একটি উদযাপন জন্য সেবা

সাধারণত, বড়দিনের প্রাক্কালে ক্রিসমাস ডিনারের জন্য, বারোজন প্রেরিতদের সম্মানে বারোটি লেন্টেন খাবার প্রস্তুত করা হয়। অবশ্যই, মূল জিনিসটি আপনি কীভাবে খাবার পরিবেশন করেন তা নয়, তবে ছুটির পরিবেশ। তবুও, সর্বোচ্চ স্তরে দীর্ঘ-প্রতীক্ষিত অতিথিদের গ্রহণ করার জন্য পায়খানা থেকে পারিবারিক টেবিল সেটটি বের করার বা এমনকি একটি নতুন কেনার এটি একটি দুর্দান্ত কারণ।

সুতরাং, কোন পরিষেবাটি বেছে নেবেন - 4, 6, 8 বা 12 জনের জন্য - অবশ্যই, হোস্টেস হিসাবে আপনার সিদ্ধান্ত নিতে হবে। তবে 12 জনের জন্য একটি সেট কেনা ভাল। এই সেট একটি সুন্দর টেবিল সেটিং জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় আইটেম অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এবং এছাড়াও, মনে রাখবেন যে প্লেটগুলি সাধারণত প্রায়শই ভেঙে যায়, তাই যদি সম্ভব হয় তবে রিজার্ভের মধ্যে আরও এক বা দুটি কিনুন।

আপনি যদি একটি ডিশওয়াশার ব্যবহার করে পরিষেবাটি ধুয়ে ফেলবেন, তবে কেনার সময়, পরিষেবাটির প্যাকেজিংয়ে সংশ্লিষ্ট শিলালিপিটি সন্ধান করুন।

আপনি কি একটি বড় সেটের চেয়ে এক সেট খাবার পছন্দ করেন? তারপরে এটি একই শৈলীতে হতে দিন, যেমনটি শিষ্টাচারের নিয়ম দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে। উপাদানগুলি নির্বাচন করার সময়, একজন ব্যক্তির জন্য ন্যূনতম আইটেমগুলি মনে রাখবেন: স্ন্যাক বার, পাই প্লেট, ছোট টেবিল এবং ছোট ডেজার্ট প্লেট, ঝোল এবং চায়ের কাপ। আপনি এই তালিকায় একটি বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি থালা এবং একটি কম পা সঙ্গে একটি দানি যোগ করা উচিত। আলাদাভাবে খাবার কেনা সেই ক্ষেত্রে উপকারী যেখানে আপনি নিশ্চিত যে, উদাহরণস্বরূপ, আপনার জীবনে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য পরিষেবা থেকে গ্রেভি বোট বা তুরিনের প্রয়োজন হবে না।

কি এবং কিভাবে সঠিকভাবে ক্রিসমাস ছুটির ডিশ পরিবেশন করা

পপি বীজ, মধু, বাদাম এবং কিশমিশ দিয়ে গম দিয়ে তৈরি কুটিয়া বহু বছর ধরে প্রধান এবং অপরিবর্তনীয় বড়দিনের খাবার। দুর্ভাগ্যক্রমে, শিষ্টাচারের নিয়ম অনুসারে, এই সুস্বাদু খাবারের জন্য বিশেষ খাবার সরবরাহ করা হয় না, তাই ছোট ডেজার্ট প্লেট বা বাটিতে টেবিলে কুতিয়া পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি নিয়ম হিসাবে, একটি কেক প্লেটের ব্যাস 175 মিলিমিটার। টেবিল সেট করার সময় এটি খুব সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: এটি টেবিলে বসা প্রতিটি অতিথির জন্য একটি ছোট ব্যক্তিগত রুটির বাক্স হয়ে উঠতে পারে। আপনি ক্রাউটন, টোস্ট, ডোনাট, পাশাপাশি স্ক্যাপু, মটরশুটি বা মাশরুম সহ ক্রিসমাস পাই রাখতে পারেন। এছাড়াও, একটি পাই প্লেট প্রায়শই সালাদ বাটি বা গ্রেভি বোটের জন্য স্ট্যান্ড হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পরিবেশন করার সময়, আপনি তথাকথিত স্ন্যাক প্লেট ছাড়া করতে পারবেন না। এটি সাধারণত ঠান্ডা মাছ এবং মাংসের স্ন্যাকস, স্যান্ডউইচ বা সালাদ পরিবেশন করার প্রথা। যাইহোক, ক্রিসমাস ডিনারের সময়, যা কঠোরভাবে লেটেনের খাবারগুলি নিয়ে গঠিত, এটিতে কেবল মাছ বা উদ্ভিজ্জ স্ন্যাকস রাখা হয়।

সালাদ, মেরিনেড এবং আচার ছুটির টেবিলে ছোট সালাদ বাটিতে রাখা উচিত যার একটি বর্গাকার আকার রয়েছে, একটি হেরিং বাটিতে হেরিং এবং স্টাফ মাছ- একটি ডিম্বাকৃতির থালায়, যা বিশেষভাবে ঠান্ডা মাছের ক্ষুধার্তদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

এখন আমরা গরম খাবারের দিকে এগিয়ে যাই। চাল এবং মাশরুমের সাথে বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য, আপনাকে টেবিলে ছোট টেবিল প্লেট রাখতে হবে, যার ব্যাস, একটি নিয়ম হিসাবে, 240 মিলিমিটার হওয়া উচিত। তবে বাঁধাকপি বা আলু সহ ডাম্পিংয়ের জন্য, টেবিলে বিশেষ স্ন্যাক প্লেট রাখুন, যার ব্যাস 200 মিলিমিটার হওয়া উচিত। যাইহোক, ক্রিসমাসের জন্য ডাম্পলিং বা পাইগুলি প্রায়শই আশ্চর্যের সাথে তৈরি করা হয় - একটি বিশেষ ইচ্ছা বা একটি মুদ্রা সহ একটি নোট। যে ভাগ্যবান ব্যক্তি এটি পায়, জীবন সমস্ত বিষয়ে এবং প্রচেষ্টায় সাফল্য নিয়ে আসবে!

চলুন এগিয়ে চলুন পবিত্র পবিত্র - borscht. একটি তুরিনে ঐতিহ্যবাহী লেন্টেন বোর্শট পরিবেশন করুন, তবে আপনাকে প্রতিটি অতিথির জন্য গভীর টেবিল প্লেট রাখতে হবে। তারা borscht, স্যুপ, মাছ স্যুপ জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়। অন্য কথায়, একচেটিয়াভাবে মাংস বা মাছের টুকরোগুলির বড় অনুপাত সহ প্রথম গরম কোর্সের জন্য। আপনি যদি বাঁধাকপি রান্না করে থাকেন তবে আপনাকে এমন ব্রোথ কাপ প্রস্তুত করতে হবে যার দুটি হ্যান্ডেল রয়েছে (একটি হ্যান্ডেল সহ একটি ব্রোথ কাপ বিশেষভাবে উপাদেয় পিউরি স্যুপের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যার গার্নিশ নেই)।

আপেল এবং পোস্ত বীজের সাথে মিষ্টি ডাম্পিংয়ের জন্য, ডেজার্ট প্লেট বা কম স্টেম সহ একটি বাটি আকৃতির দানি উপযুক্ত। আপনি নিরাপদে এই জাতীয় খাবারগুলিতে কেক, পেস্ট্রি এবং ফল পরিবেশন করতে পারেন।

অতিথিদের কাপে ঐতিহ্যবাহী উভার (শুকনো ফল থেকে তৈরি একটি ক্রিসমাস পানীয়) অফার করুন, যা একটি নিয়ম হিসাবে, যেকোনো টেবিল পরিষেবার সাথে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

ক্রিসমাস টেবিল প্রসাধন

যে কোনও ছুটির টেবিলের ভিত্তি হল টেবিলক্লথ। এটি সাদা হওয়া উচিত এবং চটকদার ডিজাইন করা উচিত নয়। যদি টেবিলে একটি সুন্দর কাঠের টেবিলটপ থাকে তবে আপনাকে টেবিলক্লথ রাখার দরকার নেই। একটি আসল নকশা আছে উপযুক্ত লিনেন ন্যাপকিন দিয়ে কাজ করুন. এটি বিশেষ আরাম যোগ করবে। আপনি চেয়ার জন্য capes সেলাই বা তাদের কিনতে পারেন; ধনুক এবং drapery সবসময় করুণা এবং পরিশীলিত চেহারা তৈরি.

মনে রাখবেন যে উত্সব টেবিলের কেন্দ্রে একটি উজ্জ্বল এবং বড় জায়গা থাকা উচিত। স্প্রুস শাখা, শঙ্কু এবং ক্রিসমাস ট্রি সজ্জা থেকে, একটি আসল রচনা তৈরি করুন যা টেবিলটিকে আরও উত্সব করে তুলবে। উপায় দ্বারা, এই নকশা খুব উচ্চ হওয়া উচিত নয়। অন্যথায়, এটি একে অপরের বিপরীতে বসা অতিথিদের ব্লক করবে।

আমি ক্রিসমাস টেবিলের আলোর কথাও উল্লেখ করতে চাই। এখানে আপনার অবশ্যই মনে রাখা উচিত যে ক্রিসমাস প্রথম এবং সর্বাগ্রে যাদুটির সাথে জড়িত। অতএব, শুধুমাত্র একটি জ্বলন্ত আগুন এবং মোমের গন্ধ উত্সব পরিবেশের সত্যিকারের জাদু তৈরি করতে পারে! টেবিলের উপর কয়েকটি আলংকারিক মোমবাতি রাখুন সুন্দর নিদর্শন. ঝকঝকে আলোর প্রাচুর্য, চকচকে রূপালী পাত্র, স্ফটিক চশমা, মোমবাতি সহ ক্রিসমাস ট্রি সজ্জা এই শুভ ছুটির একটি অনন্য পরিবেশ তৈরি করবে! যাইহোক, টেবিল সাজানোর জন্য সুগন্ধযুক্ত এবং সাধারণ মোমবাতি উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

ন্যাপকিন, যা সঠিকভাবে এবং একটি আসল উপায়ে ভাঁজ করা আবশ্যক, টেবিল সেট করার সময় একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সেগুলিকে দেবদূতের ডানার আকারে তৈরি করতে পারেন এবং আপনার প্রতিটি অতিথির প্লেটে রাখতে পারেন। একটি ন্যাপকিন থেকে দেবদূতের ডানা তৈরি করতে, আমরা একটি বর্গাকার ন্যাপকিন, টিনসেল বা লাল থ্রেড, একটি দেবদূতের মূর্তি (এটি একটি ক্রিসমাস ট্রি সজ্জা হতে পারে, বা কেবল একটি পোস্টকার্ড থেকে কাটা কোনও দেবদূতের ছবি হতে পারে) নিই। এখন আমাদের ন্যাপকিনটি ভাঁজ করতে হবে যাতে আমরা একটি ত্রিভুজ পাই। তারপরে আমরা ভাঁজ থেকে কয়েক সেন্টিমিটার পিছিয়ে আসি এবং ন্যাপকিনের কিছু অংশ অ্যাকর্ডিয়নে সংগ্রহ করি যাতে আমরা তীক্ষ্ণ, দীর্ঘ "কান" পাই। নীচে আমরা তাদের সংযুক্ত করি এবং একটি থ্রেড দিয়ে ন্যাপকিনটি বেঁধে রাখি এবং এটির সাথে একটি দেবদূতের মূর্তি সংযুক্ত করি যা আমাদের ন্যাপকিনগুলি প্রস্তুত এবং আমরা তাদের সাথে ক্রিসমাস টেবিলটি সাজাতে পারি!

অনাদিকাল থেকে, খ্রিস্টের জন্ম কেবল ধর্মযাজকই নয়, ছিল জাতীয় ছুটির দিন. এমনকি আমাদের আলোকিত দিনগুলিতে, এটি অনেক লোকের কাছে সবচেয়ে শ্রদ্ধেয় এবং একই সাথে প্রিয় ধর্মীয় আলোর উত্সব হিসাবে রয়ে গেছে। রাশিয়ার অর্থোডক্স ঐতিহ্য অনুসারে, এটি জুলিয়ান ক্যালেন্ডার অনুসারে পালিত হয় - 6 থেকে 7 জানুয়ারী পর্যন্ত। অন্যান্য দেশে যেখানে ক্যাথলিক এবং প্রোটেস্ট্যান্টদের মধ্যে গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডার ব্যবহার করার প্রথা রয়েছে, সেখানে এটি 24-25 ডিসেম্বর পালিত হয়।

লোক প্রথাগুলি আমাদের কাছে একটি অনুস্মারক এনেছে যে ক্রিসমাসের ছুটি সর্বদা একটি পারিবারিক উদযাপন হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, সমস্ত আত্মীয়দের টেবিলে জড়ো করার এবং ঈশ্বরের পুত্রের জন্মের রহস্যের জাদুকরী পরিবেশ অনুভব করার একটি উপলক্ষ। এটি সর্বদা গভীরভাবে ধার্মিক এবং ধর্মান্তরিত উভয়কেই একত্রিত করেছে, যারা প্রথম বারো দিনের ছুটির পরিবেশের সাথে পরিচিত হয়েছিল।

28 নভেম্বর থেকে, সমস্ত বিশ্বাসীরা জন্মগত উপবাস মেনে চলতে শুরু করে, যা 6 জানুয়ারী সন্ধ্যায় বড়দিনের প্রাক্কালে শেষ হয়। কিভাবে বড়দিনের জন্য টেবিল সেট, ঐতিহ্য অনুসরণ? এই দিনে সকালে শুরু করে, আপনাকে সোচিভো বা কুত্যা প্রস্তুত করতে হবে - ক্রিসমাস টেবিলের প্রধান খাবার। এটি মধু, ফল এবং বাদাম দিয়ে গম থেকে তৈরি একটি পোরিজ। এই সন্ধ্যায় একটি বড় খাবার খাওয়া সম্ভব হবে না - অর্থোডক্স ক্যানন অনুসারে, উপবাস এখনও চলছে। প্রথম তারার আগে, ত্রাণকর্তার জন্মের বেথলেহেম অলৌকিকতার প্রতীক, কোন খাবার খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। ক্রিসমাস ইভ মেনু শুধুমাত্র লেন্টেন হওয়া উচিত! গির্জার নিয়ম অনুসারে, শুধুমাত্র মাছ, সামুদ্রিক খাবার, কম চর্বিযুক্ত বেকড পণ্য, মাশরুম, ডাম্পলিং, উদ্ভিজ্জ খাবার, স্যুরক্রট এবং অন্যান্য পণ্য অনুমোদিত। মাংসের আনন্দ: ক্রিসমাস হংস, হাঁস, টার্কি এবং মুরগি, আপেল দিয়ে বেকড, সাউরক্রাউট বা পোরিজ, 7 জানুয়ারী বিকেলে উপবাস ভাঙতে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ক্রিসমাসের প্রাক্কালে কীভাবে ক্রিসমাস টেবিল সেট করবেন

এই উজ্জ্বল পারিবারিক ছুটির সারাংশ প্রতিফলিত করার জন্য, ক্রিসমাস প্রতীক ব্যবহার করা হয়। এটা অসম্ভাব্য যে আধুনিক গৃহিণীদের কেউ টেবিলের কোণে টেবিলক্লথের নীচে খড় বা খড় রাখবেন বা সেখানে রসুনের লবঙ্গ রাখবেন। বরং, পরিবেশন করার সময়, তিনি টেবিলক্লথ এবং সাজসজ্জার রঙের সামঞ্জস্যের দিকে মনোযোগ দেবেন, যেখানে ছুটির অর্থ পড়া হবে।

বড়দিনের প্রধান রং হল সাদা, লালচে, হলুদ-সোনালী, সবুজ এবং নীল। সাদা রঙ সর্বদা প্রধান রঙ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, কারণ এটি ঐশ্বরিক আলোর সাথে যুক্ত। লাল - যীশুর জন্ম এবং পুনরুত্থানের আনন্দের প্রতীক। গোল্ডেন হলুদ, বা রাজকীয় রঙ, আত্মা এবং মঙ্গল সঙ্গে যুক্ত ছিল, এবং সবুজ রং- সর্বদা একটি প্রতীক হিসাবে ব্যবহৃত হয় অনন্ত জীবন. অনেক গৃহিণী বিশুদ্ধতা এবং আধ্যাত্মিক বিশুদ্ধতার প্রতীক হিসাবে বড়দিনের প্রাক্কালে উত্সব টেবিল সেট করার সময় একটি নীল টেবিলক্লথ বা টেবিলওয়্যার ব্যবহার করেন। ক্রিসমাসের জন্য টেবিল সেট করার আগে, আপনাকে বিভিন্ন শেডের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যাতে এটি দৃশ্যত ওভারলোড না হয়।

একটি মার্জিত এবং একই সাথে সহজ বিকল্পটি একটি সাদা স্টার্চযুক্ত টেবিলক্লথ, একই ন্যাপকিন এবং সবুজের সংমিশ্রণ হতে পারে: পাইন শাখা, স্প্রুস থাবা বা সবার প্রিয় পয়েন্টসেটিয়া - টেবিলের কেন্দ্রে "ক্রিসমাস স্টার"। ফুলের সাথে রচনার কাছাকাছি সাধারণ কাচের পাত্রে সবুজকে সুন্দরভাবে সাজানো যেতে পারে। এই সজ্জা, একটি মার্জিত সাদা টেবিলক্লথের সাথে মিলিত, একটি আনন্দদায়ক উত্সব মেজাজ তৈরি করবে। একটি গাঢ় লাল টেবিলক্লথ, আজকাল এত জনপ্রিয়, ন্যাপকিনগুলিকে স্নোফ্লেক্সের মতো সাজানো, ছুটিতে গাম্ভীর্য এবং আভিজাত্য যোগ করবে। এটির সাথে ভাল যায়: সাদা, হলুদ বা নকল মোমবাতিতে সোনার টিনসেল মোমবাতি দিয়ে সজ্জিত, শঙ্কু সহ পাইন শাখাগুলির পুষ্পস্তবক। প্রতিটি গৃহিণী ক্রিসমাসের টেবিলে ক্রিস্টাল এবং চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি ব্যয়বহুল খাবার রাখার চেষ্টা করে।

এবং ক্রিসমাসের প্রতীকগুলির স্মরণে, প্রাকৃতিক খড়ের পরিবর্তে, আপনি সুন্দরভাবে খড় বা সাদা কাগজ কাটতে পারেন, দেবদূতের মূর্তি দিয়ে টেবিলটি সাজাতে পারেন, বা যদি টেবিলে রাখার জন্য কোনও জায়গা না থাকে তবে কাগজে অস্বাভাবিক প্রাণী ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। স্ট্রিং

ক্যাথলিক ক্রিসমাসের প্রতীক - জিঞ্জারব্রেড কুকিজ - আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন বা তুলা জিঞ্জারব্রেড কুকিজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তবে এগুলি ঐতিহ্যবাহী বায়বীয় উপাদেয় খাবারের চেয়ে একটু ভারী দেখায়।

নববর্ষের ছুটিতে গৃহিণীরা নতুন খাবার দিয়ে অতিথিদের চমকে দেওয়ার চেষ্টা করলে, 7 জানুয়ারি পারিবারিক ক্রিসমাস টেবিলটি ঐতিহ্যবাহী। প্রয়োজনীয় বারোটি খাবারের মধ্যে এর মধ্যে রয়েছে: প্যানকেক, মাছ, রোস্ট হংস, টার্কি, হাঁস বা মুরগি ভরা আপেল, বাঁধাকপি বা বাকউইট পোরিজ, কচি শূকর, জেলিড মিট বা জেলিড মিট, ঘরে তৈরি সসেজ, মাশরুমের সাথে রোস্ট এবং বেকড পণ্য: হো। জিঞ্জারব্রেড, পপি বীজ এবং মধু দিয়ে রোল, বিভিন্ন বান, পাই এবং কুকিজ। বড়দিনের জন্য টেবিল সেট করার আগে, আপনাকে অবশ্যই সমৃদ্ধ কুট্যা (সোচিভো) এবং উজভার প্রস্তুত করতে হবে।

উজভারের রেসিপিটি সহজ: ফুটন্ত জলের কয়েক লিটারের জন্য আপনাকে 0.5 কেজি যে কোনও শুকনো ফল নিতে হবে এবং 50 গ্রাম মৌমাছির মধু যোগ করতে হবে। আবার একটি ফোঁড়া আনুন, কিন্তু রান্না না (!) এবং ঠান্ডা. একটি ডেক্যান্টার বা মাটির জগে পরিবেশন করুন।

ঐতিহ্যবাহী সোচিভো গম থেকে তৈরি করা হলেও বর্তমানে চালের কুটিয়া জনপ্রিয়। তাদের প্রস্তুতির জন্য রেসিপিগুলি অভিন্ন: 200 গ্রাম চাল বা গম, 100 গ্রাম পপি বীজ, 1 গ্লাস যে কোনও খোসা ছাড়ানো বাদাম (আখরোট, বাদাম, চিনাবাদাম বা হ্যাজেলনাট), 50-100 গ্রাম মধু (স্বাদ অনুসারে), 50 গ্রাম। কিশমিশ বা এক চতুর্থাংশ গ্লাস। যুক্ত করতে পারেন তাজা ক্রিম, মিছরিযুক্ত ফল। শস্য ধোয়া, ঢালা ঠান্ডা পানিঅনুপাতে: এক ভাগ দানা- দুই ভাগ পানি। না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর ড্রেন এবং ঠান্ডা। পোস্ত বীজের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে রান্না করুন যতক্ষণ না সেগুলি টুকরো টুকরো হয়ে যায়। পরবর্তী আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে এটি পিষে প্রয়োজন। পাশাপাশি কিসমিস ভাপিয়ে নিন গরম পানি. সব উপকরণ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

ক্রিসমাস টেবিলে, নতুন বছরের উদযাপনের মতো অতিথিদের শ্যাম্পেন দিয়ে আচরণ করার প্রথা নেই। খাবারটি সাধারণত তিন চামচ কুটিয়া দিয়ে শুরু হয়, যা পবিত্র ট্রিনিটির প্রতি শ্রদ্ধার প্রতীক। এবং টেবিলে, একটি উষ্ণ, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশে, তারা একে অপরকে অভিনন্দন জানায়, শান্ত, অবিচ্ছিন্ন কথোপকথন করে, আগাম প্রস্তুত উপহার দেয় এবং বাড়ির আরাম উপভোগ করে।

ঐতিহ্যগতভাবে, শীতের মাঝখানে দুটি বড় ছুটি থাকে - নতুন বছর এবং বড়দিন। এবং যদি নতুন বছরের সাথে সবকিছু কমবেশি পরিষ্কার হয়, তবে সবাই এখনও জানে না কিভাবে খ্রিস্টের জন্ম উদযাপন করতে হয়, কারণ আমাদের দেশে গির্জার ঐতিহ্যগুলি ভেঙে গেছে এবং অনেকক্ষণ ধরেএই ছুটি ভুলে গেছে. আরও একটি সূক্ষ্মতা রয়েছে - সবাই বুঝতে পারে না কেন অন্যান্য দেশে 25 ডিসেম্বর ক্রিসমাস উদযাপিত হয়, যখন রাশিয়ায় এটি 7 জানুয়ারী উদযাপিত হয়।

ক্রিসমাস কিভাবে উদযাপন করা হয় - ছুটির ইতিহাস

প্রকৃতপক্ষে, সমগ্র খ্রিস্টান সম্প্রদায় 25 ডিসেম্বর বড়দিন উদযাপন করে। ইতিহাসবিদরা বিশ্বাস করেন যে এই কারণে যে সময় প্রাচীন রোমএই দিনটি স্যাটার্নালিয়ার পৌত্তলিক ছুটি ছিল এবং ক্যাথলিক চার্চ, পৌত্তলিকতা থেকে মানুষকে বিভ্রান্ত করার জন্য, এই তারিখটিকে খ্রিস্টান ছুটিতে পরিণত করেছিল।

রাশিয়াতেও, বিপ্লবের আগে, ক্রিসমাস উদযাপন এই তারিখে পড়েছিল, কিন্তু 1918 সালে পশ্চিম ইউরোপীয় গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারের প্রবর্তনের সাথে সাথে তারিখের পরিবর্তন ঘটেছিল।

এটা অবশ্যই বলা উচিত যে অনেক বিশ্বাসীরা 25 ডিসেম্বর ক্রিসমাস উদযাপন চালিয়ে যাচ্ছেন, যা অবশ্যই আরও যুক্তিযুক্ত, কারণ অন্যথায় নববর্ষ উদযাপন এবং সেই অনুযায়ী, একটি প্রচুর উত্সব উত্সব কঠোর জন্মের দ্রুত মাঝখানে পড়ে যাবে।

আমরা আশা করি যে ভবিষ্যতে এই প্যারাডক্সটি কোনওভাবে সমাধান করা হবে, তবে আপাতত রাশিয়ার মস্কো পিতৃতান্ত্রিক অর্থডক্স চার্চজুলিয়ান ক্যালেন্ডার অনুসারে ক্রিসমাস উদযাপন অব্যাহত থাকে এবং এই দিনটি 7ই জানুয়ারী পড়ে।

কীভাবে বড়দিন উদযাপন করবেন - নিয়ম এবং গোপনীয়তা

অনুসারে অর্থোডক্স ঐতিহ্যখ্রিস্টের জন্মের 40 দিন আগে, কঠোর ফিলিপভ উপবাস শুরু হয়। ক্রিসমাস ইভ - ক্রিসমাস ইভ - এছাড়াও ঐতিহ্যগতভাবে লেন্টেন খাবারের সাথে উদযাপন করা হয়, যার মধ্যে প্রধান হল কুটিয়া বা সোচিভো। এটি গমের দানা থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা পানিতে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে (একটি কঠোর সংস্করণ) অথবা সিদ্ধ করে মধু দিয়ে সিদ্ধ করা যায়।

আকাশে প্রথম তারা দেখা না যাওয়া পর্যন্ত আপনি খাবার শুরু করতে পারবেন না - এই ক্রিসমাস উদযাপনের নিয়ম। টেবিলে শুধুমাত্র লেন্টেন খাবার থাকতে হবে - শাকসবজি, মাশরুম, সিরিয়াল ডিশ ইত্যাদি। বিস্ময়কর রাশিয়ান ঐতিহ্যগুলির মধ্যে একটি হল বড়দিনের প্রাক্কালে অতিথিদের দরজা বন্ধ না করা, যদিও এই সন্ধ্যায় অতিথিদের দেখার প্রথা এখনও প্রচলিত নয়।

রাতের খাবারের পরে, বিশ্বাসীরা গির্জায় যান, যেখানে ক্রিসমাস পরিষেবা শুরু হয়। তারা রয়্যাল আওয়ারস দিয়ে শুরু করে, তারপরে সারা রাতের পরিষেবা। সেবা শেষে, বড়দিন এসেছে বলে মনে করা হয় এবং উপবাস শেষ হয়ে গেছে।

পরিবার গির্জা থেকে ফিরে আসার পরে, তারা মাংসের খাবার দিয়ে ছুটির খাবার শুরু করতে পারে। 7 তারিখে রোস্ট হংস পরিবেশন করা একটি রাশিয়ান ঐতিহ্য। এই দিনে বন্ধুদের সাথে দেখা করার এবং তাদের উপহার দেওয়ারও রেওয়াজ রয়েছে।

উপহার নির্বাচন করা

একটি পৃথক বিষয় উপহার. এগুলি গাছের নীচে না রাখার প্রথাগত, তবে গাছে ঝুলানো বিশেষ স্টকিংসে এগুলি রাখার প্রথা। এটি চেষ্টা করুন - বাচ্চারা সত্যিই এটি পছন্দ করবে।

যেহেতু ক্রিসমাসের প্রাক্কালে একটি বিশেষভাবে কঠোর উপবাস পালন করার প্রথাগত, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রথম সন্ধ্যার তারা পর্যন্ত এই দিনে কিছুই খাওয়া হয় না। ঈশ্বরকে ধন্যবাদ, এই সময় তাড়াতাড়ি অন্ধকার হয়ে যায়, তাই তারাটি প্রায় 4-5 টার দিকে দেখা যায়।

ক্রিসমাস না আসা পর্যন্ত একটি ঐতিহ্যবাহী এবং প্রধান খাবার - এটি সুস্বাদু। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে গমের দানা নিতে হবে, এটি জল দিয়ে পূরণ করতে হবে এবং চুলায় রাখতে হবে। যখন পোরিজ রান্না করা হয়, তখন কিশমিশ, বাদাম এবং ভেজানো শুকনো এপ্রিকট যোগ করুন এবং তারপরে উষ্ণ জলে মধু পাতলা করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং দইয়ের মধ্যে ঢেলে দিন। অন্যান্য সমস্ত খাবার ঐচ্ছিক হতে পারে, একমাত্র অপরিহার্য শর্ত হল তারা চর্বিহীন। ক্রিসমাস পুডিং বা ক্রিসমাস গুজ পরের দিন পর্যন্ত পরিবেশন করা হয় না।

রাতের খাবারের পরে, আপনি যদি চান, আপনি ক্রিসমাস উদযাপন করতে গির্জায় যেতে পারেন।

কিভাবে ক্যাথলিক ক্রিসমাস উদযাপন

রাশিয়া একটি আশ্চর্যজনক দেশ যেখানে আপনি কেবল নতুন বছরই নয়, দুবার ক্রিসমাসও উদযাপন করতে পারেন। অতএব, ক্যাথলিক ক্রিসমাস কীভাবে উদযাপন করবেন তা শিখতে আপনার জন্য এটি খুবই উপযোগী হবে এবং তারপরে ডিসেম্বরের শেষ থেকে আপনার ছুটি শুরু হবে। প্রকৃতপক্ষে, ক্যাথলিকরা ইতিমধ্যেই 20 ডিসেম্বর ক্রিসমাস উদযাপনের জন্য প্রস্তুতি নিতে শুরু করে এবং 25 তারিখে বড়দিন উদযাপন করা হয়।

ঠিক আছে, আপনি যদি একজন ধর্মপ্রাণ ক্যাথলিক না হন, তাহলে আপনাকে পাঁচ দিনই গির্জায় যেতে হবে না, তবে আপনাকে এখনও নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার কাছে আগে থেকেই ক্রিসমাস উপহার আছে। তাছাড়া ক্রিসমাস ও নিউ ইয়ারের বিক্রি এই সময়ের মধ্যে শুরু হয়।

কিভাবে ক্যাথলিক ক্রিসমাস উদযাপন?

এটি করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল ক্রিসমাসের ছুটিতে দেশগুলির একটিতে যাওয়া পশ্চিম ইউরোপবা বাল্টিক রাজ্যে। সেখানে সমস্ত কিছু আসন্ন ছুটির সুবাসে পূর্ণ এবং আপনি ক্যাথলিক ক্রিসমাসের অনন্য পরিবেশে নিজেকে সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করতে পারেন।

আপনার যদি এটি করার সুযোগ না থাকে তবে আপনি কিছু নিয়ম পালন করার সময় সহজেই বাড়িতে ক্যাথলিক ক্রিসমাস উদযাপন করতে পারেন।

এটা অবশ্যই বলা উচিত যে, অর্থোডক্সের মতো, ক্যাথলিকদেরও জন্মের দ্রুত একটি ঐতিহ্য রয়েছে এবং এটি ক্রিসমাসের 4 সপ্তাহ আগে শুরু হয়। 24 ডিসেম্বর ক্রিসমাস ইভ, যা লেন্টের শেষ সন্ধ্যা।

এই সময়ের মধ্যে, আপনাকে উত্সবজনকভাবে আপনার বাড়ি সাজাতে হবে এবং আসন্ন ছুটির বৈশিষ্ট্যগুলি দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে। এবং, অবশ্যই, আপনি মোমবাতি এবং একটি ক্রিসমাস তারকা দিয়ে সজ্জিত, ক্রিসমাস ট্রি সাজাইয়া রাখা প্রয়োজন। প্রবেশ দ্বারআপনি একটি ক্রিসমাস পুষ্পস্তবক দিয়ে এটি সাজাইয়া রাখা উচিত, পাইন শাখা এবং শুকনো বেরি ঝুলানো উচিত, উদাহরণস্বরূপ, রোয়ান বেরি, দেয়ালে।

কীভাবে বড়দিন উদযাপন করবেন এবং ছুটির টেবিলের জন্য কী রান্না করবেন

নতুন বছরের ছুটি শেষ হয়ে গেছে, এবং প্রচুর ছুটির ছুটির পরে, আমি শরীরকে কিছুটা আনলোড করতে এবং নিয়মিত হালকা সালাদে ফিরে যেতে চাই। তবে এটি হওয়ার কথা ছিল না - সবচেয়ে প্রিয় এবং সুন্দর ছুটির একটি প্রান্তিকে রয়েছে - ক্রিসমাস, এবং তাই, আবার টেবিলে বসার সময় এসেছে। কীভাবে বড়দিনের জন্য টেবিল সেট করবেন এবং কীভাবে বড়দিন উদযাপন করবেন? হ্যাঁ, এ ব্যাপারেও কিছু রেওয়ায়েত রয়েছে।

উদযাপনের জন্য প্রস্তুত হচ্ছে

অবশ্যই, যদি আপনি নেটিভিটি ফাস্ট পালন করেন, তাহলে ক্রিসমাস ইভ ডিনারটি হবে এর শুভ সমাপ্তি, যখন আপনি অবশেষে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার খেতে পারবেন। কিন্তু একবারে নয়। ক্রিসমাস ইভ, যখন এই মহান ছুটি উদযাপন শুরু করার প্রথাগত, তখনও লেন্টের ধারাবাহিকতা।

এবং যদি আপনি অর্থোডক্স ঐতিহ্যগুলি অনুসরণ করেন এবং গির্জার সমস্ত বিধিনিষেধ কঠোরভাবে পালন করেন, তবে উদযাপনের শুরুতে টেবিলটি একচেটিয়াভাবে লেন্টেন হওয়া উচিত। কিন্তু এর ক্রম সবকিছু সম্পর্কে কথা বলা যাক.

প্রথমত, ক্রিসমাস উদযাপন করার আগে, আপনাকে টেবিলটি সঠিকভাবে সাজাতে হবে। বড়দিনের প্রাক্কালে টেবিলক্লথের নীচে টেবিলে খড়ের স্তর রাখার একটি ঐতিহ্য রয়েছে। এটি এই কারণে যে, গসপেল অনুসারে, ত্রাণকর্তার জন্মের মহান ঘটনাটি একটি খাঁচায় হয়েছিল যেখানে ভেড়ার জন্য খাবার রাখা হয়। তাই স্মৃতিতে এই খড় বসানো হয়। কোণে, টেবিলটিকে মন্দ আত্মা থেকে রক্ষা করার জন্য, রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ রাখার প্রথা রয়েছে। এবং শুধুমাত্র এই পরে টেবিল একটি মার্জিত উত্সব টেবিলক্লথ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

কি রান্না করবেন?

টেবিলে কমপক্ষে 12 টি খাবার থাকতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, তাদের মধ্যে 13টি হওয়া উচিত, যেহেতু এটি খ্রিস্টকে তাঁর শিষ্য এবং প্রেরিতদের সাথে চিহ্নিত করে৷ কিন্তু যেহেতু 13 নম্বরটিকে প্রায়শই দুর্ভাগ্য বলে মনে করা হয়, তাই আমরা প্রেরিতদের সংখ্যা অনুসারে নিজেদেরকে 12-এ সীমাবদ্ধ করতে পারি। প্রথম সন্ধ্যার তারকা পর্যন্ত, টেবিলের সমস্ত খাবারগুলি চর্বিহীন হতে হবে।

এটা হতে পারে Lenten borscht, উদ্ভিজ্জ খাবার, লবণাক্ত মাশরুম। Sauerkraut, ইত্যাদি কিন্তু টেবিলের কেন্দ্রীয় অলঙ্করণ হল কুটিয়া - ফল, বাদাম এবং মধু যোগ করে গম থেকে রান্না করা পোরিজ। প্রত্যেকের অবশ্যই কিছু পরিমাণে এই পোরিজ খাওয়া উচিত - তারপরে শান্তি এবং সমৃদ্ধি পরের ক্রিসমাস পর্যন্ত আপনার জন্য অপেক্ষা করবে।

ক্রিসমাস উদযাপন করার আগে, যে সন্ধ্যায় ঘটনাক্রমে আপনার সাথে দেখা করতে আসতে পারে তার জন্য টেবিলে অন্য ডিভাইস রাখতে ভুলবেন না। এটি একটি খুব ভাল লক্ষণ হিসাবে বিবেচিত হয় যদি এটি একটি যুবক কালো কেশিক মানুষ হিসাবে পরিণত হয়।

তবে মহিলাদের ক্রিসমাসে অতিথিদের সাথে দেখা করা উচিত নয়, যাতে তারা যে বাড়িতে উপস্থিত হয় সেখানে দুর্ভাগ্য না আনে। মনে রাখবেন যে ক্রিসমাস ইভ লেন্টের শেষ, তাই মাংসের থালাএবং ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস রোস্ট হংস শুধুমাত্র 7 তারিখে পরিবেশন করা যেতে পারে, যখন উত্সব ভোজ চলতে থাকে।

কীভাবে বড়দিন উদযাপন করা যায় এবং কীভাবে বড়দিনের জন্য টেবিল সেট করা যায় সে সম্পর্কে একটি গল্প অসম্পূর্ণ হবে যদি আমরা উল্লেখ না করি যে টেবিলের কেন্দ্রীয় স্থানটি একটি আলোকিত মোমবাতি দ্বারা দখল করা হয়েছে, বেথলেহেমের স্টারের স্মরণে, যা ম্যাগিদের নেতৃত্ব দিয়েছিল। জন্মানো শিশু। এবং, অবশ্যই, যেমন মাগীরা তাদের উপহারগুলি খ্রিস্টের কাছে নিয়ে এসেছিল, তাই টেবিলে থাকা পুরো পরিবারকে অবশ্যই উপহার বিনিময় করতে হবে - এমনকি যদি তারা ছোট এবং প্রতীকী হয় তবে এটি ক্রিসমাস ঐতিহ্য।

বড়দিনের জন্য কি রান্না করবেন, ক্রিসমাস টেবিলের জন্য মেনু।

যদি নববর্ষ- এটি একটি কোলাহলপূর্ণ ছুটি, যখন নিরবচ্ছিন্ন মজা এবং হাসি শুধুমাত্র স্বাগত জানাই, তারপর ক্রিসমাস একটি পারিবারিক ছুটি, সুরেলা এবং আরামদায়ক। 7 জানুয়ারী হল সেই দিন যখন পুরো পরিবার একটি বন্ধুত্বপূর্ণ টেবিলের চারপাশে জড়ো হয়, যা নির্দিষ্ট অনুযায়ী সেট করা উচিত লোক ঐতিহ্য. ক্রিসমাস ঐতিহ্যের বিকাশের জন্য গত শতাব্দীটি বেশ কঠিন ছিল। অনেক ঐতিহ্য, যেমন, সম্পূর্ণরূপে হারিয়ে গেছে। এটি শহরগুলির জন্য বিশেষভাবে সত্য ছিল। শুধুমাত্র গত 15-20 বছরে আমরা ঐতিহাসিক ক্রিসমাস ঐতিহ্য পুনরুদ্ধার করার চেষ্টা করছি, এই ছুটিকে সঠিকভাবে বুঝতে এবং সঠিকভাবে উদযাপন করতে শিখছি।

বড়দিনের খাবারের ঐতিহ্য

ক্রিসমাস টেবিল সমৃদ্ধভাবে সেট করা উচিত। তদুপরি, টেবিলটি অবশ্যই 6 জানুয়ারি সন্ধ্যায় সেট করতে হবে, যখন আকাশে প্রথম তারাটি উপস্থিত হয়েছিল। এই নক্ষত্রটি যীশু খ্রীষ্টের জন্মের রাতে বেথলেহেমের উপরে উঠে আসা এক প্রতীক। 6 জানুয়ারী, ক্রিসমাস টেবিলের খাবারগুলি এখনও মাংসহীন হওয়া উচিত। এর মানে কোন মাংস, ডিম বা কোন দুগ্ধজাত দ্রব্য অনুমোদিত নয়। আগামী ৭ জানুয়ারি ছুটি শুরু হওয়ার মধ্য দিয়েই রোজা শেষ হবে।

সুতরাং, বড়দিনের খাবার দুটি অংশ নিয়ে গঠিত। প্রথমটি 6 জানুয়ারি সন্ধ্যায়। এটি কঠোর উপবাসের একটি দিন এবং আপনি আকাশে প্রথম তারা প্রদর্শিত হওয়ার পরেই খেতে পারেন। টেবিলে কমপক্ষে একটি মাছের থালা থাকতে হবে। তারা বালির উপর মাছের প্রতীক, যা প্রাচীন খ্রিস্টানরা গির্জার অন্তর্গত একটি চিহ্ন হিসাবে আঁকা।

7 জানুয়ারী খাবারের জন্য, টেবিলে একটি সম্পূর্ণ থালা থাকতে হবে। এটি একটি বেকড হংস বা শূকর, বেকড মাছ বা শুধু একটি বড় পাই হতে পারে। এই খাবারটি ঐক্যের প্রতীক। সাধারণভাবে, টেবিলে 13 টি খাবার থাকতে হবে। তাদের মধ্যে 12টি প্রেরিতদের প্রতীক এবং একটি - যীশু খ্রিস্ট। ঠিক যেমন একবার, যীশু তাঁর শিষ্যের দ্বারা বিশ্বাসঘাতকতার আগের রাতে, তিনি তাঁর শিষ্যদের সাথে রাতের খাবার খেয়েছিলেন এবং তাদের জানিয়েছিলেন যে কী ঘটতে চলেছে।

গুরুত্বপূর্ণ !ক্রিসমাস টেবিলে খাবারের পরিমাণ টেবিলে জড়ো হওয়া লোকের সংখ্যা ছাড়িয়ে যাওয়া উচিত। এত খাবার থাকা উচিত যে কেউ ক্ষুধার্ত টেবিল ছেড়ে না যায়।

রাশিয়ান ক্রিসমাস মেনু, যদি আপনি ইতিহাসের দিকে তাকান তবে সুযোগে কেবল আশ্চর্যজনক। কিছু লোক খাবার যা একবার টেবিলে বাধ্যতামূলক ছিল আধুনিক শহুরে পরিস্থিতিতেও প্রস্তুত করা কঠিন। কিন্তু, যদি আপনি চেষ্টা করেন, আপনি এমনকি সবচেয়ে জটিল রেসিপি আয়ত্ত করতে পারেন। এখানে ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যা ক্রিসমাসে পরিবেশন করা হয়েছিল:

কুত্যা বা সোচিভো;
উজরা একটি শুকনো ফলের কম্পোট;
মাশরুম সঙ্গে জুলিয়েন;
বিভিন্ন আচারযুক্ত সালাদ, আচার;
ওট প্যানকেকস;
অফাল স্ন্যাকস;
আপেল এবং prunes সঙ্গে বেকড হংস;
সেদ্ধ আলু;

প্রাচীন রেসিপি

ক্রিসমাস টেবিলে অবশ্যই porridge থাকতে হবে - কুটিয়া। এটি বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। আপনাকে এক গ্লাস গম নিতে হবে, এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং পানির প্যানে ঢেলে দিতে হবে। জল সিরিয়াল আবরণ করা উচিত. প্যানটি, ঢেকে, চুলায় রাখুন এবং চল্লিশ মিনিট রান্না করুন (প্রয়োজনে জল যোগ করুন)। পোরিজ টুকরো টুকরো হওয়া উচিত এবং অতিরিক্ত রান্না করা উচিত নয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পোরিজটি সরস, কারণ এটি এই সম্পত্তির জন্যই এটির নাম পেয়েছে।

আলাদাভাবে, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট এবং ছাঁটাই বাষ্প করা উচিত। বড় শুকনো ফল সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। এছাড়াও আপনি শুকনো ফলের সাথে বাদাম যোগ করতে পারেন (সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো), পোস্ত বীজ (নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন)। এই সমস্ত উপাদানগুলিকে পোরিজে যোগ করুন এবং মধুর সাথে মেশান। ঐতিহ্যগতভাবে, এই থালা দিয়ে একটি উত্সব ভোজ শুরু হয়। পরিবারের বড় সদস্য থেকে শুরু করে কুট্যার বাটি চারপাশে দিয়ে দেওয়া হয়।

ক্রিসমাস উদযাপন করার সময়, দোকান থেকে কেনা জুস এবং অন্যান্য পানীয় ত্যাগ করা এবং উজভার প্রস্তুত করা ভাল। এটি করা সহজ, আপনাকে কেবল শুকনো ফল কিনতে হবে। এটি ভাল যদি রচনাটিতে আপেল এবং নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত থাকে। শুকনো ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি সসপ্যানে রাখুন এবং জল যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ এবং ঠান্ডা থেকে সরান। কম্পোট ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

ধর্মীয় দৃষ্টিকোণ থেকে ক্রিসমাস টেবিল

অপছন্দ নববর্ষের টেবিলবড়দিনের খাবারের সময়, লক্ষ্য নতুন খাবার দিয়ে অতিথিদের অবাক করা নয়। বিপরীতে, একটি নির্দিষ্ট ঐতিহ্য মেনে চলা উচিত। হাঁস-মুরগি, মাছ, প্যানকেক, স্টাফ ডিশ, আচার রান্না করতে ভুলবেন না, sauerkraut, অ্যাসপিক এবং জেলিযুক্ত মাংস, ঘরে তৈরি সসেজ, মধু সহ বেকড পণ্য, কুকিজ এবং বানগুলি স্বাগত জানাই৷

ক্রিসমাস টেবিলে কোন আড়ম্বরপূর্ণ টোস্ট এবং শ্যাম্পেন পান করা নেই। খাবারটি তিন চামচ কুতিয়া দিয়ে শুরু হয় - এটি পবিত্র ট্রিনিটিকে দেওয়া হয়। টেবিলে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ এবং শান্ত পরিবেশ থাকা উচিত, অবসরে শান্তিপূর্ণ কথোপকথন। ক্রিসমাসে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহ্য হল পরিবারের সাথে একতা এবং চুলা এবং আরাম উপভোগ করা।

টেবিল সেটিং সম্পর্কে

একসময় ক্রিসমাস টেবিলে টেবিলক্লথ রাখার আগে এটিতে খড় লাগানোর প্রথা ছিল। এর পরে, একটি লিনেন বা সুতির টেবিলক্লথ রাখুন। খাবারের শুরুতে, আপনি ভাগ্যও বলতে পারেন। আপনাকে প্রতিটি অতিথির জন্য খড়ের একটি স্প্রিগ বের করতে হবে এবং দেখতে হবে কার দীর্ঘতম স্প্রিগ আছে, বিশেষ ভাগ্য এবং সাফল্য নতুন বছরে তার জন্য অপেক্ষা করছে।

টেবিল নিজেই অতিরিক্তভাবে শুকনো স্পাইকলেট, পাইন শাখা এবং মোমবাতি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। সাদা সঙ্গে সমন্বয় লাল স্বাগত জানাই. যদিও রঙের স্কিম একেবারে যে কোনো হতে পারে, প্রধান জিনিস সামগ্রিক শৈলী বজায় রাখা হয়।

যদি আমরা ক্রিসমাস উদযাপনের উত্স এবং এর ঐতিহ্যগুলিতে ফিরে আসি তবে ছুটির একটি বিশেষ অর্থ গ্রহণ করবে। আসলে, ক্রিসমাস টেবিল সেট করা এবং প্রস্তুতি দিয়ে শুরু হয় না জাতীয় খাবার, কিন্তু বিশুদ্ধ চিন্তা এবং একটি খোলা, সদয় হৃদয় সঙ্গে.

• 

  থেকে ক্রিসমাস সজ্জা এবং মোমবাতি রাশিয়ান নির্মাতারানতুন বছরের জন্য।

• 

  একটি ল্যাপটপ ব্যাগের কার্যকারিতা এবং এর প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য।

• 

  প্রধান ধরনের epilators - শরীরের চুল অপসারণ করার সেরা উপায় কি?

• 

  কোন স্যুটকেস একটি সন্তানের জন্য কিনতে ভাল?

একটু ইতিহাসঃ

খ্রিস্টের জন্ম হল পরিত্রাণের সম্ভাবনার প্রতীক যা পৃথিবীতে যীশু খ্রীষ্টের আগমন (জন্ম) সাথে মানুষের জন্য উন্মুক্ত হয় এবং এটি খ্রিস্টধর্মের একটি মহান ছুটির দিন। "ক্রিসমাস" শব্দটি এসেছে পুরানো ইংরেজি "Cristes maesse" (ইংরেজি: Mass of Christ - Mass of Christ) থেকে। ক্যাথলিকরা 25 ডিসেম্বর এবং অর্থোডক্স 7 জানুয়ারী নতুন শৈলী অনুসারে ছুটি উদযাপন করে।

ক্রিসমাসের ছুটির জন্য, বিশ্বাসীরা চল্লিশ দিনের উপবাসের সাথে নিজেদের প্রস্তুত করে, যাকে জন্মের উপবাস বলা হয়। ছুটির আগের দিন, যাকে ক্রিসমাস ইভ বলা হয়, বিশেষ করে কঠোর উপবাসের সাথে উদযাপিত হয়। এই দিনে, গির্জার চার্টার অনুসারে, প্রথম সান্ধ্য তারকা (বেথলেহেমের নক্ষত্রের চেহারার অবয়ব) উপস্থিত হওয়ার পরে, তারা সুচি খায় - গমের দানা, আগে জলে ভিজিয়ে রেখেছিল।

ক্যাথলিক এবং অর্থোডক্সি উভয় ক্ষেত্রেই, ক্রিসমাস ধর্মোপদেশের সময়, এই ধারণাটি বিশেষভাবে জোর দেওয়া হয় যে যীশু খ্রিস্টের জন্মের সাথে, প্রতিটি বিশ্বাসীর জন্য আত্মার পরিত্রাণ অর্জনের সুযোগ উন্মুক্ত হয় এবং খ্রিস্টের শিক্ষার পরিপূর্ণতার মাধ্যমে, অনন্ত জীবন এবং স্বর্গীয় সুখ পেতে. খ্রিস্টের জন্মের সুন্দর এবং গম্ভীর ছুটি উদযাপন করা হয় বিভিন্ন দেশএকই নয়, তবে একটি নির্দিষ্ট লোকের রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যের ছাপ বহন করে। উদাহরণস্বরূপ, ক্যাথলিক ধর্মে, খ্রিস্টের জন্ম তিনটি সেবার সাথে দুর্দান্তভাবে এবং গম্ভীরভাবে উদযাপিত হয়: মধ্যরাতে, ভোরে এবং দিনের বেলায়। ক্যাথলিক গির্জাগুলিতে, শিশু খ্রিস্টের মূর্তি সহ একটি ম্যাঞ্জার স্থাপন করা হয় যাতে বিশ্বাসীরা নবজাতক যীশু খ্রিস্টের মূর্তি পূজা করতে পারে। পবিত্র পরিবারের পরিসংখ্যান সহ একটি জন্মের দৃশ্য (অর্থাৎ, সেই গুহা যেখানে যীশু খ্রিস্ট জন্মগ্রহণ করেছিলেন) অর্থোডক্স গীর্জাগুলিতেও নির্মিত হয়েছে।

রাশিয়ায় ক্রিসমাস

10 শতকে পালিত হতে শুরু করে। এটি দীর্ঘ একটি শান্ত এবং শান্তিপূর্ণ ছুটির দিন হয়েছে. ক্রিসমাস ইভ - ক্রিসমাস ইভ - রাশিয়ান সম্রাটদের প্রাসাদ এবং কৃষকদের কুঁড়েঘরে উভয়ই বিনয়ীভাবে উদযাপিত হয়েছিল। কিন্তু পরের দিন, মজা এবং আনন্দ শুরু হয়েছিল - ক্রিস্টমাস্টাইড। তারা ঘরে ঘরে গিয়ে গান গাইতেন, গোল নৃত্য ও নাচের আয়োজন করতেন, ভাল্লুক, শূকর এবং বিভিন্ন অশুভ আত্মার পোশাক পরে, শিশু ও মেয়েদের ভয় দেখাতেন এবং ভাগ্যের কথা জানান। এবং, অবশ্যই, তারা "সবুজ সর্প" কে শ্রদ্ধা জানিয়েছে। আরও বিশ্বাসযোগ্য হতে, তারা এটি থেকে তৈরি করেছে বিভিন্ন উপকরণভীতিকর মুখোশ। গ্রামে, সবাই একসাথে ক্রিস্টমাস্টাইড উদযাপন করত, কুঁড়েঘর থেকে কুঁড়েঘরে চলে। পিটার 1 ক্রিসমাস গেমের সাথে নিজেকে মজা করতেন। রাজকীয় কক্ষে সবাই পোশাক পরত, গান গেয়েছিল এবং ভাগ্যের কথা বলেছিল। সার্বভৌম স্বয়ং একটি বৃহৎ পরিচর্যার সাথে সম্ভ্রান্ত অভিজাত ও বোয়ারদের বাড়িতে ভ্রমণ করেছিলেন। একই সময়ে, প্রত্যেককে উদ্যোগীভাবে মজা করতে হয়েছিল - যার "টক মুখ" ছিল তাকে ব্যাটগ দ্বারা মারধর করা হয়েছিল।

এলিজাভেটা পেট্রোভনা প্রাচীন রাশিয়ান রীতিনীতি অনুসারে ক্রিস্টমাস্টাইড উদযাপন করেছিলেন। দরবারীদের পোশাক পরে দরবারে আসতে হতো, কিন্তু মুখোশ ছাড়া। সম্রাজ্ঞী নিজেকে সাজাতেন, প্রায়শই পুরুষদের পোশাকে। সম্রাজ্ঞীও মেয়েদের সাথে বড়দিনের গান গাইতে পছন্দ করতেন।

ক্যাথরিন দ্য গ্রেট লোক মজা এবং বিনোদনকে সম্মান করতেন এবং প্রায়শই সেগুলিতে অংশ নিতেন। হার্মিটেজে তারা অন্ধ মানুষের বাফ, বাজেয়াপ্ত, বিড়াল এবং ইঁদুর খেলত, গান গাইত।

সারা বিশ্বের খ্রিস্টানদের জন্য, খ্রিস্টের জন্মের উজ্জ্বল ছুটির একটি উষ্ণ, স্পর্শকাতর চরিত্র রয়েছে এবং এটি একটি সুন্দর পারিবারিক ছুটি, যা সর্বজনীন সম্প্রীতি এবং ভালবাসার পরিবেশে পরিপূর্ণ। এই দিনে বাড়িতে শান্তি, বন্ধুত্ব, প্রশান্তি এবং আনন্দ রাজত্ব করে। লোকেরা একটি উত্সব মেজাজের সাথে খ্রিস্টের জন্মের উজ্জ্বল ছুটি উদযাপন করে। একটি নিয়ম হিসাবে, পুরো পরিবার বড়দিনের টেবিলে জড়ো হয়। বড়দিনের প্রাক্কালে (ইউক্রেনে পবিত্র সন্ধ্যা বলা হয়) তারা আকাশে প্রথম তারার উপস্থিতির পরে টেবিলে বসেছিল। স্টার অফ বেথলেহেমের সম্মানে, পিটার আই-এর অধীনে জার্মানি থেকে ক্রিসমাস ট্রি দিয়ে নববর্ষ উদযাপনের প্রথা আসার পরে নতুন বছরের গাছের শীর্ষটি একটি তারকা দিয়ে সজ্জিত করা শুরু হয়েছিল।

অর্থোডক্স খ্রিস্টানদের মধ্যে প্রধান আচারের খাবার হল কুটিয়া, যা বড়দিনের আগের দিন প্রস্তুত করা হয়। এই থালাটি প্রস্তুত করতে, আপনি সিদ্ধ সিরিয়াল শস্য - গম, বার্লি বা চাল ব্যবহার করতে পারেন। আরও জটিল রেসিপিগুলিতে, ভর যোগ করুন আখরোট, কিসমিস এবং ম্যাশ করা পোস্ত বীজ।

সত্য অর্থোডক্স মধ্যে ছুটির দিনকিছু খাদ্য নিষেধাজ্ঞা পালন করুন - 28 নভেম্বর থেকে 6 জানুয়ারী পর্যন্ত সময়কালে, 40 দিনের জন্ম উপবাস অব্যাহত থাকে। এই দিন, সোমবার, বুধবার এবং শুক্রবার, আপনি মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার, ডিম, মাছ এবং খাওয়া উচিত নয় সব্জির তেল. 19 ডিসেম্বরের পরে (সেন্ট নিকোলাস), মাছ ধরার অনুমতি শুধুমাত্র শনিবার এবং রবিবার। শেষ দিনগুলো 2 জানুয়ারী থেকে 6 জানুয়ারী পর্যন্ত উপবাস সবচেয়ে কঠোর; শুধুমাত্র সাধারণ উদ্ভিদের খাবারের অনুমতি দেওয়া হয় এবং তারপরে শুধুমাত্র সন্ধ্যায়। কঠোর উপবাস পালন করা হয়, স্বাভাবিকভাবেই, ক্রিসমাসের প্রাক্কালে, যখন আপনি শুধুমাত্র প্রথম তারার চেহারা এবং শুধুমাত্র সোচিভো (কুট্যা) খেতে পারেন।

অর্থোডক্স খ্রিস্টানরা রাশিয়ার একমাত্র খ্রিস্টান নয়। অ্যাংলিকান সহ প্রোটেস্ট্যান্টরা ক্রিসমাসে টার্কি, হাঁস বা হংসের মতো মুরগি খায় এবং উপবাস করে না। সেভেন্থ-ডে অ্যাডভেন্টিস্টরা (সাবাথ-কিপিং প্রোটেস্ট্যান্ট) প্রাথমিকভাবে নিরামিষভোজী এবং তারা শুকরের মাংস, অ্যালকোহল, কফি বা চা পান করে না। বিপরীতে, ক্যাথলিকরা উপবাস পালন করে এবং মাংস খায় না, তবে তাদের নিজস্ব সংস্করণ কুটিয়া, মাছের খাবার এবং সালাদ প্রস্তুত করে এবং উত্সব পুডিংও অ্যাংলিকান টেবিলের জন্য সাধারণ। ফরাসি ক্যাথলিক এবং প্রোটেস্ট্যান্টদের মধ্যে শিক্ষাগত বিরোধের কথা ভুলে গিয়ে, তারা উভয়েই 25 ডিসেম্বর রাতে ঝিনুক এবং ঐতিহ্যবাহী "ফোই গ্রাস" - হংস লিভারে ভোজ দেয়।

বড়দিনের জন্য টেবিলে কি সেট করবেন?

সংক্ষিপ্ত নির্দেশনা:

টেবিলের উপর একটি সাদা স্টার্চ টেবিলক্লথ এবং কিছু খড় থাকা উচিত - এটি সেই ম্যানেজারের প্রতীক যেখানে যীশু খ্রিস্ট তাঁর জন্মের পরে ছিলেন। ন্যাপকিন ফ্যাব্রিক এবং সাদা হওয়া উচিত। টেবিলের চার কোণে রসুন এবং সামান্য শস্য থাকা উচিত - কিংবদন্তি অনুসারে, এর অর্থ প্রাচুর্য এবং রসুন মন্দ থেকে রক্ষা করে।

প্রেরিতদের সংখ্যা অনুসারে খাবারের সংখ্যা 12 হওয়া উচিত, খ্রীষ্টের শিষ্য।

ঐতিহ্যগতভাবে ছুটির মেনুকুটিয়া, প্যানকেকস, জেলি, অ্যাসপিক, মধু জিঞ্জারব্রেড, সেইসাথে সালাদ বা আচার অন্তর্ভুক্ত। রোস্ট খাবার টেবিলে থাকা আবশ্যক! পোল্ট্রি প্রায়শই রোস্ট হিসাবে প্রস্তুত করা হয় এবং একটি সাইড ডিশ হিসাবে কাটা ভাজা আলু। আলুকে বাঁধাকপি বা স্টুড আপেলের সাথে পরিপূরক করা যেতে পারে, বিশেষত মাংসের কিমা আকারে। যদি রোস্ট হংস হয়, এটি কমলা স্লাইস সঙ্গে স্টাফ করা যাবে মাছ এছাড়াও উপেক্ষা করা উচিত নয় এটি মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে বেক করা যেতে পারে। আপনি যে মাছগুলি ব্যবহার করতে পারেন তা হল পাইক পার্চ, ক্যাটফিশ এবং স্টার্জন মাছের উপর টক ক্রিম সস ঢালতে ভুলবেন না (আপনাকে এটি সম্পূর্ণ বেক করতে হবে)।

Kutya টেবিলের কেন্দ্রে থাকা উচিত। এটি প্রথম থালা যা কঠোর জন্মের উপবাসের পরে খাওয়া যেতে পারে। কুটিয়া প্রস্তুত করা সহজ: এক গ্লাস গম, বাদাম, কিশমিশ, পোস্ত বীজ এবং মধু (স্বাদ অনুযায়ী) নিন। শস্য সিদ্ধ করুন, পোস্ত দানা বাষ্প করুন এবং পিষে নিন বা একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করুন। সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন কুট্যা ঠান্ডা।

একটি ক্রিসমাস টেবিলে থাকা আবশ্যক অনেকবিভিন্ন ধরণের বেকড পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, ঐতিহ্যবাহী "ক্যারোল", এগুলি প্রস্তুত করা সহজ: - ময়দা এবং জল (দুধ) থেকে 2:1 অনুপাতে ময়দা মাখুন, হালকাভাবে লবণ দিন। ময়দাটি বলগুলিতে ভাগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এর পরে, কেকগুলি রোল করুন, ভিতরে ভর্তি রাখুন, প্রান্তগুলি চিমটি করুন যাতে আপনি ছোট খোলা চিজকেক বা ঝুড়ি পান। ভরাটের জন্য আপনি বেরি, কুটির পনির, আলু, মাশরুম নিতে পারেন। 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় "ক্যারোল" বেক করুন।

একটি ঐতিহ্যগত ক্রিসমাস পানীয় প্রস্তুত করুন, uzvar - শুকনো ফলের একটি ক্বাথ (কম্পোটের মতো)। অথবা sbiten - জল, মশলা (আদা, দারুচিনি, লবঙ্গ) এবং মধু দিয়ে তৈরি একটি গরম পানীয়। সমস্ত উপাদান আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপর আপনি গরম sbiten একটি সামান্য cognac যোগ করতে পারেন।

টেবিলটি লম্বা মোমবাতি বা পাইন শাখাগুলির সংমিশ্রণে সজ্জিত করা উচিত, আপনি তাদের সাথে ভাইবার্নাম এবং স্পাইকলেট যুক্ত করতে পারেন।

বিভিন্ন দেশে নতুন বছর এবং বড়দিন

ইতালিতে, বড়দিনের আগে বিশেষ করে বড় আকারের বসন্ত পরিষ্কার করা হয়। ছুটির রাতে নিজেই, শহরের জীবন শান্ত এবং শান্ত, এবং একটি কাজের দোকান, রেস্তোঁরা, ডিস্কোথেক বা ব্যাঙ্ক খুঁজে পাওয়া অসম্ভব। গণপরিবহনও কার্যত অস্তিত্বহীন। গত কয়েক বছরে, ইতালীয় বিশ্বাসীদের শতাংশ বিপর্যয়মূলকভাবে হ্রাস পেয়েছে। আজ তারা মাত্র 20 শতাংশ। অতএব, সবাই গির্জায় যায় না। তবে গালা ডিনারটি যোগ্য মনোযোগ পায়: শুয়োরের মাংসের পা, সসেজ, বেকড ফিশ এবং "সামুদ্রিক ফল" (প্রথাগত স্প্যাগেটির সাথে মিশ্রিত বিভিন্ন শেলফিশ), মিছরিযুক্ত ফল এবং কিশমিশ সহ ইস্টার কেক।

এটি স্পেনে একটি খুব আনন্দের ক্রিসমাস। মাদ্রিদ, বার্সেলোনা এবং অন্যান্য শহরগুলির কেন্দ্রীয় রাস্তাগুলি 25শে ডিসেম্বর লোকে পূর্ণ হয়ে যায়৷ জনসংখ্যা জাতীয় পোশাক পরে, তাদের ফুসফুসের শীর্ষে নাচ এবং গান শুরু করে। নির্মল মজার সাথে রয়েছে বিস্তৃত আলোকসজ্জা, প্রতিটি কোণে ক্রিসমাস ট্রি, ঘুরে বেড়ানো সান্তা ক্লজ, জাদুকর এবং জাদুকর। ক্রিসমাস গণ শুরুর আগে, মন্দিরের প্রধান প্রবেশদ্বারে জড়ো হওয়া এবং হাত ধরে নাচ করার রেওয়াজ রয়েছে। সবকিছু সত্ত্বেও, প্রায় সবাই গির্জায় উপস্থিত হয়, তবে সাধারণত তারা অল্প সময়ের জন্য সেখানে আসে। প্রচুর ওয়াইন এবং শ্যাম্পেন সহ আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁর উত্সব টেবিলে বেশিরভাগ সময় বন্ধু এবং আত্মীয়দের সাথে কাটানো হয়।

ভাল পুরানো প্রাগে, 24 তারিখ সন্ধ্যায় ক্রিসমাস ট্রিগুলি বিশেষ যত্নে সজ্জিত করা হয়। দিনের এই সময়টিকে উদার বলা হয়। জন্য প্রথম একটি ভাল মেজাজ আছেতারা একে অপরকে উপহার দেয় এবং তারপরেই পুরো পরিবারের সাথে ডিনার করে। ক্যারাওয়ে বীজ দিয়ে বেক করা বাধ্যতামূলক কার্প টেবিলে রয়েছে। তারা অবশ্যই বেঁচে থাকা অবস্থায় তাকে কিনে নেয়, তাকে কিছুক্ষণের জন্য বাথটাবে সাঁতার কাটতে দেয় এবং তারপরে তাকে ঠান্ডা রক্তে মেরে চুলায় আটকে দেয়। 20 ডিসেম্বর থেকে শুরু করে, প্রতিটি প্রাগের কোণে আপনি ভাল খাওয়ানো এবং সন্দেহজনক মাছের টব খুঁজে পেতে পারেন। রাতের খাবারের পরে তারা ভাগ্য জানায়। সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হল আপেল। ফলটি আড়াআড়িভাবে কাটা হয় এবং যদি বীজ থেকে সঠিক তারাটি ভিতরে প্রাপ্ত হয় তবে আসন্ন বছরটি সুখী হবে। এছাড়াও, জল জুড়ে আখরোটের খোসায় আলোকিত মোমবাতি ভাসানোর রেওয়াজ রয়েছে। যদি মোমবাতিটি ডুবে না যায়, তবে সুখ অবশ্যই আসবে এবং খুব দ্রুত।

জার্মানিতে, ক্রিসমাস সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন। নববর্ষ অনেক বেশি বিনয়ীভাবে উদযাপন করা হয়। ভিতরে সম্প্রতিপূর্ববর্তী পৌরাণিক চরিত্রের পরিবর্তে (এলোমেলো, ভীতিকর বৃদ্ধ মানুষ নেচেট রুপ্রেখ্ট বা শিশু খ্রিস্ট), এখন সান্তা ক্লজের দ্বারা শিশুদের উপহার দেওয়া হয়। চেহারাআমাদের সান্তা ক্লজের অনুরূপ। দাদা উপহারগুলি মোজায় রাখেন, যা তিনি দরজার হাতলে (বিপরীত দিকে) ঝুলিয়ে রাখেন। জার্মান ক্রিসমাস ডিনার হল বাদাম, মার্জিপান এবং কিসমিস দিয়ে রোস্ট গুজ এবং পাই।

ক্রিসমাসের কয়েক দিন আগে, সমস্ত ফরাসি ক্যাথেড্রালগুলিতে সন্ধ্যায় কনসার্টের অনুষ্ঠান শুরু হয়। প্রধান ক্রিসমাস পরিষেবা অবশ্যই নটরডেম ডি প্যারিসে হয়। বিপুল পরিমাণে আলোতে জ্বলজ্বল করা উত্সব গাছগুলি কেবল অ্যাপার্টমেন্ট এবং রাস্তায় নয়, বাড়ির প্রবেশদ্বারেও দাঁড়িয়ে আছে। ঐতিহ্যগত (ক্রিসমাস সহ) উপাদেয় - হংস লিভার - একটি ভর স্কেলে প্রস্তুত করা হয়। নববর্ষের দিনে চ্যাম্পস এলিসিসে একটি বিশাল উদযাপন হয়। ভিতরে নববর্ষের আগের দিনগাছে ঝুলন্ত অনেক রঙিন আলোর বাল্ব থেকে এটি দিনের মতো উজ্জ্বল। আতঙ্কিত হবেন না যখন সম্পূর্ণ অপরিচিত ব্যক্তিরা আপনাকে শ্যাম্পেন ঢেলে দেয় এবং আপনাকে চুম্বন করার চেষ্টা করে, এটি একটি স্থানীয় ঐতিহ্য।

যুক্তরাজ্যে আপনাকে ক্রিসমাস ক্যারোল, গির্জার ভর এবং পুডিং এবং টার্কির সাধারণ ইংরেজি খাবারের সাথে স্বাগত জানানো হবে। ক্রিসমাসের প্রাক্কালে, ইংল্যান্ডের প্রধান ক্রিসমাস ট্রিতে ট্রাফালগার স্কয়ারে লোকের ভিড় জড়ো হয়, যেখানে দাতব্য সংস্থাগুলি 28 ডিসেম্বর সারা ইংল্যান্ডে বক্সিং দিবস হিসাবে পালিত হয়।

সুইজারল্যান্ডে ক্রিসমাস একটি গির্জা ক্রিসমাস ভর দিয়ে শুরু হয়, যা সমস্ত শহর এবং গ্রামে সঞ্চালিত হয়। উত্সব গাছের চারপাশে বাড়িতে ধর্মীয় ক্রিসমাস ক্যারোল চলতে থাকে। যাইহোক, প্রতিটি পরিবারের জন্য ক্রিসমাস ট্রির জন্য খেলনা, ঘণ্টা এবং ধনুক তৈরি করার প্রথা রয়েছে (কোন ক্রয় করা সজ্জা নেই)। সাধারণভাবে, সুইসরা ছুটির এক মাস আগে থেকেই ক্রিসমাসের প্রস্তুতি শুরু করে: তারা একটি বিশেষ টেবিলে শাখা এবং ফুলের পুষ্পস্তবক রাখে এবং প্রতি রবিবার এতে একটি মোমবাতি রাখে। চতুর্থ মোমবাতির উপস্থিতি মানে বড়দিনের আগমন। এবং যে কোনও ছুটির টেবিলে একটি বিশেষ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত ঐতিহ্যবাহী সালমন এবং রোস্ট রয়েছে।