কোন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সবচেয়ে ক্ষতিকারক কোন স্পষ্ট মতামত নেই। যাইহোক, বেশিরভাগই একমত যে অ্যালকোহল যত বেশি শক্তিশালী, তত বেশি নেতিবাচকভাবে এর ব্যবহার পুরো শরীরের কার্যকারিতা এবং বিশেষত লিভার, কিডনি এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে প্রভাবিত করতে পারে।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বেশ কয়েকটি গ্রুপ রয়েছে। এই শ্রেণীবিভাগ শক্তি স্তরের উপর ভিত্তি করে। সমস্ত অ্যালকোহল নিম্নলিখিত হিসাবে বিভক্ত করা হয়:

1. শক্তিশালী। ভদকা, কগনাক, হুইস্কি, রাম, ব্র্যান্ডি, টাকিলা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এই গোষ্ঠীতে সাম্বুকা এবং অ্যাবসিন্থও রয়েছে।
2. মাঝারি শক্তি। এই বিভাগে বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন, পাঞ্চ, মার্টিনি, লিকার এবং ভার্মাউথ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
3. সঙ্গে কার্বনেটেড পানীয় নিম্ন স্তরেরইথাইল এলকোহল। শ্যাম্পেন, স্পার্কলিং ওয়াইন এবং বিয়ার দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

শক্তি থাকা সত্ত্বেও, প্রতিটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় মানুষের জন্য একটি গুরুতর হুমকি সৃষ্টি করে। তাদের সকলের মধ্যেই ইথাইল অ্যালকোহল রয়েছে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে গ্যাস্ট্রাইটিস, অগ্ন্যাশয়ের রোগ এবং শরীরের বিভিন্ন সিস্টেমের অন্যান্য প্যাথলজি হতে পারে।

শীর্ষ সবচেয়ে ক্ষতিকারক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়

যেকোনো ধরনের অ্যালকোহল বিভিন্ন উপায়ে শরীরের জন্য বিপজ্জনক। নীচে ক্ষতিকারকতা ডিগ্রী দ্বারা শীর্ষ পানীয় আছে. আমরা ব্রিটিশ মেডিক্যাল অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে 10-পয়েন্ট স্কেলে হ্যাংওভার সিন্ড্রোমের তীব্রতার তথ্যও উপস্থাপন করি।

10 তম স্থান - ভদকা

তালিকাটি শুরু হয়, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, ভদকা দিয়ে। শরীরের উপর ক্ষতিকর প্রভাবের মাত্রার দিক থেকে এটি শেষ, 8ম স্থানে রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, অ্যালকোহলের গুণমান এবং ডোজ নির্ণায়ক।

• কার্বোহাইড্রেট নেই;
• সহজ রচনা।

পেশাদার

ন্যূনতম ক্যালোরি সামগ্রী - ভদকায় কোনও শর্করা নেই, তাই এর ক্যালোরির পরিমাণ ন্যূনতম এবং শুধুমাত্র অ্যালকোহল নিজেই সরবরাহ করে, প্রতি 100 গ্রামে 7 কিলোক্যালরির সমান। সুতরাং, ভদকা সবচেয়ে খাদ্যতালিকাগত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে একটি। যাইহোক, এর মানে এই নয় যে এটি অপব্যবহার করা যেতে পারে। ককটেলগুলিতে ভদকা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

কোন ক্ষতিকারক additives যেমন রং, স্বাদ. উপরন্তু, অ্যালকোহল পুঙ্খানুপুঙ্খ শোধনের মধ্য দিয়ে যায়।

ত্রুটি

• প্রায়শই বিষক্রিয়া ঘটায়।
• এটি পান করা সহজ, বিভিন্ন রস দিয়ে সহজেই মিশ্রিত করা হয় এবং তাই এটি প্রায়শই অপব্যবহার করা হয়।
• যেহেতু এটি প্রস্তুত করা সবচেয়ে সস্তা এবং সহজতম পানীয়গুলির মধ্যে একটি, এটি প্রায়শই নকল হয়। একটি সারোগেট মধ্যে দৌড়ানোর একটি উচ্চ ঝুঁকি আছে.

হ্যাংওভার সিন্ড্রোম: 10 এর মধ্যে 3 পয়েন্ট।

9 ম স্থান - ওয়াইন

সাদা এবং লাল ওয়াইন উভয়ই ঔষধি পানীয় হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। যাইহোক, তারা শুধুমাত্র যদি তারা প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করা হয়, যেমন. আঙ্গুরের গাঁজন প্রক্রিয়ার সময়।

লাল

• আপনি যদি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে পান করেন তবে এটি রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা এবং বিভিন্ন প্রদাহের ঘটনাকে বাধা দেয়।
• রক্তে কোলেস্টেরল কমায়;
• একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে - রিজার্ভেট্রল, যা সাদা ওয়াইনে প্রায় অনুপস্থিত। অতএব, পানীয়টি বার্ধক্যের সাথে লড়াই করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

• শুধুমাত্র ইথানল নয়, মিথানলও রয়েছে। যেহেতু পরেরটি ইথাইল অ্যালকোহলের পরে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তাই এটি আমাদের শরীরে সবচেয়ে বেশি সময় ধরে থাকে, যা অপব্যবহার করলে একটি অপ্রীতিকর হ্যাংওভার সৃষ্টি করে।

হ্যাংওভারের তীব্রতা: 10 এর মধ্যে 7 পয়েন্ট।

সাদা

সুবিধাদি:

• বিশেষ রাসায়নিক যৌগগুলির বিষয়বস্তুর কারণে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।

ত্রুটিগুলি:

• হোয়াইট ওয়াইনে সালফাইট থাকে যা সময়ের সাথে সাথে গঠন করে এবং কখনও কখনও প্রযোজকরা তাদের নিজেদের যোগ করে। এই পদার্থগুলিই 3 গ্লাসের বেশি ওয়াইন পান করার সময় বরং মারাত্মক হ্যাংওভারের কারণ হয়। তারা প্রায়শই অ্যালার্জি, হাঁপানি এবং মাইগ্রেনের বিভিন্ন উপসর্গের অপরাধী হয়ে ওঠে, দাঁতের এনামেল পাতলা করে এবং ক্যারিস সৃষ্টি করে।

হ্যাংওভার সিন্ড্রোমের ডিগ্রী: 10 এর মধ্যে 6 পয়েন্ট।

রেড ওয়াইন থেকে অ্যালকোহল পাতনের ফলস্বরূপ, ব্র্যান্ডি পাওয়া যায় - একটি বিখ্যাত আমদানি করা পানীয়। ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে এক্সপোজার যত বেশি হবে, বিষাক্ত পদার্থের পরিমাণ তত বেশি।

8 ম স্থান - মদ

এই অ্যালকোহল খুব শক্তিশালী এবং মাঝারি শক্তি উভয়ই আসে। এটিতে উচ্চ চিনির পরিমাণ রয়েছে, তাই এটি প্রায়শই বিভিন্ন ককটেলের অংশ হিসাবে মাতাল হয়, নিম্নলিখিত প্রকারগুলিকে আলাদা করা হয়:

1. শক্তিশালী - 35 থেকে 45% ইথানল এবং 30 থেকে 50% চিনি পর্যন্ত।
2. ডেজার্ট - 25-30% অ্যালকোহল, 25-30% চিনি;
3. ক্রিম - 15 থেকে 23% অ্যালকোহল এবং 50 থেকে 60% চিনি পর্যন্ত।

সুবিধাদি

• স্বাদ গুণাবলী;
• উপাদান (প্রায়ই উপকারী উপাদান থাকে যেমন ভেষজ, উদ্ভিদের শিকড়, ফুল)।

বিয়োগ

• প্রায়শই পেটে অ্যালার্জি এবং ভারীতা সৃষ্টি করে;
• উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম 300-350 কিলোক্যালরি);
• সব ধরনের চিনির পরিমাণ বেশি।

7 ম স্থান - কগনাক

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে ন্যূনতম পরিমাণে অ্যাডিটিভ থাকে। পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে, কগনাককে উপকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি হ্রাস করে ধমনী চাপএবং কিছু ভাইরাসের মৃত্যুতে অবদান রাখে। গৃহীত পানীয়ের মোট পরিমাণ প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

শক্তিশালী অ্যালকোহল, এক ধরনের ব্র্যান্ডি (প্রায় 40% অ্যালকোহল)। এটি তার মহৎ স্বাদের জন্য মূল্যবান, যা বার্ধক্যের সময়কালের উপর নির্ভর করে।

পেশাদার

• কার্যত কোন বিদেশী additives.
• ক্ষুধা উদ্দীপিত করে।
• রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।
• পেটের পীড়া দূর করে।
• মাথাব্যথা উপশম করে।

গুরুত্বপূর্ণ ! এই সমস্ত সুবিধা মাঝারি ব্যবহারের সাথে বৈধ। সেগুলো। মহিলাদের জন্য এটি প্রতিদিন 30 গ্রামের বেশি নয়, পুরুষদের জন্য - 50 এর বেশি নয়।

বিয়োগ

• এটিতে প্রচুর contraindication রয়েছে, যথা: মূত্রনালীর এবং কোলেলিথিয়াসিস, ডায়াবেটিস মেলিটাস, উচ্চ রক্তচাপ, অ্যালকোহল আসক্তির প্রবণতা।
• অত্যধিক খাওয়া হলে, এটি রক্তচাপের উপর একটি অস্পষ্ট প্রভাব ফেলতে পারে এবং হাইপার- এবং হাইপোটোনিক সংকটের দিকেও যেতে পারে।
• এটিতে উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে (প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের প্রায় 240 কিলোক্যালরি)।

হ্যাঙ্গওভারের তীব্রতা: 10 এর মধ্যে 8 পয়েন্ট।

6 তম স্থান - বিয়ার

পানীয়টি হপস এবং খামির যোগ করে বার্লি থেকে প্রস্তুত করা হয়।

সুবিধাদি

• কম অ্যালকোহল সামগ্রী - 3-8%।
• পরিমিত মদ্যপানের সাথে, এটি করোনারি হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
• বিয়ারে রয়েছে সিলিকন, যা হাড়ের ভর পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।
• পানীয়ের জন্য ধন্যবাদ, অ্যালুমিনিয়াম লবণ, কার্সিনোজেনিক পদার্থ এবং বিভিন্ন টক্সিন শরীর থেকে সরানো হয়।
• চুলের বৃদ্ধি এবং মজার বিষয় হল, মহিলা স্তনহপ কন্টেন্ট ধন্যবাদ.
• 500 মিলি বিয়ারে ¼ থাকে দৈনিক মূল্যভিটামিন বি
• কম ক্যালোরি সামগ্রী (প্রতি 100 মিলি 43 কিলোক্যালরি)।

ত্রুটি

• পানীয়টিতে থাকা পিউরিনগুলি ল্যাকটেট (ইউরিক অ্যাসিড) এর মাত্রা বাড়ায় এবং এর ফলে জয়েন্টগুলিতে লবণ জমা হয় এবং গাউটের বিকাশ ঘটে।
• এটি সহজে হজমযোগ্য, এবং তাই হজমকে বাধা দিতে পারে।
• পানীয়তে থাকা কোবাল্ট খাদ্যনালী এবং পাকস্থলীতে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।
• শরীর থেকে ফ্লাশসহ অনেক কিছু বের হয়ে যায় দরকারী পদার্থ- প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং মাইক্রোলিমেন্ট।
• পুরুষদের মধ্যে, যখন অপব্যবহার করা হয়, এটি প্রধান হরমোন - টেস্টোস্টেরনের উত্পাদনকে দমন করে, এটি ইস্ট্রোজেন এবং গাইনোকোমাস্টিয়া (স্তন বৃদ্ধি) এর পরিমাণ বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।
• মহিলাদের মধ্যে, বিপরীতভাবে, তাদের কণ্ঠস্বর রুক্ষ হয়ে ওঠে এবং একটি "বিয়ার গোঁফ" প্রদর্শিত হতে পারে।
• যেহেতু বিয়ার পান করা সহজ, তাই এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় এবং একটি স্ট্যান্ডার্ড পরিবেশনে হুইস্কি বা ওয়াইনের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালোরি থাকে।
• যেহেতু পানীয়টি প্রায়শই অত্যধিক গ্রহণ করা হয়, তাই স্থূলতা, হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালী এবং অন্ত্রের সমস্যাগুলির উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে।

1. বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে পুরুষ এবং মহিলাদের উভয়ের জন্য পানীয়ের স্বাভাবিক দৈনিক ডোজ 200 গ্রামের বেশি নয়।
2. 500 মিলি বিয়ার 50 গ্রাম ভদকার সমতুল্য।
3. স্ক্যান্ডিনেভিয়ানদের মধ্যে, বিয়ার একটি আনুষ্ঠানিকভাবে অনুমোদিত অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট।
4. বিয়ার মদ্যপান ভদকা মদ্যপানের চেয়ে প্রায় 4 গুণ দ্রুত বিকাশ করে।

হ্যাংওভার সিন্ড্রোমের তীব্রতা: 10 এর মধ্যে 4 পয়েন্ট।

5 ম স্থান - শ্যাম্পেন এবং স্পার্কলিং ওয়াইন

উৎপাদন প্রক্রিয়া শিক্ষার জন্য, ওয়াইন অনুরূপ বৃহৎ পরিমাণখামির বুদবুদ যোগ করা হয়.

সুবিধাদি

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে (টাইরোসল এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড), যা স্নায়ু তন্তুগুলির রেজোলিউশনকে বাধা দেয়, পার্কিনসন রোগ এবং আলঝেইমার রোগের মতো রোগ প্রতিরোধ করে।
• এটি শরীরের উপর একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং পুনরুদ্ধারকারী প্রভাব আছে।
• কার্বন ডাই অক্সাইড সামগ্রীর কারণে, এটি রক্ত ​​​​সঞ্চালন এবং শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, যেমন এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়।
• অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট হিসেবে কাজ করে।
• গবেষণার সময়, ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা দেখতে পান যে শ্যাম্পেনে পলিফেনল রয়েছে। এই ভেষজ রাসায়নিক রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে এবং এর ফলে হার্টের টান কমায়।

নেতিবাচক পয়েন্ট

• বুদবুদের উপস্থিতির কারণে নেশা এবং রক্তে অ্যালকোহল শোষণ অনেক দ্রুত ঘটে।
• শ্যাম্পেন আপনার মেজাজ উন্নত করে না, জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে। ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে অ্যালকোহলের প্রভাব কেবল দমনমূলক। হ্যাঁ, অ্যালকোহল আবেগ প্রকাশ করে, আমাদের আরও বেশি কথাবার্তা করে, কিন্তু এটি মস্তিষ্কের সক্রিয় কার্যকারিতাকে দমন করে, সাধারণ জ্ঞানকে নিস্তেজ করে দেয় এবং আমাদের সুখী করে না।
• অত্যধিক সেবন লিভার এবং অগ্ন্যাশয় রোগের দিকে পরিচালিত করে। অতএব, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্যাথলজিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।
• যদি অপব্যবহার করা হয়, এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, ব্যথা থ্রেশহোল্ড বৃদ্ধি করে।
• অন্ত্রে প্রবেশ করার পরে, শ্যাম্পেন সেই পণ্যগুলির পচনকে উস্কে দেয় যা সম্পূর্ণরূপে হজম হয়নি। এর পরিণতি হল তীব্র বিষের বিকাশ।

হ্যাংওভার সিন্ড্রোম: 10 এর মধ্যে 7 পয়েন্ট।

4 র্থ স্থান - হুইস্কি

বার্লি এবং গম fermenting দ্বারা উত্পাদিত. এটি প্রথমে শুদ্ধ করা হয় এবং কয়েক বছর ধরে কাঠের ব্যারেলে রাখা হয়।

সুবিধাদি

একক মাল্ট হুইস্কিতে উপকারী এলাজিক অ্যাসিড থাকে, যা ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। ব্রিটিশ রসায়নবিদরা বিভিন্ন গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে এসেছেন।

ত্রুটি

অত্যধিক ব্যবহারের ফলে রাগ, মানসিক ব্যাধি, এমনকি প্রলাপ ট্রেমেন্স (প্রলাপ ট্রেমেন্স) হতে পারে।

যেহেতু পানীয়টি, ঐতিহ্য অনুসারে, মাতাল হয় এবং একটি কামড় ছাড়াই মাতাল হয়, এটি আপনাকে খুব দ্রুত মাতাল করে তোলে এবং পানকারী একটি অপ্রত্যাশিতভাবে আচরণ করতে পারে।

যেহেতু হুইস্কি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এই সময়ে এতে বিভিন্ন অমেধ্য উপস্থিত হয়, যা একটি গুরুতর হ্যাংওভার সৃষ্টি করে।

হ্যাংওভার সিন্ড্রোম: 10 এর মধ্যে 8 পয়েন্ট।

3য় স্থান - ব্র্যান্ডি

রেড ওয়াইন থেকে অ্যালকোহল পাতন করে উত্পাদিত হয়। হুইস্কির মতো দামি বিভিন্ন ধরনের পানীয় কাঠের ব্যারেলে বেশ কয়েক বছর পর্যন্ত বয়স্ক।

পেশাদার

• ব্র্যান্ডিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
• অস্ট্রেলিয়ার বিজ্ঞানীদের গবেষণা অনুসারে, এই পানীয়ের 35 মিলি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক চাহিদা রয়েছে।

বিয়োগ

প্রচুর পরিমাণে অমেধ্য উপস্থিতির কারণে সবচেয়ে গুরুতর হ্যাংওভার সম্ভব। জিন, রাম এবং উপরে উল্লিখিত ওয়াইনের অপব্যবহারের কারণে একই বিষক্রিয়া ঘটে।

হ্যাংওভারের তীব্রতা: 10 এর মধ্যে 9 পয়েন্ট।

2য় স্থান - মদ্যপ ককটেল

ইথাইল অ্যালকোহল, কার্বনেটেড পানীয়, জুস বা সিরাপ জাতীয় পদার্থের সংমিশ্রণ একটি বিপজ্জনক মিশ্রণ তৈরি করে। পরেরটি, রক্তে প্রবেশ করে, দ্রুত নেশা এবং চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি করে। গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি অগ্ন্যাশয়কে সক্রিয় করে। লিভার ইথাইল অ্যালকোহল ধ্বংসের সময় উদ্ভূত বিষাক্ত পদার্থগুলিকে নিরপেক্ষ করতে শুরু করে। একই সময়ে, গ্লুকোজের সক্রিয় শোষণ ঘটে। মূত্রতন্ত্র ক্ষতিকারক পদার্থ নির্মূলেও অংশ নেয়। অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সম্পূর্ণ কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য, হৃৎপিণ্ডের পেশী আরও দৃঢ়ভাবে সংকুচিত হতে শুরু করে, রক্ত ​​পাম্প করে এবং সমস্ত সিস্টেমে এর প্রবাহ নিশ্চিত করে।

1 ম স্থান - অ্যালকোহলযুক্ত শক্তি পানীয়

"মানব শরীরের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়" শিরোনামটি যুক্ত অ্যালকোহলযুক্ত এনার্জি ড্রিংকগুলির অন্তর্গত। তারা সবচেয়ে বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। শক্তি পানীয় এবং শক্তিশালী অ্যালকোহলের একযোগে ব্যবহার সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং কাঠামোর জন্য উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে। মস্তিষ্ক বিশেষভাবে প্রভাবিত হয়। আগ্রাসন এবং আত্মহত্যার প্রবণতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। কানাডার বিজ্ঞানীদের গবেষণার সময়, এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে ক্যাফিন, যা একটি উত্তেজক প্রভাব রয়েছে, অ্যালকোহলের প্রশমক প্রভাবকে দমন করে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি তার সমস্ত কর্মকে স্বাভাবিক হিসাবে উপলব্ধি করে। এই ক্ষেত্রে, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং চেতনা হ্রাস সম্ভব।

উপসংহার

প্রতিদিনের মানসিক চাপের নিয়মিত প্রতিকার হিসাবে অ্যালকোহল ব্যবহার করার সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যালকোহলযুক্ত যে কোনও পানীয় আসক্তি হতে পারে। মদ্যপানের বিকাশ রোধ করা এটির চিকিত্সার চেয়ে অনেক সহজ। এটি করার জন্য, অ্যালকোহল পান করার সময় সুরক্ষা নিয়মগুলি জানা যথেষ্ট।

ইথাইল অ্যালকোহল এবং এর যেকোনো ডেরিভেটিভের ক্ষতি সুস্পষ্ট এবং অনস্বীকার্য। কিন্তু এমনকি এটি উপলব্ধি করেও, লোকেরা এখনও মদ্যপান চালিয়ে যায়, নিজেদের এবং তাদের স্বাস্থ্যকে ক্রমাগত ঝুঁকির মধ্যে রাখে। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের পরিসর আজ বিশাল। কীভাবে মদ্যপানের গুরুতর পরিণতি এড়াতে হয় তা বোঝার জন্য, কোন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়টি সবচেয়ে ক্ষতিকারক তা খুঁজে বের করা এবং এটি পান করা এড়াতে চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের প্রকারভেদ

তাদের শক্তির উপর ভিত্তি করে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির শ্রেণিবিন্যাস নিম্নরূপ:

এছাড়াও পড়ুন

এছাড়াও পড়ুন

শক্তিশালী অ্যালকোহল

এর মধ্যে রয়েছে ইথাইল অ্যালকোহল, সেইসাথে ভদকা, কগনাক, হুইস্কি, রাম, ব্র্যান্ডি, টাকিলা, সাম্বুকা এবং অ্যাবসিন্থ।

মাঝারি শক্তির অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়

এর মধ্যে রয়েছে সাদা এবং লাল ওয়াইন, সাইডার, লিকার, পাঞ্চ, গ্রগ, ভার্মাউথ, প্রিয় মার্টিনি সহ, যা প্রায়শই কার্যত ক্ষতিহীন পানীয় হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

কম অ্যালকোহল কার্বনেটেড পানীয়

শ্যাম্পেন, স্পার্কলিং ওয়াইন, বিয়ার, অ্যাল।

প্রায়শই অ্যালকোহলের বিপদগুলি এর শক্তি দ্বারা সুনির্দিষ্টভাবে বিচার করা হয় এবং এর আলোকে, বিয়ার এবং শ্যাম্পেনকে কার্যত ক্ষতিকারক কোমল পানীয় বলে মনে হয় যার মদ্যপান এবং এর নেতিবাচক পরিণতির সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। বাস্তবে, এটি একেবারেই নয়: কানাডিয়ান বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে গত বছরগুলোকগনাক, হুইস্কি এবং এমনকি নিম্নমানের ভদকা ছাড়া আরও বেশি সংখ্যক মানুষ ভুগছে। বিশ্বের সবচেয়ে বিপজ্জনক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে ইথাইল অ্যালকোহলের একটি কম শতাংশ রয়েছে, তবে একই সময়ে তারা দ্রুত আসক্ত হয় এবং প্রচুর পরিমাণে মাতাল হয়।

সবচেয়ে ক্ষতিকর অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের রেটিং

যোগ করা অ্যালকোহল সঙ্গে শক্তি ককটেল

গবেষণাটি কানাডিয়ান ইউনিভার্সিটি অফ ভিক্টোরিয়াতে পরিচালিত হয়েছিল, যার ফলাফল 2017 সালের এপ্রিলের মাঝামাঝি প্রকাশিত হয়েছিল। বিজ্ঞানীদের দ্বারা সংগৃহীত তথ্য অনুসারে, তাদের হৃদয়, মস্তিষ্ক এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির জন্য সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হয় যারা এনার্জি ড্রিংকের সাথে অ্যালকোহল মেশাতে পছন্দ করেন বা ক্যানে তৈরি ককটেল কিনতে পছন্দ করেন। স্বাস্থ্যের জন্য সুস্পষ্ট এবং প্রমাণিত ক্ষতি ছাড়াও, এই ধরনের লোকেরা অন্যান্য মদ্যপদের তুলনায় আগ্রাসন এবং আত্মঘাতী আক্রমণের সম্মুখীন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এগুলি বর্ধিত আঘাতের হার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: অ্যালকোহলযুক্ত শক্তি পানীয়ের অনুরাগীদের মধ্যে, যারা কম ঝুঁকিপূর্ণ পানীয় পছন্দ করেন তাদের তুলনায় নেশাগ্রস্ত অবস্থায় দুর্ঘটনায় জড়িত লোকের সংখ্যা কয়েকগুণ বেশি।

কানাডিয়ান বিজ্ঞানীরা এই বলে ব্যাখ্যা করেছেন যে ক্যাফিনের উদ্দীপক প্রভাব, যা এই জাতীয় পণ্যগুলিতে অগত্যা অন্তর্ভুক্ত, ইথাইল অ্যালকোহলের শিথিল, প্রশমক প্রভাবকে দমন করে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি কেবল মাতাল হওয়ার সত্যটিই উপলব্ধি করেন না, তবে তাদের ক্রিয়াকলাপগুলির বিপদকে একেবারে স্বাভাবিক বিবেচনা করেও বুঝতে পারেন না। অ্যালকোহলযুক্ত শক্তি পানীয় ঘন ঘন সেবন স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং চেতনা হ্রাস দ্বারা অনুষঙ্গী হয়।

অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল

খুব কম লোকই নিশ্চিত হতে পারে যে তারা নিয়মিত ক্লাব এবং ক্যাফেতে পান করে এমন পরিচিত পানীয় বিপজ্জনক। হালকা এবং সুস্বাদু, Daiquiris, Margaritas, Cosmopolitans এবং অন্যান্য মিশ্র মদের বিকল্পগুলি নিয়মিত সোডার চেয়ে বেশি বিপজ্জনক বলে মনে হয় না। এগুলিকে ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, এই ধরণের পানীয়গুলিকে কেবল মনোরম এবং শিথিল বলে বিবেচনা করা হয়।

তবে চিকিত্সকরা সতর্ক করেছেন: প্রায়শই সুন্দর চশমাতে আসল বিষ থাকে। সাধারণত, একটি ককটেল অন্তর্ভুক্ত: শক্তিশালী অ্যালকোহল, কার্বনেটেড পানীয়, অ্যালকোহল, মিষ্টি জল বা রস, সিরাপ। সব মিলিয়ে এটি একটি বিস্ফোরক মিশ্রণ তৈরি করে, যা সহজেই রক্তে শোষিত হয়, তীব্র নেশা সৃষ্টি করে, চিনির মাত্রা বাড়ায়, যা সবকিছু ঘটায়। অভ্যন্তরীণ অঙ্গজরুরী মোডে কাজ করুন।

অগ্ন্যাশয় চিনি শোষণ করতে শুরু করে, লিভার ইথাইল অ্যালকোহলের ভাঙ্গন পণ্যগুলিকে নিরপেক্ষ করে এবং একই সাথে গ্লুকোজ শোষণ করে, কিডনি রক্ত ​​​​এবং লিম্ফ থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়, সমস্ত অঙ্গে রক্ত ​​​​প্রবাহ নিশ্চিত করতে হৃদয় দ্রুত কাজ করে। এবং এই প্রভাব শুধুমাত্র একটি গ্লাস হালকা ককটেল দ্বারা সৃষ্ট হয়। এবং কি অনেক মানুষএই ধরনের পানীয় পান করে, পরের দিন সকালে তার আরও খারাপ লাগে, কারণ এই ধরনের অপারেশন শরীরের পক্ষে অসহনীয় হয়ে ওঠে এবং তারপরে পুনরুদ্ধার করতে প্রচুর শক্তি লাগে।

কম ক্ষতিকারক, বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুযায়ী, শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। এটি এই কারণে যে তাদের মধ্যে সংযোজনকারীর সংখ্যা ন্যূনতম এবং শরীরকে একবারে বেশ কয়েকটি আক্রমণাত্মক পদার্থের সাথে লড়াই করার দরকার নেই। অল্প মাত্রায় কগনাক একটি উচ্চারিত নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে না, তদুপরি, এটি কার্যকরভাবে রক্তচাপ কমায় এবং কিছু ভাইরাসকে কম সক্রিয় করে তোলে। তবে এই সমস্ত বাস্তবতার সাথে মিলে যায় যদি আমরা 50 গ্রামের বেশি না হওয়া ডোজ সম্পর্কে কথা বলি।

লিকার

এগুলি অন্যান্য কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের তুলনায় কম ক্ষতিকারক, কারণ এগুলিতে কার্বন ডাই অক্সাইড থাকে না এবং ঐতিহ্যগতভাবে ছোট মাত্রায় খাওয়া হয়। তাদের একমাত্র উল্লেখযোগ্য ত্রুটি অত্যধিক চিনি। এই কারণে, তারা ডায়াবেটিস রোগীদের পাশাপাশি স্থূলত্বের প্রবণ ব্যক্তিদের মধ্যেও নিষেধাজ্ঞাযুক্ত।

যুক্তিসঙ্গত মাত্রায়, সাদা এবং লাল ওয়াইন উভয়ই ঔষধি পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। কিন্তু শুধুমাত্র যদি আমরা আঙ্গুর fermenting দ্বারা প্রাপ্ত বাস্তব ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলা হয়. ডাক্তাররা সুপারিশ করেন যে মহিলারা লাল ওয়াইন বেছে নিন, কারণ এতে একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। তবে সাদা জাতের তুলনায় রেড ওয়াইনে অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

ভদকা

সবচেয়ে নিরাপদ অ্যালকোহলকে রাশিয়ানদের প্রিয় শক্তিশালী পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা আজ বিদেশেও জনপ্রিয়। এই বিবৃতি শুধুমাত্র সত্য যদি আমরা যুক্তিসঙ্গত ডোজ সম্পর্কে কথা বলি এবং উচ্চ গুনসম্পন্নপণ্য ভদকার নিরাপত্তা বিভিন্ন পরিস্থিতিতে ব্যাখ্যা করা হয়:

• ন্যূনতম ক্যালোরি সামগ্রী।
• সংমিশ্রণে কোন কার্বোহাইড্রেট নেই।
• একটি সাধারণ রচনা (অ্যালকোহল এবং জল)।

উচ্চ-মানের ভদকা প্রায় কখনই গুরুতর হ্যাংওভারের পরিণতি ঘটায় না, তবে ডাক্তাররা সতর্ক করেছেন যে এই শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করার সময় একটি ভাল জলখাবার অপরিহার্য।

এইভাবে, সবচেয়ে ক্ষতিকারক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হল একটি দুর্বল কার্বনেটেড ককটেল যাতে যোগ করা ক্যাফিন এবং অন্যান্য উদ্দীপক। আপনি স্পষ্টভাবে এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করা উচিত. আজ, অ্যালকোহলযুক্ত এনার্জি ড্রিংকগুলির উত্পাদন এবং বিতরণের বিষয়টি নেওয়া হয়েছে রাষ্ট্র নিয়ন্ত্রণএবং অদূর ভবিষ্যতে, রাশিয়া সেই 14 টি রাজ্যে যোগদান করবে যেখানে এই জাতীয় পানীয় খুচরা চেইনের মাধ্যমে বিক্রি করা নিষিদ্ধ।

যারা অ্যালকোহল থেকে সম্পূর্ণরূপে বিরত থাকতে পারেন না, ডাক্তাররা ভোজের জন্য উচ্চ-মানের শক্তিশালী অ্যালকোহল বেছে নেওয়ার এবং এর উপর ভিত্তি করে ককটেল তৈরি না করার পরামর্শ দেন। এই ক্ষেত্রে, ঝুঁকি কমানো এবং শরীরের সৃষ্ট ক্ষতি কমানো সম্ভব হবে।

সর্বশেষ পরিসংখ্যান অনুসারে, রাশিয়ান নাগরিকরা প্রতি বছরে প্রায় 13.9 লিটার বিশুদ্ধ অ্যালকোহল পান করে। একই সময়ে, থেকে অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করুন ছুটির মেনুজনসংখ্যার 30% এর বেশি প্রস্তুত নয়।

বিজ্ঞানী এবং ডাক্তাররা অ্যালকোহলের প্রভাব সম্পর্কে তর্ক করলেও সবাই একমত যে প্রভাবটি বিভিন্ন ধরনেরব্যক্তি প্রতি মদ্যপ পানীয় পরিবর্তিত হয়. অ্যালকোহল পান করার পরিণতিগুলি মদ্যপানের পরিমাণ, প্রকার এবং গুণমানের উপর নির্ভর করে।

শক্তিশালী পানীয় এবং আধুনিক সমাজ

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি কেবল ইথানলের ধরণ এবং বিষয়বস্তুর মধ্যেই নয়, লিভার এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাবের স্তরেও আলাদা। রাশিয়ায় মোট অ্যালকোহল গ্রহণের পরিমাণ আগের 5 বছরের তুলনায় 10% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা জনসংখ্যার স্বাস্থ্য এবং জীবনযাত্রার মানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

ডব্লিউএইচও-এর মতে, যেসব মহিলারা নিয়মিত অ্যালকোহল পান করেন তারা স্বাভাবিক জীবনযাপন করা মহিলাদের তুলনায় গড়ে ৫ বছর কম বাঁচেন। পুরুষদের মধ্যে, এই পার্থক্য 7-10 বছর বৃদ্ধি পায়।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির একটি বুদ্ধিমান পছন্দ এবং তাদের পরিমিত সেবন উল্লেখযোগ্যভাবে লিভার, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। আপনার ছুটির টেবিলের জন্য সর্বনিম্ন বিপজ্জনক অ্যালকোহল নির্বাচন করে, আপনি ন্যূনতম পরিণতির সাথে মজা করতে পারেন।

"মধ্যম পানীয় সংস্কৃতি" নামে একটি তত্ত্ব রয়েছে যা পরামর্শ দেয় যে অল্প পরিমাণে মদ্যপান শুধুমাত্র মজা যোগ করতে পারে না, তবে কিছু সুবিধাও প্রদান করতে পারে।

হিপোক্রেটিস রোগের চিকিৎসা ও প্রতিরোধের জন্য রেড ওয়াইনের ব্যবহারকেও প্রচার করেছিলেন। কিছু আধুনিক ডাক্তার প্রতি সপ্তাহে 1-2 গ্লাস রেড ওয়াইন পান করা গ্রহণযোগ্য বলে মনে করেন, বিশ্বাস করেন যে এটি হজম এবং রক্ত ​​গঠন প্রক্রিয়ার জন্য উপকারী।

অল্প পরিমাণে অ্যালকোহলের নিয়মিত, পদ্ধতিগত সেবন শরীরের জন্য ভারী লিবেশনের মতোই ক্ষতিকর, যা খুব কমই ঘটে। ক্ষতিকারক পদার্থ যা ইথানলের ভাঙ্গনের পণ্য মানবদেহে জমা হয় এবং একটি "টাইম বোমা" এর ভূমিকা পালন করতে পারে।

অ্যালকোহল কীভাবে মানবদেহকে প্রভাবিত করে

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হল ইথানল (ইথাইল অ্যালকোহল) ধারণকারী পানীয়। এই পদার্থটি একটি শক্তিশালী সাইকোঅ্যাকটিভ যৌগ যা মানুষের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে বিষণ্ণ করে এবং নেশার অনুভূতি সৃষ্টি করে। ভিতরে বিশুদ্ধ ফর্মইথানল অত্যন্ত বিপজ্জনক, কারণ এটি টিস্যুতে প্রোটিন যৌগগুলিকে দ্রুত ধ্বংস করতে পারে।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের নিয়মিত সেবন ক্ষতিকারক পদার্থের অত্যধিক জমাকে উস্কে দেয়: টক্সিন, কার্সিনোজেন, বিষ (এসিটালডিহাইড)। লিভার একমাত্র অঙ্গ যা দক্ষতার সাথে ইথানল প্রক্রিয়াকরণ করতে সক্ষম, তবে এই অঙ্গটি ছাড়াও, শরীরের অন্যান্য সিস্টেমগুলিও ক্ষতিগ্রস্থ হয়:

• স্নায়বিক, যেহেতু 100 মিলি শক্তিশালী (40 0) অ্যালকোহল প্রায় 8000 স্নায়ু কোষের মৃত্যুকে উস্কে দেয়;
• কার্ডিওভাসকুলার, যেহেতু রক্তে ইথানলের প্রবেশের ফলে চাপ, দ্রুত হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি পায় এবং লোহিত রক্তকণিকা আঠালো হওয়ার কারণে রক্ত ​​​​জমাট বাঁধে;
• পাচক, যেহেতু ইথাইল অ্যালকোহল 150-200 মিলি এর বেশি ডোজ, 10 ঘন্টার মধ্যে নেওয়া, লিভারের হেপাটোসাইটগুলিকে ধ্বংস করে, যার ফলে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির প্রদাহ, হেপাটোসিস এবং স্থূলতা ঘটে।

কীভাবে সর্বনিম্ন ক্ষতিকারক অ্যালকোহল চয়ন করবেন

সর্বনিম্ন বিপজ্জনক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের পছন্দটি এমন মানদণ্ডের ভিত্তিতে হওয়া উচিত যা মানবদেহে ক্ষতিকারক প্রভাবের মাত্রা নির্ধারণ করে। এই মানদণ্ড অন্তর্ভুক্ত:

• গুণমান (উৎপাদক, সম্মতি প্রতিষ্ঠিত প্রয়োজনীয়তানিরাপত্তা, বোতলজাতকরণ, পরিবহন এবং স্টোরেজের শর্তাবলী);
• শক্তি (কম্পোজিশনে ইথাইল অ্যালকোহলের পরিমাণ);
• স্বাদযুক্ত additives এবং তাদের পরিসীমা প্রাপ্যতা;
• রক্তে অ্যালকোহল শোষণের হার।

একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় শরীরের ন্যূনতম ক্ষতি করবে এবং গুরুতর প্যাথলজি এবং হ্যাংওভার সিন্ড্রোমের বিকাশকে বাধা দেবে।

দামী এবং সস্তা অ্যালকোহলের মধ্যে পার্থক্য কী

একটি মতামত আছে যে পানীয়ের গুণমান এবং খরচ নির্বিশেষে অ্যালকোহলের ক্ষতি একই। তবে সস্তা নিম্ন-মানের অ্যালকোহল এবং একটি ব্যয়বহুল "অভিজাত" পণ্যের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

একটি কম দাম নির্দেশ করে যে সস্তা, নিম্নমানের কাঁচামাল উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়েছিল। এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সংমিশ্রণকে প্রভাবিত করে এবং এর ব্যবহারের ফলাফলগুলিকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

নির্মাতারা যারা নিরাপত্তা মান মেনে চলে এবং সমাপ্ত পণ্যের গুণমানের যত্ন নেয় তারা আরও ব্যয়বহুল কাঁচামাল এবং জটিল পরিষ্কারের প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। এটি অবশ্যই এর বৃদ্ধির দিক থেকে দামকে প্রভাবিত করে।

প্রতিটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে ইথাইল অ্যালকোহল পাওয়া যায়। এর ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, অ্যালকোহল শক্তিতে পরিবর্তিত হয়। মানবদেহে, ইথানল বিভিন্ন যৌগগুলিতে ভেঙে যায়, যার মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক হল অ্যাসিটালডিহাইড।

এই বিষ বিষক্রিয়া (নেশা) ঘটায়, যা তীব্র নেশার মুহুর্তে এবং নিয়মিত, নিয়মিত অ্যালকোহল সেবনের সাথে তীব্র হয়।

পানীয়টিতে যত বেশি ডিগ্রী থাকবে, ইথাইল অ্যালকোহলের ঘনত্ব তত বেশি হবে, যার অর্থ শরীরকে বিষাক্ত করতে এবং এর ক্ষতি করতে কম পরিমাণে পানীয়ের প্রয়োজন হবে। তদুপরি, একজন ব্যক্তির নেশার মাত্রা সর্বদা শরীরে ইথানলের পরিমাণের সাথে সরাসরি সমানুপাতিক হয় না, কারণ বিভিন্ন ধরনেরঅ্যালকোহলের রক্তে শোষণের বিভিন্ন হার রয়েছে।

ফ্লেভারিং এডিটিভের গুরুত্ব

বেশিরভাগ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, ইথাইল অ্যালকোহল ছাড়াও, অনেকগুলি সংযোজন ধারণ করে, যেমন:

• মিষ্টি
• রং
• flavorings;
• সারাংশ এবং নির্যাস.

স্বাদ, রঙ এবং গন্ধের মতো পানীয়গুলির স্বাভাবিক অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি পণ্যের সংমিশ্রণে এই পদার্থগুলি যুক্ত করার পরিণতি। প্রায়শই, নির্মাতারা সিন্থেটিক অ্যাডিটিভ ব্যবহার করে, যা উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করে, তবে একই সাথে ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

ডিস্টিলারিতে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ মিষ্টি হল চিনি। এটা শ্যাম্পেন, liqueurs, ককটেল এবং অন্যান্য অনেক পণ্য যোগ করা হয়. উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয়গুলিতে ক্যালোরি বেশি থাকে, যা অতিরিক্ত ওজনের এবং লিভার বা অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

কৃত্রিম স্বাদ এবং রং প্রায়ই কারণ এলার্জি প্রতিক্রিয়া, যা অ্যালকোহলের প্রভাবে বৃদ্ধি পায়। অ্যালার্জি প্রবণ ব্যক্তিদের উজ্জ্বল রঙের, স্বাদযুক্ত এবং মিষ্টি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। উদ্ভিদের নির্যাস এবং এসেন্সগুলিও অ্যালার্জেন।

প্রভাব গতি

প্রভাবের গতি অনুসারে, সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দুটি প্রকারে বিভক্ত করা যেতে পারে:

ভদকা থেকে নেশা বিয়ারের চেয়ে দ্রুত ঘটে তা সত্ত্বেও, স্বাস্থ্যের ক্ষতি সমান হতে পারে। প্রায়শই একজন ব্যক্তি যিনি কম অ্যালকোহল পান করতে পছন্দ করেন তিনি যে পরিমাণ পান করেন তা জানেন না।

তিনি সময়মতো থামতে পারবেন না, যখন শরীরে ইথানলের পরিমাণ ইতিমধ্যে নিরাপদ সীমা ছাড়িয়ে গেছে। এই ধরনের অযৌক্তিক আচরণের পরিণতি গুরুতর নেশা এবং গুরুতর হ্যাংওভার।

যে কোনও অ্যালকোহল পান করার সাথে একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার থাকা উচিত - এটি রক্তে অ্যালকোহল শোষণের হারকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং অ্যালকোহলের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে রক্ষা করে।

অ্যালকোহলের নিরাপদ ডোজ

প্রত্যেক ব্যক্তি সম্পূর্ণরূপে মদ্যপান ত্যাগ করতে প্রস্তুত নয়। বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলের ডোজ নির্ধারণ করেছেন যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই লিভার দ্বারা প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। আমরা এক সময়ের কথা বলছি, কিন্তু অ্যালকোহলের নিয়মিত ব্যবহার নয় এবং সুস্থ মানুষদের সম্পর্কে।

তুলনামূলকভাবে নিরাপদ দৈনিক ডোজ বিবেচনা করা হয়:

নির্দেশিত পরিমাণগুলি অস্থায়ীভাবে গণনা করা হয়েছিল এবং বেশিরভাগ লোকের জন্য উপযুক্ত, তবে একজন ব্যক্তির শরীরের ওজন এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতি একটি ভূমিকা পালন করে।

অ্যালকোহলের প্রকারের ক্ষতিকারকতার রেটিং

অ্যালকোহলের প্রকারভেদ ধ্বংসাত্মক প্রভাবের মাত্রায় পরিবর্তিত হয়। বৈজ্ঞানিক এবং চিকিৎসা গবেষণার উপর ভিত্তি করে, সর্বাধিক জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির একটি রেটিং করা সম্ভব।

শক্তি অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল

এনার্জি ককটেলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত ক্যাফিন এবং টাউরিনের একটি স্বল্পমেয়াদী উদ্দীপনা প্রভাব রয়েছে, যা আপনাকে তন্দ্রা বা ক্লান্ত বোধ না করে সারা রাত মজা করতে দেয়।

অ্যালকোহলের সাথে নিয়মিত এনার্জি ড্রিংক সেবনের ফলে স্মৃতিশক্তির ব্যাধি, সাইকোসিস, মাথা ঘোরা এবং অজ্ঞানতা, আগ্রাসন, বিষণ্নতা এবং কখনও কখনও আত্মহত্যার প্রচেষ্টাকে উস্কে দেয়।

কিছু রাজ্যে, অ্যালকোহলযুক্ত শক্তি ককটেল বিক্রি আইন দ্বারা নিষিদ্ধ। রাশিয়ায়, এই সম্ভাবনাটি আইন প্রণেতাদের দ্বারা সক্রিয়ভাবে আলোচনা করা হচ্ছে।

অ্যালকোহল সঙ্গে মিষ্টি ককটেল

বারগুলিতে রঙিন, মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত ককটেল, যা অবশ্যই সুন্দর চশমায় পরিবেশন করা হয়, স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর ক্ষতি করে। এক গ্লাসে বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলের মিশ্রণ একজনকে সঠিকভাবে পানীয়ের শক্তি নির্ধারণ করতে এবং নিরাপদ ডোজ গণনা করতে দেয় না।

এছাড়াও, ককটেলগুলিতে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে চিনির সিরাপ থাকে, যা ক্যালোরিতে অত্যন্ত উচ্চ এবং লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের উপর অতিরিক্ত চাপ দেয়।

রক্তে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং অ্যালকোহলের একযোগে প্রবেশ লিভারের কোষগুলির ধ্বংস এবং ফ্যাটি হেপাটোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

শ্যাম্পেন এবং স্পার্কিং ওয়াইন

কিছু লোক শ্যাম্পেন এবং স্পার্কিং ওয়াইনকে একটি মেয়েলি পানীয় বলে, বিশ্বাস করে যে কয়েক গ্লাস "ফিজি ওয়াইন" স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে না। প্রধান হুমকিটি পানীয়তে প্রচুর পরিমাণে চিনির পাশাপাশি এর কার্বনেশন থেকে আসে। অ্যালকোহল এবং গ্যাস দ্রুত রক্তে শোষিত হয় এবং দ্রুত নেশার অনুভূতি সৃষ্টি করে।

জন্য নিরাপদ সুস্থ ব্যক্তিএটি প্রতি সন্ধ্যায় 1-2 গ্লাস শ্যাম্পেন পান করার জন্য বিবেচনা করা হয়। একটি ওভারডোজ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা এবং বিষক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটায়, যেহেতু স্পার্কিং ওয়াইন সক্রিয়ভাবে পেটে কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দেয়।

বিয়ার

জনসংখ্যার মধ্যে বিয়ারের জনপ্রিয়তা কম অ্যালকোহল সামগ্রী, মনোরম স্বাদ এবং পছন্দের বৈচিত্র্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। যাইহোক, পরিসংখ্যান দেখায় যে অর্ধেকেরও বেশি মদ্যপ প্রতি সপ্তাহে মাত্র কয়েক গ্লাস ফোম দিয়ে তাদের যাত্রা শুরু করে।

বিয়ারের বিপদ বিভিন্ন কারণের মধ্যে রয়েছে:

1. পর্যাপ্ত পরিমাণে নেশা অর্জনের জন্য, একজন ব্যক্তি সাধারণত অনুমোদিত সীমার চেয়ে অনেক বেশি পান করেন। এই ক্ষেত্রে, নির্ভরতা অলক্ষিত হয়।
2. বিয়ারে থাকা ফাইটোয়েস্ট্রোজেন (মহিলা হরমোন) পুরুষদের যারা এই পানীয়টিকে মেয়েলি করে তোলে - তাদের চিত্র পরিবর্তিত হয়, তাদের পেট এবং স্তন বৃদ্ধি পায়, তাদের চরিত্র পরিবর্তন হয়।
3. বিয়ারের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী প্রায়শই স্থূলতা এবং লিভারের রোগের দিকে পরিচালিত করে।

অ্যালকোহলবিহীন বিয়ার, যা প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, সম্পূর্ণরূপে ইথানল ধারণ করতে পারে না। এই জাতীয় পানীয়তে অ্যালকোহল ন্যূনতম পরিমাণে থাকে (0.5 থেকে 1.5 ভলিউম পর্যন্ত), তবে, এটি সম্পূর্ণ অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য যেমন ওয়াইন বা ভদকার মতো শরীরে ঠিক একই প্রভাব ফেলে।

সেবনের পর অ অ্যালকোহল বিয়ার 18 বছরের কম বয়সী এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি একটি গাড়ি চালানো নিষিদ্ধ;

আপনি প্রতিদিন বিয়ার পান করলে কী হবে সে সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:

কগনাক এবং ব্র্যান্ডি

রক্তচাপ কমাতে (যদি এটি উচ্চতর হয়) বা ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অতিরিক্ত পরিমাপ হিসাবে কম মাত্রায় কগনাক এবং উচ্চ-মানের ব্র্যান্ডি সুপারিশ করা যেতে পারে।

নিরাপদ দৈনিক করা 30-60 মিলি। এই ভলিউমটি অতিক্রম করা পানীয়টির ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলিকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে এবং নেশা, রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং একটি গুরুতর হ্যাংওভারের কারণ হতে পারে।

অপরাধবোধ

প্রাকৃতিক আঙ্গুর এবং ফলের ওয়াইন, সেইসাথে কগনাক, সুপারিশ করা যেতে পারে চিকিৎসা উদ্দেশ্যে. প্রাকৃতিকভাবে গাঁজন করা আঙ্গুরগুলি হেমাটোপয়েসিস প্রক্রিয়ার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং হজমের উন্নতি করে, তাই এগুলি প্রায়শই অ্যাপেরিটিফ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 1 দিনের মধ্যে 3 গ্লাস পান করার পরে ওয়াইন অপব্যবহার শুরু হয়।

ভদকা

হেপাটোলজিস্ট, নারকোলজিস্ট, নেফ্রোলজিস্ট এবং অন্যান্য চিকিত্সকরা দাবি করেন যে গ্রহণযোগ্য পরিমাণে খাওয়া সবচেয়ে কম বিপজ্জনক অ্যালকোহল হল ভদকা। এটি শক্তিশালী অ্যালকোহল হওয়া সত্ত্বেও (40%), প্যাথলজি হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে কারণ এতে রয়েছে:

• কোন সংযোজন নেই, ক্লাসিক ভদকা অ্যালকোহল এবং জল নিয়ে গঠিত;
• লিভারকে জটিল করে এমন কোন চিনি নেই।

গ্রহণযোগ্য দৈনিক আদর্শ 30-60 মিলি বিবেচনা করা হয়, এবং 1500 মিলি, অল্প সময়ের মধ্যে মাতাল, মৃত্যু হতে পারে।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করার পরিণতি

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করার পরিণতিগুলি স্বল্পমেয়াদীতে বিভক্ত, যা পান করার কয়েক ঘন্টার মধ্যে প্রদর্শিত হয় এবং দীর্ঘমেয়াদী, যা দীর্ঘ সময় ধরে নিয়মতান্ত্রিক লিবেশনের পরে নিজেকে অনুভব করে।

প্রধান স্বল্পমেয়াদী পরিণতি হল নেশার অবস্থা, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়ার পরিবর্তন, মস্তিষ্কের কার্যকারিতায় ব্যাঘাত, ভেস্টিবুলার যন্ত্রপাতি এবং সমস্ত শরীরের সিস্টেমে চাপের সাথে থাকে।

অ্যালকোহল নেশার লক্ষণগুলি রক্তে ইথানলের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তাদের মধ্যে রয়েছে:

• বক্তৃতা এবং চেতনার বিভ্রান্তি;
• শ্রবণশক্তি এবং দৃষ্টিশক্তি হ্রাস, হ্যালুসিনেশন;
• লোহিত রক্তকণিকা আটকে যাওয়া এবং ফলস্বরূপ, রক্তাল্পতা;
• তন্দ্রা;
• বমি, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব;
• মাথাব্যথা, টিনিটাস;
• প্রাকৃতিক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অসুবিধা (শ্বাস, প্রস্রাব, ইত্যাদি);
• স্মৃতিশক্তি হ্রাস;
• আগ্রাসনের আক্রমণ, উচ্ছ্বাস, মেজাজে হঠাৎ পরিবর্তন।

নেশাগ্রস্ত অবস্থায়, লোকেরা গৃহস্থালির আঘাতের, ট্র্যাফিক দুর্ঘটনায় পড়ার এবং যৌন সহিংসতা বা অন্যান্য ধরণের শারীরিক আগ্রাসনে জড়িত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

দীর্ঘমেয়াদে, যারা নিয়মিতভাবে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করে তাদের একটি স্থিতিশীল আসক্তি তৈরি হয়। এটি মানুষের স্বাস্থ্য এবং তার জীবনের সামাজিক ও জীবনযাত্রা উভয়কেই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

মদ্যপ ব্যক্তিরা বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় সমস্যার সম্মুখীন হন, তবে প্রায়শই:

• অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির প্যাথলজিস, শরীরের দীর্ঘস্থায়ী নেশা;
• মেরুদণ্ডের আঘাত, এট্রোফিক হৃদরোগ, স্ট্রোক;
• গলা, পাকস্থলী, লিভার এবং কোলন ক্যান্সার;
• হরমোনজনিত ব্যাধি;
• ইরেক্টাইল ডিসফাংশন, বন্ধ্যাত্ব, তাড়াতাড়ি মেনোপজ, ইত্যাদি;
• ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্কের অভাব।

এই সমস্যাগুলি একজন অ্যালকোহল নির্ভর ব্যক্তির আচরণগত বৈশিষ্ট্যের পরিণতি যা একটি অসামাজিক জীবনযাপনের দিকে ঝোঁক।

সামাজিক সমস্যা যেমন:

• পরিবার, বন্ধুবান্ধব, সহকর্মীদের সাথে সম্পর্কের সংকট;
• কর্মসংস্থান এবং কাজ খুঁজে পেতে অসুবিধা;
• সহিংসতার প্রবণতা, আক্রমণাত্মক আচরণ;
• মানসিক প্যাথলজিগুলির গঠন, যার মধ্যে গুরুতর সাইকোসিস, ব্যক্তিত্বের ব্যাধি এবং ম্যানিক অবস্থা রয়েছে।

আপনার লিভারের স্বাস্থ্য নির্ধারণ করতে একটি পরীক্ষা নিন!

উপসংহার

যেকোনো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ইথাইল অ্যালকোহল বিষাক্ত। যাইহোক, লিভার অল্প পরিমাণে ইথানল প্রক্রিয়াকরণ করতে সক্ষম, যার ফলে এটি শরীর থেকে সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করে এবং গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, ফাংশন এবং সিস্টেমগুলিকে রক্ষা করে।

বিজ্ঞানীরা নিরাপদ ডোজ গণনা করেছেন দৈনিক খরচবিভিন্ন ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। এই সূচকগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য বৈধ যারা খুব কমই পান করেন এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ নেই।

যেকোন পরিমাণ অ্যালকোহল কঠোরভাবে নিষিদ্ধ:

• 18 বছরের কম বয়সী ব্যক্তিরা;
• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের পাশাপাশি দম্পতিরা গর্ভাবস্থার পরিকল্পনা করছেন।

বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলের মধ্যে, ভদকাকে সবচেয়ে নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং শক্তির ককটেলগুলি সবচেয়ে কম নিরাপদ।

ব্রিউইং প্রযুক্তি অনুসারে তৈরি করা নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারেও অল্প পরিমাণে ইথানল থাকে (0.5% থেকে), তাই এটি স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে না এবং সেবনের পরিমাণে সীমাবদ্ধতা প্রয়োজন।

হেপাটোলজিস্ট, গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট, পুষ্টিবিদ

স্বেতলানা ভ্লাদিমিরোভনা বিভিন্ন তীব্রতার লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের রোগীদের দেখেন। পুষ্টি বিষয়ে তার জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদ, ডায়াগনস্টিকসের উপর ভিত্তি করে, তিনি পেটের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির জন্য থেরাপির সম্পূর্ণ পরিসর বহন করেন।

রাতের খাবারের সাথে বিয়ারের বোতল বা এক গ্লাস ওয়াইন ছাড়া আধুনিক জীবন কল্পনা করা আমাদের পক্ষে কঠিন। আধুনিক নির্মাতারা আমাদের বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের বিশাল নির্বাচন সরবরাহ করে। এবং প্রায়শই আমরা এমনকি তারা আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি সম্পর্কে চিন্তা করি না। কিন্তু আমাদের জন্য কম ক্ষতিকারক সঠিক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বেছে নিতে শেখার মাধ্যমে আমরা অ্যালকোহলের ক্ষতিকর প্রভাব কমাতে পারি। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য কম ক্ষতিকর।

আত্মা এবং আধুনিকতা

সবাই জানে না যে অ্যালকোহল শুধুমাত্র প্রকারের দ্বারাই নয়, আমাদের লিভার এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের ক্ষতির মাত্রা দ্বারাও আলাদা করা যায়। অনেক লোক আগ্রহী যে অ্যালকোহল লিভারের জন্য কম ক্ষতিকারক। গত কয়েক বছর অনুসারে, অ্যালকোহলের জনপ্রিয়তা 10% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বাড়ে বর্ধিত স্তরজনসংখ্যার মধ্যে রোগ এবং জীবনযাত্রার মান হ্রাস করে।

আপনি যদি উদযাপন করার এবং সঠিক অ্যালকোহল বেছে নেওয়ার বিষয়টিকে গুরুত্ব সহকারে নেন তবে আপনি আমাদের শরীরের ক্ষতির মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন। নিজেদের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং এর ডোজ বেছে নেওয়ার মাধ্যমে আমরা নিজেদের রক্ষা করব। বিজ্ঞানীরা দাবি করেন যে যেকোনো অ্যালকোহলের ক্ষুদ্রতম ডোজ আমাদের শরীরের জন্য বিষ, যা অপরিবর্তনীয়ভাবে আমাদের অঙ্গগুলিকে ধ্বংস করে।

কিছু পরিসংখ্যান

যে মহিলারা ব্যবহার করেন তারা পরিহারকারীদের তুলনায় গড়ে 10% কম বাস করেন এবং মদ্যপান পুরুষ- যতটা 15% দ্বারা। অবশ্যই, আমাদের প্রত্যেকেই শক্তিশালী পানীয় থেকে সম্পূর্ণ বিরত থাকার সাথে মানিয়ে নিতে পারে না। এজন্য আমাদের জানতে হবে কোনটি কম ক্ষতিকর।

আমরা সকলের মতামত শুনেছি যে প্রতিদিন এক গ্লাস রেড ওয়াইন আমাদের শরীরকে একইভাবে উপকার করতে পারে যেভাবে খাবারের আগে এক গ্লাস ভদকা হজমে সহায়তা করে। এই তত্ত্বটি হিপোক্রেটিস দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল, যিনি সক্রিয়ভাবে লাল ওয়াইনকে তার রোগীদের জন্য অনেক রোগের নিরাময় হিসাবে প্রচার করেছিলেন।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করা যতই মনোরম হোক না কেন, তাদের নিয়মিত ব্যবহার আমাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক টক্সিন জমা করে।

শক্তিশালী পানীয় এবং আধুনিক সমাজ

লোকেরা কি প্রায়ই ভাবতে পারে যে কোন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় লিভারের জন্য কম ক্ষতিকারক? ভিতরে আধুনিক সমাজশিথিল এবং চাপ উপশম করতে ঘন ঘন অ্যালকোহল পান করা শুরু করে। ছুটির দিন, কর্পোরেট পার্টি, জন্মদিন এবং অন্যান্য অনুষ্ঠান এটি ছাড়া আর সম্ভব নয়।

জরিপ করা রাশিয়ানদের 40% ফুটবল দেখার সময় দুপুরের খাবারের সাথে এক বা দুই গ্লাস বা বিয়ারের বোতল খেতে পছন্দ করে। কিন্তু এমন অনেক নাগরিক আছেন যারা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভয় পান এবং খুব কমই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করেন বা একেবারেই পান করেন না। তারা আগ্রহী নয় যে কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকারক, যেহেতু লোকেরা সাধারণত এটি ছাড়া করে।

আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের উপর অ্যালকোহলের নেতিবাচক প্রভাবগুলি এড়াতে চান তবে আপনাকে জানতে হবে কোন পানীয় এবং কোন ডোজ এর জন্য কম বিপজ্জনক। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য কম ক্ষতিকর?

অ্যালকোহল কীভাবে প্রভাবিত করে এবং কোন অঙ্গগুলি প্রথমে প্রভাবিত হয়?

আমরা সকলেই জানি যে লিভার এবং অ্যালকোহল অবিচ্ছেদ্যভাবে সংযুক্ত, তবে অনেকেরই ধারণা নেই যে আমাদের শরীরের কোন অংশগুলি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়:

1. স্নায়ুতন্ত্র প্রথম আঘাত লাগে। এক গ্লাস ফোম বা ওয়াইন পান করে, আমরা একবারে 8,000 স্নায়ু কোষ ধ্বংস করি।
2. হৃদয় পরবর্তী আঘাত লাগে. অ্যালকোহল থেকে রক্তচাপ বৃদ্ধি হার্টের পেশীর উপর লোড বাড়ায় এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি করে।
3. অ্যালকোহলের প্রভাবে, আমাদের রক্তের লোহিত কণিকা একত্রে লেগে থাকতে শুরু করে, জমাট বাঁধতে শুরু করে, যা মানুষের হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কারণ।
4. অ্যালকোহল থেকে আমাদের লিভারের "কষ্ট" অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন। এটি এমন ফিল্টার যা আমাদের শরীরকে ইথাইল অ্যালকোহলের ভাঙ্গন পণ্য থেকে পরিষ্কার করে। দীর্ঘায়িত এই ধরনের আক্রমণের সাথে, অ্যালকোহল সিরোসিস সৃষ্টি করে।

কম ক্ষতিকারক অ্যালকোহলের জন্য মানদণ্ড

প্রধান পরামিতি:

1. পানীয় মানের স্তর।
2. ইথানল শতাংশ।
3. স্বাদযুক্ত সংযোজন।
4. কত দ্রুত কাজ করে।

কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য কম ক্ষতিকারক এই প্রশ্নের উত্তর পরিষ্কার - যে কোনও। লিভার মানবদেহের এক ধরণের ফিল্টার, যা এতে প্রবেশ করে বিষাক্ত পদার্থ এবং ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি একমাত্র মানব অঙ্গ যা এর ভরের 10% পর্যন্ত স্ব-নিরাময় করতে সক্ষম।

এটা আশ্চর্যজনক যে লিভারে টক্সিনের উচ্চ ঘনত্ব থেকে যায়, মানুষের খুব বেশি ক্ষতি না করে। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে রোগের সময় এটি প্রসারিত হতে থাকে, যা সমস্যা সম্পর্কে এক ধরনের সংকেত। একজন ব্যক্তি চাপ অনুভব করেন পেটের গহ্বরএবং অস্বস্তি, মুখের মধ্যে তিক্ততা এবং অম্বল হতে পারে।

আরও মজার বিষয় হল যে মানুষের লিভারে কোনও ব্যথা রিসেপ্টর পাওয়া যায় নি, যা রোগগুলির প্রাথমিক নির্ণয়কে কঠিন করে তোলে, যেহেতু প্রায়শই একজন ব্যক্তি তার অসুস্থতাগুলি সম্পর্কে অবগত থাকে না, এমনকি শরীরের গুরুতর ব্যাধিগুলি পর্যন্ত। লিভার এবং অ্যালকোহল সবচেয়ে খারাপ শত্রু, কারণ অ্যালকোহল টক্সিন লিভারের কোষগুলিকে ধ্বংস করে।

দামী এবং সস্তা অ্যালকোহলের মধ্যে পার্থক্য

আমরা প্রায় সকলেই মনে করি যে দাম একটি বড় ভূমিকা পালন করে না এবং অ্যালকোহল শরীরের উপর একই ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। এই যেখানে আমরা ভুল. অবশ্যই, উভয় বিকল্পই ক্ষতিকারক, তবে তাদের ক্ষতির মাত্রা ভিন্ন। বোতলের দাম যত কম হবে, অ্যালকোহল তৈরিতে ব্যবহৃত কাঁচামালের দাম তত কম হবে। কম মানের মদ্যপ পানীয়ের মধ্যে একটি মৃদু বিকল্পের সন্ধান করবেন না;

ইথানল এবং এর পরিমাণ

অ্যালকোহলের সম্পূর্ণ রচনার মধ্যে সবচেয়ে ক্ষতিকারক উপাদানটি নিঃসন্দেহে ইথানল। গরম পানীয় যেগুলি শরীরে প্রবেশ করে তা অ্যাসিটালডিহাইডে রূপান্তরিত হয়, যার ফলে, তীব্র নেশার কারণ হয়। বিষক্রিয়া যে কোনো ক্ষেত্রেই ঘটে, তা নিয়মিত ব্যবহার হোক বা একবার ব্যবহার করা হোক। পানীয়তে অ্যালকোহলের মাত্রা যত বেশি হবে, শরীরে এর ক্ষতিকারক প্রভাব তত বেশি। এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি যে পরিমাণ পান করেন তা সরাসরি ক্ষতিকারকতাকে প্রভাবিত করে।

স্বাদযুক্ত সংযোজন

ইথানল ছাড়াও, অ্যালকোহলে প্রায়শই বিভিন্ন সংযোজন থাকে, যেমন:

• স্বাদ।
• চিনি.
• খাদ্য রং.
• এসেন্স।

এই সমস্ত উপাদান অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে নির্দিষ্ট সুগন্ধ এবং রঙ দেয়। আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি কমাতে চান তবে প্রাকৃতিক উপাদানযুক্ত পানীয় বেছে নিন, কখনও কৃত্রিম নয়। অ্যালকোহলের সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদান হল চিনি। এর উচ্চ বিষয়বস্তু শ্যাম্পেন, স্পার্কলিং ওয়াইন, ককটেল এবং এনার্জি ড্রিংকসে উল্লেখ করা হয়েছে। যেমন উচ্চ ডোজযকৃত এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক।

অ্যালকোহলবিহীন বিয়ার

লোকেরা প্রায়ই মনে করে যে নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না কারণ এতে অ্যালকোহল থাকে না। এই মতামতটি সঠিক হিসাবে বিবেচনা করা যায় না, যেহেতু একটি কোমল পানীয়তেও অ্যালকোহল থাকে - 0.5%। অ-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার প্রস্তুত করার সময়, নির্মাতারা বিশেষ খামির ব্যবহার করে যা গাঁজন প্রতিরোধ করে। একটি পানীয় থেকে অ্যালকোহল অপসারণ করতে, দুটি পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় - তাপ এবং ঝিল্লি।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ক্ষতিকারকতার রেটিং

আসুন কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য কম ক্ষতিকারক এবং কোনটি সবচেয়ে ক্ষতিকারক এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করি। আপনি যদি অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির ক্ষতিকারকতার একটি রেটিং তৈরি করেন তবে এটি এরকম কিছু দেখাবে:

1. এনার্জি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। তরুণ প্রজন্ম এবং একটি নিশাচর জীবনধারা নেতৃস্থানীয় মানুষের মধ্যে খুব জনপ্রিয়. 2017 সালে, কানাডায় গবেষণা চালানো হয়েছিল যা দেখায় যে এটি অ্যালকোহল এবং বিভিন্ন ধরণের এনার্জি ড্রিংক যা প্রতিনিধিত্ব করে সবচেয়ে বড় বিপদশরীরের জন্য এই অ্যালকোহলের ব্যবহার আঘাতের ঝুঁকি, আত্মহত্যার উচ্চ সম্ভাবনা, সেইসাথে কারণহীন আগ্রাসনের তীব্র আক্রমণের দিকে পরিচালিত করে। এই সবের জন্য অপরাধী, বিজ্ঞানীদের মতে, ক্যাফেইন। পানীয়তে অন্তর্ভুক্ত এই পদার্থের মাধ্যমেই তারা শরীর এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উপর এমন ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। অ্যালকোহলিক erengetic শিথিল এবং একটি sedative প্রভাব আছে স্নায়ুতন্ত্র. একজন ব্যক্তি এটি লক্ষ্য না করেই মাতাল হয়ে যায়, যার ফলস্বরূপ সে তার ক্রিয়াকলাপ সম্পর্কে সচেতন হয় না, যা তার কাছে সঠিক এবং পর্যাপ্ত বলে মনে হয়। এনার্জি ড্রিংকসের পদ্ধতিগত ব্যবহার স্মৃতির সমস্যা, ঘন ঘন মাথা ঘোরা এবং অজ্ঞান হয়ে যায়। এ কারণেই তারা সবচেয়ে বিপজ্জনক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের র‌্যাঙ্কিংয়ে প্রথম স্থান অধিকার করে।
2. সম্মানের দ্বিতীয় স্থানটি বার এবং নাইটক্লাবগুলিতে অনেক প্রিয় ককটেল দ্বারা দখল করা হয়। আমরা সবাই এই সুন্দর, রঙিন, সুস্বাদু-গন্ধযুক্ত পানীয়গুলি জানি, তবে তারা শরীরের ক্ষতি করে তা সবাই জানে না। পুরো সেনাবাহিনী আছে সুস্বাদু ককটেল. প্রতিদিন ডিস্কো এবং বারগুলিতে লোকেরা প্রচুর পরিমাণে এই জাতীয় ককটেল পান করে। কিন্তু সুগন্ধি, রঙিন ডাইকুইরিস বা মার্গারিটাস কেন এত ক্ষতিকর হতে পারে? সবচেয়ে বড় বিপদ এই ধরনের পানীয়ের রচনা থেকে আসে। সর্বোপরি, তাদের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত অনেকগুলি বিভিন্ন উপাদান, যেমন লিকার, জুস এবং সোডা একসাথে আমাদের লিভারের জন্য একটি বিস্ফোরক মিশ্রণ তৈরি করে। এই রচনাটি খুব দ্রুত রক্তে শোষিত হয়, রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে এবং গুরুতর নেশা সৃষ্টি করে। লিভার সম্পূর্ণ ধাক্কা নেয় এবং ইথানল অপসারণ করে তার ক্ষমতার সীমা পর্যন্ত কাজ করতে শুরু করে।
3. তৃতীয় স্থান শ্যাম্পেন এবং ঝকঝকে ওয়াইন দ্বারা দখল করা হয়, তাই অনেক মহিলা দ্বারা adored. এবং আমরা এক গ্লাস ভাল মানের শ্যাম্পেন সম্পর্কে কথা বলছি না। এই ডোজ আমাদের শরীরের ক্ষতি করবে না, বরং স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করবে। এই পানীয়গুলি এতে থাকা চিনির কারণে বিপজ্জনক, যা প্রচুর পরিমাণে থাকে। একবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে, শ্যাম্পেন সক্রিয়ভাবে প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড মুক্ত করতে শুরু করে। এই কারণে, এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অনেক কঠোরভাবে contraindicated হয়, কারণ এটি গুরুতর বিষক্রিয়া হতে পারে।
4. বিয়ার সম্ভবত একটি অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় পানীয়, যা অনেক পুরুষ এবং মহিলার পছন্দ। তবে এই জনপ্রিয়তার পিছনে আসক্তি এবং এমনকি মদ্যপানের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। মাতালদের অধিকাংশই বিয়ারের আসক্তি থেকে তাদের যাত্রা শুরু করেছিল। ফাইটোস্ট্রোজেনের একটি বড় ডোজ বিয়ারে বিপদ ডেকে আনে। তারাই মূল উৎস মহিলা হরমোনঅতএব, বিয়ার পানকারীদের প্রায়ই পেট এবং স্তন বিকাশ হয় এবং তাদের সামগ্রিক ওজন দ্রুত বৃদ্ধি পায়। নারকোলজিস্টদের মতে, বিয়ার অ্যালকোহলিজম গত কয়েক বছরে সবচেয়ে জনপ্রিয় রোগ নির্ণয় হয়েছে, এবং মহিলারা প্রায়শই ঝুঁকিতে থাকে। একটি মতামত আছে যে বিয়ারের ক্ষতি প্রস্তুতকারকের ব্র্যান্ড বা এর দামের উপর নির্ভর করে। বিশেষজ্ঞরা একটি ধ্বনিত না বলছেন. দামে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই এবং কে বিয়ার তৈরি করেছে, এর থেকে ক্ষতি একই এবং পরিণতিও একই।
5. এই পানীয়টি ভাল আর্থিক অবস্থার লোকেরা পছন্দ করে। কগনাক পানীয়ের রাজা এবং বিশেষজ্ঞদের মতে, সংযোজন ছাড়াই এর বিশুদ্ধ আকারে কম ক্ষতিকারক। জরুরী মোডে না গিয়ে লিভার দ্রুত এবং সহজে এর সাথে মোকাবিলা করতে পারে। এর সাথে আমরা যোগ করতে পারি যে উচ্চ-মানের কগনাক এমনকি কিছু উপায়ে দরকারী। এটি প্যাথোজেনিক ভাইরাস বন্ধ করে এবং উচ্চ রক্তচাপ পুনরুদ্ধার করে। বিজ্ঞানীরা কগনাকের একটি নিরাপদ এবং নিরীহ ডোজ নির্ধারণ করেছেন - 24 ঘন্টার জন্য 50 গ্রাম।
6. লিকার। এই অ্যালকোহল লিভারের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ এবং ক্ষতিকারক। তারা কার্বন ডাই অক্সাইড ধারণ করে না, এবং তারা ছোট ডোজ মাতাল হয়. এই অ্যালকোহলের একমাত্র প্রধান অসুবিধা হল এর উচ্চ চিনির পরিমাণ। এ কারণেই তারা ডায়াবেটিস রোগীদের এবং উচ্চ শরীরের ওজন সঙ্গে মানুষের জন্য contraindicated হয়।
7. অপরাধবোধ। আপনি যদি বুদ্ধিমানের সাথে ওয়াইন পান করেন তবে এটিকে ওষুধ বলা যেতে পারে। তবে এটি শুধুমাত্র উচ্চ-মানের এবং প্রাকৃতিক জাতের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। আঙ্গুরের প্রাকৃতিক গাঁজন একটি নিখুঁত যৌগ তৈরি করে যা আমাদের রক্তের জন্য ভাল।
8. নারকোলজিস্ট সহ সমস্ত বিশেষজ্ঞ সর্বসম্মতভাবে জোর দিয়ে বলেন যে ভদকা মানুষের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ অ্যালকোহল। কিন্তু উপকার বা ভালো প্রভাবের কথা বলা যাবে না। বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ-মানের ভদকার ন্যূনতম ব্যবহার সোনালী গড়।

সুতরাং, আমরা দেখেছি যে কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য সবচেয়ে কম ক্ষতিকারক, তারপর এটি কত দ্রুত শরীর এবং মনের উপর প্রভাব ফেলে।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের কর্মের গতি

আমরা যদি বিবেচনা করি যে কী ধরণের অ্যালকোহল এবং এটি সময়ের সাথে সাথে কীভাবে শরীরকে প্রভাবিত করে, আমরা এই তালিকার মতো কিছু তৈরি করতে পারি:

1. অ্যাবসিন্থ, কগনাক এবং ভদকা।
2. ওয়াইন এবং লিকার।
3. বিয়ার এবং ককটেল।

পানীয়তে অ্যালকোহলের মাত্রা যত বেশি হবে, তত দ্রুত এটি শরীরে কাজ করবে এবং নেশা ঘটবে। কয়েক গ্লাস ভদকা পান করার পরে, একজন ব্যক্তি ওয়াইন বা শ্যাম্পেন থেকে অনেক দ্রুত মাতাল হয়ে উঠবেন। অতএব, চিকিত্সকরা শক্তিশালী অ্যালকোহলকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেন, তারপরে এর কম খাওয়া হয়, যা পানকারীকে নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।

উপসংহার

আপনি শরীরের জন্য শক্তিশালী পানীয়ের ক্ষতিকারকতার মাত্রা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন এবং নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারেন কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য বেশি ক্ষতিকারক। তাদের রচনায় উপাদানগুলির একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা সহ ককটেলগুলিকেও সবচেয়ে বিপজ্জনক হিসাবে নাম দেওয়া হয়েছিল। এই পানীয়গুলিই আপনার স্পষ্টভাবে প্রত্যাখ্যান করা উচিত।

এ বছর তারা এনার্জি ড্রিংকস উৎপাদন নিষিদ্ধ করে একটি আইন তৈরি করছে। এটি গ্রহণের পরে, রাশিয়া সেই দেশগুলির ইউনিয়নে যোগদান করবে যেখানে তাদের উত্পাদন নিষিদ্ধ। চিকিত্সকরা সর্বদা আপনার ছুটির জন্য সর্বোচ্চ মানের অ্যালকোহল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন, কম চিনিযুক্ত পানীয়কে অগ্রাধিকার দেন।

এটির সাথে একটি ভাল নাস্তার যত্ন নেওয়াও মূল্যবান, যা শরীর এবং লিভারকে রক্ষা করবে। কী বেছে নেবেন, ওয়াইন, ভদকা বা কগনাক, আমাদের প্রত্যেকের জন্য একটি স্বতন্ত্র পছন্দ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পানীয়ের ডোজটি সবচেয়ে ছোট হওয়া উচিত, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে এটি আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারে না।

সুতরাং, নিবন্ধটি পরীক্ষা করে যে কোন অ্যালকোহল লিভারের জন্য কম ক্ষতিকারক, এবং তারপরে প্রত্যেকে নিজের জন্য উপযুক্ত সিদ্ধান্তে আঁকে।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অপব্যবহার, তাদের প্রতিদিন পান, আছে নেতিবাচক প্রভাবযকৃতের কাছে। যদি আপনি যথেষ্ট পান করেন অনেকক্ষণ, লিভারের গুরুতর ক্ষতি নিশ্চিত করা হয়, কারণ এটি শরীরের ফিল্টার যা প্রায় 90% অ্যালকোহল প্রক্রিয়া করে। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করে যখন লিভার অতিরিক্ত বোঝায়, তখন অপরিবর্তনীয় পরিবর্তন ঘটে যা ফাইব্রোসিস এবং ফ্যাটি লিভারের মতো রোগের দিকে পরিচালিত করে। লিভারের ওপর অ্যালকোহলের প্রভাব কী?

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি সবচেয়ে খারাপ খাবারগুলির মধ্যে একটি যা লিভারের কার্যকারিতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

লিভারে নিম্নমানের অ্যালকোহলের প্রভাব

যে কোনও পরিমাণে অ্যালকোহল একজন ব্যক্তির উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে, তবে নিম্নমানের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ পুরো শরীর এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে দ্বিগুণ প্রভাব ফেলে। অনেক ধরণের পানীয় রয়েছে যাকে স্বাস্থ্যকর বলা যায় না, বরং বিপরীতভাবে - এগুলি অনেক বেশি বিপজ্জনক, উদাহরণস্বরূপ, ব্যয়বহুল ওয়াইন বা ভিনটেজ কগনাক। এই জাতীয় পানীয়গুলির মধ্যে রয়েছে: মুনশাইন এবং "হোমমেড" ভদকা, অ্যালকোহল সারোগেটস, সস্তা টিংচার এবং লিকার। মস্তিষ্কের কোষ, হৃৎপিণ্ড, রক্তনালীগুলির ক্ষতি ছাড়াও, এটি বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে - তাত্ক্ষণিক বা ধীরে ধীরে এবং আরও খারাপ, গুরুতর রোগের বিকাশ যা একজন মদ্যপ ব্যক্তির আয়ু কমিয়ে দেয়। অ্যালকোহল এর সংমিশ্রণে বিপজ্জনক জেনেটিকালি পরিবর্তিত পণ্য থাকতে পারে এবং যেমনটি জানা যায়, সেগুলি উত্পাদন এবং বিক্রয়ে ব্যবহারের জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এই পদার্থগুলি জীবনকে ধ্বংস করতে পারে এবং একটি সুস্থ শরীরে গঠন এবং প্রভাবের ক্ষেত্রে বিপজ্জনক।

বিয়ারের প্রভাব

বিয়ার হল এমন একটি পানীয় যার কম মাত্রায় অ্যালকোহল রয়েছে, তাই এটি সাধারণত নিরীহ বলে মনে করা হয়। যাইহোক, অ্যালকোহল এবং উপাদানগুলির পরিমাণ - হপস, প্রিজারভেটিভস, স্বাদ, রঞ্জকগুলি - এমন নেতিবাচক পদার্থের একটি পরিসীমা গঠন করে যে এটি কখনও কখনও নেতিবাচক বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে শক্তিশালী অ্যালকোহলের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। বিবেচনা করে যে তারা বিয়ার অল্প মাত্রায় নয়, লিটারে এবং নিয়মিত পান করে, লিভারের উপর এর বোঝা আরও বেশি ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে। কোষ ওভারলোড হয় এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াশরীর - তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, সাধারণ দুর্বলতা এবং অস্বস্তি দেখা দেয়, মুখ এবং শরীরের ত্বক হলুদ হয়ে যায় এবং হজমের ব্যাধি পরিলক্ষিত হয়। প্রায়শই এই জাতীয় লক্ষণগুলি অন্যান্য অঙ্গগুলির জন্য দায়ী করা হয়, খারাপ স্বাস্থ্যের জন্য অন্যান্য কারণগুলি পাওয়া যায় এবং রোগটি ধীরে ধীরে আরও অগ্রসর হয়। লিভারের সবচেয়ে খারাপ জিনিসটি হল হেপাটাইটিস সি, যা ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা কঠিন। বিশেষ করে কঠিন ক্ষেত্রে, যখন চিকিত্সা ফলাফল দেয় না, শুধুমাত্র একটি লিভার প্রতিস্থাপন সম্ভব। এটি লিভারের উপর অ্যালকোহলের ধ্বংসাত্মক প্রভাব।

অ্যালকোহলবিহীন বিয়ার

নন-অ্যালকোহলিক বিয়ারের স্বাদ অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারের মতোই, তবে এতে অ্যালকোহল থাকে না এবং ক্যালোরি কম থাকে। শক্তির মান. এটি আপনাকে এটি পান করতে দেয় এবং মাতাল না হয়, পান করে এবং ওজন বাড়াতে ভয় পায় না। নুলেভকায় বি ভিটামিন রয়েছে, যা সেলুলার বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে বিয়ারের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে হৃদয় প্রণালী, ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে। "কোডেড" প্রেমীরা এই নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করতে পারে এবং অ্যালকোহলের জন্য তৃষ্ণা অনুভব করতে পারে না, এটি তাদের দুর্বলতা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

পানীয়টিরও খারাপ দিক রয়েছে। প্রতিটি প্রস্তুতকারক আন্তরিকভাবে প্রস্তুতির প্রযুক্তি অনুসরণ করে না, তাই এতে বিপজ্জনক অমেধ্য, সংরক্ষণকারী এবং ফাইটোহরমোন রয়েছে যা পুরুষ এবং মহিলাদের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। জনসংখ্যার পুরুষ অংশ বিয়ার পেট এবং ক্ষমতা সঙ্গে সমস্যা বিকাশ. মহিলাদের কঠোরভাবে গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানোর সময় নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

রেড ওয়াইন এর প্রভাব কি?

স্টিটোহেপাটাইটিস নিরাময় হিসাবে কিছু গবেষকরা শুকনো রেড ওয়াইনকে এগিয়ে রেখেছেন।

ভিতরে থেরাপিউটিক পুষ্টিশুকনো রেড ওয়াইনের একটি বিশেষ ভূমিকা রয়েছে, কারণ প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি, এটি মাইক্রো উপাদানের উত্স, ভিটামিন বি, সি, ডি, এইচ। ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্রোমিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক খনিজ এবং উপাদানগুলি হৃৎপিণ্ড, হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয়। টিস্যু, হিমোগ্লোবিন, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি। এতে থাকা পলিফেনলের বিকাশ রোধ করে ডায়াবেটিস মেলিটাসটাইপ 2, রেসভেরাটল অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধের জন্য কার্যকর, অন্ত্রের ব্যাধিগুলির জন্য অ্যাস্ট্রিনজেন্টগুলি খিঁচুনি উপশম করতে এবং ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করবে। ক্ষুধা বাড়াতে, ভারী খাবারের হজম দ্রুত করতে খাবারের আগে রেড ওয়াইন পান করা হয়, ভাল বিনিময়স্থূলতা প্রতিরোধ করার জন্য পদার্থ।

এটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে গ্রহণ করা অ-অ্যালকোহলযুক্ত স্টিটোহেপাটাইটিস প্রতিরোধ করতে পারে - একটি দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগের বিকাশের ঝুঁকি কয়েকগুণ কম হয়ে যায়; যাইহোক, প্রতিদিন এর সর্বোচ্চ ডোজ 100 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। যদি অপব্যবহার করা হয়, তবে এর প্রভাব শরীরের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলবে, উপকার থেকে ক্ষতি পর্যন্ত শুধুমাত্র একটি ধাপ আছে।

কোন অ্যালকোহল কম ক্ষতিকারক?

কোন অ্যালকোহল কম ক্ষতিকারক একটি অলঙ্কৃত প্রশ্ন। এটি বিবেচনা করে যে এটি ন্যূনতম এবং সর্বাধিক উভয় পরিমাণে ক্ষতি করে, আপনি শুধুমাত্র সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে ক্ষতির শক্তি অনুসারে ভাগ করার চেষ্টা করতে পারেন: ব্যবহৃত ডোজ, অ্যালকোহলের বিশুদ্ধকরণের মাত্রা, অমেধ্য এবং সংরক্ষণকারী। সুতরাং, আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট ভলিউম এবং সর্বনিম্ন অ্যালকোহল সামগ্রী চয়ন করেন তবে এটি কগনাকের তুলনায় ওয়াইন বা বিয়ার হবে, উদাহরণস্বরূপ। আপনি যদি ওয়াইন বা বিয়ারের পরিমাণ বাড়ান, তবে মাতালের পরিমাণ বেশি হবে এবং প্রভাবটি কগনাক পান করার মতোই হবে। এই ধরনের ভুল ধারণা চুপচাপ এই সত্যের দিকে নিয়ে যেতে পারে যে একদিন একজন যুবক অ্যালকোহলের উপর নির্ভরশীল হয়ে জেগে উঠবে।

সবচেয়ে বিপজ্জনক অ্যালকোহল হল মিথাইল অ্যালকোহল। গাঁজন সময় গঠিত উপ-পণ্য - এস্টার, তেল, যা থেকে সস্তা অ্যালকোহল তৈরি করা হয় এবং খুব বিপজ্জনক হবে। এটি একটি শক্তিশালী নিউরোভাসকুলার বিষ যা সাধারণ অবস্থার অবনতি ঘটায়, দৃষ্টি ঝাপসা করে এবং অবিলম্বে চিকিৎসা হস্তক্ষেপ প্রয়োজন, অন্যথায় মৃত্যু ঘটতে পারে।

অবশ্যই, যেখানে রং এবং স্বাদ ছাড়া। এগুলি সমস্ত রাসায়নিক যা লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। কম খরচে কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং লিকারগুলি এমন পণ্যে পরিণত হবে যা আপনার লিভারের জন্য আরও ক্ষতিকারক এবং নির্দয়। পণ্যের এই গ্রুপটি তরুণ এবং মহিলাদের লক্ষ্য করে, তাই তারা প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। শ্যাম্পেন, লিকার, সিডার - এই সবই কম-প্রুফ অ্যালকোহল, তবে এর মানে এই নয় যে এটি লিভারের জন্য বেশি ক্ষতিকর নয়। এখানে কী গুরুত্বপূর্ণ তা হল আপনি কতটা পান করেন, ডিগ্রি নয়। নির্বাচন করার সময়, অ্যালকোহল ফোকাস করুন ভাল মানের, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা, বিশেষত সংযোজন এবং রঞ্জক ছাড়াই এবং অবশ্যই, কখন সেগুলি পরিমিতভাবে ব্যবহার করতে হবে তা জানুন।

অ্যালকোহলের নিরাপদ ডোজ

অ্যালকোহল পান করার সময়, সঠিক ডোজ প্রয়োজন যাতে রোগে আক্রান্ত না হয় এবং লিভারকে "আক্রমণ" করতে না পারে। পুরুষরা প্রতিদিন মাত্র 20 গ্রাম অ্যালকোহল পান করতে পারে, মহিলারা 10 গ্রাম পর্যন্ত অ্যালকোহল পান করতে পারে। ডোজগুলি শর্তসাপেক্ষ, যেহেতু আপনাকে ওজন, উচ্চতা, বয়স, লিঙ্গ এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা বিবেচনা করতে হবে। আপনি ডোজ বাড়ালে, আপনি ব্যথার প্রথম লক্ষণ পাওয়ার ঝুঁকিতে থাকবেন। আপনি যদি ইতিমধ্যেই লিভার বা কার্ডিওভাসকুলার রোগে ভুগছেন, তবে পরিস্থিতি যাতে আরও খারাপ না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন এবং অ্যালকোহল পান করা পুরোপুরি বন্ধ করা ভাল। পুনরায় সংক্রমণের ক্ষেত্রে, আপনি হাসপাতালের বিছানায় শেষ হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে থাকেন।

অ্যালকোহল থেকে রোগ

• ফ্যাটি লিভার (ফ্যাটি হেপাটোসিস)। লিভারের কোষে ইথানল জমা হওয়ার কারণে স্থূলতা হয়। স্থূলতার জন্য উত্তেজক কারণগুলি হল অতিরিক্ত ওজন, আগের হেপাটাইটিস সি, প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণ এবং চর্বিযুক্ত খাবারের অপব্যবহার। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ওজন হ্রাস, ত্বক হলুদ হয়ে যাওয়া, যকৃতের অঞ্চলে ব্যথা এবং বমি হওয়া। স্থূলতার চিকিত্সার জন্য দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সার প্রয়োজন হবে, রোগীর স্ব-শৃঙ্খলা এবং ধৈর্য প্রয়োজন। উপরন্তু, থেরাপির সাফল্য ঘটবে যদি আপনি একটি থেরাপিউটিক ডায়েট অনুসরণ করেন - টেবিল নং 5, যা ফলাফলের উন্নতির জন্য 1.5-2 বছর অনুসরণ করতে হবে। উন্নত ক্ষেত্রে, আপনি যদি চিকিৎসা সহায়তা না নেন, তাহলে টিস্যু নিরাময় হবে এবং অঙ্গটি কাজ করা বন্ধ করে দেবে, যার ফলে মৃত্যু হতে পারে।
• ফাইব্রোসিস। লিভার কোষের ক্ষতি। লিভার ফাইব্রোসিসের 5 ডিগ্রি বা পর্যায় রয়েছে: F0, F1, F2, F3, F4। পর্যায়গুলির অগ্রগতি রোগীর নিজের উপর নির্ভর করে এবং এই জাতীয় কারণগুলির দ্বারা নির্ধারিত হয়: পুরুষ লিঙ্গ, ডায়াবেটিস মেলিটাসের উপস্থিতি, স্থূলতা এবং অ্যালকোহল অপব্যবহার। ফাইব্রোসিস থেরাপিউটিকভাবে চিকিত্সা করা যেতে পারে, এবং সর্বশেষ ওষুধগুলি এর আরও বিকাশ রোধ করতে পারে। গ্রহণ করার সময় একটি অনুকূল চিকিত্সা ফলাফল সম্ভব ওষুধগুলোউপস্থিত চিকিত্সকের সুপারিশ অনুসরণ করে।

• সিরোসিস। অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশ এবং লিভারের গঠনে পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে। পুরুষরা প্রায়শই এতে ভোগেন। কারণগুলো হলো- যকৃতের বিষাক্ত প্রদাহসি, দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত মদ্যপান। হেপাটাইটিসের মতো উপসর্গগুলির মধ্যে রয়েছে বমি বমি ভাব, ক্লান্তি, ক্ষুধার অভাব, চুলকানি ত্বক এবং জন্ডিস। এটি মদ্যপদের মধ্যে ঘটে এবং চিকিত্সা করা কঠিন, কারণ এটি একটি অপরিবর্তনীয় প্রক্রিয়া। উন্নত ক্ষেত্রে, চিকিত্সার ব্যর্থতার ফলে মৃত্যু হতে পারে।
• যকৃতের অকার্যকারিতা। এক বা একাধিক লিভারের কার্যকারিতার প্রতিবন্ধকতা। এটি তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। কয়েক ঘন্টা বা দিন ধরে অগ্রসর হয় এবং জরুরী চিকিৎসার প্রয়োজন হয়। ক্রনিকের একটি প্রগতিশীল প্রকৃতি রয়েছে, উত্তেজক কারণগুলি হল অ্যালকোহল, উপরের অংশের রক্তপাত পরিপাক নালীরযা লিভার ব্যর্থতার অগ্রগতি হতে পারে (হেপাটিক কোমা)। হেপাটিক কোমার চিকিত্সার ফলাফল রোগের প্রথম লক্ষণগুলির সময়মত সনাক্তকরণের উপর নির্ভর করে। সাফল্য সঠিকভাবে নির্ধারিত এবং বাহিত থেরাপি উপর নির্ভর করে।