠিক অনুপাত কী।

মার্টিনি কি

সবাই এই পানীয়টি জানেন, অন্তত অনেকেই এর নাম শুনেছেন, জেমস বন্ড সম্পর্কে চলচ্চিত্রের কারণে, যিনি এটি পান করেছিলেন বিশুদ্ধ ফর্মজলপাই সঙ্গে বিখ্যাত নেশাজাতীয় পানীয় "মার্টিনি" হল ইতালীয় "ভারমাউথ"। ভার্মাউথ ভেষজ আধান সহ একটি সুরক্ষিত ওয়াইন। এটি অষ্টাদশ শতাব্দীতে ইতালীয় বণিক আন্তোনিও বেনেদেত্তো কাস্তেলোকে ধন্যবাদ জানায়।

ভার্মাউথের মতো একটি ওয়াইন সাদা এবং লাল আঙ্গুরের জাতের উচ্চ মানের ফসল থেকে তৈরি করা হয়, বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে ইতালির উষ্ণ অঞ্চলে চাষ করা হয়।

একই সময়ে, আঙ্গুর অবশ্যই চিনি এবং নিষ্কাশনকারী পদার্থের সামগ্রীর জন্য নির্দিষ্ট মান অর্জন করতে হবে, যা ভবিষ্যতে একটি সুরেলা এবং শক্তিশালী তোড়া তৈরি করবে।

এই একই অঞ্চলে, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ সংগ্রহ করা হয়, যা থেকে এর সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত টিংচারগুলি প্রস্তুত করা হয়। নতুন পণ্যটির নাম কৃমি কাঠের জার্মান অভিব্যক্তি থেকে নেওয়া হয়েছে, এটি একটি তিক্ত স্বাদের ভেষজ।

মার্টিনি বিয়ানকো নারী ও পুরুষ উভয়েরই পছন্দ। এটি ইতালীয় শুকনো ওয়াইন, চিনি এবং এর একটি শালীন মিশ্রণ সুগন্ধি ঔষধিভ্যানিলা একটি ইঙ্গিত সঙ্গে. উৎপাদন পর্যায়ে, ভেষজ এবং মশলা ওয়াইন যোগ করা হয়। এই পানীয়টি বরফ এবং লেবুর সাথে চমৎকারভাবে যায়। এটা অনেক ককটেল জন্য বেস হতে পারে. মার্টিনিস সাধারণত ফল এবং সঙ্গে diluted হয় মিনারেল ওয়াটার. বিশাল অ্যালকোহল সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও - 15%, এটির একটি সূক্ষ্ম এবং ব্যতিক্রমী খাঁটি স্বাদ রয়েছে।

এই বিখ্যাত ভার্মাউথের অফারটি 4টি প্রধান প্রকার নিয়ে গঠিত:

• মার্টিনি রোসো (স্কারলেট);
• মার্টিনি রোসাটো (গোলাপী);
• মার্টিনি বিয়ানকো (সাদা);
• মার্টিনি অতিরিক্ত শুকনো (শুকনো - চিনি যোগ করা হয়নি)।

শেষ প্রকারটি 1900 সালে তৈরি হয়েছিল এবং প্রাচীনতম "রসো" - 1860 সালে। জুস সহ "মার্টিনি" এর উপর ভিত্তি করে, আপনি সমস্ত ধরণের ককটেল তৈরি করতে পারেন বা নিজে পান করতে পারেন। আপনি সহজেই বাড়িতে এই পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন.

কিভাবে জুস দিয়ে মার্টিনি পান করবেন

বিখ্যাত ইতালীয় ভার্মাউথের উপর ভিত্তি করে অ্যাপেরিটিফগুলি সাধারণত তাজা চেপে দেওয়া তাজা সাইট্রাস ফল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তবে আপনি চাইলে চেরি লিকার বা জুস দিয়ে, আনারস সহ মার্টিনি ককটেল বা এমনকি মার্টিনিসও প্রস্তুত করতে পারেন। আপেল রস.

ভুলে যাবেন না যে ককটেলটির ভিত্তি হল "ভারমাউথ" এবং ফলের সংযোজনগুলির সংখ্যা এক তৃতীয়াংশের বেশি হওয়া উচিত নয়; আপনি যদি হালকা বিকল্প পছন্দ করেন তবে স্থির খনিজ জল দিয়ে পানীয়টি পাতলা করা ভাল।

চুন দিয়ে মার্টিনি ককটেল

মার্টিনি বিয়ানকো একটি অনবদ্য অ্যাপেরিটিফ, অর্থাৎ, একটি পানীয় যা ক্ষুধা উন্নত করতে খাবারের আগে পান করা হয়। এটিতে আপনি ভ্যানিলা এবং ফলের তাজাতার সূক্ষ্ম নোট অনুভব করবেন। এটি একটি অভ্যর্থনা বা পার্টি শুরু করার জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

• মার্টিনি বিয়ানকো;
• "মার্টিনি প্রসেকো";
• তাজা চুন রস চেপে;
• লেবুর টুকরো;

বরফ দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন। Bianco এবং Prosecco 1:1 অনুপাতে মিশ্রিত করুন, তারপর তাজা লেবুর রস যোগ করুন। ফলের মিশ্রণটি একটি গ্লাসে বরফের টুকরো দিয়ে ঢেলে দিন। পুদিনা পাতা এবং চুনের টুকরো দিয়ে গ্লাসটি সাজান।

কমলার রসের সাথে মার্টিনি রোসো ককটেল

মার্টিনি রোসো একটি লাল রঙের ভারমাউথ, যা কমলার রসের সাথে আশ্চর্যজনকভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ। বড়, প্রলোভনসঙ্কুল, ককটেল এর সাধারণ স্বাদ একটি বিশেষ রাতের জন্য উপযুক্ত হবে।

উপকরণ:

• মার্টিনি রোসো;
• কমলা টুকরা;

মার্টিনি রোসো অল্প পরিমাণে তাজা কমলার রসের সাথে মিশ্রিত করা উচিত, আপনার স্বাদ অনুযায়ী কমলার রসের সাথে "মার্টিনি" এর অনুপাত চয়ন করুন, আপনি 3: 1 অনুপাত পছন্দ করতে পারেন। এর পরে, ঢালাও। প্রস্তুত মিশ্রণবরফের টুকরো এবং কমলার টুকরো সহ একটি ওয়াইন গ্লাসে। পানীয়টি মোটা-নিচের গ্লাসে পরিবেশন করা উচিত।

কমলার রসের সাথে মার্টিনি রোসাটো ককটেল

মার্টিনি রোসাটোর একটি সূক্ষ্ম, সুগন্ধি, ফলের স্বাদ রয়েছে।

উপকরণ:

• "মার্টিনি রোসাটো";
• "মার্টিনি প্রসেকো";
• সদ্য চেপে কমলার রস;
• কমলা টুকরা;

1:1 অনুপাতে Bianco এবং Prosecco মিশ্রিত করুন, কমলার রস যোগ করুন। বরফ এবং কমলা স্লাইস সঙ্গে একটি গ্লাস পূরণ করুন এবং পানীয় মিশ্রণ মধ্যে ঢালা. আপনি একটি দুই রঙের পানীয় পেতে পারেন যদি আপনি শেষে Prosecco যোগ করেন, ধীরে ধীরে বরফের উপর ভার্মাউথ ঢেলে দেন।

"মোজিটো"

এটি কিউবার একটি ক্লাসিক পানীয়ের একটি সংস্করণ।

উপকরণ:

• 50 মিলি শুকনো সাদা মার্টিনি;
• 1.5 চা চামচ চিনি;
• 1 চুন;
• পুদিনাপাতা;

একটি গ্লাসে চিনি ঢালা, খোসা এবং পুদিনা পাতার সাথে চুনের টুকরো যোগ করুন। চুন এবং পুদিনা ভিতরের বিষয়বস্তু মুক্ত করার জন্য একটি কাঠের মূর্তি দিয়ে সবকিছু পিষে নিন। এর পরে, বরফ এবং সাদা ভার্মাউথ যোগ করুন। আপনি স্বাদে স্থির খনিজ জল যোগ করতে পারেন।

এই এবং অন্যান্য ককটেল সহজেই বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

এটির জন্য বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন নেই; আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপেল, সাইট্রাস, চেরি বা অন্যান্য তাজা রসের সাথে ভার্মাউথ মিশ্রিত করুন এবং স্বাদে ফলের টুকরো যোগ করুন।

এই সুস্বাদু ইতালীয় ওয়াইনের প্রাকৃতিক উপাদানগুলির একটি খুব বিলাসবহুল স্বাদ রয়েছে এবং এটির উপর ভিত্তি করে আপনাকে খুব ক্ষুধাদায়ক এবং সুষম ভারসাম্যযুক্ত এপিরিটিফগুলি প্রস্তুত করতে দেয়। তাদের কাছে চমৎকার ওয়াইন এবং সুগন্ধি ভেষজগুলির একটি সূক্ষ্ম এবং সুশৃঙ্খল তোড়া রয়েছে, যা মহিমান্বিত শিথিলকরণ এবং মেজাজের উন্নতির প্রচার করে।

সুতরাং, আপনি কার্যকরভাবে অতিথিদের স্বাগত জানাতে পারেন এবং তাদের সাথে বিলাসবহুল আচরণ করতে পারেন মদ্যপ পানীয়.

অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির অনুরাগীদের জন্য তারা মার্টিনিসের সাথে কোন জুস পান করে, কীভাবে পানীয়গুলিকে সঠিকভাবে মিশ্রিত করতে হয় এবং সুন্দরভাবে পরিবেশন করতে হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। বেশ কিছু নিয়ম আছে যা প্রত্যেকে আয়ত্ত করতে পারে।

কেন আপনি মার্টিনিস এবং রস মিশ্রিত করবেন?

যদিও ভার্মাউথ একটি মহিলাদের পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি সুরক্ষিত ওয়াইনের বিভাগের অন্তর্গত এবং এর উচ্চ শক্তি (15-18% আয়তন) রয়েছে। অতএব, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মহিলাদের জন্য ককটেলগুলিতে অগত্যা ফলের রস থাকে, যা কেবল পানীয়ের শক্তি কমায় না, তবে এটি একটি বিশেষ সমৃদ্ধ স্বাদও দেয়।

মার্টিনি ককটেল তৈরির জন্য রস নির্বাচন করার সময়, এটি কি ধরনের ভার্মাউথ তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। নির্মাতারা এই ব্র্যান্ডের 3 ধরণের ওয়াইন উত্পাদন করে:

• Rosso, বা লাল, সাধারণত মাংস এবং ডেজার্ট খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়;
• রোসাটো বা গোলাপ, মিষ্টান্ন সহ বিভিন্ন খাবারের সাথে ভাল যায়;
• Bianco, বা সাদা, আগের মত, অনেক পণ্য সঙ্গে মিলিত হয়।

যদি প্রধান কোর্সের সাথে খাঁটি ওয়াইন পরিবেশন করার প্রথাগত হয়, তবে ডেজার্ট টেবিলটি মার্টিনি-ভিত্তিক ককটেল ব্যবহারের অনুমতি দেয়।

কিভাবে একটি ককটেল মধ্যে রস এবং মার্টিনি একত্রিত?

ভার্মাউথের উপর ভিত্তি করে একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনাকে পানীয় তৈরির জন্য 4 টি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম আয়ত্ত করতে হবে। একটি সফল মার্টিনি ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনার বিবেচনা করা উচিত:

1. পরিবেশন করার সময় পানীয়ের তাপমাত্রা। মার্টিনি ককটেল মেশানোর আগে, আপনাকে এটিকে +10... +15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠাণ্ডা করতে হবে (বোতলটি আগে থেকে ফ্রিজে রাখুন)। বরফের কিউবগুলিও ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে গলে গেলে তারা ককটেলের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে।
2. উপাদান সঠিক পরিমাণ. জুস সহ মার্টিনি ককটেলের ক্লাসিক রেসিপিটি 1:1 অনুপাতের সুপারিশ করে, অর্থাৎ প্রতি 100 মিলি ওয়াইনের জন্য, 100 মিলি ফলের রস নিন। তবে এই অনুপাতটি বাধ্যতামূলক নয়: আপনার যদি কম শক্তিশালী পানীয়ের প্রয়োজন হয় তবে আপনার নিজের স্বাদ অনুসারে রসের পরিমাণ বাড়ান।
3. তাজা ফল একটি খুব সমৃদ্ধ পানীয়, যা তার বিশুদ্ধ আকারে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করতে পারে। মার্টিনি ককটেল যোগ করার জন্য, টনিক বা হালকা কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটার দিয়ে তরল পাতলা করা ভাল। আপনি যদি ঝকঝকে পানীয় পছন্দ না করেন তবে আপনি গ্যাস ছাড়াই মিনারেল ওয়াটার বেছে নিতে পারেন।
4. মার্টিনিসের সাথে মেশানোর জন্য উপযুক্ত রস। একটি ককটেল তৈরি করার সময় রস পছন্দ প্রায়ই প্রধান অসুবিধা হয়। তবে নির্ধারক ফ্যাক্টরটি অ-অ্যালকোহলযুক্ত অ্যাডিটিভের সুগন্ধ হওয়া উচিত: এটি ওয়াইনের আঙ্গুরের নোটকে বাধা দেওয়া উচিত নয়। স্বাদ টক হতে হবে। সেরা additives হয় চেরি এবং আঙ্গুরের রসএবং। কনোইজাররা প্রায়শই মার্টিনিসকে পাতলা করার জন্য সাইট্রাস ফলের পরামর্শ দেন: লেবু, কমলা, আঙ্গুর। তাদের সুগন্ধ দুর্গযুক্ত ওয়াইনের স্বাদের অ্যালকোহলযুক্ত আভাকে ভালভাবে বাধা দেয়।

পানীয় তৈরি করার সময়, তাজা চেপে রস ব্যবহার করা ভাল। তিনি ধারণ করেন অনেকভিটামিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ, যা উল্লেখযোগ্যভাবে অ্যালকোহলের ক্ষতিকারক প্রভাব হ্রাস করে এবং অ্যালকোহল অপব্যবহারের অবস্থাকে উপশম করে। না হইলে তাত্ক্ষণিক রান্নান্যূনতম চিনির সামগ্রী সহ যে কোনও দোকানে কেনা জুস করবে।

ককটেলটির রঙ নষ্ট না করার জন্য, লেবু বা কমলার রস, হালকা আঙ্গুরের রসের সাথে সাদা মার্টিনিস মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় (রাইজলিং, চার্ডোনে, ইত্যাদি)। একটি সমৃদ্ধ সুবাস সঙ্গে ভার্মাউথ এবং মাস্কাট আঙ্গুর সমন্বয় বিশেষভাবে সফল হবে। গোলাপী এবং লাল ভার্মাউথ রঙিন তাজা রস (চেরি বা লাল আঙ্গুর) এর সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।

নিয়ম ভঙ্গ করা কি সম্ভব?

বিদেশী ককটেলগুলি নিয়মের সামান্য লঙ্ঘনের সাথে প্রস্তুত করা হয়: কখনও কখনও তারা সজ্জা, পীচ বা আমের সাথে জুস বেছে নেয়। ককটেল তার স্বচ্ছতা হারাবে এবং চেহারাপরিষ্কার তরল থেকে তৈরি হিসাবে কার্যকর নাও হতে পারে। কিন্তু একটি পরীক্ষা হিসাবে, আপনি এই অ-মানক রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন।

মার্টিনিস এবং উচ্চ চিনির সামগ্রী সহ তাজা রস থেকে তৈরি খুব মিষ্টি ককটেলগুলি ফ্যাশনেবল সংমিশ্রণ হিসাবে বিবেচিত হয়: এপ্রিকট, আপেল, আঙ্গুর বা নারকেল দুধ। সবাই এগুলি পছন্দ করে না, তবে যদি এই জাতীয় মিষ্টি সংমিশ্রণগুলির প্রতি কোনও বিদ্বেষ না থাকে তবে আপনি এখানেও নিয়ম ভাঙতে পারেন।

তাজা বিদেশী ফল দিয়ে ভালো কম্বিনেশন তৈরি করা যায়। কিউই, আনারস এবং পোমেলো সহ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল মার্টিনি পানীয়ের পরিসরকে সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করবে। এই ফলের রস যথেষ্ট অম্লতা আছে, কিন্তু ককটেল মেঘলা করে তোলে।

মার্টিনি এবং জুস দিয়ে কীভাবে পানীয় তৈরি করবেন?

একটি পানীয়ের জন্য সবচেয়ে সহজ রেসিপি - তাজা আপেলের রস এবং সাদা মার্টিনি থেকে - আপনাকে গ্লাসে এটি তৈরি করতে দেয়। সঠিক পরিবেশনের জন্য, আপনার বিশেষ হাইবল পাত্রের প্রয়োজন: একটি উচ্চ পায়ে, একটি উল্টানো শঙ্কু আকারে একটি বাটি সহ। প্রয়োজনীয়:

• টক সবুজ আপেল থেকে সদ্য চেপে রস - 1 অংশ;
• সাদা ভার্মাউথ মার্টিনি - 1 অংশ;
• বরফ - 2 কিউব।

একটি গ্লাসে বরফ রাখুন এবং তাজা আপেলের রস 2/3 পরিমাণে ঢেলে দিন। ভার্মাউথ দিয়ে টপ আপ করুন। ককটেল নাড়ার দরকার নেই; তরলগুলির প্রায় একই ঘনত্ব এবং রঙ রয়েছে, তাই অতিরিক্ত পদক্ষেপ ছাড়াই পানীয়টি একজাতীয় হবে। অ্যাপল মার্টিনি ককটেল ফলের ডেজার্টের সাথে পরিবেশন করা হয়, অথবা আপনি এটিকে এপেরিটিফ হিসাবে পান করতে পারেন।

একটি আনুষ্ঠানিক টেবিলে ককটেলকে সুন্দর দেখাতে, ওয়াইন গ্লাসের প্রান্তগুলি আলংকারিক হিম দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এটি করার জন্য, আপনি বাটি প্রান্ত বরাবর আপেল একটি টুকরা চালাতে হবে, এবং তারপর সূক্ষ্ম দানাদার চিনি বা গুঁড়ো মধ্যে এটি ডুবান। একটি সজ্জিত হাইবল মধ্যে তরল ঢালা যখন, আপনি রিম ভিজা না সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।

ক্র্যানবেরি বা লিঙ্গনবেরি ককটেল নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়:

• 150 গ্রাম হিমায়িত বেরি;
• 50 গ্রাম চিনি;
• 150 গ্রাম গোলাপী বা লাল মার্টিনি;
• 300 মিলি জল।

বেরিগুলিকে ডিফ্রস্ট করুন, ম্যাশ করুন এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। চিনি যোগ করুন এবং ফলের পানীয় ঠান্ডা করুন। তরল ছেঁকে নিন, মার্টিনির সাথে মিশিয়ে গ্লাসে ঢেলে দিন। একটি skewer উপর স্থাপন বড় cranberries সঙ্গে গার্নিশ.

বিয়ানকো কমলা ককটেল তৈরি করাও সহজ:

• একটি হাইবল গ্লাসে কয়েকটি আইস কিউব রাখুন;
• সাদা মার্টিনি (50 মিলি) ঢালা এবং কমলার রস (প্রায় 150 মিলি) যোগ করুন, একটি বার চামচ দিয়ে নাড়ুন;
• একটি সর্পিল কমলা জেস্ট দিয়ে সাজান এবং পরিবেশন করুন।

আয়ত্ত করে সহজ রেসিপি, আপনি আপনার নিজের আসল ককটেল নিয়ে আসতে পারেন এবং বিভিন্ন উপাদান দিয়ে অন্যান্য পানীয় তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন।

মার্টিনি একটি কিংবদন্তি ব্র্যান্ড যা বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। এই পানীয়টির উপস্থিতির বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে, যার মধ্যে একটি মার্টিনেজ শহরের বারটেন্ডার ডি. টমাসকে দায়ী করা হয়।

ভার্মাউথ - অনেকক্ষণ ধরেএটি একটি প্রতিকার হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল যা হিপোক্রেটিস সমস্যাযুক্ত রোগীদের চিকিত্সা করতেন পাচনতন্ত্র. আধুনিক ভার্মাউথ একটি আরও সুগন্ধযুক্ত পানীয়, যার মধ্যে ইতালীয় প্রযোজকরা ট্রেডমার্কআরো মশলা এবং আজ যোগ করা হয়েছে. মার্টিনির স্বাদ উইনস্টন চার্চিল এবং আলফ্রেড হিচকল দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল, যাদের জন্য এটি শুধুমাত্র একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নয়, শক্তির উত্সও ছিল।

এই পানীয়টিতে কয়েক ডজন বিভিন্ন ভেষজ এবং গাছপালা রয়েছে, যা এটিকে একটি বিশেষ অনন্য সুবাস এবং স্বাদ দেয়। বর্তমানে, মার্টিনি ককটেল তৈরির জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়, যার প্রতিটি একটি বাস্তব মাস্টারপিস। কিংবদন্তি মার্টিনি বিয়ানকোর উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ধরণের ককটেল তার বৈচিত্র্যের সাথে অবাক করে। তারা ক্রিম, জুস, সিরাপ, চকোলেট চিপস যোগ করে এবং ভদকা এবং টাকিলার সাথে মিশ্রিত করে। এগুলিকে কেবল ঠাণ্ডা করে পান করার প্রথা আছে;

মার্টিনি এক্সট্রা ড্রাই দিয়ে ককটেল রেসিপি

মার্টিনি ককটেল রেসিপিটি "অতিরিক্ত শুকনো" মার্টিনি পানীয় এবং জিনের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছে। ককটেল ভার্মাউথের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা সত্ত্বেও, এর নামটি পানীয়ের নামের সাথে সম্পর্কিত নয়। এটি এর লেখকের নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে - মার্টিনি দে আনা ডি টগগিয়া।

একটি মার্টিনি ককটেল তৈরি করার আগে, বরফ প্রস্তুত করুন এবং গ্লাসটি ঠান্ডা করুন।

পানীয়গুলি একটি গ্লাসে ঢেলে হালকাভাবে নাড়ুন।

জলপাই বা লেবুর টুকরো দিয়ে অ্যাপেরিটিফ ককটেল সাজান।

মার্টিনি ককটেল সাধারণত একটি বিশেষ "মারটিঙ্কা" গ্লাসে পরিবেশন করা হয়। লম্বা পাতলা কান্ডের উপর থাকা এই কাচের আকৃতি ছাতার মতন ভিতরের দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়।

ভদকা এবং মার্টিনি ককটেল রেসিপি

কনোট মার্টিনি ভদকার সাথে মার্টিনি ককটেল একটি দুর্দান্ত শক্তিশালী পানীয়। প্রস্তুতির সহজতা এবং ভার্মাউথের সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম সুবাস এটিকে পুরুষদের সবচেয়ে জনপ্রিয় ককটেলগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে।

• ভদকা - 75 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ - 25 মিলি
• জাম্বুরা তিক্ত - 3 মিলি
• লেবু - 15 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি মিক্সিং গ্লাসে শুকনো মার্টিনি এবং ভদকা ঢেলে দিন।

বরফের কিউব দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন এবং একটি ককটেল চামচ দিয়ে পানীয়টি ভালভাবে নাড়ুন।

একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে একটি ছাঁকনির মাধ্যমে সমাপ্ত ককটেলটি ঢেলে দিন, আপনার স্বাদে 2-3 ফোঁটা জাম্বুরা, ভ্যানিলা, এলাচ, লিকোরিস বা আদা তিক্ত যোগ করুন।

লেবু জেস্ট দিয়ে ককটেল সাজান।

মার্টিনি ড্রাই দিয়ে ককটেল

ড্রাই মার্টিনি ককটেল হল সবচেয়ে সহজ পানীয় যা বাড়িতে দ্রুত প্রস্তুত করা যায়।

• জিন - 75 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ - 15 মিলি
• লেবু - 5 গ্রাম
• জলপাই - 5 গ্রাম
• আইস কিউব - 150 গ্রাম

একটি মিক্সিং গ্লাস বা শেকারে শুকনো ভার্মাউথ এবং জিন ঢেলে মেশান।

একটি গ্লাসে বরফ রাখুন এবং কাচের পাশে তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাসে পানীয়টি ঢালুন, ককটেলটির উপর লেবুর জেস্টটি চেপে দিন এবং কাচের রিমের চারপাশে চালান।

একটি skewer উপর একটি সবুজ জলপাই সঙ্গে মূল ককটেল সজ্জিত.

রোজ চেরি জুসের সাথে মার্টিনি ককটেল

মার্টিনি বিয়ানকোর সাথে সহজ ককটেল রেসিপি আপনাকে বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করবে ছুটির মেনু. এগুলি প্রস্তুত করতে আপনার 5-10 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং আপনার অতিথিরা তাদের স্বাদ অনুসারে বিভিন্ন পানীয় উপভোগ করতে সক্ষম হবেন।

রোজ চেরি জুস সহ একটি মার্টিনি ককটেল একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুন্দর পানীয়। এটি অবশ্যই উজ্জ্বল ফলের পানীয়ের সমস্ত প্রেমীদের এবং বিশেষত যুবতী মহিলাদের কাছে আবেদন করবে।

• চেরি রস - 150 মিলি
• চেরি - 15 গ্রাম
• পুদিনা - 1-2 পাতা
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

বরফের কিউব দিয়ে উপরে একটি হাইবল গ্লাস পূর্ণ করুন, গোলাপী মার্টিনি ভার্মাউথ এবং চেরি জুস যোগ করুন।

একটি ককটেল চামচ দিয়ে পানীয়টি নাড়ুন এবং একটি স্কভারে তিনটি চেরি এবং একটি তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।

মার্টিনি বিয়ানকোর উপর ভিত্তি করে ককটেল রেসিপি

বিয়ানকো মার্টিনি ককটেল সহজ কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। "বিয়ানকো টনিক" শুধুমাত্র একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পার্টির জন্যই নয়, পারিবারিক ছুটির জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে। পানীয়টি পুরোপুরি সতেজ এবং প্রাণবন্ত, তাই আপনি এটি কেবল সন্ধ্যায় নয়, সারা দিনও পান করতে পারেন।

• মার্টিনি বিয়ানকো - 50 মিলি
• টনিক - 150 মিলি
• লেবু - 30 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

বরফের কিউব দিয়ে উপরে একটি হাইবল গ্লাস পূরণ করুন, মার্টিনি এবং টনিক ঢেলে দিন।

একটি বারের চামচ দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়ুন এবং দুটি লেবুর ওয়েজ দিয়ে সাজান।

শ্যাম্পেন সহ মার্টিনি রয়্যাল ককটেল

শ্যাম্পেন সহ একটি মার্টিনি ককটেল কোনও ছুটির দিন বা পারিবারিক উদযাপনকে সাজাবে। এই দুর্দান্ত পানীয়টি একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পার্টি, একটি ব্যাচেলোরেট পার্টি বা দুজনের জন্য একটি রোমান্টিক সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত।

মার্টিনি রয়্যাল ককটেল প্রস্তুত করা খুবই সহজ এর জন্য আপনাকে নিতে হবে:

• মার্টিনি - 75 মিলি
• শুকনো শ্যাম্পেন - 75 মিলি
• চুন - 30 গ্রাম
• পুদিনা - 1 গ্রাম
• আইস কিউব - 160 গ্রাম

বরফ কিউব দিয়ে উপরে একটি ওয়াইন গ্লাস পূরণ করুন, একটি সাদা মার্টিনি এবং শ্যাম্পেন ঢেলে দিন।

পানীয়তে এক চতুর্থাংশ চুন নিন এবং একটি ককটেল চামচ দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়ুন।

এক টুকরো চুন এবং পুদিনা দিয়ে ককটেল সাজান।

"মার্টিনি প্রসেকো" সহ ককটেল রেসিপি "মার্টিনি রয়্যাল"

ভিতরে ক্লাসিক রেসিপিমার্টিনি রয়্যাল ককটেল যেকোন শুকনো ঝকঝকে ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত করে। যাইহোক, যদি আপনি সত্যিই একটি আশ্চর্যজনক পানীয় তৈরি করতে চান, মার্টিনি গোল্ড পানীয় এবং মার্টিনি প্রসেকো শ্যাম্পেন ব্যবহার করুন। একটি প্রসেকো মার্টিনি ককটেল কেবল অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত নয়, অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দরও।

• ভার্মাউথ "মার্টিনি বিয়ানকো" বা "গোল্ড" - 75 মিলি
• শ্যাম্পেন "মার্টিনি প্রসেকো" - 75 মিলি

গ্লাসটি বরফ দিয়ে কানায় পূর্ণ করুন, এতে ভার্মাউথ এবং শ্যাম্পেন ঢেলে দিন। পানীয়তে অর্ধেক চুন থেকে রস ছেঁকে নিয়ে চামচ দিয়ে হালকাভাবে নাড়ুন।

আপনি যে কোনও উপায়ে ককটেল সাজাতে পারেন - পুদিনা, স্ট্রবেরি, চেরি, জলপাই বা আনারসের টুকরো দিয়ে।

"মার্টিনি রোসো" সহ ককটেল রেসিপি "মার্টিনি রয়্যাল"

মার্টিনি রয়্যাল ককটেল রেসিপি জন্য উৎসব অনুষ্ঠানক্লাসিক এক থেকে একটু ভিন্ন।

• স্ট্রবেরি সিরাপ - 10 মিলি
• মার্টিনি রোসো - 50 মিলি
• শ্যাম্পেন - 100 মিলি
• বরফ - 30 গ্রাম

একটি পাতলা ঠাণ্ডা গ্লাসে একটি আইস কিউব রাখুন এবং উপরে স্ট্রবেরি সিরাপ ঢেলে দিন।

নাড়া না দিয়ে, সাবধানে মার্টিনি এবং পাশে শ্যাম্পেন ঢেলে দিন। আপনি স্ট্রবেরি, লেবুর একটি টুকরো এবং পুদিনার একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজাতে পারেন।

মার্টিনি রয়্যাল ককটেল বিভিন্ন অনুষ্ঠান - বিবাহ, বার্ষিকী বা নববর্ষ উদযাপনের জন্য আদর্শ।

শুকনো মার্টিনি এবং কমলার রস দিয়ে ককটেল

বিয়ানকো অরেঞ্জ ড্রাই মার্টিনি ককটেল একটি হালকা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পার্টির জন্য উপযুক্ত।

• সাদা ভার্মাউথ বিয়ানকো - 50 মিলি
• কমলার রস - 150 মিলি
• কমলা - 5 গ্রাম
• বরফ কিউব - 150-200 গ্রাম

বরফের কিউব দিয়ে শীর্ষে একটি হাইবল গ্লাস পূরণ করুন, উপরে শুকনো সাদা ভার্মাউথ এবং কমলার রস ঢেলে দিন।

একটি বারের চামচ দিয়ে নাড়ুন এবং কমলা জেস্ট দিয়ে পানীয়টি সাজান।

বিয়ানকো মার্টিনির উপর ভিত্তি করে ককটেলগুলি হল সবচেয়ে জনপ্রিয় মিশ্র পানীয়, যেগুলি ছাড়া একটি গালা অভ্যর্থনা বা অনুষ্ঠান হতে পারে না।

এই পানীয়টি তার অনন্য, তবে একই সাথে সর্বজনীন স্বাদের কারণে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, যা ব্যতিক্রম ছাড়াই সবাই পছন্দ করে।

"আর্নো" - জিন এবং মার্টিনির সাথে ককটেল

জিন এবং মার্টিনি "আর্নো" সহ একটি ককটেল যে কোনও রোমান্টিক ডিনারকে পুরোপুরি পরিপূরক করবে, সংস্থাকে আনন্দ দেবে, আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করবে বা শীতের শীতের সন্ধ্যায় আপনাকে উষ্ণ করবে। ককটেল একটি পার্টি এবং যে কোনো উত্সব ভোজের জন্য আদর্শ।

• জিন - 30 মিলি
• পীচ লিকার - 30 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি - 30 মিলি
• লেবু - 15 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি মিক্সিং গ্লাসে পীচ লিকার, শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি এবং জিন ঢেলে দিন।

বরফের কিউব দিয়ে একটি গ্লাস ভর্তি করুন এবং একটি ককটেল চামচ দিয়ে পানীয়টি নাড়ুন।

একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে একটি ছাঁকনি দিয়ে ককটেলটি ঢেলে দিন, গ্লাসের রিমের চারপাশে একটি লেবুর জেস্ট চালান এবং গ্লাসে ফেলে দিন।

মার্টিনি এবং রাম দিয়ে ককটেল রেসিপি

মার্টিনি এবং রাম সহ "মিষ্টি স্মৃতি" ককটেল একটি খুব সুন্দর এবং সূক্ষ্ম পানীয় যা যে কোনও ছুটির টেবিলকে সাজাবে।

• সাদা রাম - 30 মিলি
• কমলা লিকার - 20 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি - 30 মিলি
• আনারস পাতা - 1 টুকরা
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি শেকারে কমলা লিকার, শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি এবং সাদা রাম ঢেলে দিন।

বরফের কিউব দিয়ে শেকারটি পূরণ করুন এবং পানীয়গুলিকে ভালভাবে ঝাঁকান।

একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে একটি ছাঁকনি দিয়ে ককটেলটি ছেঁকে নিন এবং একটি চেরি এবং আনারস পাতা দিয়ে সাজান।

শুকনো মার্টিনি এবং স্প্রাইট সঙ্গে ককটেল

মার্টিনি এবং স্প্রাইটযুক্ত ককটেল "সুইট অ্যাপেল ড্রাই" হল একটি হালকা এবং বাতাসযুক্ত কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। পুরোপুরি সতেজ এবং জন্য উপযুক্ত গ্রীষ্মকালীন ছুটিএবং যুব দল।

• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি - 50 মিলি
• আপেল রস - 100 মিলি
• স্প্রাইট - 50 মিলি
• সবুজ আপেল - 60 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

বরফের কিউব দিয়ে উপরে একটি হাইবল গ্লাস পূর্ণ করুন, শুকনো মার্টিনি ভার্মাউথ এবং আপেলের রস ঢেলে দিন।

স্প্রাইট দিয়ে পানীয়টি টপ আপ করুন যতক্ষণ না আপনি গ্লাসটি পূরণ করেন এবং একটি ককটেল চামচ দিয়ে আলতোভাবে নাড়ুন।

তিনটি পাতলা আপেলের টুকরো দিয়ে ককটেলটি সাজান।

মার্টিনি, ভদকা এবং রস থেকে তৈরি একটি অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলের রেসিপি

মিলানো ব্রীজ হল মার্টিনি, ভদকা এবং জুস দিয়ে তৈরি একটি ককটেল। এতে ভদকা থাকা সত্ত্বেও, পানীয়টি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। ফলের রস এবং সুগন্ধি মার্টিনির সংমিশ্রণ পুরুষ এবং মহিলাদের উভয়ের কাছেই আবেদন করবে।

• ভদকা - 25 মিলি
• গোলাপী ভার্মাউথ মার্টিনি - 25 মিলি
• ক্র্যানবেরি রস - 100 মিলি
• আঙ্গুরের রস - 50 মিলি
• জাম্বুরা - 30 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি হাইবল গ্লাসে বরফের কিউব এবং উপরে ভদকা, গোলাপী ভার্মাউথ মার্টিনি, আঙ্গুরের রস এবং ক্র্যানবেরি জুস দিয়ে ভরাট করুন - কানায় কানায়।

জাম্বুরার টুকরো দিয়ে পানীয়টিকে নাড়ুন এবং সাজান।

অন্যদের মত মদ্যপ ককটেলমিলানো ব্রীজ মার্টিনি একটি উত্সব মেজাজ এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত।

জলপাই সহ একটি সাধারণ মার্টিনি ককটেল

সাধারণ মার্টিনি ককটেলগুলিতে সাধারণত দুটি বা তিনটি প্রধান উপাদান থাকে, তাই এগুলি অন্যদের তুলনায় প্রস্তুত করা অনেক সহজ এবং দ্রুত। যাইহোক, এটি তাদের কম জনপ্রিয় করে তোলে না। মার্টিনির উজ্জ্বল গন্ধ ককটেলকে একটি বিশেষ আকর্ষণ দেয় এবং এই মশলাদার পানীয় প্রেমীদের জন্য আদর্শ।

অলিভ মার্টিনি হল সবচেয়ে সহজ পানীয় যা আপনি ভার্মাউথ দিয়ে তৈরি করতে পারেন।

তার undiluted আকারে, মার্টিনি একটি skewer বা বেরি উপর একটি জলপাই সঙ্গে একটি aperitif হিসাবে মাতাল করা যেতে পারে - এটি সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম ককটেল। পানীয়ের গ্লাসে শুধু 1-2টি সবুজ জলপাই রাখুন।

মিশ্রিত হলে, গোলাপী এবং লাল মার্টিনিস ফলের রসের সাথে ভাল যায়, যখন সাদা মার্টিনিস সোডা, টনিক, বা ভদকা এবং জিনের সাথে পান করা যেতে পারে। একটি ককটেল তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল 1:1 অনুপাতে দুটি পানীয় মিশ্রিত করা।

একটি মার্টিনি ককটেল তৈরি করার আগে, ফ্রিজে সমস্ত পানীয় ভালভাবে ঠান্ডা করুন কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজারে ভদকা, জিন বা হুইস্কি রাখুন।

ডার্টি মার্টিনি ককটেল রেসিপি

ডার্টি মার্টিনি ককটেল ভার্মাউথ থেকে তৈরি সবচেয়ে বিখ্যাত পানীয়। এই পানীয়টি বিখ্যাত হয়ে ওঠে যখন রাষ্ট্রপতি ফ্র্যাঙ্কলিন রুজভেল্ট 1933 সালে লক্ষ লক্ষ টেলিভিশন দর্শকদের সামনে এই ককটেলটি তৈরি এবং পান করেছিলেন। এই ককটেলটিই নিষেধাজ্ঞা বিলোপের প্রতীক হয়ে ওঠে।

• জিন - 75 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ - 15 মিলি
• জলপাই ব্রাইন - 10 মিলি
• জলপাই - 1 টুকরা

ককটেল গ্লাস এবং মিক্সিং গ্লাস ঠান্ডা করুন।

ভার্মাউথ, জিন, অলিভ ব্রাইন ঢালা, নাড়ুন।

একটি মিশ্রণ গ্লাসে বরফ ধরে রাখুন এবং সাবধানে একটি ককটেল গ্লাসে পানীয়টি ঢেলে দিন।

ককটেল গ্লাসের নীচে একটি skewer উপর একটি জলপাই রাখুন.

টাকিলার সাথে শক্তিশালী মার্টিনি ককটেল

টেকিলা মার্টিনি ককটেল একটি সাধারণ কিন্তু খুব আসল পানীয়। ককটেলটি বেশ শক্তিশালী, তবে খুব সুগন্ধযুক্ত এবং এটি একটি পুরুষালি পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়।

• গোল্ডেন টাকিলা - 60 মিলি
• সাদা ভার্মাউথ মার্টিনি - 30 মিলি
• লেবু - 5 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি শেকারে সাদা ভার্মাউথ মার্টিনি, গোল্ডেন টাকিলা ঢেলে বরফ যোগ করুন।

পানীয়গুলিকে ভালভাবে ঝাঁকুন এবং একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাসে লেবুর জেস্ট দিয়ে গার্নিশ করুন।

মার্টিনি এবং আমারেত্তোর সাথে ভদকা ককটেল রেসিপি

একটি ভদকা মার্টিনি ককটেল জন্য একটি সহজ রেসিপি " সোনালি শরৎ» অস্বাভাবিক পানীয় প্রেমীদের আবেদন করবে. খুব সুগন্ধি এবং অবিশ্বাস্য সুস্বাদু পানীয়শুধুমাত্র পুরুষদের কাছেই নয়, মহিলাদের কাছেও আবেদন করবে। বিশেষ তোড়ার জন্য ধন্যবাদ, পানীয়টির স্বাদ খুব হালকা এবং এটি পান করা একটি সত্যিকারের আনন্দ।

• ভদকা - 30 মিলি
• আমারেত্তো লিকার - 5 মিলি
• হলুদ আপেল লিকার - 15 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি - 15 মিলি
• কুমকোয়াট - 10 গ্রাম
• চুন - 20 গ্রাম
• লাল ককটেল চেরি - 5 গ্রাম
• আইস কিউব - 200 গ্রাম

একে একে শেকারে ঢেলে দিন: আমেরেটো লিকার, হলুদ আপেল লিকার, ড্রাই ভারমাউথ মার্টিনি এবং ভদকা। এক চতুর্থাংশ চুন থেকে ছেঁকে নেওয়া রস যোগ করুন, উপরে বরফ দিয়ে ভাল করে নাড়ুন।

একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে একটি ছাঁকনি দিয়ে ককটেলটি ছেঁকে নিন এবং কুমকাট এবং ককটেল চেরি দিয়ে সাজান।

কগনাক ককটেল এবং এপ্রিকট সহ মার্টিনি

মার্টিনি "এপ্রিকট মুল্ড ওয়াইন" সহ একটি কগনাক ককটেল একটি দুর্দান্ত পারিবারিক পানীয় যা আপনার নিজের বাড়িতে আরামে উপভোগ করা যেতে পারে।

• কগনাক - 20 মিলি
• লাল শুকনো মার্টিনি - 150 মিলি
• কমলা - 60 গ্রাম
• লেবু - 10 গ্রাম
• এপ্রিকট - 60 গ্রাম
• এপ্রিকট জ্যাম - 15 গ্রাম
• দারুচিনি লাঠি - 5 গ্রাম
• লবঙ্গ - 1 গ্রাম

এপ্রিকট জ্যাম, কমলা কোয়ার্টার এবং লেমন জেস্ট কলসিতে রাখুন।

শুকনো লাল মার্টিনি এবং কগনাক ঢালা, লবঙ্গ এবং একটি দারুচিনি লাঠি যোগ করুন।

নাড়ার সময় এই মিশ্রণটি গরম করুন, তবে ফোঁড়া আনবেন না।

একটি আইরিশ কফি গ্লাসে ঢেলে দিন এবং তির্যক এপ্রিকট অর্ধেক দিয়ে সাজান।

ম্যাটাডোর হুইস্কির সাথে মার্টিনি ককটেল

হুইস্কি মার্টিনি ককটেল প্রায়শই প্রস্তুত করা হয় এবং বেশ কয়েকটি রয়েছে আকর্ষণীয় বিকল্পএই ককটেল

ককটেল "ম্যাটাডোর"

• স্কচ হুইস্কি - 40 মিলি
• টক চেরি লিকার - 10 মিলি
• সাদা ভার্মাউথ মার্টিনি - 10 মিলি
• কমলা তিতা - 1 মিলি
• গ্রেনাডিন - 1 মি.লি
• কমলার রস - 20 মিলি
• কমলা - 20 গ্রাম
• কমলা ফুলের জল - 1 মি.লি
• লাল ককটেল চেরি - 5 গ্রাম
• আইস কিউব - 360 গ্রাম

বরফের টুকরো দিয়ে একটি রক গ্লাস পূরণ করুন, একটি শেকারে কমলার রস, টার্ট চেরি লিকার, সাদা ভার্মাউথ মার্টিনি এবং স্কচ হুইস্কি ঢেলে দিন।

কমলা তিক্ত, গ্রেনাডিন এবং কমলা ফুলের জল প্রতিটি এক ফোঁটা যোগ করুন।

বরফের কিউব দিয়ে একটি শেকার পূরণ করুন এবং ঝাঁকান, একটি ছাঁকনি দিয়ে একটি রক গ্লাসে ঢেলে দিন এবং একটি কমলা স্লাইস এবং একটি ককটেল চেরি দিয়ে সাজান।

মার্টিনি রোসাটোর সাথে ককটেল রেসিপি

ককটেল "রব রয়"

• স্কচ হুইস্কি - 60 মিলি
• মার্টিনি রোসাটো - 40 মিলি
• অ্যাঙ্গোস্টুরা তিতা - 1 মি.লি
• কমলা - 3 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

বরফের কিউব দিয়ে একটি মিক্সিং গ্লাস পূরণ করুন, একটি ককটেল চামচ দিয়ে নাড়ুন এবং ড্রেন করুন।

একে একে ঢালুন: মার্টিনি রোসাটো, অ্যাঙ্গোস্টুরা এবং স্কচ হুইস্কি।

একটি বার চামচ দিয়ে ককটেল নাড়ুন এবং একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে একটি ছাঁকনি দিয়ে ঢেলে দিন।

রোসাটো মার্টিনিস ধারণকারী ককটেলগুলি কমলার গন্ধের সাথে সুন্দরভাবে যুক্ত হয়, তাই রব রয়কে এক টুকরো জেস্ট দিয়ে সাজান।

চেরি জুস সহ মার্টিনি ককটেল "চেরি সহ রোজ"

চেরি জুসের সাথে মার্টিনি ককটেল "রোজে উইথ চেরি" হল একটি সূক্ষ্ম কোমল পানীয় যা আমেরেটোর আশ্চর্যজনক স্বাদের। এটি একটি সূক্ষ্ম বাদামের সুবাস সহ মার্জিত পানীয়ের সমস্ত প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে।

• আমারেটো লিকার - 10 মিলি
• গোলাপী ভার্মাউথ মার্টিনি - 50 মিলি
• চেরি রস - 150 মিলি
• লাল ককটেল চেরি - 5 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি হাইবল গ্লাস বরফের কিউব দিয়ে পূরণ করুন, আমরেটো লিকার, গোলাপী ভার্মাউথ মার্টিনি এবং চেরি জুস যোগ করুন। সমাপ্ত ককটেলটি হালকাভাবে নাড়ুন এবং একটি ককটেল চেরি দিয়ে গার্নিশ করুন।

অতিরিক্ত শুকনো মার্টিনি ককটেল হল হালকা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ।

কীভাবে কমলার রস দিয়ে মার্টিনি ককটেল তৈরি করবেন

ব্রঙ্কস কমলার রসের সাথে মার্টিনি ককটেল একটি সূক্ষ্ম সাইট্রাস সুবাস সহ একটি সুস্বাদু পানীয়।

• জিন - 30 মিলি
• লাল ভার্মাউথ - 15 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি - 15 মিলি
• কমলার রস - 20 মিলি
• আইস কিউব - 150 গ্রাম

কমলার রস, লাল ভার্মাউথ, শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি এবং জিন শেকারে ঢেলে দিন।

বরফের কিউব দিয়ে একটি শেকার পূরণ করুন এবং ভালভাবে ঝাঁকান।

একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাসে একটি ছাঁকনি দিয়ে সমাপ্ত পানীয়টি ঢেলে দিন।

এসপ্রেসো মার্টিনি ককটেল রেসিপি

এসপ্রেসো মার্টিনি ককটেল একটি দুর্দান্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যার ভিত্তি ভার্মাউথ নয়, কফি।

• ভদকা - 35 মিলি
• কফি লিকার - 15 মিলি
• ভ্যানিলা সিরাপ - 5 মিলি
• গ্রাউন্ড কফি -20 গ্রাম
• কফি বিনস - 2 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি শেকারে ঢেলে দিন: কোল্ড এসপ্রেসো, ভ্যানিলা সিরাপ, কফি লিকার এবং ভদকা।

বরফের কিউব দিয়ে একটি শেকার পূরণ করুন এবং পানীয়টি খুব ভালভাবে ঝাঁকান।

একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাসে একটি ছাঁকনি দিয়ে ঢেলে দিন এবং কফি বিন দিয়ে গার্নিশ করুন।

মার্টিনি এবং শোয়েপসের ককটেল "ব্রোকেন হার্ট"

শোয়েপস এবং মার্টিনির একটি ককটেল "ব্রোকেন হার্ট" একটি আশ্চর্যজনকভাবে মৃদু এবং মনোরম পানীয়। এটি শুকনো মার্টিনি বিয়ানকো এবং ভদকা থেকে প্রস্তুত করা হয়।

• মার্টিনি বিয়ানকো - 100 মিলি
• ভদকা - 100 মিলি
• Schweppes - 50 মিলি

একটি শেকার মধ্যে সমস্ত পানীয় ঢালা, বরফ যোগ করুন এবং ভাল ঝাঁকান.

একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে ঢালুন, কয়েকটি বরফের কিউব যোগ করুন এবং স্ট্রবেরি দিয়ে সাজান।

ট্যানজারিন লিকারের সাথে মার্টিনি অরেঞ্জ ককটেল

মার্টিনি অরেঞ্জ ককটেলটির একটি মনোরম সাইট্রাস স্বাদ রয়েছে এবং এটি আনন্দদায়কভাবে হালকা কমলা রঙ. একটি ককটেল পার্টির জন্য এবং উত্সব টেবিলে অতিথিদের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত।

• জিন - 40 মিলি
• ট্যানজারিন লিকার (কমলা) - 20 মিলি
• লাল ভার্মাউথ মার্টিনি - 30 মিলি
• লেবু - 15 গ্রাম
• পুদিনা - 1 গ্রাম
• লাল ককটেল চেরি - 5 গ্রাম
• আইস কিউব - 200 গ্রাম

একটি শেকারে ক্রমানুসারে ঢেলে দিন: জিন, ট্যানজারিন বা কমলা লিকার এবং লাল ভার্মাউথ মার্টিনি।

বরফের কিউব দিয়ে উপরে শেকারটি পূরণ করুন এবং ভালভাবে ঝাঁকান।

একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাসে একটি ছাঁকনি দিয়ে ঢেলে দিন, একটি লেবুর ওয়েজ থেকে জেস্টটি ছেঁকে নিন এবং একটি ককটেল চেরি এবং একটি পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান৷

কিভাবে মার্টিনি এবং ব্যাকার্ডি ককটেল তৈরি করবেন

মার্টিনি এবং ব্যাকার্ডি "ম্যালোর্কা" এর একটি ককটেল আপনাকে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দ্বীপে নিয়ে যাবে। পাতলা বহিরাগত স্বাদসাদা রাম এবং মশলাদার মার্টিনি আপনাকে উষ্ণতা এবং সুখের একটি অবিস্মরণীয় অনুভূতি দেবে।

• সাদা রাম বাকার্ডি - 25 মিলি
• কলার লিকার হলুদ - 15 মিলি
• Drambuie - 15 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি - 20 মিলি
• কুমকোয়াট - 10 গ্রাম
• পুদিনা - 1 গ্রাম
• লাল ককটেল চেরি - 5 গ্রাম
• আইস কিউব 200 গ্রাম

একটি শেকারে ঢেলে দিন: হলুদ কলা লিকার, শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি, ড্রামবুই এবং বাকার্ডি সাদা রাম।

বরফের কিউব দিয়ে একটি শেকার পূরণ করুন এবং পানীয়গুলি ভালভাবে ঝাঁকান।

একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে ছাঁকনি দিয়ে ককটেলটি ঢেলে দিন এবং কুমকাট, চেরি এবং পুদিনা দিয়ে সাজান

একটি সুস্বাদু ককটেল "চেরি মার্টিনি" এর রেসিপি

চেরি মার্টিনি ককটেল একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয়। এটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়, তাই আপনি এই আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত ককটেল দিয়ে আপনার বন্ধুদের অবাক করতে পারেন।

• ভদকা - 15 মিলি
• চেরি লিকার - 10 মিলি
• টক চেরি লিকার - 5 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি -10 মিলি
• কমলা তিতা - 1 মিলি
• চুন -10 গ্রাম
• কমলা ফুলের জল -1 মিলি
• আইস কিউব - 200 গ্রাম

টার্ট চেরি লিকার, চেরি চেরি লিকার, ড্রাই ভারমাউথ মার্টিনি এবং ভদকা মিক্সিং গ্লাসে ঢেলে দিন।

কমলা তিক্ত এবং কমলা ফুলের জল প্রতিটি ড্রপ যোগ করুন.

বরফের কিউব দিয়ে একটি ককটেল গ্লাস পূরণ করুন এবং একটি বার চামচ দিয়ে পানীয়টি নাড়ুন।

একটি ঠাণ্ডা কাচের মধ্যে একটি ছাঁকনি দিয়ে ঢালা, কাচের রিমের চারপাশে একটি চুনের কীলক চালান এবং চুনের ঝাঁকুনি দিয়ে সাজান।

এই চেরি মার্টিনি রেসিপি ভদকার পরিবর্তে জিন ব্যবহার করে পরিবর্তন করা যেতে পারে।

আপেল মার্টিনি ককটেল রেসিপি

অ্যাপল মার্টিনি ককটেল একটি খুব সুন্দর উজ্জ্বল পানীয় যা ছুটির টেবিলে একটি উপযুক্ত প্রসাধন হয়ে উঠবে।

• জিন - 15 মিলি
• সবুজ আপেল লিকার - 40 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি - 25 মিলি
• সবুজ আপেল - 20 গ্রাম
• বরফ কিউব - 200 গ্রাম

একটি মিক্সিং গ্লাসে সবুজ আপেল লিকার, শুকনো ভার্মাউথ মার্টিনি এবং জিন ঢেলে দিন।

বরফের কিউব দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন এবং একটি ককটেল চামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন।

একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাসে পানীয়টি ছেঁকে দিন এবং পাতলা সবুজ আপেলের টুকরো বা খোসা ছাড়িয়ে সজ্জিত করুন।

সুস্বাদু মার্টিনি ককটেল এমনকি আপনার প্রফুল্লতা বাড়িয়ে দেবে এবং আপনাকে সুখ এবং আরামের একটি অবিস্মরণীয় অনুভূতি দেবে।

সহজ নোংরা মার্টিনি ককটেল রেসিপি

ডার্টি মার্টিনি ককটেলের দ্বিতীয় রেসিপি, যা আপনাকে ক্লাসিক পানীয়ের সবচেয়ে উপযুক্ত সংস্করণ চয়ন করতে সহায়তা করবে।

• ভদকা - 60 মিলি
• শুকনো ভার্মাউথ বিয়ানকো - 1 টেবিল চামচ
• অলিভ ব্রাইন - 2 টেবিল চামচ
• সবুজ জলপাই - 2 পিসি।
• বরফ - 4-5 পিসি।

বরফ কিউব ভর্তি একটি মিশ্রণ গ্লাস মধ্যে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ঢালা. একটি পাতলা স্রোতে জলপাই ব্রাইন মধ্যে ঢালা. একটি বার চামচ দিয়ে আলতো করে ককটেলটি নাড়ুন, একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং একটি স্কভারে সবুজ জলপাই রাখুন।

এই মার্টিনি বিয়ানকো ককটেলটিকে সবচেয়ে সহজ বলে মনে করা হয় এবং পার্টি প্রেমীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

অস্টি মার্টিনির সাথে সুস্বাদু ককটেল

মার্টিনি অ্যাস্টি ককটেল হল গ্রীষ্মের সতেজ পানীয় যা আউটডোর পার্টির জন্য উপযুক্ত।

• মার্টিনি অ্যাস্টি - 50 মিলি
• রাস্পবেরি - 35 গ্রাম
• লাল currant - 32 গ্রাম
• চূর্ণ বরফ - 200 গ্রাম

একটি Malinois রক গ্লাস এবং গোলমাল মধ্যে লাল currants রাখুন.

চূর্ণ বরফ দিয়ে উপরে একটি পাথরের গ্লাস পূরণ করুন এবং মার্টিনি অস্টিতে ঢেলে দিন।

একটি ককটেল চামচ দিয়ে নাড়ুন এবং কিছু চূর্ণ বরফ যোগ করুন।

Rosso বেরি ক্রাশ Asti Martini সঙ্গে ককটেল তাজা বেরি দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

স্প্রাইট এবং ভদকা মার্টিনির একটি শক্তিশালী ককটেল

মার্টিনি, স্প্রাইট এবং ভদকার একটি ককটেল একটি শক্তিশালী কিন্তু খুব সুস্বাদু পানীয়। ছুটির দিন রান্না এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পার্টি জন্য পারফেক্ট.

• মার্টিনি বিয়ানকো - 30 মিলি
• লেবুর রস - 5 মিলি
• ভদকা - 10 মিলি
• স্প্রাইট - 30 মিলি

বরফ দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন, ভদকা এবং মার্টিনি ঢালা, তাজা চেপে যোগ করুন লেবুর রসএবং স্প্রাইট দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন। লেবু বা কমলার একটি টুকরা দিয়ে সাজান, আপনি কমলা লিকার কয়েক ফোঁটা যোগ করতে পারেন।

মার্টিনি ককটেলগুলির ফটোগুলি দেখুন এবং আপনি যে পানীয়টি প্রস্তুত করতে যাচ্ছেন তা চয়ন করা আপনার পক্ষে সহজ হবে।

মার্টিনির সাথে অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির জন্য বিভিন্ন রেসিপি আপনাকে আপনার স্বাদ অনুসারে একটি পানীয় চয়ন এবং প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।

মার্টিনি-ভিত্তিক ককটেলগুলি চমৎকার পানীয় যা উত্সব টেবিলে অতিথিদের চিকিত্সার জন্য বা নির্জন বিশ্রামের জন্য সমানভাবে আদর্শ।

সবাই ভার্মাউথ মার্টিনি পছন্দ করে। বিশেষ করে মার্টিনি বিয়ানকো। এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে তবে সবচেয়ে সাধারণটি ইতিমধ্যেই অনেকক্ষণজুস সহ মার্টিনি। স্বীকার করুন, আপনি নিজেও এমন পান করেন? কিন্তু মার্টিনির সাথে কোন জুস খাওয়া ভালো তা নিয়ে কতবার (বিশেষ করে কোম্পানিতে) বিতর্ক হয়? আসুন এটি বের করার চেষ্টা করি।

দীর্ঘদিন ধরে, কমলার রস এই সংমিশ্রণের জন্য জনপ্রিয়তার শীর্ষে ছিল। প্রকৃতপক্ষে, এটি শৈলীর একটি ক্লাসিক বলা যেতে পারে। টার্ট কমলালেবুর রস মার্টিনির ভেষজ গন্ধকে পুরোপুরিভাবে পরিপূরক করে না।

কিন্তু যতই সময় গেল, আমি কমলার রস খেতে বেশ ক্লান্ত হয়ে পড়লাম। এবং কিছু যারা তাকে সহ্য করতে পারে না। যারা মিষ্টি বিকল্প পছন্দ করেন, আমরা পীচের রস সুপারিশ করতে পারি। সজ্জাযুক্ত একটি বিশেষত ভাল। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, মার্টিনির স্বাদ নিজেই নিস্তেজ হয়ে যায়, তাই ব্যক্তিগতভাবে আমরা একটু পীচের রস যোগ করার পরামর্শ দেব।

ক্লাসিক মিষ্টি সংমিশ্রণগুলির মধ্যে, আমরা আনারসের রসও দিতে পারি, যা অনেক জনপ্রিয় ককটেলগুলির ভিত্তি, যার মানে এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির সাথে ভাল যায়। ব্যক্তিগতভাবে, আমরা এটিকে পীচের উপর বেছে নেওয়ার সুপারিশ করব, কারণ চূড়ান্ত স্বাদটি আরও তাজা হবে।

উপায় দ্বারা, চেরি রস এছাড়াও ভাল। সংমিশ্রণটি আর বেশ মানসম্পন্ন নয়, তবে এটি আপনাকে অবাক করার বা প্রত্যাখ্যান করার সম্ভাবনা কম। চেরি জুস নিজেই সম্পূর্ণরূপে সাধারণ নয়, এটির বিভিন্ন শেড এবং এমনকি একটি আফটারটেস্ট রয়েছে, তাই এটি ভেষজ ভার্মাউথের সাথে একটি দুর্দান্ত যুগল হবে।

আঙ্গুরের রস সম্পূর্ণরূপে অন্যায়ভাবে উপেক্ষা করা হয়। হ্যাঁ, তিনি তেমন বিশেষ নন। এটি প্রায়ই একটি বোধগম্য cloying মিষ্টি আছে. কিন্তু মার্টিনির সংমিশ্রণে, আঙ্গুরের রস তার সর্বোত্তম গুণাবলী দেখায় এবং আপনাকে অবাক করতে খুব সক্ষম। উপরন্তু, আপনি মিষ্টি ওয়াইন এবং ভার্মাউথ মিশ্রিত হিসাবে স্বাদ হবে. সত্য, অ্যালকোহল সুগন্ধি এবং অতিরিক্ত ডিগ্রী ছাড়া।

অনেকেই আপেলের রস দিয়ে মার্টিনিস পছন্দ করেন। কিন্তু তবুও, মিষ্টি ছাড়া জুস ভার্মাউথের সাথে সবচেয়ে ভালো যায়।

আর কোনো অবস্থাতেই টমেটো খাবেন না। এই সমন্বয় খুব কমই কেউ পছন্দ করে। এটি থেকে আপনার সাথে খারাপ কিছুই ঘটবে না, তবে আপনি এই ধরনের ব্যবহার থেকে আনন্দ না পাওয়ার খুব বেশি ঝুঁকি চালান। ন্যায্যতা, আমরা নোট যে যারা আছে টমেটো রসআমি ভার্মাউথে কিছু স্প্ল্যাশ করতে আপত্তি করব না, একটি পুদিনা যোগ করতে, কিন্তু, হায়, এর মধ্যে কয়েকটি আছে।

আপনি সর্বদা ওয়াইনস্ট্রিট স্টোরে গতি নিয়ে পরীক্ষার জন্য মার্টিনি বিয়ানকো কিনতে পারেন।

আপনি কি রস দিয়ে একটি মার্টিনি পান করেন? ভার্মাউথ ফলের রসের সাথে ভাল যায়। সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প সবসময় কমলা গন্ধ হয়েছে। কিন্তু কিছুক্ষণ পরে, ভার্মাউথ প্রেমীরা এতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং আরেকটি আকর্ষণীয় স্বাদের সন্ধান করার প্রয়োজন ছিল। যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য সজ্জা সহ পীচ একটি আদর্শ বিকল্প। এই স্বাদ পানীয়ের শক্তি অনেকটাই কমিয়ে দেয়।

জুস সহ মার্টিনিসের ক্লাসিক বিকল্পগুলির মধ্যে, আনারসের স্বাদ প্রায়শই বেছে নেওয়া হয়। এটি সতেজতা যোগ করবে।

একটি অ-মানক কিন্তু আকর্ষণীয় সমাধান চেরি রস ব্যবহার করা হবে।

এটি একটি ওয়াইন-ভিত্তিক পানীয়, তাই এটি হালকা আঙ্গুরের স্বাদের সাথে ভাল যায়। কিউই সঙ্গে একটি আকর্ষণীয় সমন্বয়. অনেক গুরমেট আপেলের স্বাদ পছন্দ করে: এটি পানীয়তে মিষ্টি যোগ করে।

কখনই সবজির রস ব্যবহার করবেন না। উদাহরণস্বরূপ, টমেটো। সম্ভবত, পানীয়টির স্বাদ আপনাকে হতাশ করবে।

কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করবেন

জুসের সাথে মার্টিনির ক্লাসিক রেসিপিটির জন্য 1:1 এর মিশ্রণ অনুপাত প্রয়োজন। একটি 200 মিলি গ্লাসে, উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, প্রতিটির 100 মিলি। প্রয়োজনে শক্তি কমাতে অ্যালকোহলের পরিমাণ কমাতে পারেন।

মনে রাখবেন যে ককটেলটির ভিত্তিটি ভার্মাউথ। ফল এবং বেরি দিয়ে ককটেল পূরণ করা সামগ্রীর 1/3 এর বেশি হওয়া উচিত নয়। অ্যালকোহলের স্বাদ পাতলা করতে, একটু স্থির খনিজ জল যোগ করুন।

বৈচিত্র্যময় ক্লাসিক সংস্করণমার্টিনি রোসো ব্যবহার করে ককটেল তৈরি করা যেতে পারে। এই পানীয়টি তার লাল রঙের এবং কমলা গন্ধের সাথে ভাল সমন্বয়ের জন্য উল্লেখযোগ্য। একটি রোমান্টিক রাতের জন্য নিখুঁত একটি প্রলোভনসঙ্কুল ঘ্রাণ।

প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: মার্টিনি রোসো, তাজা কমলার রস, কমলার টুকরা এবং বরফ। ভার্মাউথ এবং তাজা জুস ক্লাসিক 1:1 অনুপাতে বা আপনার স্বাদ অনুযায়ী মিশ্রিত করা উচিত। সমাপ্ত পানীয়টি বরফের টুকরো এবং কমলার টুকরো দিয়ে একটি গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয়।