এটা প্রায়ই হয় টাটকা রুটিইতিমধ্যে কেনা, কিন্তু পুরানো এক খাওয়া হয় নি. অবশ্যই, আপনি পুরানো রুটি একেবারে ফেলে দিতে চান না এবং এই ক্ষেত্রে এই বিষয়ে রেসিপিগুলি কাজে আসবে। একটি রুটি থেকে কি রান্না করাসুস্বাদু এবং আসল যাতে পুরো পরিবার এটি পছন্দ করবে।

স্টাফড রুটি

স্টাফড রুটি

এই থালা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং অনেক খরচ প্রয়োজন হয় না। এবং একটি স্টাফড লোফের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল যে আপনি প্রতিবার একটি নতুন থালা পেয়ে ফিলিংস নিয়ে অবিরাম পরীক্ষা করতে পারেন। ভরাট হয় আন্তরিক, মাংসল, বা মিষ্টি, ফল এবং বেরি করা যেতে পারে। আমাদের রেসিপিতে আমরা আপনাকে কিমা করা মাংস, মাশরুম এবং শাকসবজি দিয়ে একটি ভরাট বিকল্প অফার করব।

উপকরণ:

• রুটি - 1 পিসি।
• 1 গাজর
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• হার্ড পনির - 300 গ্রাম।
• 100 মিলি ক্রিম বা দুধ
• আচারযুক্ত মাশরুম - 150 গ্রাম।
• ধূমপান করা সসেজ - 300 গ্রাম।
• মাংসের কিমা - 170 গ্রাম।
• 1টি সেদ্ধ ডিম
• লর্ড, লবণ, মরিচ
• পার্সলে
• বাড়ায় তেল

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. বেকন এবং পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা, আচারযুক্ত মাশরুম, গাজর এবং সসেজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে তেল ঢেলে তাতে ভাজুন কাটা মাংস, তারপর সসেজ, মাশরুম, বেকন, পেঁয়াজ, গাজর যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে সিদ্ধ করুন।

2. ক্রিম থেকে ব্রেড ক্রাম্ব ছেঁকে নিন এবং এতে ডিম, ভেষজ, গোলমরিচ, লবণ এবং ভাজা খাবার যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালো করে মিশিয়ে তাতে রুটি ভরে নিন।

3. ওভেনটি 180C তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন, একটি গ্রীস করা বেকিং শীটে স্টাফড রুটি রাখুন। ওভেনে 25 মিনিট বেক করুন, তারপর উপরে গ্রেট করা পনির ছিটিয়ে দিন এবং পনির গলে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত আরও কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।

স্টাফ রুটি প্রস্তুত! এটি সালাদ সবুজ শাক সহ টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং তাজা শসা. এছাড়াও আপনি আপনার নিজস্ব ফিলিং রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।

স্টাফড রুটি (২য় বিকল্প)

উপকরণ:

• 1টি রুটি
• পনির - 300 গ্রাম।
• 250 গ্রাম মেয়োনিজ
• রসুনের এক মাথা
• 2 টেবিল। মিথ্যা গরম কেচাপ
• পার্সলে
• লবনাক্ত

রান্নার প্রক্রিয়া:

প্রায় প্রতি 3 সেমি পরপর রুটিতে গভীরভাবে কাটুন।

পনির গ্রেট করুন, সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। ভেষজগুলির সাথে পনির একত্রিত করুন এবং তাদের সাথে মেয়োনিজ এবং কেচাপ যোগ করুন - সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

ফলের মিশ্রণটি দিয়ে রুটির মধ্যে কাটা স্টাফ স্টাফ করুন, এবং যে ফিলিং বাকি আছে তা দিয়ে উপরে পুরো রুটি গ্রিস করুন। রুটিটি ফয়েলের একটি শীটে মুড়ে একটি বেকিং শীটে রাখুন। ওভেনে 200 সেন্টিগ্রেডে 20 মিনিট বেক করুন, তারপরে ফয়েলটি খুলে ফেলুন এবং লোফটি আরও 10 মিনিটের জন্য বেক করুন, ইতিমধ্যেই খোলা।

পীচ সহ দ্রুত রুটি পাই

উপকরণ:

• অর্ধেক রুটি
• 70 গ্রাম টক ক্রিম
• ডিম - 2 পিসি।
• 70 গ্রাম সাহারা
• ভ্যানিলিন
• তাজা বা টিনজাত পীচ (আপনি অন্য কোনো ফল ব্যবহার করতে পারেন)

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. রুটিটি খুব ছোট টুকরো করে কেটে নিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলিকে টক ক্রিম, ভ্যানিলা এবং চিনি দিয়ে একসাথে বিট করুন।

2. একটি greased আকারে রুটির টুকরা রাখুন, উপরে টক ক্রিম এবং ডিমের মিশ্রণ ঢালা এবং পীচ সঙ্গে ছিটিয়ে, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা.

3. ওভেনে 200C তাপমাত্রায় 25 মিনিট বেক করুন।

আপেল দিয়ে লোফ শার্লট

আপেল দিয়ে লোফ শার্লট

উপকরণ:

• 1টি রুটি
• 5 টি টুকরা। আপেল
• দানাদার চিনি - 1 কাপ।
• 1 টেবিল। মিথ্যা বাড়ায় তেল
• তাজা ডিম - 1 পিসি।
• 2 টেবিল। মিথ্যা দুধ
• ছিটানোর জন্য গুঁড়ো চিনি
• মধু - 2 টেবিল চামচ

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. আপেল ধুয়ে, বীজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। অর্ধেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে চিনি এবং মধু দিয়ে সিদ্ধ করুন। শিকারের শেষে, আপেল ভরাটে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। মিথ্যা মাখন এবং ভাল মেশান।

2. রুটিটি 2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন, তারপর প্রতিটি টুকরো অর্ধেক কেটে নিন। ডিমগুলিকে দুধ দিয়ে বিট করুন এবং প্রতিটি রুটির টুকরো এই মিশ্রণে ডুবিয়ে দিন।

3. তেল দিয়ে একটি গভীর বেকিং ডিশের পাশ এবং নীচে গ্রীস করুন। তারপর সাবধানে রুটির টুকরো দিয়ে ছাঁচের নীচে এবং পাশে লাইন করুন। এর পরে, প্রস্তুত আপেলগুলি ছাঁচে ঢেলে দিন এবং রুটির টুকরোগুলির অবশিষ্ট অর্ধেক দিয়ে উপরে ঢেকে দিন। বাকি ডিম-দুধের মিশ্রণটি শার্লোটে ঢেলে ওভেনে 180C তাপমাত্রায় 30 মিনিট বেক করুন।

আপেলের সাথে লোফ শার্লট গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দুধ বা টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

একটি রুটি থেকে মিষ্টি croutons

একটি রুটি থেকে মিষ্টি croutons

উপকরণ:

• 1টি রুটি
• 3টি তাজা ডিম
• ঘন দুধ - 3 টেবিল চামচ। + 200 মিলি
• এক চিমটি লবণ
• বাড়ায় তেল

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. একটি কাপে ডিম ভেঙ্গে, ঘন দুধ, এক চিমটি লবণ এবং এক গ্লাস জল যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি নাড়ুন, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে একজাত না হওয়া পর্যন্ত নয়, বরং কুসুমের ছোট দাগ তৈরি করুন।

2. রুটিটি 2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। প্রতিটি স্লাইস ডিম-দুধের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন, এটি ভালভাবে ভিজিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত একটু অপেক্ষা করুন এবং তারপরে একটি ফ্রাইং প্যানে উভয় দিকে উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

এই ক্রাউটনগুলি চা পান করার জন্য দুর্দান্ত।

এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে আপনি একটি রুটি থেকে শুধুমাত্র স্বাধীন খাবারই প্রস্তুত করতে পারবেন না, কারণ কাটলেট ভাজার সময় রুটিও ব্যবহার করা যেতে পারে, দুধে ভেজানো মাংসের কিমা যোগ করে।

হেরিং সঙ্গে স্টাফ রুটি - জন্য একটি সুস্বাদু এবং মূল জলখাবার একটি দ্রুত সমাধান, যা একটি উত্সব টেবিল এবং একটি আন্তরিক প্রাতঃরাশ উভয়ের জন্য উপযুক্ত। আপনি এটি আপনার সাথে পিকনিকে, দেশের বাড়িতে, সেইসাথে কাজ করতে বা রাস্তায় জলখাবার হিসাবে নিয়ে যেতে পারেন। স্টাফড রুটিটি কাটলে সুন্দর দেখায় এবং এটির আকৃতি ভালভাবে ধরে রাখে, এটি সাধারণত 20-22 টুকরো করে কাটা হয়, তাই আপনি অনেক সুস্বাদু এবং সম্পূর্ণ স্যান্ডউইচ পান। এই খাবারটি প্রস্তুত করতে, একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ভরাট হতে পারে। ফিলিং হিসাবে আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: হেরিং ফিললেট, মাখন, প্রক্রিয়াজাত পনির, মুরগির ডিম, সিদ্ধ গাজর এবং কিছু তাজা গুল্ম. এই ভরাটের স্বাদ হেরিং এবং গাজর থেকে তৈরি মিথ্যা ক্যাভিয়ারের মতো - স্যান্ডউইচের জন্য একটি খুব সুস্বাদু অলৌকিক ঘটনা।

• কাটা রুটি - 1 টুকরা
• লবণাক্ত হেরিং - 1 টুকরা
• মাখন - 100 গ্রাম
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 90 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।
• গাজর (মাঝারি) - 1 পিসি।
• সবুজ পেঁয়াজ - 30 গ্রাম
• ডিল সবুজ - 20 গ্রাম
• লবনাক্ত

হেরিং দিয়ে স্টাফড রুটি কীভাবে রান্না করবেন

প্রথমে গাজর ও মুরগির ডিম সেদ্ধ করে নিন। গাজরগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে নিন, ফুটন্ত জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন (জলে লবণ যোগ করবেন না) এবং 20 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না কোমল।
আমরা মুরগির ডিমগুলিও ধুয়ে ফেলি এবং ঠাণ্ডা নোনতা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখি যাতে রান্না করার সময় খোসা ফাটতে না পারে এবং সাদা ফুটো না হয়। আমরা ডিমগুলিকে শক্তভাবে সিদ্ধ করি - এটি মাঝারি আঁচে ফুটানোর মুহূর্ত থেকে 7-8 মিনিট।
এদিকে, অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করুন। রুটিটি আড়াআড়িভাবে দুই ভাগে কেটে সমস্ত টুকরো টুকরো করে ফেলুন। এটি করার জন্য, প্রান্ত থেকে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি বৃত্তে একই দূরত্ব কেটে ফেলুন, আপনার হাত দিয়ে টুকরোটি সরান এবং একটি বাটিতে রাখুন। আমরা আবার এটি কেটে ফেলি... এবং তাই আমরা পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর টুকরো টুকরোটি বের করি। রুটির ক্রাস্ট দিয়ে কাটা না করার চেষ্টা করুন, কিন্তু আপনি যদি তা করেন তবে ঠিক আছে।
টিপ: এই জলখাবার প্রস্তুত করতে, একটি নন-তাজা রুটি নেওয়া ভাল, এটি একটি ব্যাগে একদিনের জন্য রেখে দিন। এবং এছাড়াও, একটি কাটা রুটি নিন (এটি গঠনে আরও ঘন), এবং একটি বায়বীয় ব্যাগুয়েট নয়, অন্যথায় পর্যাপ্ত ভরাট নাও হতে পারে।

তারপরে আপনার হাত ব্যবহার করে রুটির টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন।

সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে পাতলা রিং করে কেটে নিন।

আমরা তাজা ডিল একটি ছোট গুচ্ছ ধোয়া, এটি শুকিয়ে এবং এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা। আপনি যে কোনও সবুজ শাক নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, পার্সলে, আমার কাছে কেবল ডিল ছিল।

কাটা শাক একটি পাত্রে রুটির টুকরো দিয়ে রাখুন এবং মিশ্রিত করুন।

মাখনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং কাটা ভেষজ মিশ্রিত লোফ ক্রাম্বে যোগ করুন। মাখন ঘরের তাপমাত্রায় এবং নরম হওয়া উচিত, তাই এটিকে ফ্রিজ থেকে আগেই বের করে নিন।

একটি মোটা grater উপর প্রক্রিয়াজাত পনির ঝাঁঝরি. আপনি আপনার পছন্দ মতো যে কোনও পনির নিতে পারেন এবং এটি আরও ভাল হয় যদি এটি শক্ত হয়, পেস্টি না হয়, যাতে এটি গ্রেট করা সহজ হয়। এবং নরম পনির প্রথমে কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

সিদ্ধ ডিম ঠান্ডা করুন ঠান্ডা পানি, খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি.

গাজর ইতিমধ্যে রান্না করা হয়. আমরা একটি ছুরি দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করি এটি আলতো করে গাজরে প্রবেশ করা উচিত। তারপর এটি ঠান্ডা, পাতলা চামড়া সরান এবং একটি মোটা grater এটি ঝাঁঝরি.

এবার হেরিং ফিলেট করুন। অবশ্যই, আপনি নাস্তার জন্য প্রস্তুতির সময় কমাতে দোকানে তৈরি ফিললেট কিনতে পারেন। তবে ব্যক্তিগতভাবে, আমি পুরো হেরিং শব ব্যবহার করতে পছন্দ করি, এটি ফিলেটের চেয়ে বেশি সুস্বাদু। আসলে, হেরিং ফিলেটিং করতে বেশি সময় লাগে না, আপনাকে কেবল কিছু ছোট বিবরণ জানতে হবে। সুতরাং, আমরা হেরিংয়ের মাথাটি কেটে ফেলি, এটি একটি তির্যক কাটা দিয়ে করা ভাল, এইভাবে এটি থেকে সমস্ত সজ্জা সরানো হয়। তারপরে আমরা নীচের পেটটি কেটে ফেলি, অন্ত্র এবং গাঢ় ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি, মাথা থেকে শুরু করে ত্বক সরিয়ে ফেলি এবং পাখনাটি সরিয়ে ফেলি। এখন আমরা হেরিংটিকে আমাদের হাত দিয়ে দুটি ভাগে ভাগ করি, সাবধানে পাঁজরের হাড় দিয়ে রিজ থেকে ফিললেট আলাদা করি। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ছোট হাড় থেকে ফিললেট পরিষ্কার করা। বিশেষ টুইজার দিয়ে এটি করা সুবিধাজনক, বা আপনার আঙ্গুল দিয়ে সাবধানে সমস্ত বীজ মুছে ফেলুন।
হেরিং ফিললেটটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরো করুন এবং মোট ভর যোগ করুন।

সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটির স্বাদ নিন;

আমাদের ফিলিং প্রস্তুত, এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে এবং সঠিক সামঞ্জস্য রয়েছে, শুকনো নয়, তাই রুটিটি নরম হওয়া রোধ করতে এখানে মেয়োনিজ যোগ করার দরকার নেই। এখন আমরা প্রস্তুত ভরাট দিয়ে রুটির অর্ধেকগুলি স্টাফ করি, এটি একটি চামচ দিয়ে ভালভাবে কম্প্যাক্ট করে।

আমরা আবার একটি সম্পূর্ণ রুটি তৈরি করতে উভয় অর্ধেক সংযুক্ত করি এবং এটিকে ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো। স্টাফ করা রুটিটি 2-3 ঘন্টা বা রাতারাতি রেফ্রিজারেটরে রাখুন যদি আপনি এটি সন্ধ্যায় প্রস্তুত করেন।

পরিবেশন করার আগে, রেফ্রিজারেটর থেকে হেরিং সহ আমাদের স্টাফ রুটিটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটিকে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এটি প্রায় 20টি সম্পূর্ণ, সুস্বাদু এবং ভরাট স্যান্ডউইচ তৈরি করে; আমি সবাইকে সুপারিশ!

ক্ষুধার্ত!

আপনি রেসিপি পছন্দ করেছেন?

তারপর সরাসরি আপনার ইনবক্সে অন্যান্য আকর্ষণীয় রেসিপি পান!

এটা সুস্বাদু খাবার রান্না একটি পরিতোষ. কিন্তু অলস। কারণ এর জন্য প্রয়োজন একাগ্রতা এমনকি কিছু ভালোবাসা। অন্যথায়, এটি একটি জগাখিচুড়ি. এমনকি কুকুর, যারা সহজেই বাগান থেকে সরাসরি ডিল ফাটাতে পারে, আমার মেজাজে না থাকার সময় আমি ব্যক্তিগতভাবে যা রান্না করেছি তা খায়নি। আমার মতো লোকেদের রিজার্ভে দু-তিনজন থাকা উচিত অলস রেসিপি, যেমন স্টাফ রুটি রান্না কিভাবে. সেজন্যই শেয়ার করছি। যদি কেউ এটি দরকারী খুঁজে পায়?

ছোট কিউব করে কাটুন 150 গ্রাম চর্বিহীন হ্যাম, 100 গ্রাম ধূমপান করা জিহ্বা, 50 গ্রাম পনির, 2টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং 1-2টি ছোট আচার বা আচারযুক্ত শসা।

স্বাদের জন্য, আপনি সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, কালো বা লাল মরিচ যোগ করতে পারেন, জায়ফল, অন্যান্য মশলা, 1-2 চামচ। কেচাপের চামচ, গ্রেটেড হর্সরাডিশ (আপনি কিছুটা রেডিমেড চেপে নিতে পারেন) বা রেডিমেড সরিষা - যোগ করা মশলাগুলির উপর নির্ভর করে, আপনি প্রতিবার আলাদা স্বাদ পাবেন এবং চেহারা.

মাংসের পণ্যের পরিবর্তে, আপনি একই পরিমাণ সেদ্ধ বা ভাজা মাছ, টিনজাত মাছের নিজস্ব রস, তেল বা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। 125 গ্রাম নরম হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে পিষে নিন মাখন.

মাখনের সাথে কাটা পণ্যগুলি একত্রিত করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

রাইয়ের পাউরুটি লম্বায় অর্ধেক করে কেটে নিন এবং উভয় অর্ধেক থেকে টুকরো টুকরো টুকরো করে বের করুন, প্রায় 1 সেমি পুরু বাইরের স্তর রাখুন।

এইভাবে প্রস্তুত করা পাউরুটির অর্ধেকগুলি প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে শক্তভাবে স্টাফ করুন এবং একত্রিত করুন। রুটিটি একটি ন্যাপকিনে মুড়িয়ে 2-3 ঘন্টা ঠান্ডা রাখুন (যদি মাছ ব্যবহার করেন তবে 1-2 ঘন্টার বেশি রাখবেন না)।

তারপর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

2. স্টাফড রুটি স্যান্ডউইচ

• 1টি লম্বা রুটি বা রুটির ইট,
• 4 টেবিল চামচ। আপনার পছন্দের ভরাট বা পটলের চামচ,
• 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিমের চামচ (লবণযুক্ত জলও সম্ভব),
• 2 টেবিল চামচ। লবণাক্ত এবং চাবুক মাখন, স্বাদ মশলা.

গার্নিশিংয়ের জন্য - আচার, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, আচারযুক্ত মাশরুম, জলপাই।

1. একটি রুটি বা রুটির ইট লম্বা করে দুটি সমান অর্ধেক করে কেটে নিন। একটি অর্ধেক পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, তাদের প্রতিটিকে মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং বাকি অর্ধেক থেকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
2. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরি
3. ফলের মিশ্রণ দিয়ে রুটির ফাঁপা অর্ধেকটি পূরণ করুন বা পেট করুন এবং শক্ত করার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন, তারপরে একটি উষ্ণ ছুরি দিয়ে যতগুলি স্লাইস আছে ততগুলি স্লাইস করুন।
4. স্লাইসগুলিকে একটির সাথে সংযুক্ত করুন যাতে ফিলিং সহ স্লাইসটি উপরে থাকে।

পরিবেশনের আগে, টক শসা, মাশরুম, জলপাই এবং শক্ত সেদ্ধ ডিমের টুকরো দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি সাজান।

3. টিনজাত মাছ দিয়ে স্টাফ রুটি

• 1 টিনজাত মাছ তেলে (বা নিজের রসে);
• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 1 গমের রুটি; সবুজ

1. রুটির উপরের অংশগুলি ছাঁটাই করুন এবং একটি টিউব তৈরি করতে সমস্ত টুকরো টুকরো করে টানুন।
2. টিনজাত মাছ, নরম মাখন, সূক্ষ্মভাবে কাটা সেদ্ধ ডিম, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ মিশিয়ে নিন।
3. এখানে রুটি থেকে ব্রেড ক্রাম্ব যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং ফলের ভর দিয়ে রুটিটি শক্তভাবে পূরণ করুন।

কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। আরও ভাল, আরও দীর্ঘ। আপনি এটি রাতারাতি করতে পারেন যাতে আপনি সকালের নাস্তার জন্য সময় মতো হতে পারেন।

4. লোফ বাসা মাছ দিয়ে ভরা

রুটি দুধে ভিজিয়ে রাখার কারণে এগুলো শুকনো হয় না। উপাদানগুলির নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে আপনি প্রায় 20 টি বাসা পাবেন।

500 গ্রাম ফিশ ফিলেট (পাইক পার্চ, তেলাপিয়া, গোলাপী স্যামন, পোলক, নাভাগা, ইত্যাদি); 400 গ্রাম রুটি; 200 গ্রাম পেঁয়াজ; 500 মিলি দুধ; 150 গ্রাম পনির; মেয়োনিজ; স্বাদে সবুজ শাক; লবণ; মরিচ সব্জির তেল

1. পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। মাছ সূক্ষ্মভাবে কাটা। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি.
2. মাছ, পেঁয়াজ, ভেষজ, লবণ এবং মরিচ মেশান।
3. 2 সেন্টিমিটার পুরু রুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দুধে ভিজিয়ে নিন।
4. তেল দিয়ে ছাঁচ গ্রীস করুন এবং টুকরা রাখুন। প্রতিটি টুকরা একটি বিষণ্নতা করুন এবং সহজভাবে আপনার হাত দিয়ে crumb টিপুন।
5. রিসেসে মাছ এবং পেঁয়াজ রাখুন। মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
6. চুলায় রাখুন। 40-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে বেক করুন।
7. তারপরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন (অর্ধেক টুকরা পনির, অর্ধেক নয়), আরও 5-7 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

1. রুটি থেকে উপরের ভূত্বকটি কেটে ফেলুন, টুকরোটি সরিয়ে ফেলুন, ভূত্বকে মাত্র 1-1.5 সেমি রেখে দিন।
2. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
3. চিকেন ফিললেটটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আপনি মুরগির মশলা যোগ করতে পারেন, একটু ছিটিয়ে দিন সব্জির তেল.
4. একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন মুরগির মাংসের কাঁটা, বেকন, ঐচ্ছিকভাবে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, মাশরুম।
5. সবকিছু ঠান্ডা করুন এবং ক্রাম এবং ক্রিম দিয়ে মিশ্রিত করুন।
6. মিশ্রণটি দিয়ে রুটিটি পূরণ করুন, উপরে টমেটোর টুকরো রাখুন (ঐচ্ছিক), মেয়োনিজ দিয়ে হালকা গ্রীস করুন।
7. 180 ডিগ্রিতে 20-25 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
8. তারপর ওভেন থেকে নামিয়ে পনির দিয়ে ছিটিয়ে 3-5 মিনিটের জন্য ওভেনে রেখে দিন।

6. পনির এবং রসুন দিয়ে বেকড রুটি

এবং এই রেসিপিটি আরও সহজ।

আপনার প্রয়োজন: একটি ফরাসি রুটি, বিশেষত "গতকালের", বা একটি নিয়মিত রুটি; 100 গ্রাম পনির; 100 গ্রাম নরম মাখন; রসুনের 2-3 লবঙ্গ পার্সলে এবং ডিল স্বাদমতো

1. পনির গ্রেট করুন, রসুন চেপে নিন, নরম মাখন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন।
2. ওভেন 200 গ্রাম পর্যন্ত গরম করুন। গ. রুটির মধ্যে কিছুটা তির্যকভাবে গভীর কাট করুন, প্রায় 1 সেমি শেষ পর্যন্ত না কেটে (একটি অ্যাকর্ডিয়নের মতো)
3. চিজ ফিলিং দিয়ে স্লিটগুলি পূরণ করুন। পনির ভরাটের পাশাপাশি, আপনি স্লিটের মধ্যে হ্যাম, সসেজ ইত্যাদির একটি স্লাইস ঢোকাতে পারেন।
4. রুটিটি ফয়েলে মুড়িয়ে 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
5. তারপর ফয়েলটি সামান্য খুলে আরও 5 মিনিট রেখে দিন যাতে রুটিটি কিছুটা বাদামী হয়। অথবা আপনি গ্রিলের নীচে বেকড রুটি বাদামী করতে পারেন।
6. ভাঁজ করা তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রুটিটিকে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন: - হয় আগে থেকে কাটা লাইন বরাবর রুটিটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, অথবা ভরাট ভরা কাটার মধ্যে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে রুটিটি কেটে নিন, তাহলে ভরাটটি রুটির কাটা টুকরোগুলির ভিতরে থাকবে এবং আপনি পাবেন। গরম স্যান্ডউইচ

7. একটি রুটিতে পিজা

প্রয়োজনীয়:

• ডেলা
• টমেটো
• সসেজ
• মেয়োনিজ
• মাখন
• প্রোভেনকাল ভেষজ।

1. পাউরুটি 5-7 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন।
2. নীচে এবং পাশে রেখে সজ্জাটি বের করুন।
3. আমাদের প্রতিটি কাপের নীচে আমি এক টুকরো মাখন রাখি, তারপরে ভরাট: সসেজ এবং টমেটো, ছোট কিউব করে কাটা, 1-2 চামচ।
4. মেয়োনেজ, তারপর প্রোভেনসাল ভেষজ দিয়ে উপরে এবং 200 ডিগ্রিতে ওভেনে। প্রায় 15 মিনিটের জন্য।

এটি বের করে নিন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন - এটি গলতে দিন।

8. স্টাফ ব্যাগুয়েট

• Baguette 1 পিসি।
• হ্যাম বা সসেজ 200-300 গ্রাম।
• স্মোকড সসেজ 200-300 গ্রাম।
• ডিম 1 পিসি।
• টমেটো 1 পিসি।
• তাজা শসা 1 পিসি।
• পনির 150-200 গ্রাম।
• মেয়োনিজ
• লবণ মরিচ

1. ব্যাগুয়েটটিকে আড়াআড়িভাবে 3-4 ভাগে কাটুন। সাবধানে ব্যাগুয়েটের অর্ধেক থেকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন, পাশে 1 সেন্টিমিটার পুরু রেখে।
2. ফিলিং প্রস্তুত করুন। হ্যাম, সসেজ, শসা, টমেটো কিউব করে কেটে নিন।
3. সবকিছু মিশ্রিত করুন। ডিম যোগ করুন (আপনার সমস্ত ডিমের প্রয়োজন নাও হতে পারে - মিশ্রণটি তরল হওয়া উচিত নয়।
4. মিশ্রণটি আঠালো না হওয়া পর্যন্ত সামান্য মেয়োনিজ যোগ করুন। এই ভর্তি সঙ্গে baguette পূরণ করুন, 180 ডিগ্রী এ 10-15 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন।

গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু।

তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।

ক্যালোরি: উল্লিখিত না
রান্নার সময়: অনির্দেশিত

টিনজাত মাছ দিয়ে ভরা একটি রুটি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি যা আমি এই সময় অফার করছি, যে কোনও প্রতিদিনের বা ছুটির টেবিলের জন্য ক্ষুধার্ত হিসাবে উপযুক্ত। এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার কোনও বিশেষ পণ্যের প্রয়োজন নেই: সর্বোপরি, প্রতিটি গৃহবধূর সম্ভবত একটি জার রয়েছে টিনজাত মাছ, মাখন, কয়েকটি ডিম এবং কিছু ভেষজ। ঠিক আছে, একটি রুটির জন্য নিকটস্থ দোকানে দৌড়ানোও কোনও সমস্যা নয়। ফলাফল একটি মার্জিত, ক্ষুধাদায়ক এবং খুব সন্তোষজনক থালা যা, সম্ভবত, আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পিগি ব্যাঙ্ক পুনরায় পূরণ করতে পারে।



উপকরণ:

- গমের রুটি - 1 পিসি।,
- তেলে বা নিজস্ব রসে টিনজাত মাছ - 1 ক্যান,
- মুরগির ডিম - 2 পিসি।,
- মাখন - 100 গ্রাম,
- ডিল সবুজ - ½ গুচ্ছ,
- তাজা কালো মরিচ - স্বাদমতো,
- লবনাক্ত।

ধাপে ধাপে ফটো সহ কীভাবে রান্না করবেন

নরম করার জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন সরান।

ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে ডিম রাখুন। আগুনে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। ফুটে উঠার মুহূর্ত থেকে, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে শক্ত সিদ্ধ ডিমের উপর ঠান্ডা জল ঢেলে 5 মিনিট রেখে দিন।

তারপর খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্ম করে কেটে নিন।

ডিল ধুয়ে শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।

জার থেকে টিনজাত মাছ একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং খুব সাধারণ কাঁটাচামচ ব্যবহার করে টুকরো টুকরো করুন।

মাছে নরম মাখন, কাটা ডিম এবং ডিল যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে মিশ্রিত.

আপনার হাত ব্যবহার করে, সাবধানে crumb সরান। আপনার প্রায় 1.5 সেমি পুরু দেয়াল সহ একটি "টিউব" দিয়ে শেষ করা উচিত।

সরানো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং ফিলিংয়ে যোগ করুন। মাছের ভর আবার নাড়ুন।

ফিলিং দিয়ে যতটা সম্ভব শক্তভাবে রুটি স্টাফ করুন।

স্টাফ করা রুটি মোড়ানো টিনজাত মাছ, খাদ্য ফয়েল এবং 3-4 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে. এই সময়ের মধ্যে, ভরাট সঠিকভাবে শক্ত করা উচিত।

একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, রুটি পণ্যটি 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

মালিককে নোট করুন:

যেহেতু থালাটি তাপ চিকিত্সার বিষয় নয়, তাই এর প্রস্তুতির জন্য পণ্যগুলি অবশ্যই দুর্দান্ত মানের হতে হবে, বিশেষত টিনজাত মাছ, মাখন এবং ভেষজ।




ডিলের সাথে, আপনি রুটির জন্য ফিলিংয়ে কাটা পার্সলেও যোগ করতে পারেন।
নাস্তা হিসেবেও বানাতে পারেন

ছোট কিউব করে কাটুন 150 গ্রাম চর্বিহীন হ্যাম, 100 গ্রাম ধূমপান করা জিহ্বা, 50 গ্রাম পনির, 2টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং 1-2টি ছোট আচার বা আচারযুক্ত শসা। স্বাদের জন্য, আপনি সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, কালো বা লাল মরিচ, জায়ফল, অন্যান্য মশলা, 1-2 চামচ যোগ করতে পারেন। কেচাপের চামচ, গ্রেটেড হর্সরাডিশ (আপনি কিছুটা রেডিমেড চেপে নিতে পারেন) বা রেডিমেড সরিষা - যোগ করা সিজনিংয়ের উপর নির্ভর করে, আপনি প্রতিবার আলাদা স্বাদ এবং চেহারা পাবেন। মাংসের পণ্যের পরিবর্তে, আপনি একই পরিমাণ সেদ্ধ বা ভাজা মাছ, টিনজাত মাছের নিজস্ব রস, তেল বা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। নরম হওয়া পর্যন্ত 125 গ্রাম মাখন পিষে নিন।

মাখনের সাথে কাটা পণ্যগুলি একত্রিত করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। রাইয়ের পাউরুটি অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন এবং উভয় অর্ধেক থেকে টুকরোটি সরিয়ে ফেলুন, প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু বাইরের স্তরটি এইভাবে প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে শক্তভাবে স্টাফ করুন এবং একত্রিত করুন। রুটিটি একটি ন্যাপকিনে মুড়িয়ে 2-3 ঘন্টা ঠান্ডা রাখুন (যদি মাছ ব্যবহার করেন তবে 1-2 ঘন্টার বেশি রাখবেন না)।

তারপর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। প্রস্তুত স্যান্ডউইচ খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর।

হেরিং সঙ্গে স্টাফ রুটি ক্ষুধা.

হেরিং সঙ্গে স্টাফ রুটি

এই রেসিপিটি একটি দুর্দান্ত দ্রুত স্ন্যাক বিকল্প। একই সময়ে, আপনি এটি প্রায় কিছু দিয়ে স্টাফ করতে পারেন। আমি এখনও এটা পছন্দ টিনজাত sauryএকটি রুটিতে কিন্তু আজ আমরা হেরিং দিয়ে একটি স্টাফ রুটি প্রস্তুত করব। আপনি পরিবর্তন এবং আপনার স্বাদ উপাদান যোগ করতে পারেন, কোন সীমাবদ্ধতা আছে.

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস তেল যোগ করা হয়। এটি তার আকৃতি ধরে রাখে এবং ভরাটকে বিচ্ছিন্ন হতে বাধা দেয়।

উপকরণ:

1. হেরিং - 1 টুকরা (ফিলেট);
2. মাখন - 200 গ্রাম;
3. রুটি - 1 টুকরা;
4. ডিম - 2 পিসি;
5. গাজর - 1 টুকরা;
6. সবুজ পেঁয়াজ - প্রায় 30 গ্রাম;
7. ডিল - প্রায় 30 গ্রাম;
8. লবনাক্ত।

প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে নিন। রান্না করার সময়, গাজর কষিয়ে নিন। হেরিং ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

আমরা রুটির ডগাটি কেটে ফেলি এবং প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু দেয়াল রেখে টুকরো টুকরো করে ফেলি, আমরা এটিকে কেটে ফেলি। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা এবং crumb সঙ্গে মিশ্রিত.

রুটি থেকে টুকরো টুকরো নির্বাচন করা

এবার মাখন গলিয়ে ক্রাম্বে যোগ করুন। ভালভাবে মেশান। এখন যে ডিমগুলি প্রস্তুত, সেগুলিকে মাখন এবং ভেষজ দিয়ে কুঁচি করে নিন। আমরা সেখানে হেরিং এবং গ্রেটেড গাজরও রাখি। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

এখন রুটির মধ্যে ফিলিংটি শক্ত করে কম্প্যাক্ট করুন। তারপর 3-4 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

ব্যবহারের 1 ঘন্টা আগে রুটিটি সরিয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে মাখন কিছুটা নরম হয়।

টিনজাত মাছ দিয়ে স্টাফ রুটি

উপকরণ: 1 টি ক্যান মাছ তেলে (বা নিজস্ব রসে); 2 সিদ্ধ ডিম; 100 গ্রাম মাখন; 1 গমের রুটি; সবুজ

প্রস্তুতির প্রক্রিয়া: রুটির উপরের অংশগুলি কেটে নিন এবং একটি টিউব তৈরি করতে সমস্ত টুকরো টুকরো করে টেনে নিন। টিনজাত মাছ, নরম মাখন, সূক্ষ্মভাবে কাটা সেদ্ধ ডিম, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ মিশিয়ে নিন। এখানে রুটি থেকে ব্রেড ক্রাম্ব যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং ফলের ভর দিয়ে রুটিটি শক্তভাবে পূরণ করুন। কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। আরও ভাল, আরও দীর্ঘ। এটি আমার সাথে সারা রাত শুয়ে ছিল, প্রাতঃরাশের জন্য এটির সময় হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে।

পনির এবং রসুন দিয়ে স্টাফড রুটি।

পনির এবং রসুন দিয়ে স্টাফড রুটি

এই রেসিপিটি আমার স্বামীর প্রিয়। এটি প্রস্তুত করা আরও সহজ। আর স্টাফিং পদ্ধতি অন্যদের থেকে আলাদা। রুটি নিজেই উপরে কাটা দিয়ে ব্যবহার করা উচিত, এটি একটি ফরাসি রুটি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক। এটি "গতকালের" হলে ভাল, তবে একটি সাধারণ রুটিও ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপকরণ:

1. রুটি - 1 টুকরা;
2. হার্ড পনির - 100-150 গ্রাম;
3. মাখন - 100 গ্রাম, নরম;
4. রসুন - 2 - 3 লবঙ্গ;
5. পার্সলে এবং ডিল স্বাদ।

পনির গ্রেট করুন, এতে রসুন চেপে দিন, নরম মাখন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং ডিল যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

রুটিটিকে অ্যাকর্ডিয়ন আকারে কেটে নিন। আমরা গভীরভাবে কাটা তৈরি করি, তবে পুরো পথ নয়, প্রায় 1 সেমি রেখে।

200 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত গরম করার জন্য ওভেন চালু করুন। এদিকে, চিজ ফিলিং দিয়ে রুটির মধ্যে স্লিটগুলি পূরণ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সেখানে কিছু যোগ করতে পারেন: সসেজ, হ্যাম, মাছ, মাংস, এবং তাই।

এবার রুটিটি ফয়েলে মুড়িয়ে চুলায় 20 মিনিট রাখুন।

ফয়েল এবং চুলায় মোড়ানো

তারপর ফয়েল খুলে ওভেনে আরও ৫ মিনিট রেখে দিন যাতে রুটি বাদামি হয়ে যায়।

প্রস্তুত হলে, রুটিটি বের করুন এবং এটিকে একটু ঠান্ডা হতে দিন, আপনি এটি একটি তোয়ালে দিয়ে মুড়িয়ে রাখতে পারেন।

সুস্বাদু, শুধু আপনার আঙ্গুল চাটুন

গরম গরম পরিবেশন করুন। আপনি ভরাট মধ্যে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটি কাটা করতে পারেন, আপনি স্যান্ডউইচ কিছু ধরনের পেতে। তবে ফিলিং অনুযায়ী কাটতেও পারেন।

এই সব আমার জন্য, মন্তব্য লিখুন, রেসিপি শেয়ার করুন সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে, বিদায় সবাই।

মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে বেকড রুটি

• ডেলা;
• মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম;
• champignons - 100-150 গ্রাম;
• বেকন (ধূমপান) - 100 গ্রাম;
• ক্রিম (চর্বি বা দুধ) - 0.5 কাপ;
• টমেটো (তাজা) - 1 টুকরা; পনির (যে কোনো) - 100-150 গ্রাম;
• সবুজ শাক (যেকোনো, ঐচ্ছিক);
• মশলা (লবণ, মরিচ);
• মেয়োনিজ

1. রুটি থেকে উপরের ভূত্বকটি কেটে ফেলুন, টুকরোটি সরিয়ে ফেলুন, ভূত্বকে মাত্র 1-1.5 সেমি রেখে দিন।
2. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
3. চিকেন ফিললেটটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আপনি মুরগির জন্য মশলা যোগ করতে পারেন, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে, চিকেন ফিললেট, বেকন এবং যদি ইচ্ছা হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজুন।
5. সবকিছু ঠান্ডা করুন এবং ক্রাম এবং ক্রিম দিয়ে মিশ্রিত করুন।
6. মিশ্রণটি দিয়ে রুটিটি পূরণ করুন, উপরে টমেটোর টুকরো রাখুন (ঐচ্ছিক), মেয়োনিজ দিয়ে হালকা গ্রীস করুন।
7. 180 ডিগ্রিতে 20-25 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
8. তারপর ওভেন থেকে নামিয়ে পনির দিয়ে ছিটিয়ে 3-5 মিনিটের জন্য ওভেনে রেখে দিন।

আরো দেখুন:

টিনজাত খাবার সঙ্গে স্টাফ রুটি

আপনি টিনজাত মাছের রুটির জন্য ভরাট প্রস্তুত করতে পারেন আপনি যে কোনও টিনজাত খাবার ব্যবহার করতে পারেন যার স্বাদ আপনি পছন্দ করেন।

• 1 রুটি;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 1 টিনজাত মাছ;
• 1 পেঁয়াজ;
• 3 সিদ্ধ ডিম;
• তাজা ভেষজ 1 গুচ্ছ;
• স্বাদে মশলা;
• ভাজার জন্য তেল।

রুটির দুই প্রান্ত কেটে নিন। আমরা crumb এবং অবশিষ্ট কেন্দ্রীয় অংশ এবং দুটি কাটা শীর্ষ আউট নিতে।

সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সমাপ্ত পেঁয়াজে চূর্ণ কুঁচি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। তাপ থেকে পাত্রটি সরাও। পাউরুটির টুকরো দিয়ে পেঁয়াজে সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ এবং ম্যাশড টিনজাত মাছ যোগ করুন। সিদ্ধ ডিমসূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ভর্তি যোগ করুন. ভরাট একটু শুকনো হলে, ক্যানে অবশিষ্ট রস যোগ করুন।

প্রায় 20 মিনিটের জন্য গরম রেখে মাখন নরম করুন। মাখন পিষে বাকি ভরাট উপাদানের সাথে মিশ্রিত করুন। দুই পাশ থেকে রুটি ভরাট করুন, দুই চামচ দিয়ে ফিলিং কম্প্যাক্ট করুন।

আমরা ভরাট সঙ্গে কাটা শীর্ষ পূরণ এবং জায়গায় তাদের করা। রুটিটি ফয়েলে মুড়িয়ে কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

মাছে ভরা লোফ বাসা

রুটি দুধে ভিজিয়ে রাখার কারণে এগুলো শুকনো হয় না। উপাদানগুলির নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে আপনি প্রায় 20 টি বাসা পাবেন।

উপকরণ: 500 গ্রাম ফিশ ফিলেট (পাইক পার্চ, তেলাপিয়া, গোলাপী স্যামন, পোলক, নাভাগা, ইত্যাদি); 400 গ্রাম রুটি; 200 গ্রাম পেঁয়াজ; 500 মিলি দুধ; 150 গ্রাম পনির; মেয়োনিজ; স্বাদে সবুজ শাক; লবণ; মরিচ সব্জির তেল

রান্নার প্রক্রিয়া:

পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। মাছ সূক্ষ্মভাবে কাটা। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. মাছ, পেঁয়াজ, ভেষজ, লবণ এবং মরিচ মেশান। 2 সেন্টিমিটার পুরু রুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দুধে ভিজিয়ে নিন। তেল দিয়ে ছাঁচ গ্রীস করুন এবং টুকরা রাখুন। প্রতিটি টুকরা একটি বিষণ্নতা করুন এবং সহজভাবে আপনার হাত দিয়ে crumb টিপুন। রিসেসে মাছ এবং পেঁয়াজ রাখুন। মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন। চুলায় রাখুন। 40-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে বেক করুন। তারপরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন (আমি পনির দিয়ে অর্ধেক টুকরো ছিটিয়েছি, অর্ধেক নয়), আরও 5-7 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। আমি পনির এবং পনির ছাড়া বাসা সমানভাবে পছন্দ করেছি।

******************************************

খুব সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় ভিডিও রেসিপি:

//www.youtube.com/embed/AdYnuAV3Nn4

সসেজ দিয়ে ভরা রুটি

//www.youtube.com/embed/1Cgy1A-3wsU

স্টাফড রুটি। সুপার রেসিপি!

//www.youtube.com/embed/n3p-LqcMLzs

পনির এবং রসুন দিয়ে বেকড রুটি

এবং এই রেসিপিটি আরও সহজ।

আপনার প্রয়োজন: একটি ফরাসি রুটি, বিশেষত "গতকালের", বা একটি নিয়মিত রুটি; 100 গ্রাম পনির; 100 গ্রাম নরম মাখন; রসুনের 2-3 লবঙ্গ পার্সলে এবং ডিল স্বাদমতো

1. পনির গ্রেট করুন, রসুন চেপে নিন, নরম মাখন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন।
2. ওভেন 200 গ্রাম পর্যন্ত গরম করুন। গ. রুটির মধ্যে কিছুটা তির্যকভাবে গভীর কাট করুন, প্রায় 1 সেমি শেষ পর্যন্ত না কেটে (একটি অ্যাকর্ডিয়নের মতো)
3. চিজ ফিলিং দিয়ে স্লিটগুলি পূরণ করুন। পনির ভরাটের পাশাপাশি, আপনি স্লিটের মধ্যে হ্যাম, সসেজ ইত্যাদির একটি স্লাইস ঢোকাতে পারেন।
4. রুটিটি ফয়েলে মুড়িয়ে 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
5. তারপর ফয়েলটি সামান্য খুলে আরও 5 মিনিট রেখে দিন যাতে রুটিটি কিছুটা বাদামী হয়। অথবা আপনি গ্রিলের নীচে বেকড রুটি বাদামী করতে পারেন।
6. ভাঁজ করা তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রুটিটিকে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন: - হয় আগে থেকে কাটা লাইন বরাবর রুটিটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, অথবা ভরাট ভরা কাটার মধ্যে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে রুটিটি কেটে নিন, তাহলে ভরাটটি রুটির কাটা টুকরোগুলির ভিতরে থাকবে এবং আপনি পাবেন। গরম স্যান্ডউইচ

স্টাফড রুটি দিয়ে তৈরি স্যান্ডউইচ

উপকরণ: 1টি লম্বা রুটি বা ইট, 4 টেবিল চামচ। আপনার পছন্দের ভরাট বা প্যাটের চামচ, 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিমের চামচ (লবণযুক্ত জলও সম্ভব), 2 টেবিল চামচ। লবণাক্ত এবং চাবুক মাখনের চামচ, স্বাদমতো মশলা; গার্নিশিংয়ের জন্য - আচার, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, আচারযুক্ত মাশরুম, জলপাই।

প্রস্তুতির প্রক্রিয়া: একটি রুটি বা ইট লম্বালম্বিভাবে দুটি সমান ভাগে কেটে নিন। একটি অর্ধেক পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, তাদের প্রতিটিকে মাখনের পাতলা স্তর দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং বাকি অর্ধেক থেকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরি

ফলের মিশ্রণ দিয়ে রুটির ফাঁপা অর্ধেকটি পূরণ করুন বা পেট করুন এবং শক্ত করার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন, তারপরে একটি উষ্ণ ছুরি দিয়ে যতগুলি স্লাইস আছে ততগুলি স্লাইস করুন। স্লাইসগুলিকে একটির সাথে সংযুক্ত করুন যাতে ফিলিং সহ স্লাইসটি উপরে থাকে।

পরিবেশনের আগে, টক শসা, মাশরুম, জলপাই এবং শক্ত সেদ্ধ ডিমের টুকরো দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি সাজান।

স্টাফ Baguette

উপকরণ: - Baguette 1 পিসি।; হ্যাম বা সসেজ 200-300 গ্রাম।; - সসেজ ধূমপান 200-300 গ্রাম; - ডিম 1 পিসি।; - টমেটো 1 পিসি।; - তাজা শসা 1 পিসি।; - পনির 150-200 গ্রাম; - মেয়োনিজ; -লবণ মরিচ

প্রস্তুতির প্রক্রিয়া: 1. ব্যাগুয়েটটিকে আড়াআড়িভাবে 3-4 ভাগে কাটুন। সাবধানে ব্যাগুয়েট অর্ধেক থেকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। হ্যাম, সসেজ, শসা, টমেটো কিউব করে কেটে নিন। 3. সবকিছু মিশ্রিত করুন। একটি ডিম যোগ করুন (আপনার পুরো ডিমের প্রয়োজন নাও হতে পারে - ভরটি তরল হওয়া উচিত নয়। 4. সামান্য মেয়োনিজ রাখুন যাতে ভরটি সান্দ্র হয়ে যায়। এই ফিলিং দিয়ে একটি ব্যাগুয়েট পূরণ করুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চুলায় 10-এর জন্য বেক করুন। 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 15 মিনিট গরম, বা তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন.

হ্যাম এবং পনির সঙ্গে

হ্যাম এবং পনির দিয়ে ভরা একটি রুটি পিজ্জার মতো কিছু।

আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঝগড়া করতে খুব অলস হন তবে সত্যিই একটি ভরা বান চান তবে এই রেসিপিটি পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একটি দুর্দান্ত উপায় হবে।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

একটি রুটি; 150 গ্রাম পনির; স্বাদ থেকে seasonings; 0.4 কেজি হ্যাম; উদ্ভিজ্জ তেল তিন টেবিল চামচ; দুটি টমেটো।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. একপাশের রুটির উপরের অংশটি কেটে ফেলুন এবং একটি চামচ দিয়ে পাল্পটি বের করুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে দেয়ালের ক্ষতি না হয়। 2. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভিতরে এটি আবরণ এবং ভর্তি সঙ্গে এটি পূরণ করুন। 3. আমরা এটি grated পনির, diced হ্যাম এবং কাটা টমেটো থেকে প্রস্তুত। ইচ্ছামতো মশলা যোগ করা হয়। 4. ওয়ার্কপিসটি ফয়েলে মুড়িয়ে 190 ডিগ্রিতে আক্ষরিক অর্থে 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

স্টাফড রুটি চুলায় বেকড

চুলায় বেক করা একটি স্টাফ রুটি আপনার পরিবারকে অবাক করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

এটি নিজেই একটি থালা যা প্রাতঃরাশ বা দ্রুত পিজ্জার জন্য একটি স্যান্ডউইচ প্রতিস্থাপন করবে।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

তিনটি ডিম; 100 গ্রাম মেয়োনিজ; 100 গ্রাম পনির; একটি রুটি; 150 গ্রাম সসেজ বা সেদ্ধ সসেজ; দুটি টমেটো।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. রুটিটি লম্বায় অর্ধেক করে কেটে এটি থেকে সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন, তবে যাতে বেশ শক্ত দিকগুলি থাকে। 2. ডিম শক্ত সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, তারপরে ছোট কিউব করে কেটে নিন। 3. পনির গ্রেট করুন, টমেটোগুলিকে স্কোয়ারে পরিণত করুন এবং একইভাবে সসেজটি কেটে নিন। 4. একটি পাত্রে সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একত্রিত করুন, মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান। 5. ভরাট দিয়ে রুটিটি পূরণ করুন, উভয় অর্ধেক সংযুক্ত করুন, ফয়েলে মোড়ানো এবং 190 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। পরিবেশন করার সময়, অংশে কাটা।

মিনি লোফ পিজ্জা

রুচিশীল মিনি-লোফ পিজ্জা একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট।

• 1 রুটি;
• 5 সসেজ;
• 2 টমেটো;
• 100 গ্রাম হার্ড পনির;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• মেয়োনিজ এবং ভেষজ স্বাদ।

সসেজগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটোর খোসা ছাড়িয়ে, বীজ সরিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

উপদেশ ! এই রেসিপিতে, সসেজগুলি যে কোনও তৈরি মাংসের পণ্য দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে - হ্যাম, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, সহজভাবে সিদ্ধ মাংস ইত্যাদি।

সবুজ শাক কাটা, পনির ঝাঁঝরি, রসুন কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করুন, মেয়োনিজ যোগ করুন।

রুটিটি 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন, তারপরে একটি পাত্রের মতো কিছু তৈরি করার জন্য একপাশ থেকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন। ভরাট দিয়ে গহ্বরটি পূরণ করুন যাতে এটি একটি ছোট ঢিবির মধ্যে থাকে।

আমরা বেকিং পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট ঢেকে রাখি এবং আমাদের মিনি-পিজ্জাগুলিকে বিছিয়ে রাখি। লুব্রিকেট করার দরকার নেই। 200 ডিগ্রিতে প্রায় 15 মিনিট বেক করুন।

মন্তব্য 0